遼寧省‘南果梨’園土壤和葉片養(yǎng)分狀況調(diào)查分析

于年文 李俊才等

摘 要： 【目的】摸清遼寧省‘南果梨園土壤養(yǎng)分狀況，為合理施肥提供理論依據(jù)?！痉椒ā繉|寧省30個有代表性的‘南果梨園土壤養(yǎng)分狀況及葉片礦質(zhì)營養(yǎng)狀況進(jìn)行了研究，結(jié)合相關(guān)土壤養(yǎng)分分級標(biāo)準(zhǔn)，分析‘南果梨園土壤養(yǎng)分存在的問題?！窘Y(jié)果】結(jié)果表明，遼寧省66.7%～80.0%‘南果梨園葉片N、P、K含量處于適宜范圍內(nèi)，10.0%～20.0%的‘南果梨園葉片N、P、K含量較低，有23.33%的‘南果梨園葉片N的含量較高；50.0%～100%果園葉片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu在適宜范圍內(nèi)，100%葉片Mn含量在高量范圍內(nèi)；果園土壤pH較低，平均為5.75，83.33%的果園pH小于6.5；50%的果園土壤有機(jī)質(zhì)含量處于中等水平，40.0%的‘南果梨園土壤有機(jī)質(zhì)含量較低；60.0%～93.33%果園土壤全氮、有效磷、有效鉀含量在中等以上水平，6.67%～33.3%的果園土壤全氮、有效磷和有效鉀含量較低；63.33%～100.0%的果園土壤有效鋅、有效鐵、交換鈣和交換鎂含量整體在中等以上水平，部分果園土壤有效鋅、鐵含量較低；果園土壤0～20 cm土壤養(yǎng)分含量表層高于0～40 cm土層。【結(jié)論】遼寧省‘南果梨葉片礦質(zhì)元素含量整體處于適量狀態(tài)，葉片Mn較高；果園土壤整體呈酸性，土壤有機(jī)質(zhì)及礦質(zhì)元素含量總體處于中等水平，部分果園土壤缺磷少鉀氮不足，果園土壤養(yǎng)分呈表聚化。

關(guān)鍵詞： ‘南果梨； 遼寧?。?葉片養(yǎng)分； 土壤養(yǎng)分

中圖分類號：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1009-9980

‘南果梨是秋子梨系統(tǒng)（Pyrus ussuriensis Maxim.）中最優(yōu)良的品種之一，以其果實色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、酸甜適口、汁多味濃、香氣濃郁而聞名，經(jīng)濟(jì)價值很高，深受人們的青睞。多數(shù)‘南果梨園地處丘陵山地，立地條件較差，土壤比較瘠薄，果農(nóng)為了追求產(chǎn)量而盲目施肥，不僅不能提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量，而且導(dǎo)致‘南果梨園土壤養(yǎng)分失衡、果實品質(zhì)持續(xù)下降，制約了‘南果梨產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展[1]。

土壤是果樹生產(chǎn)的基礎(chǔ)，果園土壤養(yǎng)分狀況直接影響樹體生長、產(chǎn)量、品質(zhì)提高和果園的可持續(xù)生產(chǎn)，葉片是樹體上對土壤礦質(zhì)營養(yǎng)反應(yīng)最敏感的器官，葉片礦質(zhì)營養(yǎng)狀況可在一定程度上反映樹體及土壤的養(yǎng)分狀況，DRIS營養(yǎng)診斷與施肥建議綜合法[2]，不僅可以診斷葉內(nèi)各元素的豐缺，還可以排出需肥順序，通過葉片礦質(zhì)營養(yǎng)分析來判斷果樹營養(yǎng)狀況是指導(dǎo)果樹施肥的重要手段，土壤pH影響果樹根系對營養(yǎng)成分的吸收和利用，適宜的土壤pH可以避免許多營養(yǎng)元素的缺乏和毒害作用[3]。前人在果樹葉片營養(yǎng)元素含量的變化規(guī)律[4-7]，葉片營養(yǎng)診斷及標(biāo)準(zhǔn)[8-10]，影響葉片營養(yǎng)元素含量的相關(guān)因素[11-13]，樹體營養(yǎng)狀況分析[14-15]，‘南果梨果實品質(zhì)與土壤養(yǎng)分的關(guān)系[16-19]，‘南果梨果實品質(zhì)與地域的相關(guān)性[20]，DRIS法對樹體及土壤營養(yǎng)診斷[21-22]等方面開展了相關(guān)工作。目前還沒有一個針對‘南果梨園土壤及樹體養(yǎng)分狀況的具體分析，因此對遼寧省‘南果梨主產(chǎn)區(qū)30個在產(chǎn)量和管理水平上有代表性的‘南果梨園土壤、葉片營養(yǎng)狀況進(jìn)行了調(diào)查和分析，以期摸清遼寧省‘南果梨主產(chǎn)區(qū)果園土壤及葉片的養(yǎng)分狀況，不僅為合理施肥提供依據(jù)，而且對提高‘南果梨的產(chǎn)量和品質(zhì)、保持長期豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)具有重要作用。

