提高圃地大扁杏嫁接成活率的關(guān)鍵技術(shù)

唐桂輝，張洪偉

(1.國營北票市塔山林場，遼寧 朝陽122100；2.國營北票市大青山林場，遼寧 朝陽122100)

大扁杏是優(yōu)一、龍王帽、一窩蜂等優(yōu)良甜杏仁的總稱，其杏仁扁平肥大，營養(yǎng)豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、糖分以及人體所需要的磷、鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。杏仁既可生食，亦可制成杏仁霜、杏仁露等多種風(fēng)味獨(dú)特的食品和飲料。大扁杏仁的出油率為50%，不僅是優(yōu)良食用油，也可用做精密儀器和軍事工業(yè)所需的高級(jí)潤滑油，還可作化妝用品及高級(jí)油漆的原料，也可以入藥，由大扁杏仁制成的營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，有潤肺、祛風(fēng)、散寒、清瀉等療效。大扁杏品質(zhì)優(yōu)良，仁肉兼用，它的果肉可制成杏干、杏脯、杏醬和杏罐頭。

大扁杏適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、抗旱、耐瘠薄、壽命長，老百姓稱它為“鐵桿莊稼”。由此可見，大扁杏有著極大的市場和發(fā)展前景。

而大扁杏育苗，多采用嫁接育苗。即在圃地播種山杏種子，翌春嫁接。為了生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)大扁杏苗，提高嫁接成活率是關(guān)鍵。

1 培育合格的砧木苗

適時(shí)播種，播種時(shí)適當(dāng)控制山杏播種量，大約667m2播種量25kg(根據(jù)種粒大小酌情處理)，保苗15000株，密度過大時(shí)需要定苗。同時(shí)要適時(shí)施肥、除草、松土、灌水。苗木地徑最好在0.5～0.8 cm，便于嫁接、成活率亦高。

2 準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的穗材

3月末以前，采取豐產(chǎn)、無病蟲害的壯年樹樹冠外圍木質(zhì)化好、芽飽滿、含水量高的1年生枝條，按一定數(shù)量打捆，貯藏在窖下。貯藏方法是：窖底先鋪上5cm厚的濕河沙，再放接穗，使接穗剪口與濕沙接觸，再用濕沙埋上5cm左右。沙子濕度以手握成團(tuán)，撒手散開為宜。窖下溫度保持在-4℃左右。

3 嫁接部位要低

嫁接部位越低越好，因?yàn)樵浇诟?，皮層越厚，含水率越高，嫁接越容易成活。嫁接部位越低，萌蘗越少，也越省工省時(shí)。

4 嫁接水分保障

水分(包括砧木和接穗含水量)是直接影響嫁接后愈傷組織形成的主要因素。因此，嫁接時(shí)一定要掌握好水分調(diào)控。朝陽地區(qū)春季干旱，嫁接前必須灌水，保證砧木吸收足夠的水分，以利于嫁接成活。

5 適時(shí)嫁接

嫁接大扁杏最佳時(shí)間在4月1—30日。嫁接過早，氣溫低，嫁接口不易愈合，成活率低。嫁接過晚，苗木生長量小，合格率低。塔山林場2011年在新立屯苗圃嫁接大扁杏2.5hm2，因?yàn)榧藿邮稚?、嫁接時(shí)間長，相鄰地塊苗木合格率、生長量有明顯差異。詳細(xì)情況見表1。

表1 大扁杏嫁接時(shí)間與成活率對比

6 適時(shí)剪砧

2011年在新立屯苗圃嫁接時(shí)還發(fā)現(xiàn)，相鄰地塊，剪砧時(shí)間早晚，直接影響嫁接成活率。剪砧時(shí)間晚，成活率低。原因是，剪砧過晚，砧木放葉時(shí)需要消耗貯藏在根內(nèi)大量的養(yǎng)分和水分。因此，如果嫁接過晚，一定要提前剪砧。詳細(xì)情況見表2。

表2 剪砧時(shí)間與成活率對比

7 及時(shí)放流

降雨量大的地區(qū)或是雨量偏大的年份，苗木含水量高，嫁接略晚，苗木已經(jīng)放葉。此時(shí)嫁接，一定要在嫁接前3～5d剪砧，進(jìn)行放流，待剪口水分流盡才能嫁接；否則，嫁接口流水，不能愈合，降低成活率。

8 禁止風(fēng)沙天氣嫁接

嫁接時(shí)如果遇到大風(fēng)天氣，就要停止嫁接。因?yàn)轱L(fēng)沙刮入接口，影響接穗和砧木的密接，降低成活率。

9 及時(shí)除萌

嫁接后10d左右，砧木上會(huì)長出很多幼芽，必須抹掉。每隔7d左右除萌一次，共需3～4次；否則，其生長旺盛，要吸收大量養(yǎng)分和水分，影響大扁杏的成活和生長。

10 及時(shí)防治蟲害

嫁接成活后，大扁杏嫩芽很容易發(fā)生蟲害。主要蟲害有黑絨金龜子、象鼻蟲、蚜蟲等。如果防治不及時(shí)會(huì)大幅度降低成活率。其防治方法為：用55%甲拌磷乳液拌沙子，均勻地撒在圃地，667m2需要55%甲拌磷乳液280g。如果有其他食葉害蟲，用2.5%溴氰菊酯乳液800倍液噴灑。