就業(yè)導(dǎo)向下的高職語(yǔ)文課程與專業(yè)整合探析——以無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

林素琴

高職語(yǔ)文作為高職院校的公共基礎(chǔ)課，一直處于邊緣化的位置，課程價(jià)值沒(méi)有得到充分體現(xiàn)。與專業(yè)結(jié)合，為學(xué)生的專業(yè)服務(wù)，為學(xué)生的就業(yè)服務(wù)，是新一輪職業(yè)教育語(yǔ)文課程改革的基本理念。高職語(yǔ)文如何從高職教育的特點(diǎn)出發(fā)，深化教育教學(xué)改革，貫徹“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的職教理念，開(kāi)發(fā)符合職業(yè)特色的富有專業(yè)特點(diǎn)的項(xiàng)目式課程，為專業(yè)的職業(yè)能力培養(yǎng)提供輔助和支撐，提升高職學(xué)生崗位職業(yè)能力，已然成為高職語(yǔ)文教學(xué)改革關(guān)注的重點(diǎn)課題。

一、旅游管理專業(yè)的就業(yè)現(xiàn)狀

旅游業(yè)是世界上增速最快的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年中國(guó)將成為全球第一大旅游目的地國(guó)和第四大客源輸出國(guó)。隨著旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，旅游就業(yè)市場(chǎng)前景越來(lái)越廣闊。但從第三方教育調(diào)查機(jī)構(gòu)麥可思公司的跟蹤調(diào)查情況來(lái)看，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況卻不容樂(lè)觀。旅游管理專業(yè)在2009年被列為黃牌警告專業(yè)（所謂黃牌警告專業(yè)是除紅牌專業(yè)外同時(shí)落在全國(guó)應(yīng)屆畢業(yè)生失業(yè)率和失業(yè)量最快的前25名的專業(yè)），而在2010屆專業(yè)對(duì)口率較低的前10位本科專業(yè)中，旅游管理專業(yè)則以37%的專業(yè)對(duì)口率高居第4位。2011年就業(yè)藍(lán)皮書(shū)分析了2011年中國(guó)大學(xué)生就業(yè)情況，據(jù)2010屆大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)與培養(yǎng)質(zhì)量跟蹤調(diào)查結(jié)果顯示，本屆大學(xué)畢業(yè)生認(rèn)為專業(yè)教學(xué)中最需要改進(jìn)的地方是實(shí)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)（本科50%，高職高專46%）、課程內(nèi)容不實(shí)用或陳舊（本科20%，高職高專18%）；其中85%的本科畢業(yè)生認(rèn)為實(shí)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)最主要的是要加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)，69%的高職高專畢業(yè)生認(rèn)為最主要的是要加強(qiáng)專業(yè)技能相關(guān)實(shí)訓(xùn)。我院委托麥可思公司對(duì)我院2009屆和2010屆畢業(yè)生畢業(yè)半年后的就業(yè)情況進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，以2010屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生為例，問(wèn)卷調(diào)查40人，回收有效問(wèn)卷數(shù)13份，其中畢業(yè)半年后就業(yè)的為12人，占92.3%；專業(yè)對(duì)口的9人，占69.2%；畢業(yè)半年內(nèi)離職的6人，離職率達(dá)46.2%。雖然樣本數(shù)不足，但從調(diào)查的數(shù)據(jù)上看，問(wèn)題是顯而易見(jiàn)的。尤其在人才培養(yǎng)方面，實(shí)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)不夠的問(wèn)題比較突出，67%的畢業(yè)生認(rèn)為需要加強(qiáng)專業(yè)技能相關(guān)實(shí)訓(xùn)。一方面是旅游市場(chǎng)專業(yè)人才的極度缺乏；另一方面是旅游管理專業(yè)畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率不高，而且跳槽現(xiàn)象嚴(yán)重，供需矛盾凸顯。究其原因是多方面的，就學(xué)校而言，課程體系的不完善、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的不充分、與市場(chǎng)的對(duì)接度不強(qiáng)等都是目前亟待解決的問(wèn)題。

二、旅游管理專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)情況調(diào)查分析

在麥可思公司提供的 《無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院社會(huì)需求與培養(yǎng)質(zhì)量年度報(bào)告》的基礎(chǔ)上，為了對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生尤其是語(yǔ)文教學(xué)情況作進(jìn)一步的了解，筆者于2012年5月對(duì)無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)一二年級(jí)在校生做了問(wèn)卷調(diào)查，樣本總量為94個(gè)。下面著重關(guān)注幾個(gè)問(wèn)題：