1 材料和方法

1.1 葉片樣品

葉樣來自遼寧省‘南果梨主產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)量和管理水平上有代表性的30個梨園，2009年7月上中旬采用S型取樣方式采集樹冠外圍、樹冠中部新梢成熟葉片，每個‘南果梨園取30～50株樹，每株樹摘取2～4片健康無病蟲葉片混合。取下的葉片（含葉柄）用冰壺帶回室內(nèi)，用去離子水洗去表面灰塵，105 ℃殺青30 min后置于70 ℃烘干箱中烘至恒重，用不銹鋼磨樣機(jī)研磨后備用。樣品測試分析在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與科學(xué)學(xué)院植物營養(yǎng)土壤肥料研究工作室進(jìn)行。

1.2 土壤樣品

土樣采集于9月下旬進(jìn)行，在‘南果梨采收后施肥前進(jìn)行，采集與葉片采樣果園相對應(yīng)的土壤，S型取樣法，每個梨園選取15株樹，以樹干為中心向外延伸到樹冠投影邊緣的2/3處，用不銹鋼土鉆取0～40 cm土層土樣，每株對角采兩點，混合后用四分法留土樣1 kg，放在干凈的塑料袋內(nèi)，帶回室內(nèi)風(fēng)干，除去雜質(zhì)后研磨，分別過20目和100目孔徑的尼龍篩，放入封口袋保存。

1.3 樣品的測定

葉片全N用H₂SO₄～H₂O₂消煮法，連續(xù)流動分析儀測定，葉片P、K、Ca、Mg、Fe、Zn含量用HNO₃～HClO₄消煮，ICP～AES測定；土壤有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀外加熱法測定，堿解氮采用擴(kuò)散法，有效磷采用Olsen法，速效鉀采用1 mol·L-1醋酸銨浸提火焰光度法，交換性鈣、交換性鎂采用1mol·L-1醋酸銨浸提，有效鐵、銅、錳、鋅采用DTPA浸提，ICP～AES測定，pH用0.01 mol·L-1 CaCl2浸提，酸度計測定[23]。

1.4 土壤養(yǎng)分分級標(biāo)準(zhǔn)

‘南果梨園土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和有效鉀含量分級標(biāo)準(zhǔn)參照全國第二次土壤普查標(biāo)準(zhǔn)；土壤有效鋅、有效鐵分級參照李淑芬的標(biāo)準(zhǔn)[24]，交換性鈣、交換性鎂的分級參照ASI的標(biāo)準(zhǔn)[25]。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉片營養(yǎng)元素含量狀況

可知，‘南果梨葉片中N、P、K含量范圍分別為17.81～25.62、1.09～1.97、3.84～17.4 g·kg-1；梨樹葉片N、P、K含量的適宜范圍分別為20.0～24.0、1.2～2.5、10.0～20.0 g·kg-1 [21]，比較發(fā)現(xiàn)，遼寧省‘南果梨園葉片N、P、K含量總體處于適宜狀態(tài)；葉片N平均含量為22.73 g·kg-1，適量葉樣占66.67%，低量葉樣占10%，23.33%的葉片N含量高于適宜值，葉片平均N含量高于渤海灣梨園葉片的平均值[14]；葉片P平均含量為1.37 g·kg-1，適量葉樣占83.33%，低量樣本占16.67%；葉片K平均含量為10.53 g·kg-1，適量葉樣占80.0%，低量葉樣占20.0%；葉片中的Ca平均含量為15.37 g·kg-1，全部在適宜范圍內(nèi)；葉片中的Mn平均含量為204.22 g·kg-1，全部處于高量范圍；葉片中Mg、Fe、B、Zn、Cu含量整體處在在適宜的范圍內(nèi)，有40%果園葉片Zn含量高于適宜范圍，30%果園葉片Cu含量低于適宜范圍，10%的果園葉片Cu含量缺乏，部分果園葉片B、Fe含量處于高量范圍內(nèi)。比較發(fā)現(xiàn)，遼寧省‘南果梨園葉片N、Mg、Fe含量高于渤海灣葉片含量的平均值，葉片P、K、Ca、Zn含量低于渤海灣葉片含量的平均值。可見，遼寧省‘南果梨葉片存在一定程度的N、Fe、Mn、Zn含量過剩，部分果園葉片缺N、P、K、B和Cu，即存在葉片N、B過剩又存在葉片N、B不足的現(xiàn)象，其中鞍山市千山區(qū)和海城市的梨園N過?，F(xiàn)象較嚴(yán)重，導(dǎo)致樹體徒長，光照不良，果實品質(zhì)下降。

