明治時期日本老農(nóng)在稻作發(fā)展中的作用

汪天梅

一、明治初期老農(nóng)崇拜熱的出現(xiàn)

明治政府在成立初期，就把向歐美學(xué)習(xí)，加速本國經(jīng)濟發(fā)展作為它的一項重要施政綱領(lǐng)。明治初期制定了“殖產(chǎn)興業(yè)”政策。農(nóng)業(yè)作為“殖產(chǎn)興業(yè)”的一個部分，是明治政府很關(guān)注的重要問題之一?！皠褶r(nóng)政策”、重視農(nóng)業(yè)教育和貫徹明治農(nóng)法是明治政府發(fā)展農(nóng)業(yè)的主要政策體現(xiàn)。為了發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，日本一方面相繼創(chuàng)辦了一批農(nóng)業(yè)實驗機構(gòu)，一方面大力引進歐美的牲畜、農(nóng)作物品種、農(nóng)機具和農(nóng)耕技術(shù)等，在農(nóng)業(yè)科技方面實行“全盤西化”的方針。但是明治政府沒有充分考慮日本當(dāng)時的國情和日本農(nóng)業(yè)自身的特點，在農(nóng)業(yè)“全盤西化”的過程中遇到了挫折。聘請的英國教員只知道教授本國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟知識，武士出身的日本學(xué)生只懂英國教師教授的英國大農(nóng)法，而對日本的農(nóng)業(yè)一無所知。社會上的人也無法信任這些只能在書桌旁空談的學(xué)生。以上種種原因?qū)е铝诉@一時期的老農(nóng)崇拜熱。

所謂老農(nóng)，就是自幕府末期迄明治時期致力于農(nóng)事改良和推廣的民間指導(dǎo)者，他們在繼承原有農(nóng)法的基礎(chǔ)上，依據(jù)自己的實踐經(jīng)驗，作出了有關(guān)品種改良、牛馬耕作、栽培技術(shù)的改良，并加以傳授、普及。

二、老農(nóng)在稻作發(fā)展中的作用

明治10年代至20年代，在日本農(nóng)業(yè)史上曾被稱作老農(nóng)時代。當(dāng)時奈良縣的中村直三、香川縣的奈良專二、群馬縣的船津傳次平被稱為“明治三老農(nóng)”。中村直三逝世后，林遠(yuǎn)里算是明治三老農(nóng)之一。因此我們常說的“明治三老農(nóng)”其實是四個人。

1.中村直三的稻作品種改良及石川理紀(jì)之助的《稻種得失辨》

中村直三出生于奈良縣，是三老農(nóng)中年齡最長的。他的成就主要表現(xiàn)在對水稻優(yōu)良品種的收集、試種和推廣上。1863年以后，他把通過比較試種來改良水稻品種作為畢生的事業(yè)。他從各地收集稻種在自己擁有的土地里試種，把優(yōu)良的品種無償?shù)胤职l(fā)。明治元年，他在永原村等11個村的耕地實測、農(nóng)事改良、稻種選拔等方面成績卓著，受到各藩的表彰。明治五年，他向明治政府勸業(yè)祭（現(xiàn)農(nóng)林水產(chǎn)省）提交了《地藏草稻》。明治十年，他又在秋田、宮城、石川、大分各縣進行稻作指導(dǎo)。在明治十四年的第二次內(nèi)國勸業(yè)博覽會上展出了76種優(yōu)良稻種，由此被尊為日本具有代表性的稻作品種改良家。

2.奈良專二的水稻試種及成果

奈良專二出生于香川縣，致力于水稻品種、農(nóng)具的改良和推廣。他在栽培“一本稻”方面成績顯著，以至后來這種水稻逐漸推廣到地方，被稱為“奈良稻”。明治十一年，奈良專二向勸農(nóng)局寄去其親自選出的三種稻種并申請推廣這些稻種。明治十八年應(yīng)聘為千葉縣的農(nóng)務(wù)科員，為農(nóng)事改良進行演說，特別致力于稻種改良和耕種的改良。通過稻種和耕種的改良，農(nóng)民生產(chǎn)出了米質(zhì)完全改變了的優(yōu)質(zhì)大米。因此，奈良專二在內(nèi)國勸業(yè)博覽會和聯(lián)合府縣共進會上受到了優(yōu)等獎的獎勵。明治二十一年十月，奈良專二出版了《新撰米作改良法》，該書讓全國的農(nóng)民普遍受益。明治二十三年，應(yīng)志同道合者們的請求，他攜帶優(yōu)良稻種自費進行適合寒地的耕種法試驗。由于此試驗收到了很好的效果，秋田縣政府也委托其進行20種水稻的試種。奈良專二對水稻品種的試種、改良和推廣，為秋田縣的稻作生產(chǎn)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。因此，他作為明治三老農(nóng)之一受到人們的尊敬。

