貧困山區(qū)中蜂扶持項目研究——以云南怒江獨龍江鄉(xiāng)獨龍族中鋒飼養(yǎng)扶持項目為例

沈素平 楊棟會

（云南師范大學(xué)，昆明 650031）

獨龍族主要分布在貢山縣的獨龍江峽谷和怒江兩岸、維西齊樂鄉(xiāng)、西藏察隅縣察和緬甸。2011年底，我國境內(nèi)獨龍族的貧困率為87.06%，年人均收入1441元，人均年持有糧食287.67公斤，而獨龍江鄉(xiāng)的同類指標(biāo)比分別為91.19%、1345元和290公斤。

產(chǎn)業(yè)扶持是人口較少民族扶持發(fā)展專項的重要內(nèi)容，培育穩(wěn)健增收產(chǎn)業(yè)已成為獨龍族脫貧的核心。

從2009年起獨龍江鄉(xiāng)根據(jù)本鄉(xiāng)實際，實行為期3年的獨龍族中蜂飼養(yǎng)扶持項目，每戶獲得8箱中蜂，每箱全額補(bǔ)貼350元。項目共涉及全鄉(xiāng)6個村委會39個自然村995戶4056人，項目總投資300萬元（含項目管理費(fèi)及技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用21.4萬元）。項目取得了積極成效。同時，也暴露出項目推廣難度。作者就此進(jìn)行了為期15天的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)問題、尋找原因，并就更好推廣本項目提出幾點建議。

1 分析數(shù)據(jù)

首先、數(shù)據(jù)來源。本論文數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計和調(diào)查。統(tǒng)計數(shù)據(jù)由怒江州貢山縣民宗局提供。調(diào)查數(shù)據(jù)由作者實際調(diào)查獲得。

第二、指標(biāo)及含義

統(tǒng)計數(shù)據(jù)包括：獨龍江獨龍族人口、戶數(shù)、人均純收入、中蜂平均價格。調(diào)查數(shù)據(jù)指標(biāo)包括家庭純收入、蜂群數(shù)量、技術(shù)培訓(xùn)、養(yǎng)蜂業(yè)純收入、養(yǎng)蜂業(yè)成本、蜂蜜產(chǎn)量、銷售方式、銷售量、饋贈量和家庭食用量，以及項目推廣困難和解決方式。

文章有11個指標(biāo)，第一類1-9項指標(biāo)是經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，10-11項指標(biāo)是技術(shù)指標(biāo)。其中：

1.家庭純收入僅指家庭成員的生產(chǎn)和勞務(wù)所得，不包括轉(zhuǎn)移支付收入、補(bǔ)貼收入及其他偶然所得。

2.蜂群數(shù)量是一箱一群。

3.養(yǎng)蜂成本包括飼料、蜂藥、蜂箱維護(hù)、擴(kuò)群和銷售，不包括蜂群逃逸、死亡、自然災(zāi)害、勞動力投入和用自家蜂蜜喂養(yǎng)蜜蜂的成本。

4.技術(shù)培訓(xùn)是家庭接受養(yǎng)蜂培訓(xùn)的人次。

5.養(yǎng)蜂業(yè)純收入是養(yǎng)蜂業(yè)銷售收入減去成本后所得，不包括饋贈和家庭食用數(shù)量。

6.蜂蜜產(chǎn)量是實際收割并銷售的蜂蜜產(chǎn)量，不包括喂養(yǎng)蜜蜂的蜂蜜和滯留蜂箱的蜂蜜。

7.銷售方式包括消費(fèi)者訂購、市場零售和經(jīng)銷商收購三種。

8.饋贈量是指家庭贈送親朋鄰里的量。

9.家庭食用量是指家庭食用蜂蜜的數(shù)量。

10.本項目推廣最大困難包括銷售、成本、自然災(zāi)害、蜂農(nóng)本身、技術(shù)。本項指標(biāo)農(nóng)戶只能選一個。

11.解決途徑包括單個家庭、農(nóng)戶聯(lián)合、政府幫助、市場介入四種。本項指標(biāo)農(nóng)戶只能選一個。

2 樣本范圍

統(tǒng)計數(shù)據(jù)涉及全鄉(xiāng)6個村委會39個自然村995戶4056人。調(diào)查數(shù)據(jù)涉及6個村委會12個自然村120戶632人（見表1），所占比例為100%、30.77%、12.06%和15.58%。