2.2 ‘南果梨園pH、土壤養(yǎng)分

2.2.1 土壤pH 由表2可知，遼寧省‘南果梨園土壤pH值在4.67～7.18，平均值為5.75，低于遼寧省梨園土壤pH平均值，pH值小于6.5的果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的83.33%，pH在6.5～7.5的果園占16.67%，在調(diào)查的30個果園中僅有4處果園在這一范圍。說明遼寧省大部分‘南果梨園土壤呈酸性，需要加強(qiáng)土壤改良，提高果園土壤的pH，提高養(yǎng)分的利用率。

2.2.2 土壤有機(jī)質(zhì)及大量元素 土壤有機(jī)質(zhì)含量高低是評價土壤肥力的一個重要指標(biāo)。可以看出，遼寧省‘南果梨園土壤有機(jī)質(zhì)含量在1.04%～3.84%之間，平均為2.22%，整體處于中等以下水平， 處于較缺水平的梨園占調(diào)查樣本園總數(shù)的40%，處于較豐富水平的梨園只占10%，不同梨園土壤有機(jī)質(zhì)含量差異較大；土壤全氮含量在0.78～2.69 g·kg-1之間，平均1.56 g·kg-1，整體處于中等以上水平，處于較豐富水平梨園占調(diào)查樣本園總數(shù)的33.3%，處于中等水平的果園占的6.67%；土壤有效磷含量在4.96～36.7 mg·kg-1之間，平均17.04 mg·kg-1，整體處于中等水平，處于較豐富水平的果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的36.67%，處于較缺水平的果園占的30.0%；土壤有效鉀含量在29.35～313.02 mg·kg-1之間，平均123.15 mg·kg-1，整體處于中等水平，兩極分化較重，處于較豐富水平的果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的20.0%，處于較缺水平以下的果園占33.33%。調(diào)查結(jié)果說明，遼寧省‘南果梨園土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、有效鉀等養(yǎng)分布不均衡，整體處于中等水平，但兩極分化較重，部分果園需要加強(qiáng)土壤改良，提高土壤養(yǎng)分的含量。

2.2.3 土壤中、微量元素 可看出，遼寧省‘南果梨園土壤交換鈣、交換鎂含量較高，全部在中量水平以上，有效鋅和有效鐵整體處于中等水平。土壤交換鎂含量在158.01～588.34 mg·kg-1之間，平均值為335.24 mg·kg-1，處于中等水平的果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的40%，處于高量水平的果園占60%；土壤交換鈣的含量在669.97～3553.45 mg·kg-1之間，平均值為1916.87 mg·kg-1，處于低量水平的果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的16.67%，處于高量水平的果園占83.3%，這與近幾年來，果農(nóng)注意中、微量元素的施用，‘南果梨園大量施入鈣、鎂等微肥有關(guān)；土壤有效鋅含量在0.69～6.27 mg·kg-1，平均值為2.09 mg·kg-1，處于中量水平果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的43.33%，處于低量果園占13.33%，說明有13%以上的果園需要提高土壤中有效鋅的含量；土壤有效鐵含量在7.42～31.97 mg·kg-1，平均值為20.64 mg·kg-1，處于中量水平的果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的63.33%，處于低量水平的果園占調(diào)查樣本園總數(shù)的36.67%，說明有36.67%的‘南果梨園需要提高土壤中有效鐵的含量。調(diào)查結(jié)果說明，遼寧省‘南果梨園土壤交換鈣、交換鎂、有效鋅和有效鐵整體處于中等水平，兩極分化較重，部分果園需要加強(qiáng)土壤改良，提高土壤養(yǎng)分的含量。

2.2.4 不同土層土壤養(yǎng)分 從表5可看出，20～40 cm土層中的交換鈣含量比0～20 cm土層中交換鈣的含量高12.87%；0～20 cm土層中的有機(jī)質(zhì)、有效氮、有效磷、有效鉀和交換鎂含量分別比20～40 cm土層土壤高43.17%、41.38%、103.83%、65.11%和9.01%。說明遼寧省‘南果梨園土壤養(yǎng)分出現(xiàn)淺層表聚化現(xiàn)象，可能與‘南果梨園地處丘陵山地，土層薄、施肥深度淺以及撒施等不正確施肥方式有關(guān)。

