高職高專藥學專業(yè)有機化學“醇”說課設(shè)計

何新蕾 睢超霞

（河南省漯河醫(yī)學高等專科學校，漯河462002）

高職高專藥學專業(yè)有機化學“醇”說課設(shè)計

何新蕾 睢超霞

（河南省漯河醫(yī)學高等?？茖W校，漯河462002）

針對高職高專藥學專業(yè)有機化學課程中“醇”這一部分教學內(nèi)容，結(jié)合漯河醫(yī)專三年制藥學專業(yè)學生的實際情況，按照說教材、說學情、說教法、說學法、說教學設(shè)計、說教學反思六大方面制定詳盡的說課方案，以有效提高教學效果和教學質(zhì)量。

藥學；有機化學；醇；說課設(shè)計

1 說教材

1.1 教學內(nèi)容在教材中的地位和作用“醇”是《有機化學》教材中第六章第一節(jié)的內(nèi)容，是本章的重點教學內(nèi)容之一［1］。“醇”是在學習烷烴的衍生物——鹵代烴之后給學生介紹的另一種烴的衍生物，醇是烴的含氧衍生物的開篇，也是聯(lián)系烴和烴的含氧衍生物的重要橋梁，為后續(xù)章節(jié)醛、酮、取代羧酸以及糖類等的學習做好鋪墊并打下堅實的基礎(chǔ)，同時也為學習藥物化學、藥物分析化學等后續(xù)課程服務。

1.2 教學目標

1.2.1 知識目標掌握醇的結(jié)構(gòu)、分類、命名方法及主要的化學性質(zhì)；熟悉不同類型醇的鑒別方法；了解重要的醇的特性及其在醫(yī)藥和日常生活中的應用。

1.2.2 能力目標會用系統(tǒng)命名法命名醇；會用化學方法或根據(jù)實驗現(xiàn)象鑒別不同類型的醇；知道常見的醇在醫(yī)藥上的用途。

1.2.3 素質(zhì)目標培養(yǎng)學生綜合分析和解決問題的能力，養(yǎng)成理論聯(lián)系實際，嚴謹認真、實事求是的態(tài)度和工作作風；樹立安全意識和環(huán)保意識；培養(yǎng)學生積極參與，主動學習，不斷創(chuàng)新的精神。

1.3 教學重點及難點教學重點內(nèi)容包括：醇的結(jié)構(gòu)、命名和化學性質(zhì)。教學難點內(nèi)容包括：醇的結(jié)構(gòu)和化學性質(zhì)。

2 說學情

通過前面烯烴、炔烴、鹵代烴等章節(jié)的學習，學生已初步具有官能團的意識，也知道抓住結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途這一主線來研究有機化合物，但是三年制藥學專業(yè)的學生中有理科生也有文科生，學生的化學基礎(chǔ)不同，部分學生綜合運用知識能力不強，學習方法不夠靈活。因此在教學過程中要綜合考慮各種因素，多鼓勵學生主動參與，積極思考，充分體現(xiàn)其主體地位，進一步提高學生分析問題、解決問題以及邏輯推理能力。

3 說教法

教學過程中，結(jié)合教學內(nèi)容和學生特點，堅持“以學生為主體，教師為主導”的教育理念，恰當運用啟發(fā)式教學法、分組討論法、實驗探究法、多媒體輔助教學法等多種教學方法，以完成教學目標，提高學生的學習效果和教學質(zhì)量。

3.1 實驗探究法通過實驗演示培養(yǎng)學生的觀察能力，以及分析問題、解決問題的能力，同時使教學內(nèi)容變得直觀、形象、生動有趣，給學生留下深刻的印象，加深學生的記憶。

3.2 多媒體輔助教學法直觀動態(tài)地模擬抽象的立體結(jié)構(gòu)和化學反應過程，將微觀現(xiàn)象宏觀化，將瞬間現(xiàn)象定格化，給學生以直觀、清晰的認識，幫助學生掌握重點，突破難點。

