指趨勢，選熱點(diǎn)：連鎖加盟下半年指南

連鎖加盟領(lǐng)域因操作容易、風(fēng)險(xiǎn)相對較低，一直都是中小投資者追捧的熱點(diǎn)，那么今年連鎖加盟領(lǐng)域中又有哪些新變化值得中小投資者關(guān)注呢？剛剛結(jié)束的第十五屆特許加盟展又為投資者帶來哪些新的方向呢？

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)（以下簡稱協(xié)會(huì)）裴亮秘書長介紹，2011年特許企業(yè)，特別是品牌特許企業(yè)還比較青睞直營店與加盟店共存，當(dāng)時(shí)的比例是1：1，甚至有些企業(yè)更加青睞于直營店，因?yàn)檫@種做法對品牌起到保護(hù)作用，像肯德基從來都不是“從零起步”，即不與毫無經(jīng)驗(yàn)的投資者合作。但從目前市場現(xiàn)狀看，越來越多的特許企業(yè)開始青睞加盟店成為主體的模式，而最佳比例約是三分之二，即加盟店數(shù)量占到特許品牌旗下門店數(shù)量的三分之二。

解 讀

裴秘書長表示，之所以會(huì)出現(xiàn)這種趨勢，一是各項(xiàng)成本不斷攀升，企業(yè)僅僅依靠直營店經(jīng)營，會(huì)造成盈利大幅縮水，反之加盟店可以有效提升盈利水平；二是在現(xiàn)實(shí)市場環(huán)境下，加盟擴(kuò)張方式無疑是最為穩(wěn)妥，成本最低的方式；三是經(jīng)過多年的發(fā)展，國內(nèi)特許加盟市場逐漸成熟，投資者也逐漸成熟，品牌企業(yè)對于加盟的放開也放心了。

同時(shí)裴秘書長也指出，雖然加盟對于特許企業(yè)而言是成本降低的一個(gè)方法，但是對于加盟商而言，房租、人力等成本的上漲可能會(huì)延長投資回報(bào)期，因此要做好心理準(zhǔn)備，不要盲目樂觀。

與過去特許企業(yè)對店鋪標(biāo)準(zhǔn)、加盟費(fèi)和品牌定位“一刀切”的規(guī)定相比，今年不少特許企業(yè)開始青睞多種加盟規(guī)格，拓展加盟店數(shù)量。以某著名孕嬰會(huì)所為例，其服務(wù)涵蓋了整個(gè)孕嬰服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈，以往只有“會(huì)所”加盟一個(gè)規(guī)格，而今年則推出了“媽咪俱樂部”、“嬰兒溫泉SPA館”、“產(chǎn)后修復(fù)SPA館”、“月嫂公司”四個(gè)業(yè)態(tài)服務(wù)供投資者選擇。

此外，將加盟店鋪分成創(chuàng)業(yè)店、標(biāo)準(zhǔn)店、形象店、旗艦店和豪華店等供不同層次的加盟者選擇，也是特許企業(yè)開始逐漸采用的方式。

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協(xié)會(huì)營銷專家陳引榷表示，之所以會(huì)出現(xiàn)這種趨勢，主要有以下三個(gè)原因造成的：一是，市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境不理想，特許企業(yè)的單一加盟模式，已經(jīng)難以適應(yīng)市場需求，不利于品牌的發(fā)展；二是，傳統(tǒng)“一刀切”模式，造成特許企業(yè)對加盟商的資質(zhì)審核異常嚴(yán)格，無疑造成加盟商數(shù)量少，加盟費(fèi)用就會(huì)很高，投資者的加盟回報(bào)期繼續(xù)延長，對投資者的吸引力開始下降；三是，隨著一二線城市日趨飽和，不少特許企業(yè)將三四線城市視為新的爆發(fā)點(diǎn)，但是鑒于目前三四線城市的消費(fèi)能力以及理念，將整套項(xiàng)目移植過去，成功率不高，反之，將項(xiàng)目分割，循序漸進(jìn)，為后期全力發(fā)力三線城市提供保證，反而成功率會(huì)更高。

不過對于投資者而言，因?yàn)榧用艘?guī)格不同，項(xiàng)目內(nèi)容也有很大不同，特別是針對目標(biāo)顧客群體具有很大的差異性，所以投資者在加盟之前一定要對所處區(qū)域的消費(fèi)人群進(jìn)行充分的調(diào)查，從而確定哪種規(guī)格的模式更適合自己，以免做無用功！！