3.船津傳次平的稻作技術(shù)體系及其稻作知識對近代農(nóng)學(xué)家的影響

船津傳次平出生于群馬縣，在三老農(nóng)中年紀(jì)最輕，在農(nóng)學(xué)史上知名度最高。明治十年，被內(nèi)務(wù)卿大久保利通作為人才發(fā)現(xiàn)的船津傳次平來到了首都，成為內(nèi)務(wù)省的科員。第二年三月，開始在駒場農(nóng)校工作，根據(jù)學(xué)校的傳統(tǒng)農(nóng)事和西洋農(nóng)學(xué)相結(jié)合對學(xué)生進行教育的方針，船津向?qū)W生傳授有關(guān)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗性知識，同時，他也從駒場農(nóng)業(yè)學(xué)校時代的外國教師和該校畢業(yè)的農(nóng)學(xué)家們那里學(xué)到了西洋農(nóng)學(xué)的知識。前后十年時間，他在全國各地進行農(nóng)事演講，《船津甲部巡回教師演講筆記》于明治二十一年出版。他為日本近代農(nóng)學(xué)的形成做出了貢獻(xiàn)。

4.林遠(yuǎn)里的稻作改良法的失敗及其功績

林遠(yuǎn)里是福岡武士出身，維新后歸農(nóng)。林遠(yuǎn)里在明治三年發(fā)明了稻種的“寒水浸法”，明治五年發(fā)明了“土圍法”，明治十年出版了對“寒水浸法”和“土圍法”等稻作改良法進行總結(jié)的《勸農(nóng)新書》，通過福岡縣的筑前的各郡事務(wù)所向各村發(fā)放800本。在明治十四年于東京召開的第二次內(nèi)國勸業(yè)博覽會之際，林遠(yuǎn)里展出增補校訂版《勸農(nóng)新書》，并獲得了進步獎?；乜h后又把800本增補校訂版《勸農(nóng)新書》發(fā)放給各村，以求推廣“寒水浸法”和“土圍法”，不久引起了世人的關(guān)注。

“寒水浸法”和“土圍法”在試驗過程中由于死稻種的混入而帶來稀播的效果，反而讓林遠(yuǎn)里產(chǎn)生錯覺，認(rèn)為自己的理論的正確性是能得到實地實驗性的證據(jù)證明的。但是他的理論的謬誤不久就遭到了新涌現(xiàn)的農(nóng)學(xué)者們的反駁，酒勾常明對林遠(yuǎn)里的稻作改良法進行了批判，認(rèn)為他的“寒水浸法”是“惡法之極”，是絕不值得提倡的。在與新涌現(xiàn)的學(xué)者的論爭中，他的稻作改良法以失敗而告終。

但是林遠(yuǎn)里在農(nóng)業(yè)改良上所擁有的功績絕不小。在實施“稻種生長法”上，他所指導(dǎo)的福岡農(nóng)法給發(fā)展較晚地區(qū)的米作改良帶來了巨大的進步。改良的方面涉及采種、秧田、整地、施肥、插秧、蟹爪打、中耕除草等各個方面。特別是裝備有抱持立犁的馬耕的普及不僅推進了深耕和耕地的效率，而且促進了濕田的干田化和水田區(qū)域大小的更改，起到了推進整地事業(yè)的先驅(qū)的作用。

三、結(jié)語

明治時期老農(nóng)們依據(jù)自己的實踐經(jīng)驗在農(nóng)事改良和推廣上做出了巨大的貢獻(xiàn)，在稻作發(fā)展中所起的作用更是舉足輕重。被尊為日本具有代表性的稻作品種改良家的中村直三把通過比較試種改良水稻品種作為其畢生的事業(yè)，在優(yōu)良水稻品種的收集、試種和推廣上貢獻(xiàn)巨大。在稻種研究方面，老農(nóng)石川理紀(jì)之助深受中村的啟發(fā)和影響，通過共同的工作試驗、交流，以及自身對稻種改善的潛心研究，在明治三十四年出版了著作《稻種得失辯》。更難能可貴的是該著作中還有稻種的一些遺傳資料，這是之前不曾有過的。深受人們尊敬的老農(nóng)奈良專二在水稻品種的試種和改良方面成績卓著，他為秋田縣的稻作生產(chǎn)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。在日本農(nóng)學(xué)史上知名度最高的老農(nóng)船津傳次平，在稻作方面有其正統(tǒng)的稻作技術(shù)體系，他的稻作技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)米質(zhì)的改善和產(chǎn)量的多出。船津的稻作技術(shù)為近代農(nóng)學(xué)者酒勾常明等所繼承，并成為后來日本稻作技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。武士出身的老農(nóng)林遠(yuǎn)里致力于他發(fā)明的“寒水浸法”、“土圍法”的推廣，他的這一稻作改良法雖然最終在與西洋派近代農(nóng)學(xué)者的論爭中失敗，但其在實施“稻種生長法”方面的貢獻(xiàn)是巨大的。

明治時期老農(nóng)在培育新品種、選種、育種等稻作技術(shù)方面取得的重要成果，為明治后期日本稻作體系的初步形成奠定了堅實的基礎(chǔ)，對日本稻作的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

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