4 說學法

指導學生抓住結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映用途這一知識主線，從醇的結(jié)構(gòu)出發(fā)，分析醇的性質(zhì)，運用類比法、小組合作學習法等進一步掌握醇的主要化學反應，了解醇的應用。

5 說教學設(shè)計

5.1 導入新課以山西假酒案導入本節(jié)課內(nèi)容。甲醇、乙醇都屬于醇類化合物，那么具有什么樣結(jié)構(gòu)的化合物叫醇呢？酒后駕車非常危險，交通警察是如何檢查司機是否是酒后駕車呢？其原理是什么？通過這些問題激發(fā)學生的學習興趣，讓學生帶著問題開始本節(jié)課的學習。

5.2 講授新課

5.2.1 醇的定義和結(jié)構(gòu)引導學生根據(jù)甲醇、乙醇的分子結(jié)構(gòu)總結(jié)醇的定義。通過多媒體圖片展示醇的分子模型，讓學生對醇的結(jié)構(gòu)有直觀的認識，同時以甲醇為例講授醇的結(jié)構(gòu)。

5.2.2 醇的分類和命名對于醇的分類，給學生寫出不同類型的醇，讓學生根據(jù)前面學習的鹵代烴分類方法，判斷屬于哪種類型。指導學生掌握類比學習法。對于醇的命名，由于學生已經(jīng)熟悉系統(tǒng)命名法的原則：即選主鏈、編號、命名，所以寫出不同類型的醇，讓學生討論命名，充分體現(xiàn)學生的主體地位，同時培養(yǎng)學生的自主學習能力。

5.2.3 醇的化學性質(zhì)先從醇的結(jié)構(gòu)分析醇可能的化學性質(zhì)，強調(diào)官能團對化學性質(zhì)的決定作用，再結(jié)合多媒體課件，采用恰當?shù)慕虒W方法，突出教學重點，突破教學難點，詳細講解并指導學生學習醇的各類化學反應。醇與金屬鈉的反應以及鄰二醇與氫氧化銅的反應，反應迅速，而且反應現(xiàn)象明顯，因此采用實驗探究法，讓學生通過演示實驗，探究醇和醇鈉的酸堿性強弱以及鄰二醇的特性，一方面可以提高學生的學習興趣，另一方面可以培養(yǎng)學生分析問題以及歸納總結(jié)的能力。醇與盧卡斯試劑的反應教學法，寫出反應式，并說明實驗現(xiàn)象，讓學生分組討論不同結(jié)構(gòu)醇的反應活性，醇的結(jié)構(gòu)與反應活性的關(guān)系，充分體現(xiàn)學生的主體地位，讓學生參與到教學中來，提高學生學習的積極性和主動性。醇的脫水反應，采用多媒體動畫演示，將抽象的理論直觀化，形象化，吸引學生的注意力，并指導學生通過對比掌握分子內(nèi)脫水和分子間脫水的反應條件。醇的氧化反應，結(jié)合課前提到的交通警察如何快速檢驗司機是否酒后駕車的問題，讓學生體會到化學與實際生活的密切關(guān)系。

5.2.4 醇的應用通過介紹乙醇、苯甲醇、甘油、甘露醇等在生活和臨床上的應用，讓學生意識到學習醇的重要性。

5.3 小結(jié)及練習和學生一起回憶總結(jié)本次課的重點內(nèi)容，鞏固所學知識，并加深記憶。通過學生的反饋練習，了解學生對所學知識的掌握情況以及綜合運用知識能力。

6 說教學反思

對于醇的性質(zhì)來說，化學反應較多，理論性較強，學生容易感覺枯燥無味，注意力難以集中，在教學過程中，要注意激發(fā)學生的學習興趣，提高學生學習的積極性和主動性。

［1］劉斌．有機化學［M］．北京：人民衛(wèi)生出版社，2010：104-111．

10.3969／j.issn.1672-2779.2013.19.065

1672-2779（2013）-19-0092-02

楊 杰

2013-07-10）