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    如何理解“先煎”與“后下”

    2013-05-14 02:57:09
    戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2013年7期
    關(guān)鍵詞:砂仁烏頭薄荷

    煎煮中藥除了常規(guī)的煎法外,還有“先煎”和“后下”。

    “先煎”是將藥物先放入器皿中,加水單獨(dú)煎煮半小時(shí)左右,然后再放入其他藥物同煎。需要先煎的藥物多是性重質(zhì)堅(jiān)的礦物藥和介類藥,以及一些毒性藥物,如磁石、代赭石、牡蠣、龍骨、石決明、珍珠母、龜板、鱉甲及烏頭、附子等。因?yàn)榈V物藥及介類藥質(zhì)地堅(jiān)硬,短時(shí)間內(nèi)有效成分不易被煎出,故應(yīng)用時(shí)要打碎先煎,使煎液中的有效成分增多,提高藥物療效。烏頭、附子等均為有毒藥,它們的有毒成分是烏頭堿,久煎以后可被分解,毒性減弱,而有效成分隨之增多。

    “后下”是在其他藥物快要煎好時(shí),再將要煎的藥物投入,煎5~10分鐘即可。需要后下的多是氣味芳香、藥性輕散的藥物,以及一些久煎后會(huì)使藥效減低的藥物,如薄荷、砂仁、木香、鮮佩蘭、鮮藿香及鉤藤等。因芳香輕散的藥物大都含有揮發(fā)油,有發(fā)汗解表、理氣止痛等作用,如薄荷揮發(fā)油可發(fā)汗解表退熱,砂仁揮發(fā)油則有理氣止痛等作用,久煎則氣味散失,揮發(fā)油大量逸出,藥效降低,甚至喪失,因此,需要后下。

    摘自《老人報(bào)》

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