一是語(yǔ)文重要性問(wèn)題。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，認(rèn)為非常重要的占39.4%，比較重要的占59.6%，總計(jì)占99%，可見(jiàn)語(yǔ)文的重要性還是不言而喻的。90.4%的學(xué)生認(rèn)為在高職開(kāi)設(shè)語(yǔ)文課程是非常必要或必要的，其功能主要體現(xiàn)在（該題為多選題）：40.4%的學(xué)生認(rèn)為高職語(yǔ)文可以增加語(yǔ)言實(shí)踐機(jī)會(huì)，39.4%的學(xué)生認(rèn)為可以通過(guò)語(yǔ)文學(xué)習(xí)了解更多人文精神，30.9%的學(xué)生認(rèn)為可以增加閱讀文學(xué)作品的機(jī)會(huì)，28.7%的學(xué)生認(rèn)為可以幫助提高漢語(yǔ)應(yīng)用水平，55.3%的學(xué)生認(rèn)為語(yǔ)文學(xué)習(xí)對(duì)旅游專業(yè)能力培養(yǎng)幫助很大，41.5%的學(xué)生認(rèn)為有幫助。語(yǔ)文學(xué)科功能的多元化，在很大程度上與旅游管理專業(yè)職業(yè)能力目標(biāo)培養(yǎng)相契合，語(yǔ)文能力是旅游管理專業(yè)職業(yè)能力提升的重要基礎(chǔ)。

二是能力培養(yǎng)問(wèn)題。對(duì)于從事旅游管理最重要的能力，89.4%的學(xué)生認(rèn)為是理解與交流能力；在“你認(rèn)為自己目前哪項(xiàng)語(yǔ)文能力比較欠缺”一題中，54.3%的學(xué)生選擇口頭表達(dá)能力，45.7%的學(xué)生選擇寫作能力，只有16%的學(xué)生選擇閱讀能力。從兩者相較看來(lái)，旅游管理專業(yè)最重要的能力卻是學(xué)生目前最欠缺的能力，這不能不引起我們的反思。

三是課程改革問(wèn)題。有54.3%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增強(qiáng)語(yǔ)文與專業(yè)的融合度，47.9%的學(xué)生贊同教學(xué)方法多樣化，44.7%的學(xué)生認(rèn)為教材的實(shí)用性應(yīng)增強(qiáng)。在旅游管理專業(yè)語(yǔ)文課程內(nèi)容方面，79.8%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增加旅游口語(yǔ)交流訓(xùn)練，54.3%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該增加旅游文學(xué)常識(shí)。對(duì)于語(yǔ)文和專業(yè)教學(xué)，前者有61.7%的學(xué)生認(rèn)為要增加訓(xùn)練機(jī)會(huì)，后者則有69.1%的學(xué)生認(rèn)為專業(yè)學(xué)習(xí)要增加更多的實(shí)踐環(huán)節(jié)，這與麥可思調(diào)查報(bào)告提出的存在問(wèn)題是完全一致的。因此，不管語(yǔ)文還是專業(yè)教學(xué)，實(shí)踐環(huán)節(jié)都是弱項(xiàng)，從高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，實(shí)踐環(huán)節(jié)必須大大加強(qiáng)。

三、高職語(yǔ)文和旅游管理專業(yè)的有機(jī)整合

《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》指出：“要用終身教育的理念把握職業(yè)教育的本質(zhì)特征?！币耘囵B(yǎng)學(xué)生口頭表達(dá)能力、寫作能力、鑒賞能力為根本任務(wù)的高職語(yǔ)文是實(shí)現(xiàn)終身教育的基礎(chǔ)和前提。相對(duì)于其他專業(yè)來(lái)說(shuō)，高職旅游管理專業(yè)與語(yǔ)文的聯(lián)系最為緊密，很多核心能力培養(yǎng)都離不開(kāi)語(yǔ)文的支撐。但是，就高職語(yǔ)文的現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，通用型的教材、傳統(tǒng)的教學(xué)模式、茫然低迷的語(yǔ)文教師等，把高職語(yǔ)文漸漸地推入了死胡同。要想改變尷尬的處境，在高職教育的課程體系中占得一席之地，就必須主動(dòng)融入高職教育課程體系，充分體現(xiàn)自身的價(jià)值。以就業(yè)為導(dǎo)向，為專業(yè)服務(wù)是高職語(yǔ)文改革與發(fā)展的新思路和新趨勢(shì)。基于麥可思的調(diào)查報(bào)告以及校內(nèi)對(duì)旅游管理專業(yè)語(yǔ)文教學(xué)情況的調(diào)查分析，筆者認(rèn)為，高職語(yǔ)文課程改革必須抓住兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一是與專業(yè)相融合；二是增加實(shí)踐訓(xùn)練。本文擬從旅游管理專業(yè)入手，以提高學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)，就語(yǔ)文課程與專業(yè)整合提供一些思路。

