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      長泰明姜

      2013-04-29 19:22:21
      閩南風 2013年5期
      關(guān)鍵詞:貢品長泰散寒

      泰明姜系中國傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,采用優(yōu)質(zhì)生姜為原料,經(jīng)傳統(tǒng)加工糖制而成。

      中國古代醫(yī)學(xué)文獻謂其性溫辛而甘,能調(diào)中制逆,強腦防邪,具有祛風散寒、化痰止咳、開脾健胃之功效,是不可多得的綠色保健食品。馳名中外的長泰明姜于明朝靖德年間被列為常年進貢的珍異食品,為古時長泰四大貢品之一。

      一度因御用貢品的身份而被束之高閣的“長泰明姜”,以其調(diào)中制逆、祛風散寒、開脾健胃等獨特功效,漸出“深閨”步入尋常百姓家,成為時下一種健康的時尚食品。

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