淺談枸杞子的醫(yī)用

趙彥明

（河南省舞鋼市人民醫(yī)院 藥劑科，河南 舞鋼 462500）

淺談枸杞子的醫(yī)用

趙彥明

（河南省舞鋼市人民醫(yī)院 藥劑科，河南 舞鋼 462500）

在中藥中我們常見到的一種藥就是枸杞子，枸杞子在中國的醫(yī)書有記載，它具有很多種功效，我們接下來就對枸杞子的相關(guān)信息進(jìn)行分析了解認(rèn)識它的醫(yī)用價值，幫助我們在以后的生活中身體更好、更健康。

枸杞子；特征；功效；價值

枸杞子的功效在日常的生活中我們就可以看到，很多的人們喜歡喝枸杞水，用枸杞泡酒等，在中醫(yī)上也有很多的用處，據(jù)記載枸杞子可以治療肝腎陰虧、目眩等病癥，接下來我們對枸杞子做進(jìn)一步的認(rèn)識，了解什么是枸杞子，以及枸杞子的生長、特征以及它的其他養(yǎng)生上的功效。

1 枸杞子

枸杞子有很多的名字，我們知道的就有6種，其中枸杞子和茍起子是我們最常用的。枸杞是一種茄科植物，在夏季成熟的果實，是一種很好的中藥藥材，對于醫(yī)學(xué)者來說枸杞的全身都是可以利用的，枸杞的葉子果實、皮都是可以用來當(dāng)做藥材的，在《本草綱目》中就有對枸杞的記載，枸杞的嫩葉可以用來泡茶或者是食用[1]。此外，在環(huán)境學(xué)上枸杞還可以用來進(jìn)行園林藝術(shù)的栽植，是很好的水土保持灌木。

在近些年來人們開始重視養(yǎng)生，對枸杞子的認(rèn)識開始逐漸的加深，枸杞子在人們的日常中慢慢的增多，枸杞子的市場需求開始增加，但是現(xiàn)在的枸杞種植比較零散，枸杞子的產(chǎn)量也很不穩(wěn)定，為了滿足枸杞子的市場需求，對枸杞開始進(jìn)行擴(kuò)大的栽培。

枸杞是一種灌木，它的皮莖是灰黃色的，枝條很細(xì)，所以我們經(jīng)?？吹降蔫坭街l都是彎曲向下的，枸杞的身上有刺，葉子的形狀是菱狀的或者是卵狀披針形的，枸杞的花為淡紫色，果實為長圓形的。枸杞的這些特征我們從圖1和圖2中了解到。

圖1

圖2

2 枸杞的作用和經(jīng)濟(jì)價值

枸杞可以起到水土保持的作用，因為枸杞的生長很快，而且枝繁葉茂，根莖很長，可以起到很好的固土作用。

枸杞子可以用來榨油，因為枸杞子榨出來的有是半干性的，所以可以用在潤滑油上。

枸杞子可以用來食用，枸杞的葉子可以用來代替蔬菜，牲畜對于枸杞葉很是很喜歡的，枸杞葉具有很高的營養(yǎng)價值。枸杞子可以用來食用，泡酒、煮菜、煲湯等都可以用。

枸杞子具有很道德營養(yǎng)價值。因為枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、以及氨基酸、甜菜堿、維生素等，可以拿來直接的吃，也可以進(jìn)行泡酒，還可以拿來作為煮菜和煲湯的材料，因為枸杞具有一定的甘苦性所以它具有不一樣的風(fēng)味，在火鍋中是很好的理想配料。

枸杞子具有一定的美容保健作用。據(jù)了解長期的使用和食用可以起到一定的美容功效，枸杞可以補腎，腎是人體的生命源泉，只有腎功能好了，人的各種身體機(jī)能才能很好的進(jìn)行，讓人散發(fā)光澤。枸杞子可以提高人體皮膚的養(yǎng)分，起到美白的作用，在快節(jié)奏生活中的人們，枸杞是很好的增強免疫力的選擇，此外枸杞還可以對人體的肝臟進(jìn)行保護(hù)，可以起到軟管血管、降低血糖等作用，在醫(yī)學(xué)的臨床效果中，枸杞還可以治療慢性的腎功能衰竭[2]。見圖3。

圖3

3 枸杞的功能價值

根據(jù)醫(yī)書上的記載和現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上的臨床效果，枸杞子可以對頭暈?zāi)垦?、肝腎陰虧、腰腿酸軟等病癥起到很好的治療效果。在《藥性論》中這樣寫到：枸杞可以使人變白、明目、安神、以及補充精力等。在《食療本草》中是這樣寫到的：枸杞可以補益筋骨、消除人體疲勞等。在《綱目》中，記載到：枸杞可以滋腎，明目等。在《本草述》中也這樣寫到：枸杞是可以治療肝風(fēng)血虛、中風(fēng)眩暈等的。

枸杞的要用價值包括了枸杞的果實、葉莖、根皮等。醫(yī)學(xué)上將枸杞的根皮叫做地骨皮，葉莖叫做枸杞葉，果實有很多的名字在中藥學(xué)上叫為枸杞子、紅果子。見表1。