（一）課程整合

陶行知先生認(rèn)為：“職業(yè)課程之配置，須以充分生利為標(biāo)準(zhǔn)。事之可附者附教之，事之可兼者兼教之，根據(jù)此旨以聯(lián)絡(luò)各課。是為充分生利之課程?！睂?duì)于高職教育來(lái)說(shuō)，“充分生利”即要樹(shù)立“生利”之理念，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主導(dǎo)構(gòu)建專業(yè)課程體系，根據(jù)社會(huì)發(fā)展和社會(huì)需求的改變不斷調(diào)整課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，完善和提升學(xué)生的職業(yè)能力，使學(xué)生所學(xué)、所知、所能與社會(huì)環(huán)境尤其是崗位需求實(shí)現(xiàn)最大限度的對(duì)接。因此，高職語(yǔ)文和旅游管理專業(yè)整合的基本思路可以作如下概括：緊緊圍繞旅游管理專業(yè)崗位職業(yè)能力培養(yǎng)，通過(guò)將語(yǔ)文教學(xué)和專業(yè)能力培養(yǎng)相結(jié)合，與專業(yè)考證相結(jié)合，寓語(yǔ)文課程于專業(yè)課程體系之中，寓職業(yè)能力培養(yǎng)于語(yǔ)文課程教學(xué)之中，開(kāi)發(fā)符合現(xiàn)代職教理念的具有旅游管理專業(yè)特色的以行動(dòng)為導(dǎo)向、項(xiàng)目為載體的項(xiàng)目式課程，注重實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化旅游人文滲透，使語(yǔ)文課成為旅游管理專業(yè)的崗位平臺(tái)課程，發(fā)揮類似于專業(yè)基礎(chǔ)課的作用，從而不斷提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

（二）教材整合

統(tǒng)觀高職現(xiàn)用的語(yǔ)文教材，主要以經(jīng)典文學(xué)作品選讀為主，一定程度上能起到人文熏陶、陶冶情操的作用，但對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，一無(wú)針對(duì)性，二無(wú)實(shí)用性。本校旅游管理專業(yè)問(wèn)卷調(diào)查中一項(xiàng)關(guān)于“不喜歡上語(yǔ)文課的原因”，有31.9%的學(xué)生認(rèn)為教材沒(méi)有新意，52.1%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)方法陳舊，18.1%的學(xué)生認(rèn)為對(duì)專業(yè)沒(méi)有幫助。再看旅游管理專業(yè)的《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《導(dǎo)游服務(wù)技能》以及導(dǎo)游考證實(shí)訓(xùn)等課程內(nèi)容，其中涉及很多的語(yǔ)文知識(shí)和語(yǔ)文能力訓(xùn)練，這些可以成為教材整合的基礎(chǔ)。教材整合可以挖掘語(yǔ)文現(xiàn)有教材的職業(yè)元素、專業(yè)因子，找準(zhǔn)與旅游管理專業(yè)知識(shí)相關(guān)度高的教學(xué)內(nèi)容，巧妙地將學(xué)生的相關(guān)專業(yè)知識(shí)與技能的訓(xùn)練納入到語(yǔ)文能力培養(yǎng)的軌道上來(lái)，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)文教學(xué)與旅游管理專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)的有效對(duì)接。根據(jù)旅游管理專業(yè)的需要，把語(yǔ)文內(nèi)容以及上述的專業(yè)課程相關(guān)內(nèi)容化整為零，打破傳統(tǒng)模式的課程組織方式，將縱向的學(xué)科體系變?yōu)橐月殬I(yè)能力為核心的橫向課程結(jié)構(gòu)，從崗位需求和學(xué)生實(shí)際出發(fā)，有針對(duì)性地選擇、提煉、重組后，再適當(dāng)糅以地方旅游資源文化等內(nèi)容，按照認(rèn)知規(guī)律編排內(nèi)容體例，形成集旅游文學(xué)、旅游考證、旅游能力訓(xùn)練、旅游應(yīng)用寫作等于一身的內(nèi)容實(shí)際，實(shí)踐性強(qiáng)的旅游管理專業(yè)語(yǔ)文教材。語(yǔ)文課程與專業(yè)合二為一，充分體現(xiàn)旅游專業(yè)語(yǔ)文課程的專業(yè)化和唯一性，貼近崗位需要，強(qiáng)化能力訓(xùn)練，突出職業(yè)特色。