零售業(yè)、餐飲業(yè)和生活服務(wù)業(yè)等在特許加盟行業(yè)已見多不怪了。而金融行業(yè)的特許加盟卻是鮮為人知。進(jìn)入2013年，在特許加盟領(lǐng)域中，金融投資成為了一匹黑馬，迅速躥紅。第十五屆特許加盟展中，國內(nèi)唯一具備連鎖加盟資質(zhì)的貴金屬投資企業(yè)——恒泰大通就成為了展會(huì)上的“明星”，單日草簽意向客戶多達(dá)百人。要知道，很多以往展會(huì)上的明星項(xiàng)目，諸如幼兒培訓(xùn)、快捷酒店等，單日草簽意向客戶只有三四十人。

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裴秘書長表示，最近一段時(shí)間國際金價(jià)持續(xù)跳水，撥動(dòng)了人們對于金融領(lǐng)域投資欲望。以前金融行業(yè)由于政策、資質(zhì)等問題會(huì)將大量的中小投資者拒之門外，如今很多取得資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行招商，無疑大大降低了投資者的介入難度，像本次展會(huì)恒泰大通推行的一個(gè)項(xiàng)目——多功能數(shù)字移動(dòng)黃金售貨機(jī)，投資者只需要2萬元就可以加盟，售貨機(jī)可擺放在任何經(jīng)營場所的一角，占地面積不足1平方米，僅需一名理財(cái)顧問就可以開展業(yè)務(wù)?？梢哉f金融行業(yè)亮相加盟領(lǐng)域，讓一些追求高回報(bào)的投資者眼前一亮。而且具有品牌影響力的金融投資行業(yè)有著較強(qiáng)的保值增值特點(diǎn)，大有趕超傳統(tǒng)行業(yè)之勢。

但裴秘書長也指出，金融投資雖然回報(bào)率很高，但是風(fēng)險(xiǎn)也很大，它沒有一個(gè)較為穩(wěn)定的投資回報(bào)，建議資金實(shí)力不強(qiáng)或抗風(fēng)險(xiǎn)能力低的投資者謹(jǐn)慎進(jìn)入。

協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，從2012年開始，小吃加盟重新成為加盟領(lǐng)域的熱點(diǎn)，以剛剛結(jié)束的第十五屆特許加盟展為例，小吃加盟企業(yè)占據(jù)三分之一的力量。而且有意加盟者的數(shù)量也比2011年、2012年遞增了50%、35%。

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協(xié)會(huì)郭會(huì)長表示，在整體經(jīng)濟(jì)疲弱的大環(huán)境下，投資股市和樓市愈加困難，而加盟開家特色小吃不僅看得見摸得著，且投資門檻不高，特別是技術(shù)門檻，更為主要的是其的投資回報(bào)期很短，比較適合現(xiàn)在市場環(huán)境下，滿足逐利型投資者的需求，因此其會(huì)再次成為投資的熱點(diǎn)。特別需要指出，盡管展會(huì)期間正是禽流感陰云密布期，但炸雞類連鎖商卻依然“受寵”，很多品牌在兩天之內(nèi)就已經(jīng)收到定金幾十萬元，意向加盟商達(dá)百人以上，間接說明小吃項(xiàng)目的紅火。

目前特色小吃生意普遍投資門檻只有三五萬元，最低的不足1萬元，平均年回報(bào)約8—10萬元，最好可達(dá)二三十萬元，近87%的投資者處于盈利狀態(tài)。

不過投資者需要注意以下問題，一是，特色小吃受新品后續(xù)研發(fā)能力強(qiáng)弱影響較大，如果盟主研發(fā)能力較弱，會(huì)給投資者長期持續(xù)經(jīng)營帶來不穩(wěn)定因素；二是，特色小吃因原材料以及口感等問題，存在很強(qiáng)的地域性，南北方復(fù)制有一定的難度；三是，近年房租成本、物流成本不斷上漲，2013年第一季度這兩項(xiàng)成本比2012年同期平均增長了15%，可能會(huì)導(dǎo)致投資者的年回報(bào)率有所下降。

協(xié)會(huì)2012年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，受到外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境疲軟的影響，作為連鎖加盟領(lǐng)域最主要的兩個(gè)領(lǐng)域——零售業(yè)和餐飲業(yè)都遭遇了近年來的最低增速，增速均只有個(gè)位數(shù)。而服務(wù)業(yè)因?yàn)榫邆鋼p耗小、物業(yè)要求低、增長空間大和附加值高的特點(diǎn)，成為了投資者的新寵。其中美容美體服務(wù)業(yè)備受歡迎。以第十五屆特許展為例，盡管美容美體企業(yè)只有6家，但卻拉攏了現(xiàn)場絕大多數(shù)的女性，而現(xiàn)場簽約率也位居前茅。

