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    龜苓膏的基礎(chǔ)研究

    2013-08-15 00:54:01梁宏展
    大家健康(學(xué)術(shù)版) 2013年4期
    關(guān)鍵詞:龜苓膏養(yǎng)顏綠原

    梁宏展

    (甘肅省莊浪縣人民醫(yī)院 甘肅 平?jīng)?744699)

    龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,并暢銷中外。

    1 資料

    1.1 蜂蜜:能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,其成分的主體是糖類,約占蜂蜜總量的3/4,糖中主要是果糖和葡萄糖,占蜂蜜總糖分的85-95%。雙糖中以蔗糖為主,占5%左右。此外,蜂蜜中還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、色素、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、糊精、膠質(zhì)物、酶、激素、維生素和由蜜蜂采集時帶進(jìn)來的花粉。

    1.2 甘草:補(bǔ)脾益氣,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱,倦怠乏力,心悸氣短,咳嗽痰多,脘腹、四肢攣急疼痛,癰腫瘡毒,緩解藥物毒性、烈性。甘草根和根莖主含三萜皂甙,甘草甜素、黃酮素類化合物及生物堿和甘草葡聚糖GBW等。

    1.3 茯苓:味甘、淡、性平,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。虛寒或氣虛的人不宜食用。其藥理作用有利尿、鎮(zhèn)靜、加強(qiáng)心肌收縮力,增加心率,助消、化抗腫瘤作用 化學(xué)成分含茯苓酸,B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇,麥角甾醇,蛋白質(zhì),脂肪,等等,

    1.4 金銀花:是忍冬藤的花,又叫二花,二寶花,雙花,清熱解毒,疏散風(fēng)熱具有抗菌、抗病毒、抑制潰瘍、增強(qiáng)免疫功能等作用。含化學(xué)成分有綠原酸、異綠原酸、黃酮化合物、芳樟醇、雙花醇等。其中綠原酸和異綠原酸為主要有效成分。

    1.5 蒲公英藥性甘寒清解,苦以開泄,功專解毒消腫,為治乳癰要藥。兼有利濕之功?;瘜W(xué)成分含蒲公英甾醇、膽堿、菊糖和果膠等。

    1.6 槐花:涼血止血,清肝瀉火?;被ㄖ泻喽乖磉埃S酮類,白樺脂醇,槐花二醇?;ㄓ椭泻鹿鹚?,十二碳烯酸,肉豆蔻酸等脂肪酸和β-谷甾醇。另含鞣質(zhì)。

    1.7 龜甲:清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。

    化學(xué)組成主要由角質(zhì)和骨質(zhì)等有機(jī)質(zhì)組成。大約3/4為碳酸鈣,余1/4中約有一半為甲殼質(zhì),余一半主要為蛋白質(zhì)。甲殼質(zhì)系由N-乙酰氨基葡萄糖所成的多糖。

    1.8 梔子:清肺止咳,涼血止血。主治肺熱咳嗽,鼻,咯痰,腫毒等病癥。梔子花含有三萜成分,梔子花酸A、B和子酸。另外,還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種生素。

    1.9 白芷:解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎,祛風(fēng)散寒,通竅止痛,消腫排膿,燥濕止帶?;瘜W(xué)成分含揮發(fā)油,香豆素及其衍生物,如當(dāng)歸素、白當(dāng)歸醚、歐前胡乙素、白芷毒素等。還含有揮發(fā)油,油中有3-亞甲基-6-環(huán)己烯、十一炭烯-4、欖香烯、十六烷酸、壬烯醇等。

    1.10 羅漢果:甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效?;瘜W(xué)成分含羅漢果甙,較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。

    2 結(jié)果

    龜苓膏主要以鷹嘴龜和土伏苓為主要原料。鷹嘴龜是名貴的中藥,可清熱解毒;土伏苓則可去濕。除這兩種主藥外,再配以生地、蒲公英、銀花等藥效加強(qiáng)。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補(bǔ)腎、保健養(yǎng)顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。但有的資料上說,真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做,只采用龜胸腹部之前腹甲板,因為那里比較柔軟,含膠質(zhì)多,容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。

    3 討論

    龜苓膏是百年草本調(diào)養(yǎng)專家——致中和(始創(chuàng)于1763年)研發(fā)的,可以促進(jìn)新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳,還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點,能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖。

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明中藥有效成分含皂甙、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣、鐵、含豐富的維生素C、B1、β-谷甾醇、生物堿、胡蘿卜烴類、葉綠素、黃酮、傘花內(nèi)脂、阿魏酸及各種揮發(fā)油。,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用,能增強(qiáng)人體免疫功能,提高人體的應(yīng)激能力,增強(qiáng)大腦的血流量,降低大腦的耗氧量,增強(qiáng)血中氧的含量和氧飽和度,保護(hù)缺氧狀態(tài)下酶的活性,改善循環(huán)。能增大細(xì)胞和血小板的表面電荷密度,抑制紅細(xì)胞和血小板聚集,提高白細(xì)胞的活性,增強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白溶解活性,能刺激腎上腺糖皮質(zhì)激素的分泌。具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿?。豢奢o助治療高脂血癥,改善肥胖者的形象。并進(jìn)一步保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受各種缺血和神經(jīng)毒素的損害,促進(jìn)腦內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,影響呼吸鏈,具有抗缺氧的保護(hù)能力,改善腦內(nèi)能量代謝。改善腦缺血區(qū)的血液循環(huán)、促進(jìn)神經(jīng)功能恢復(fù)。

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