每個村委會都選擇2個自然村。樣本自然村比較集中的村委會是龍元和馬庫都是50%，比較分散的是孔當(dāng)為22.22%。

每個自然村選擇10戶蜂農(nóng)，選擇標(biāo)準(zhǔn)是蜂群數(shù)量處于上中下三個層次。三層次標(biāo)準(zhǔn)由村民自發(fā)提供。每個村的養(yǎng)蜂情況不同，三層次所代表的蜂群數(shù)量自然不同。同時，不同住戶和相同的樣本而導(dǎo)致樣本農(nóng)戶分布不均。樣本比較集中的自然村是青蘭當(dāng)62.50%、斯拉洛58.82%，比較分散的是龍元1-2組15.63%和來自28.57%。

表1 獨龍江鄉(xiāng)獨龍族中鋒飼養(yǎng)扶持項目調(diào)查樣本分布

3 統(tǒng)計分析

3.1 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計

表2顯示，樣本戶蜂群數(shù)均值較推廣之初增加18.75%，只有馬庫和迪政當(dāng)兩村少于推廣之初的8群。蜂群最多24群，最少2群。導(dǎo)致這種差異主要因素是農(nóng)戶自身，由于經(jīng)濟(jì)貧困和飲食傳統(tǒng)，有的蜂農(nóng)將尚在蜂箱的非成熟蜜當(dāng)做日常糖分吃了，將蜂蛹做菜吃了，扶持發(fā)展變?yōu)閼?yīng)急營養(yǎng)救濟(jì)。同時，由于對項目目的不了解，這些蜂農(nóng)在飼養(yǎng)中的人力和精力投入不夠，一般只有蜂群高的45%左右。蜂群少的蜂農(nóng)在掌握和運(yùn)用分蜂、病害、蜂箱保護(hù)等養(yǎng)蜂技術(shù)上也只有蜂群高的的60%左右。

養(yǎng)蜂純收入占家庭純收入平均占3.22%，最高迪蘭村達(dá)5..21%，最低迪政當(dāng)為0.78%。造成這種差距的原因包括樣本戶年人均收入不同和蜂群數(shù)量不等。

蜂蜜保證農(nóng)戶的糖分需求。樣本蜂農(nóng)年均消費(fèi)蜂蜜29.25斤，幾乎占家庭全部糖分消費(fèi)。

表2 獨龍江獨龍族中鋒飼養(yǎng)扶持項目樣本蜂農(nóng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計結(jié)果

蜂農(nóng)3年接受培訓(xùn)平均為3人次。造成接受培訓(xùn)人次少的原因包括蜂農(nóng)對培訓(xùn)價值不了解、對項目目的不了解，還有組織動員方面的問題。

3.2 技術(shù)指標(biāo)統(tǒng)計

表3顯示，消費(fèi)者上門訂購是主要銷售方式占43.33%，市場零售占42.50%，經(jīng)銷商加蜂農(nóng)銷售量占14.17%。

造成這種銷售方式格局的主要原因包括：1）樣本區(qū)蜂產(chǎn)品總產(chǎn)量不高，交通閉塞，市場因素不愿介入。2）消費(fèi)者主動尋找價格不高、環(huán)境優(yōu)美、蜜源質(zhì)量高、質(zhì)量高的蜂產(chǎn)品。3）即時消費(fèi)的傳統(tǒng)使蜂農(nóng)將蜂蜜視為“存折”，將零售視為“取款”。因此自行零售必然占有一定的比例。

項目推廣困難首選銷售占32.50%。蜂農(nóng)普遍反映現(xiàn)有銷售方式只能是“質(zhì)高價次”，而且產(chǎn)量越高銷售越重要。

第二個推廣困難因素是蜂農(nóng)自身占20%。技術(shù)缺乏、對項目價值不了解、貧困及飲食習(xí)慣等自身因素導(dǎo)致部分蜂農(nóng)投入的人力精力少、飼養(yǎng)興趣不高，使項目變得“幫無可幫”。