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協(xié)會(huì)特許經(jīng)營委員會(huì)委員、知金顧問總裁韓雨廷表示，根據(jù)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超過65%的一二線城市女性有到專業(yè)美容機(jī)構(gòu)接受服務(wù)的意愿。其實(shí)美容美體服務(wù)業(yè)并不新鮮，但因?yàn)楝F(xiàn)有的市場現(xiàn)狀很難滿足市場需求，這種供需差異不是簡單體現(xiàn)在數(shù)量供需方面，而是服務(wù)質(zhì)量、品牌效應(yīng)的供需方面。別和歐美市場相比，就與香港、臺灣兩地同行相比，國內(nèi)美容美體服務(wù)業(yè)只能算是剛剛起步。

同時(shí)韓先生指出，美容美體服務(wù)業(yè)加盟說到底是商業(yè)模式的特許授權(quán)，與產(chǎn)品類特許授權(quán)不同，加盟費(fèi)、裝修費(fèi)和品牌使用費(fèi)等更高，員工工資也高于零售業(yè)和餐飲業(yè)，此外，行業(yè)的變化和創(chuàng)新速度也比較快，因此具有一定投資能力，且不怕折騰的投資者才適合投資。

另外，投資者在選擇品牌的時(shí)候，要注意總部是否有人才培養(yǎng)、保留的培訓(xùn)體系，以及自身體系的效果如何。畢竟服務(wù)水平高低直接決定了加盟店的客流量，而人才多少是服務(wù)水平高低的直接體現(xiàn)。

對于準(zhǔn)備二次創(chuàng)業(yè)或者手持大量資金的投資者而言，逐利型的“小買賣”并非他們的意向所在，他們更加青睞于可以長期經(jīng)營的品牌項(xiàng)目，特別是一些老字號投資項(xiàng)目。

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郭會(huì)長表示，因?yàn)檫@部分投資者已經(jīng)完成了第一桶金的積累，他們更加看重的是投資的穩(wěn)定性，而不是短期的利潤?？梢哉f他們是將這次投資當(dāng)成一份事業(yè)來做，而不是簡單謀生。像第十五屆展會(huì)上，某連鎖咖啡品牌，算上加盟費(fèi)、裝修、房租、員工工資、設(shè)備購買以及流動(dòng)資金等，前期至少需要投入百萬元，投資回報(bào)期在20—30個(gè)月之間，但是有意向的投資者依然絡(luò)繹不絕。

協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，品牌在市場中的效應(yīng)是投資者追逐的根本原因，盡管前期投入大，但是后期幾乎不需要做什么營銷宣傳，就能在很短時(shí)間內(nèi)讓生意步入正軌，而且只要嚴(yán)格按照企業(yè)規(guī)定操作，虧本的可能性不大。反觀一些逐利型項(xiàng)目，雖然前期投入小，但是后期宣傳方面投入未必小；雖然投資回報(bào)期短，但是盈利額度也不高，而且還要面臨經(jīng)常更換投資項(xiàng)目的問題。

郭會(huì)長指出，所謂創(chuàng)業(yè)型項(xiàng)目，是指項(xiàng)目的介入門檻低、具有一定品牌知名度的項(xiàng)目，比較適合一些沒有商場經(jīng)驗(yàn)的投資者介入。此類項(xiàng)目的最大特點(diǎn)就是除了門店房租的投入之外，幾乎沒有其他投入。

在第十五屆展會(huì)上，這樣的項(xiàng)目數(shù)量占到總量的20%，雖然數(shù)量不多，但是其對大學(xué)生、計(jì)劃創(chuàng)業(yè)人員的吸引力很大。

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郭會(huì)長表示，實(shí)際上這是特許企業(yè)專門為部分創(chuàng)業(yè)者量身打造的項(xiàng)目，像國際知名品牌“柯達(dá)”，以前必須需要較強(qiáng)的專業(yè)性才能操作，如今為創(chuàng)業(yè)量身打造了“輕資產(chǎn)”模式，對全國數(shù)千家門店進(jìn)行升級，并且計(jì)劃在2013年在全國范圍內(nèi)開出100家加盟模式的“柯達(dá)影像樂活館”。

據(jù)該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，與此前的沖印店相比，柯達(dá)影像樂活館不需要加盟者會(huì)數(shù)碼沖印甚至PhotoShop，只需要將圖片、文字整理好發(fā)到總部，等總部做好照片書后寄回店內(nèi)即可，所有的操作都可以通過柯達(dá)自有的ERP系統(tǒng)進(jìn)行。這種新型門店的產(chǎn)品主要是“照片書”和其他DIY商品，與沖印店相比客單價(jià)高、對員工的技術(shù)要求也比較低，正好適合剛畢業(yè)的大學(xué)生，或者沒有任何投資經(jīng)驗(yàn)的投資者介入。

