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    手握比薩,邊走邊吃的樂趣

    2013-04-29 21:45:21
    大武漢 2013年5期
    關(guān)鍵詞:邊走邊吃甜筒老少皆宜

    手握比薩,外形頗似甜筒冰激凌,也叫甜筒比薩,從歐洲傳到國內(nèi),從北京傳到武漢,半年時間,已經(jīng)有了不少的愛好者。

    傳統(tǒng)餅狀披薩,需要找個位置坐下,切分,再來享用。而手握比薩和冰激凌一樣方便,拿著隨走隨吃,逛街、趕路都不耽誤工夫。

    手握比薩的圓筒看起來簡單,做起來卻十分花時間。用雞蛋和面粉做成甜筒圓錐狀需要耗時幾個小時,比薄脆的冰激凌甜筒要厚實(shí),適合盛裝豐富的餡料。

    餡料一般有海鮮、肉類、菌類、蔬菜等,進(jìn)行各種排列組合,不論是哪種口味,大多都有芝士融在其中,裹著各種不同食材,都帶上它的氣息。因為食材的豐富性,這種小吃應(yīng)該算是能量和營養(yǎng)十足。

    因為不同食材的搭配,會迸發(fā)出酸甜麻辣等不同口味,而且也是老少皆宜的食物。

    一口咬下,芝士奶香和不同食材汁水混合在一起,很是濃香。

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