小紅薯“烤”出大財富

柯玉升

他出生于河南農(nóng)村，父母都是面朝黃土背朝天的農(nóng)民，他還有哥哥、姐姐。小時候，他家中貧困如洗，除了吃不完的紅薯。

父親把全部希望都寄托在他的身上，想著他將來能有出息，光耀門庭。父親對他管教甚嚴(yán)，周末，別的孩子滿山遍野地玩，他只能待在家中做作業(yè)。然而，就算是父親的“鐵血政策”，也擋不住香噴噴的烤紅薯的誘惑。父親前腳出門，他后腳就溜進(jìn)了紅薯地里，和小伙伴們扒紅薯。山坡上的柴禾取之不盡，挖一個小坑，用石塊壘起一個臨時小灶，用瓦片兒支起一個“鍋”。嗬！不出十分鐘，紅薯就被烤熟了。

高中畢業(yè)時，他以優(yōu)異的成績考取了西安外事學(xué)院，成了村里第一個大學(xué)生。寒暑假回家，他總是不忘叫母親“燜”上一鍋紅薯。

大學(xué)畢業(yè)后，他進(jìn)了一家外貿(mào)進(jìn)出口單位工作。只要一閑下來，他就去城市的大街小巷找烤紅薯的小攤點(diǎn)。漸漸地，他發(fā)現(xiàn)每個賣烤紅薯的攤點(diǎn)前總是排著長隊(duì)。原來，烤紅薯在城市里很有市場。

為了更清楚地了解紅薯的價值，他又從網(wǎng)上搜索到相關(guān)信息：紅薯是個寶，有較高的營養(yǎng)價值，并具有補(bǔ)血、益氣生津、抗癌等醫(yī)用價值。國內(nèi)的紅薯產(chǎn)業(yè)還處于原始狀態(tài)，品種單一，且不符合現(xiàn)代人對飲食衛(wèi)生的要求……這些信息，更加堅定了他創(chuàng)業(yè)的決心。

2008年，他毅然辭去薪酬豐厚的工作，準(zhǔn)備開店賣烤紅薯。這樣的決定，自然遭到了家人的反對。但他知道，這個時候用不著過多的解釋，唯有干出一番成績，才能平息家人的怒火。

剛開始，他花了300元設(shè)計出“佬香翁”商標(biāo)，又花了三個月的時間，研制出一套干凈衛(wèi)生的烘烤設(shè)備。

第一家“佬香翁”紅薯食品專賣店在西安大學(xué)附近開業(yè)時，門面只有四平方米，店員僅兩人。創(chuàng)業(yè)是艱辛的。天還沒亮，他就要趕到市場采購紅薯，然后扛著紅薯乘公交車趕回店里。因?yàn)榻?jīng)常被公交司機(jī)拒載，他在舊車市場買了輛二手三輪車。冬天，他帶著防水手套清洗紅薯，哪怕是凍瘡滿手，他也會認(rèn)認(rèn)真真地把紅薯洗干凈。

為了吸引顧客，他把烤好的紅薯全部拿出來，邀請顧客免費(fèi)品嘗。同時，發(fā)出了5，000張宣傳單。他還根據(jù)顧客意見，增加紅薯品種并完善烘烤工藝。正式開張后，生意日漸紅火，營業(yè)額不斷上升，一個月下來，凈利潤有一萬元以上。

見烤紅薯有賺頭，有人找上門來要求加盟。2008年11月18日，西安第一家加盟店開業(yè)，開業(yè)當(dāng)日營業(yè)額就突破3，000元。短短四年里，“佬香翁”已經(jīng)在深圳、廈門、重慶等地開設(shè)了68家專賣店。

而今“佬香翁”紅薯坊從最初的烤紅薯發(fā)展到蒸紅薯、紅薯粥品、紅薯片、紅薯丸子、紅薯奶茶、紅薯豆?jié){、紅薯冰品等30多個品種，公司資產(chǎn)超過2，000萬元。

他就是“紅薯王子”孫國秀。

誰說小紅薯是地攤貨？創(chuàng)業(yè)者的“烤箱”里，沒有地攤貨，只有搶手貨，所有的產(chǎn)品都是“香噴噴”的。只要選對創(chuàng)業(yè)的路子，小紅薯也能“烤”出大財富。

（責(zé)任編校 徐雪梅）

（實(shí)習(xí)編校 成 媛）