協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，進(jìn)入2013年，海外特許品牌越來越受國內(nèi)投資者的關(guān)注。像第十五屆特許展上，共有韓國、新加坡兩國幾十個(gè)加盟品牌，這些品牌大多數(shù)都是首次進(jìn)入中國市場。而這些品牌幾乎都聚集了大量的人氣，像韓國某辦公用品特許企業(yè)，三天的展會(huì)大約收集到了約400多名意向投資者的資料，大大超出了該企業(yè)的預(yù)估。

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裴秘書長表示，海外特許品牌受到追捧的原因有四個(gè)：一是，海外特許企業(yè)帶來項(xiàng)目的科技含量普遍高于國內(nèi)特許企業(yè)，其市場競爭力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類對手，仍以上述韓國辦公用品企業(yè)為例，其帶來的打印耗材技術(shù)，使得辦公打印成本大約下降了90%，而國內(nèi)同類技術(shù)只能下降40%—50%；二是，海外企業(yè)的項(xiàng)目大多數(shù)首次在國內(nèi)亮相，具有很強(qiáng)的新奇特點(diǎn)，對于投資者的吸引力很強(qiáng)；三是，隨著國內(nèi)外信息交流的頻繁，海外連鎖項(xiàng)目在國內(nèi)認(rèn)知度逐步提升，大大降低了投資者投資風(fēng)險(xiǎn)；四是，海外企業(yè)為了擴(kuò)展市場，加盟政策優(yōu)惠幅度也很大，甚至與國內(nèi)一些逐利型“短平快”項(xiàng)目相近，這對投資者吸引力也是很大的。

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經(jīng)濟(jì)型酒店加盟再掀熱潮，投資額度變得多樣化

2013年經(jīng)濟(jì)型酒店再掀熱潮，在第十五屆特許展中國內(nèi)知名經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店全部高調(diào)亮相。而且投資規(guī)模也從之前的動(dòng)輒七八百萬，變得更加多樣化，小至幾十萬元（如青年驛站），大到數(shù)百萬元（如標(biāo)準(zhǔn)酒店）都能找到適合投資的項(xiàng)目。

漢庭快捷連鎖酒店的CEO季琦表示，對于投資者而言，目前最佳的投資區(qū)域是經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快的二三線城市，而受市場青睞的是酒店是客房規(guī)模在50—100間的中小型經(jīng)濟(jì)型酒店。時(shí)下，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均投資規(guī)模在80—120萬元之間，投資回報(bào)期2.5年。

兒童教育行業(yè)值得持續(xù)關(guān)注，品牌效應(yīng)或成為盈利關(guān)鍵

協(xié)會(huì)發(fā)布的結(jié)果顯示，第十五屆特許展中，大約有二三十個(gè)相關(guān)兒童教育品牌，每個(gè)品牌展臺前都擠滿了咨詢的投資者，現(xiàn)場草簽率達(dá)到45%，高于去年同期的35%。

據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，在整體加盟市場中客流量和訂單額平均增幅不足5%的大前提下，2013年兒童教育培訓(xùn)業(yè)的兩者增幅在10%以上，這間接說明市場需求旺盛。同時(shí)該行業(yè)的凈利潤率接近25%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于整體教育培訓(xùn)業(yè)的15%。

咖啡連鎖開始強(qiáng)力回暖，房租成為制約盈利的瓶頸

在最近兩三年中，咖啡連鎖店在加盟連鎖領(lǐng)域中從絕跡到復(fù)蘇，再到2013年的強(qiáng)勢回暖。據(jù)業(yè)內(nèi)人分析，其和目前商業(yè)地產(chǎn)火爆有很大關(guān)聯(lián)，預(yù)計(jì)這種強(qiáng)勢回歸可以持續(xù)兩三年的時(shí)間。不過投資者需要注意，這類生意對于店址要求較高，而2012年第一季度影響投資者利潤的主因是房租上漲速度過快，整個(gè)加盟領(lǐng)域房租平均漲幅超過10%。這種現(xiàn)象會(huì)貫穿整個(gè)2012年，這意味著投資者的實(shí)際收益要比預(yù)想的少。

移動(dòng)支付強(qiáng)勢出擊，未來三年或成熱門項(xiàng)目

2013年最讓人意外的項(xiàng)目當(dāng)數(shù)移動(dòng)支付，在第十五屆特許展上相關(guān)的招商企業(yè)多達(dá)十家，而且每家都能吸引大量的投資者。第三方支付領(lǐng)軍企業(yè)之一匯付天下總裁周曄表示，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)的推動(dòng)下，三年之內(nèi)移動(dòng)支付、網(wǎng)絡(luò)支付與線下收單將實(shí)現(xiàn)“三位一體”。這意味著，未來三年移動(dòng)支付的市場需求量越來越大，因此其有望成為新的熱門投資領(lǐng)域。