第三個推廣困難因素是養(yǎng)蜂成本占17.50%，貧困的蜂農(nóng)生產(chǎn)投入能力非常有限，同時這種投入本身也可能是“蜜賤喪農(nóng)”，蜂農(nóng)普遍認(rèn)為是一種壓力。

自然災(zāi)害是影響項目推廣的第四大因素占16.67%。高海拔的高寒氣候給項目推廣帶來壓力，因為推廣蜂種不是當(dāng)?shù)胤浞N，水土不服。

養(yǎng)蜂技術(shù)是第五大影響因素占13.33%。樣本蜂農(nóng)普遍反映，與技術(shù)相比，養(yǎng)蜂更是勞動密集型的。

樣本蜂農(nóng)最傾向于政府幫助解決問題占60%，是一種“痛苦選擇”。農(nóng)戶聯(lián)合是第二解決思路占21.67%，是一種“次優(yōu)選擇”。單個家庭方式位列第三占12.50%，是一種“道德選擇”。市場因素介入是第四種方式占5.83%，是一種“理性選擇”。

4 幾點建議

獨龍江獨龍族中蜂飼養(yǎng)扶持項目，為農(nóng)戶提供了一個穩(wěn)定的增收產(chǎn)業(yè)，充分利用了農(nóng)戶的剩余時間和勞動力，提高農(nóng)戶的市場經(jīng)濟(jì)意識和組織意識，能為蜂農(nóng)家庭提供適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)需求。但項目推廣中也存在一定問題，解決或加深對問題的認(rèn)識具有一定的普適價值。

首先，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)扶持，應(yīng)充分考慮項目實施地的生態(tài)安全，充分利用和改進(jìn)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的物種資源，不能盲目引進(jìn)新物種。樣本區(qū)蜂農(nóng)反映本地也有中蜂資源，在項目推廣之前，有些蜂農(nóng)就已經(jīng)飼養(yǎng)本地中蜂。盡管引進(jìn)蜂種的產(chǎn)量高，但面臨的自然風(fēng)險也大，人力精力和成本投入也大，并且對當(dāng)?shù)胤浞N構(gòu)成挑戰(zhàn)。

第二，在市場狹小、市場因素難以介入、交通閉塞的區(qū)域，種養(yǎng)殖扶持項目不應(yīng)過分追求產(chǎn)量。獨龍江蜂農(nóng)反映，產(chǎn)量越高就越“蜂賤傷農(nóng)”。沒有解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素，盲目追求產(chǎn)量是值得商榷的。

表3 獨龍江獨龍族中鋒飼養(yǎng)扶持項目樣本蜂農(nóng)技術(shù)指標(biāo)統(tǒng)計

第三，扶困與扶技兩翼并進(jìn)。再好項目都要依賴扶持者本身，良好的傳統(tǒng)、較高勞動技能、積極的技術(shù)追求意識等，對于項目成敗具有明顯積極意義。獨龍江中蜂推廣中遇到的 “幫無可幫”說明扶技的重要性。因此，做好項目宣傳、加強(qiáng)培訓(xùn)是重要的。

第四，種養(yǎng)殖業(yè)項目推廣應(yīng)特別重視產(chǎn)品銷售渠道的建設(shè)。獨龍江中蜂產(chǎn)量過高依賴消費(fèi)者上門訂購和蜂農(nóng)零售已明顯影響項目推廣。同時，銷售渠道是一個復(fù)雜過程，獨龍江蜂農(nóng)自身在相當(dāng)長時間內(nèi)是難以完成的。因此，種養(yǎng)殖業(yè)項目應(yīng)特別重視產(chǎn)品銷售渠道的建設(shè)。

第五是項目扶持應(yīng)考慮農(nóng)戶成本承受力。任何產(chǎn)業(yè)都需要一定的成本投入。在非常貧困獨龍江，種養(yǎng)殖項目推廣應(yīng)“扶上馬再送上一程”，根據(jù)產(chǎn)量提供一定成本扶持，產(chǎn)量愈高扶持越高。

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