芹菜OR人參？

在近來(lái)熱播的電視劇「大宅門(mén)1912」中，有這樣一個(gè)橋段令人印象深刻。老字號(hào)中藥鋪「黑七堂」開(kāi)業(yè)當(dāng)天，各色人等紛紛亮相，有人拿了一把芹菜硬說(shuō)是上等的人參，逼著櫃檯高價(jià)收購(gòu)，夥計(jì)們上前勸阻就順勢(shì)躺在地上耍賴(lài)，還說(shuō)胳膊、腿折了要黑七堂「養(yǎng)老送終」；還有人拿了一大把標(biāo)示黑七堂出品的假藥，吵著說(shuō)吃出了毛病，要黑七堂賠償……本來(lái)喜慶的場(chǎng)面一時(shí)亂哄哄，引得不少路人圍觀(guān)。好在黑七堂老闆白景琦急中生智，一番鬥智鬥勇，巧妙化解了危機(jī)。

「樹(shù)大招風(fēng)」，老祖宗的話(huà)真是一點(diǎn)也不假。前不久，佔(zhàn)據(jù)大陸瓶裝水市場(chǎng)份額第一的農(nóng)夫山泉，被《京華時(shí)報(bào)》連續(xù)27天、67個(gè)版面的狂轟濫炸，其中一篇題為《農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水》的報(bào)導(dǎo)，更是把這家龍頭老大幾乎逼入絕境。事實(shí)上，劍拔弩張的口水戰(zhàn)背後，明眼人早已看透本質(zhì)上就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與地方標(biāo)準(zhǔn)在更新時(shí)間和產(chǎn)品分類(lèi)上的錯(cuò)位和缺失，然而，由此給無(wú)所適從的企業(yè)帶來(lái)的生存隱患，及在錯(cuò)綜複雜的利益糾葛推動(dòng)下，被人抓住把柄、給出致命一擊的嚴(yán)酷現(xiàn)實(shí)，讓人不寒而慄。

「中國(guó)大陸的食品行業(yè)是一個(gè)高危行業(yè)！」這是幾年前筆者在專(zhuān)訪(fǎng)一位速凍食品行業(yè)的龍頭臺(tái)企時(shí)，董事長(zhǎng)發(fā)出的感歎。「第一，上游原料不配套；第二，國(guó)家的法令過(guò)於繁瑣嚴(yán)苛，與實(shí)際不符；第三，基層人員執(zhí)法時(shí)的不當(dāng)觀(guān)念和做法；第四，媒體操作手段不規(guī)範(fàn)?！顾嘈χf(shuō)，上述「四大罪狀」讓他的企業(yè)短時(shí)間內(nèi)遭遇了3顆「炸彈」襲擊，損失慘重。

「第一次說(shuō)我們的速凍水餃黴菌超標(biāo)，可是原料麵粉國(guó)家是允許（有黴菌）的，加熱70°C就死光光啦，況且水餃都是要煮熟才吃的啊；第二次說(shuō)有金色葡萄球菌，又來(lái)了，豬肉裏面本來(lái)就允許有，拿豬肉來(lái)做水餃，怎麼可能沒(méi)有嘛！這一次讓我損失了2，000萬(wàn)；第三次說(shuō)過(guò)氧化值超標(biāo)，這是流通環(huán)節(jié)管理不當(dāng)造成的，8包中只有1包微微超值，執(zhí)法人員根本不知會(huì)企業(yè)，元宵節(jié)前2天放出消息，我來(lái)不及反應(yīng)，銷(xiāo)售額整整減少了7，000萬(wàn)！」更恐怖的是，出事後「8家電視臺(tái)、40家報(bào)紙、103個(gè)網(wǎng)站都以收費(fèi)做所謂正面報(bào)導(dǎo)的方式聯(lián)繫我們，可是不能答應(yīng)啊，你給一家後面都要出來(lái)，按照他們的價(jià)碼，我就要付出800萬(wàn)；還不能直接say no，擔(dān)心被落井下石啊，真是活得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢！」

江湖險(xiǎn)惡，無(wú)心戀戰(zhàn)。他決意轉(zhuǎn)型求生，圖膳、餐飲、冷鏈物流直至光電液晶顯示器，「不再把雞蛋放在一個(gè)籃子裏」，讓他的事業(yè)開(kāi)啟了另一片天。

由此看來(lái)，對(duì)企業(yè)來(lái)講，尤其是那些攸關(guān)民生消費(fèi)的品牌企業(yè)，在制定自身發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)確實(shí)要認(rèn)真思考，一支獨(dú)大 OR 多元出擊？無(wú)論如何，最好不要被樹(shù)為江湖恩怨的主角，否則真的就會(huì)有人拿著芹菜找你換人參錢(qián)了。