中日水稻生產(chǎn)技術(shù)交流途徑淺析

杜長門

【摘 要】本文通過對中日水稻生產(chǎn)與技術(shù)現(xiàn)狀的分析，回顧了中日水稻生產(chǎn)與技術(shù)合作的歷史，并提出了加強中日水稻研究合作的相關(guān)建議，為加強中日水稻生產(chǎn)技術(shù)合作提出建設(shè)性的意見。

【關(guān)鍵詞】中日水稻；生產(chǎn)技術(shù)

1.中國水稻生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀

水稻是中國主要的糧食作物。2009年，水稻播種面積46852.3萬畝，占糧食播種面積的28%；稻谷產(chǎn)量19562.4萬噸，占糧食總產(chǎn)量的41%。

中國的水稻按區(qū)域和品種特性分為北方、長江流域和東南沿海三大產(chǎn)區(qū)，北方產(chǎn)區(qū)包括遼寧、吉林、黑龍江、甘肅和河北等省市，主要以粳稻生產(chǎn)為主，與同緯度的日本食用特性相近。長江流域產(chǎn)區(qū)包括江蘇、安徽、湖北、湖南、江西、重慶、四川、貴州、云南和河南南部等省市，主要以秈稻生產(chǎn)為主，一般是兩季稻。東南沿海產(chǎn)區(qū)包括上海、浙江、福建、廣西、廣東和海南6?。ㄊ小^(qū)），主要早秈稻和多季稻。

長期以來，我國北方稻作區(qū)一直采用常規(guī)育種方法，育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種少，產(chǎn)量食味上乘的品種多為引進品種。20世紀(jì)80年代中期，常規(guī)超級粳稻育種研究在秈粳稻雜交和水稻理想株型理論研究基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來，其中以沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)為代表，利用秈粳稻雜交或地理遠緣雜交創(chuàng)造新株型和強優(yōu)勢，選育出了超級粳稻品種。東北稻區(qū)育成并通過農(nóng)業(yè)部認定的超級粳稻新品種已有14個，超級雜交粳稻新組合2個，累計推廣面積已超過650萬hm2。

2.日本水稻生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)狀

日本水稻種植有2000多年的歷史，稻米對推動日本歷史的發(fā)展起了重要作用。20世紀(jì)70年代日本育種由于傾向于高產(chǎn)出現(xiàn)了稻米過剩，隨后日本育種方向轉(zhuǎn)向以品質(zhì)為主要目標(biāo)至今。這一時期為日本水稻育種技術(shù)發(fā)展的高速時期，在完善粳稻優(yōu)質(zhì)育種技術(shù)的同時，把秈稻血緣引入粳稻中，既豐富了日本稻種遺傳特性的供體，又育出了適于食用的農(nóng)林308，大粒的大力等優(yōu)質(zhì)品種。

目前，日本水稻育種目標(biāo)主要是培育具有優(yōu)良食味、品質(zhì)及抗病性強、產(chǎn)量高為主的食用品種，同時進行糯稻、酒米稻、飼用稻及適于直播品種的選育。并重視低直鏈淀粉含量、低蛋白質(zhì)含量、富含-γ氨基丁酸（GABA）以及特殊用途米的品種選育。

3.中日水稻技術(shù)合作情況

3.1育成品種直接交流

日本農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)達，其選育出的品種科技含量比較高，對我國育種技術(shù)具有比較優(yōu)勢，因此日本優(yōu)質(zhì)品種在國內(nèi)適種稻區(qū)得到了廣泛的認可。通過對華援助項目于1998年引進的優(yōu)質(zhì)水稻品種“秋田小町、一目惚、越光米”在吉林和遼寧進行試種，隨后的幾年里在當(dāng)?shù)剡@些品種的種植面積達到了總面積的15%。日本為了豐富其水稻遺傳供體以及水稻耐冷研究，也從我國南方引進秈稻品種，實現(xiàn)了資源共享。

3.2栽培技術(shù)交流

日本水稻栽培技術(shù)研究開展較早，而且比較完善。日本水稻專家原正市先生60多次來華傳授水稻旱育秧稀植栽培技術(shù)，利用旱育秧稀植栽培技術(shù)具有根系發(fā)達、矮壯多蘗、擴行減苗、節(jié)水節(jié)肥等優(yōu)點，提高水稻產(chǎn)量和效益。這項技術(shù)在中國得到廣泛的推廣和應(yīng)用，1998年，我國的水稻旱育稀植面積達到2.03億畝，比常規(guī)種植平均每畝增產(chǎn)10%以上，累計為我國創(chuàng)造了20多億的經(jīng)濟效益。

3.3農(nóng)業(yè)科研領(lǐng)域交流與合作

20世紀(jì)70年代日本開始對華援助以來，派出很多農(nóng)業(yè)科學(xué)家到中國與中國農(nóng)業(yè)科研院所展開學(xué)術(shù)領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域的指導(dǎo)與合作。隨著中國農(nóng)業(yè)科技水平的提高，中日在更廣泛的領(lǐng)域開展合作。在水稻科學(xué)領(lǐng)域，中日農(nóng)業(yè)科學(xué)家在天津、寧夏、遼寧等北方稻區(qū)共同選育出了“津川1號”等多個適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)品種并進行大面積的推廣，收到了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