表1

在近代的醫(yī)學(xué)藥理的實驗中顯示，枸杞子還可以增強人體的免疫功能，對于血糖血脂的降低也可以起到很好的作用，可以抗疲勞，甚至是對腫瘤有抑制的作用。當(dāng)然我們可以知道枸杞子之所以具有這樣多的功效跟它的成分密不可分，枸杞子的化學(xué)成分是藥理上在不斷的進(jìn)行研究的，枸杞子含有豐富的生物活性物質(zhì)，在對枸杞子的研究中取得了很多的進(jìn)展，但是對于枸杞的機(jī)理進(jìn)行的研究還是不夠深度。

枸杞可以對性功能進(jìn)行激發(fā)，在我國的民間有著這樣的流傳，就是說對于在外遠(yuǎn)行離家的男女來說不宜使用枸杞，但是對于那些在家以及性功能相對較弱的人來說就可以多食用一些枸杞子或者是枸杞子制成品，對于有腎功能衰弱的人，枸杞子就是靈丹妙藥，還是一種很好的保健營養(yǎng)品。我國的詩人陸游在晚年的詩中有這樣的一句：“雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹”，這是因為陸游在晚年的時候視力下降，兩眼昏花看不清東西，所以常吃枸杞進(jìn)行治療，由此我們可知枸杞子是古今養(yǎng)生的必備，有很好的保健功效。

4 枸杞子的作用

對于枸杞子的作用最開始是從小白鼠進(jìn)行實驗的，我們根據(jù)這幾個實驗來對枸杞子的功效進(jìn)行了解。

4.1 枸杞子對免疫功能的影響。在對小白鼠的實驗中發(fā)現(xiàn)，枸杞子可以對特異性免疫進(jìn)行增加的作用，對小白鼠灌服一些枸杞子水或者是枸杞子的提取物、枸杞多糖等，都可以對小白鼠的細(xì)胞吞噬功能進(jìn)行提高，提高小白鼠血清中的一些細(xì)胞的抗體。

4.2 延緩衰老作用。對小白鼠進(jìn)行枸杞提取液的灌胃，在進(jìn)行20d的灌胃后，小白鼠的抑制肝LPo生成就已經(jīng)明顯的可以檢測出了，而且小白鼠的血液中一些酶的活性得到顯著的提高。在人體的實驗中也發(fā)現(xiàn)了枸杞子可以對人體血清LPo生成具有很好的抑制作用，在人體的血液中紅細(xì)胞的活性乜有增高，其中的GSH-Px活性得到了提升，這顯示的是枸杞子提取液可以幫助人們進(jìn)行延緩衰老[3]。

4.3 抗肝損傷。在枸杞子中含有大量的甜菜堿，給大白鼠喂食一些甜菜堿鹽，子啊大白鼠的血清和肝臟內(nèi)可以明顯的顯示出磷脂的升高，對于長期使用進(jìn)行喂食四氯化碳的大白鼠的磷脂下降以及膽固醇的射高可以起到很好的保護(hù)作用。由此可見，枸杞子的水溶性提取物有這樣的作用，但是作用相對較弱一些[4]。

4.4 降血糖。對大白鼠進(jìn)行的實驗中，枸杞子提取物可以對大白鼠的血糖起到一定的降低作用，枸杞子提取物的毒性相對較小，可以對大白鼠的糖耐量進(jìn)行增加。其中枸杞子還可以促進(jìn)造血細(xì)胞的造血功能，對腫瘤產(chǎn)生一定的抑制作用。

5 枸杞子在食品學(xué)上的藥效

在現(xiàn)在開始的一些新型的食譜療法中，枸杞食譜深的大家的喜歡，其中的枸杞燉銀耳羹汁濃稠、甘甜絲滑可以起到滋補健身的作用；使用枸杞燒鯽魚可以防止動脈硬化，因為鯽魚的脂肪相對較少，還可以起到減肥的作用。枸杞油爆河蝦具有這樣的功能：溫補肝腎、助陽益氣，可以治療肝腎虛寒、早泄、小便失禁和小便頻數(shù)等。

在臨床醫(yī)學(xué)上對妊娠嘔吐、糖尿病、肥胖癥、慢性萎縮性胃炎、男性不育、老年人在夜間口干、褥瘡、凍瘡、疔瘡癰癤、燙傷等，都可以起到很好的治療效果。在進(jìn)行這些癥狀的治療中要根據(jù)醫(yī)生開的枸杞藥方進(jìn)行配合治療，才可以得到很好的療效[5]。

6 小 結(jié)

根據(jù)對枸杞子的全面了解，我們可以知道枸杞子在醫(yī)學(xué)的要用價值，以及在保健養(yǎng)生學(xué)上的價值，以上的介紹讓我們更好的認(rèn)識到了枸杞子的醫(yī)用價值，在以后會更加的注重人體健康，以及對人體機(jī)能的養(yǎng)護(hù)，希望可以有一個健康的身體。

[1] 周晶,李光華.枸杞的化學(xué)成分與藥理作用研究綜述[J].遼寧中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報,2009,11(6):93-95.

[2] 蔣萬志,張洪泉.枸杞多糖在免疫和抗衰老方面的研究進(jìn)展[J].中國野生植物資源,2010,(2):5-7.

[3] 雷艷紅.常用抗衰老中草藥枸杞子的研究動態(tài)[J].中國民間療法,2009,17(1):63-64.

[4] 魏學(xué)禮.枸杞對肝臟的作用[J].亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥,2009,5(6):145-146.

[5] 張云霞,劉敦華.枸杞功能性成分研究進(jìn)展及深加工發(fā)展趨勢[J].食品與藥品,2009,11(3):67-69.

R282.71

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1671-8194（2013）22-0288-02