3 討 論

宋曉暉等[14]研究了環(huán)渤海灣梨園葉片礦質(zhì)元素含量，結(jié)果表明，環(huán)渤海灣地區(qū)81%～97%的梨園葉片P、Ca、Mg、Fe 含量處于適宜狀態(tài)，26%～40%的梨園葉片N、K、Zn 含量偏低。本試驗結(jié)果表明，遼寧省‘南果梨葉片N、Mg和Fe的含量分別為22.73、4.32、179.04 mg·kg-1，均高于環(huán)渤海灣梨葉片的平均值；葉片中P、K、Ca、Zn含量分別為1.37、10.53、15.37、21.52 mg·kg-1，均低于環(huán)渤海灣梨葉片的平均值；66.7%～80.0%的‘南果梨園葉片N、P、K含量處于適宜范圍，有23.33%的‘南果梨園葉片N的含量較高，兩者比例均高于渤海灣梨葉片的平均值；10.0%～20.0%的‘南果梨園葉片N、P、K含量較低，低于渤海灣梨葉片的平均值；50.0%～100%果園葉片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu在適宜范圍內(nèi)，葉片Mn含量全部在高量范圍內(nèi)；葉片中N、P、K含量與王春枝等[22]分析的‘南果梨正常葉片結(jié)果略有不同，也許是試驗方法不同導(dǎo)致的誤差。

土壤pH對于土壤中養(yǎng)分的有效性、土壤保肥能力及各種微生物的活力有很大影響[26]。果樹生長適宜的pH值為6.5～7.5，pH小于6.0時，許多必需的大量元素（N、P、K、Ca、Mg）被果樹根系吸收利用率低，pH大于7.5時，許多微量元素（Fe、Zn、B）也不能被果樹根系吸收利用[27]；沈洋等[16]研究結(jié)果表明，土壤pH值微酸且接近中性時，才會得到較好品質(zhì)的‘南果梨；土壤有機(jī)質(zhì)具有較高的陽離子交換能力，對土壤pH具有緩沖作用[28-29]。本試驗結(jié)果表明，遼寧省‘南果梨園土壤平均值為5.75，略低于遼寧省梨園平均值[1]，83%以上的‘南果梨園土壤pH值小于6.5，土壤整體呈酸性，因此遼寧省‘南果梨園應(yīng)該加強(qiáng)土壤改良，提高有機(jī)肥的施用量，調(diào)節(jié)果園土壤pH，使這部分果園土壤pH值接近7。

陳磊等[11]在豐水梨上研究結(jié)果表明，氮施用量不僅影響產(chǎn)量，而且還會顯著影響果實品質(zhì)，在低氮條件下磷鉀與氮配合施用才有利于品質(zhì)的提高；沈洋等[16]研究在‘南果梨上研究結(jié)果表明，有機(jī)質(zhì)、交換性鎂和有效鋅含量適中，有效錳含量豐富、交換性鈣、有效鐵和有效銅含量較低時才能獲得較好品質(zhì)。本研究結(jié)果表明，遼寧省‘南果梨園土壤養(yǎng)分分布不平衡，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量分別為2.22%、1.56 mg·kg-1、高于遼寧省梨園的平均值，有效磷和有效鉀平均含量分別為17.04、123.15 mg·kg-1，低于遼寧省梨園的平均值，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和有效鉀含量整體處于中等以上水平，40%的果園土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，6.6%～33.3%的果園土壤有效磷、有效鉀、有效鋅和有效鐵缺乏；‘南果梨生產(chǎn)過程中，普遍反映出氮肥施用過量，調(diào)查結(jié)果卻顯示，土壤全氮含量在豐富水平以上的只占46.66%左右，部分果園土壤缺氮，這可能與氮肥施用時期、施肥技術(shù)和施肥深度有關(guān)；果園土壤有效鋅、有效鐵、交換鈣和交換鎂含量分別為2.09、20.64、1916.87、335.24 mg·kg-1，均低于遼寧省梨園的平均值，整體處于中等以上水平，部分果園土壤缺乏有效鋅和有效鐵。

遼寧省‘南果梨園土壤分層表聚化明顯，除交換鈣外，果園土壤0～20 cm土層土壤養(yǎng)分含量明顯高于20～40 cm土層，與劉秀春等[1]的結(jié)果基本一致，主要是由于‘南果梨園地處丘陵山地，土層較薄，施肥深度較淺或撒施等不合理施肥方式引起的。土壤養(yǎng)分表聚化會導(dǎo)致果樹根系向上分布，引起樹勢衰弱，樹體抗旱、抗寒性變?nèi)?，因此建議施肥深度20～50 cm。

4 結(jié) 論

遼寧省‘南果梨園葉片N、P、K含量整體處于適宜范圍內(nèi)，部分果園‘南果梨葉片N、P、K含量較低，葉片Ca、Mg、Fe、B、Zn、Cu含量整體處于適宜范圍，葉片Mn含量較高；果園土壤pH較低，果園土壤整體呈酸性；果園土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、有效鉀含量處于中等水平，部分‘南果梨園土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和有效鉀含量較低；果園土壤有效鋅、有效鐵、交換鈣和交換鎂含量整體在中等以上水平，部分果園土壤有效鋅、鐵含量較低；果園土壤養(yǎng)分呈表聚化。

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