4.促進中日水稻生產(chǎn)技術(shù)合作的對策建議

4.1加大對農(nóng)業(yè)的投入

國際合作的前提是雙方站在同一高度，只有雙方具有相同的基礎(chǔ)才能進行平等合作。我國農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力非常低，只有在某些研究領(lǐng)域有一定的優(yōu)勢。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科研投入，尤其是加大對高新技術(shù)的投入，高新技術(shù)是一項高投入、高風(fēng)險、高回報的產(chǎn)業(yè)，具有明顯的外部效益性，特別是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)外部性更為突出，政府作為外部經(jīng)濟的"天然保護者"應(yīng)擔(dān)負起相應(yīng)的經(jīng)濟職能。政府應(yīng)該充分發(fā)揮其宏觀調(diào)控職能，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，利用國家重大計劃，集中人力、物力和財力等資源，進行聯(lián)合攻關(guān)，提高研究效率。同時，要制定相應(yīng)的發(fā)展扶持政策，為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展?fàn)I造良好的政策環(huán)境。只有這樣我們才能更好的開展國際合作。

4.2提高我國開展國際合作水平

為提高我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新水平參與國際合作我們必須早期參與。從全球化的經(jīng)濟發(fā)展歷程分析：在某項技術(shù)發(fā)展的早期階段，高校、研究機構(gòu)和企業(yè)間的研發(fā)合作比較突出；隨著該項技術(shù)成熟度的提高，技術(shù)開發(fā)更加向著建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的方向發(fā)展，開發(fā)出有利于聯(lián)盟發(fā)展的產(chǎn)業(yè)平臺的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、專利和概念產(chǎn)品；而在技術(shù)推廣階段，技術(shù)轉(zhuǎn)移和知識產(chǎn)權(quán)保護被推到了更重要的位置上。一旦企業(yè)被擋在了產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟之外，失去了參與的機遇，則后期的技術(shù)封鎖和技術(shù)壁壘將把企業(yè)逼迫到只能使用技術(shù)的窄徑上。因此，能否實現(xiàn)早期參與是提升國家自主創(chuàng)新能力的一條重要經(jīng)驗。早期參與的原則應(yīng)該當(dāng)作國際科技合作的原則之一，對確定今后國際科技合作發(fā)展方向具有指導(dǎo)意義。

4.3抓好“引智”工程，促進科技合作

在中日技術(shù)合作中，一些核心技術(shù)和先進技術(shù)常常由日方人員進行研究，而一些落伍技術(shù)或非核心技術(shù)則由中方人員進行研究，因此我們要通過合作引進一些日方重點專家從而掌握技術(shù)的核心。要根據(jù)國際農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向，選擇具有發(fā)展?jié)摿Φ那把丶夹g(shù)進行合作研究。

“十五”期間，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)所通過執(zhí)行上海市外專局資助的引智專家來華學(xué)術(shù)交流和現(xiàn)場指導(dǎo)，獲得了日本多個團體的專項資助，研制出了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的生態(tài)浮床及其輔助技術(shù)。

4.4加大科技人員培訓(xùn)力度

鑒于在中日合作過程中，中方對于項目技術(shù)吸收能力差及項目后續(xù)技術(shù)升級能力弱，我們應(yīng)該大量派遣科技人員駐日參與項目從而培養(yǎng)一批即具有外語能力又懂項目技術(shù)的復(fù)合技術(shù)人才，為項目技術(shù)吸收及后續(xù)技術(shù)升級打下堅實基礎(chǔ)。建立合作渠道暢通、方式多樣、人才雙向流動、資金充足與國際慣例接軌的合作機制。

4.5加強中日合作研究成果的推廣應(yīng)用

中日合作研究成果推廣應(yīng)改變原有的形式，以農(nóng)業(yè)合作組織、都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、龍頭企業(yè)為重點開展技術(shù)服務(wù)，不斷提高推廣服務(wù)成效和科技顯示度。每年在優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶的農(nóng)業(yè)合作組織、都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、龍頭企業(yè)建立科研成果示范點，通過這些載體開展科技成果推廣，提高推廣效果。

【參考文獻】

[1]程式華.中國超級稻育種研究的創(chuàng)新與發(fā)展.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2007，（5）：95.

[2]陳溫傅，徐正進.水稻超高產(chǎn)育種生理基礎(chǔ)[M].沈陽：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2003，（4）：15.

[3]中國水稻信息網(wǎng).http：//www.chinariceinfo.com/market/201002/4516.html.

[4]農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站.http：//yzcp.agri.gov.cn/dtyw/t20100505_826647.htm.

[5]任曉東.日本水稻插秧機械技術(shù)的研究與思考.農(nóng)機化研究，2002，（1）：35.

[6]吉林省政府網(wǎng).http：//www.jl.gov.cn/zxjl/gzsn/xdh/200909/t20090.

[7]李建國，袁新懷.水稻旱育壯秧及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007，（11）：109-114.

[8]安徽農(nóng)業(yè)科技網(wǎng).www.ahnw.gov.cn.

[9]王啟明.自主創(chuàng)新與國際科技合作關(guān)系之初辯.全球科技經(jīng)濟嘹望，2006，（8）：30.