（三）實(shí)踐整合

高職語(yǔ)文與旅游管理專業(yè)進(jìn)行課程整合，除了教學(xué)內(nèi)容的相互融合之外，最大的特點(diǎn)就是增強(qiáng)課程的實(shí)踐性。無(wú)論從麥可思公司的跟蹤調(diào)查情況來(lái)看，還是從我們校內(nèi)旅游管理專業(yè)的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果來(lái)看，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)是首要任務(wù)。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐分校內(nèi)和校外兩部分，校內(nèi)實(shí)踐主要以考導(dǎo)游資格證書(shū)為重點(diǎn)進(jìn)行一系列的能力訓(xùn)練，校外實(shí)踐則重崗位適應(yīng)和職業(yè)能力提升。旅游管理的職業(yè)能力，例如景點(diǎn)講解能力、導(dǎo)游能力、旅游審美能力、旅游應(yīng)用文寫作能力、旅游產(chǎn)品的整合、開(kāi)發(fā)、銷售能力等幾乎都是語(yǔ)文能力的綜合表現(xiàn)，因此加強(qiáng)語(yǔ)文課程的實(shí)踐訓(xùn)練能有效提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力。因此，在實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)上，高職語(yǔ)文可根據(jù)旅游管理專業(yè)的能力培養(yǎng)目標(biāo)和崗位情境，按照技能訓(xùn)練的特點(diǎn)構(gòu)建項(xiàng)目式課程，設(shè)置如景點(diǎn)導(dǎo)游講解、崗位臨時(shí)語(yǔ)境的交流和溝通、旅游產(chǎn)品的推銷等等著重口語(yǔ)交際的訓(xùn)練，尤其在項(xiàng)目設(shè)計(jì)上，完全可以與上崗證書(shū)融合，與崗位實(shí)際融合，努力使學(xué)歷教育與終身教育相銜接，把語(yǔ)文課上到實(shí)訓(xùn)室、上到景點(diǎn)景區(qū)，上到企業(yè)單位，讓學(xué)生們體會(huì)到學(xué)好語(yǔ)文就是學(xué)好專業(yè)，這樣能極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（四）師資整合

語(yǔ)文課程改革的推動(dòng)者和實(shí)施者是教師。讓語(yǔ)文教師了解專業(yè)、深入專業(yè)，并結(jié)合專業(yè)需要以及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)開(kāi)展語(yǔ)文教學(xué)是高職語(yǔ)文課程改革的重要環(huán)節(jié)。語(yǔ)文教師要深入研究新的職教理念，了解職教改革的趨勢(shì)，明確職教改革的方向，積極融入到專業(yè)建設(shè)和改革中去，使語(yǔ)文在專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)過(guò)程發(fā)揮作用。語(yǔ)文教師可以根據(jù)自己的專業(yè)規(guī)劃，選擇自己感興趣或是適合的專業(yè)進(jìn)行 “轉(zhuǎn)型”，在通識(shí)語(yǔ)文的基礎(chǔ)上，開(kāi)展專業(yè)語(yǔ)文的研究與實(shí)踐，把自己塑造成“專業(yè)型”的語(yǔ)文老師，既懂得專業(yè)，又擅長(zhǎng)語(yǔ)文，并能將語(yǔ)文知識(shí)與能力和專業(yè)有機(jī)地整合起來(lái)，通過(guò)項(xiàng)目式課程的實(shí)施，推動(dòng)學(xué)生語(yǔ)文能力向職業(yè)能力的快速轉(zhuǎn)化。同時(shí)，旅游管理專業(yè)的教師，應(yīng)當(dāng)看到語(yǔ)文教學(xué)在專業(yè)教學(xué)中所起的不可估量的作用，主動(dòng)加強(qiáng)與語(yǔ)文教師溝通與交流，同時(shí)邀請(qǐng)語(yǔ)文老師參與到課程體系、教材開(kāi)發(fā)、實(shí)訓(xùn)開(kāi)展等各個(gè)環(huán)節(jié)中，充分發(fā)揮語(yǔ)文教師的作用，不斷完善專業(yè)課程體系建設(shè)，增強(qiáng)人才培養(yǎng)的針對(duì)性和有效性。

四、結(jié)語(yǔ)

以就業(yè)為導(dǎo)向是高職院校人才培養(yǎng)的指針，就業(yè)率尤其是專業(yè)對(duì)口率是衡量一個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)水平的重要標(biāo)準(zhǔn)。提高就業(yè)的專業(yè)對(duì)口率的首要前提是培養(yǎng)專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的技能型人才，語(yǔ)文教師作為高職院校的一份子，應(yīng)當(dāng)從高職教育特點(diǎn)出發(fā)，摒棄高職語(yǔ)文“無(wú)用論”，尋找語(yǔ)文與不同專業(yè)的相關(guān)性和融合度，以“一對(duì)一”的方式與各專業(yè)建立合作關(guān)系，把語(yǔ)文課程真正楔入到各專業(yè)的課程體系之中，成為其“有用、實(shí)用”的一部分，為學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)服務(wù)，為學(xué)生與就業(yè)崗位真正對(duì)接服務(wù)。

[1]無(wú)錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院社會(huì)需求與培養(yǎng)質(zhì)量年度報(bào)告（2011）[R].麥可思數(shù)據(jù)有限公司.

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