以職業(yè)能力為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)模式創(chuàng)新

關(guān)愛華

摘 要：以職業(yè)能力為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)課程的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在育人的全方位和全過(guò)程方面。在教學(xué)場(chǎng)所上，實(shí)現(xiàn)課內(nèi)教學(xué)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、行業(yè)見習(xí)和實(shí)習(xí)頂崗全方位與職業(yè)能力需求相對(duì)接；在時(shí)間上，體現(xiàn)從大一到大四的學(xué)習(xí)自始至終培養(yǎng)職業(yè)能力不斷線。

關(guān)鍵詞：職業(yè)能力；旅游英語(yǔ)；英語(yǔ)習(xí)得與運(yùn)用；交流與服務(wù)

旅游英語(yǔ)課程是高校英語(yǔ)專業(yè)的重要課程之一，體現(xiàn)了英語(yǔ)特色教學(xué)的一個(gè)方向。此課程對(duì)于學(xué)生走向社會(huì)，尤其是從事旅游行業(yè)和服務(wù)行業(yè)能起到重要的指導(dǎo)作用。但是，目前很多高校的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)往往側(cè)重書本知識(shí)的傳授，這種教學(xué)模式常常導(dǎo)致學(xué)生不能學(xué)以致用，在就業(yè)過(guò)程中能力不夠、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

本文將深入探討以職業(yè)能力為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)的新思路，力圖使學(xué)生在研修這門課程時(shí)，帶著明確的目的，有條理、有針對(duì)性地培養(yǎng)自身的職業(yè)綜合能力。教師可以針對(duì)學(xué)生的具體情況，有的放矢、因需施教，使該課程為提高學(xué)生未來(lái)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)揮更大的作用。

一、以職業(yè)能力為導(dǎo)向的目標(biāo)體系

以職業(yè)能力為導(dǎo)向的目標(biāo)體系即以行業(yè)的需求為中心、以職業(yè)技能培養(yǎng)為重點(diǎn)、以職業(yè)道德修養(yǎng)和職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成為主線，加強(qiáng)創(chuàng)新精神，為旅游行業(yè)培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞膽?yīng)用性人才。基于這樣的認(rèn)識(shí)，我們要從專業(yè)、行業(yè)、社會(huì)和個(gè)人四個(gè)維度出發(fā)，建立四個(gè)方面的子體系，即專業(yè)基礎(chǔ)技能體系、職業(yè)核心技能體系、職業(yè)思想道德體系和社會(huì)需求技能體系。專業(yè)基礎(chǔ)技能是指在職業(yè)領(lǐng)域所應(yīng)具備的最基本的能力，如外語(yǔ)交際能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、基本寫作能力；職業(yè)核心技能即在旅游行業(yè)中所應(yīng)具有的專業(yè)的、有競(jìng)爭(zhēng)力的技能，能夠掌握旅游行業(yè)的業(yè)務(wù)和操作規(guī)程；職業(yè)思想道德即在職場(chǎng)領(lǐng)域所應(yīng)遵守的道德規(guī)范，能夠在職場(chǎng)中保持愛崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)的精神；社會(huì)需求技能即提高學(xué)生的適應(yīng)性，在實(shí)際工作中表現(xiàn)為人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力等。職業(yè)技能可以通過(guò)短期培訓(xùn)形成，而職業(yè)意識(shí)和行為習(xí)慣卻需要一個(gè)由遠(yuǎn)及近、由模糊到清晰的發(fā)展過(guò)程。

二、以職業(yè)能力為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)模式構(gòu)建

在旅游英語(yǔ)課程中，對(duì)于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)就是要從更高的一個(gè)層面認(rèn)識(shí)職業(yè)需求和行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，提升學(xué)生職業(yè)意識(shí)，發(fā)掘?qū)W生職業(yè)興趣，提高學(xué)生職業(yè)能力。因此，在旅游英語(yǔ)課程的教學(xué)中，應(yīng)力圖突出實(shí)踐環(huán)節(jié)，將提高職業(yè)技能實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)作為職業(yè)技能獲取的重要途徑。因此，在教學(xué)安排上宜采用職業(yè)能力培養(yǎng)四年不斷線的模式，主要從以下幾個(gè)方面構(gòu)建：

1.課堂模擬實(shí)訓(xùn)。在教學(xué)手段和教學(xué)方法上積極推進(jìn)改革，采用啟發(fā)式、互動(dòng)式、情境式等教學(xué)手段，將理論知識(shí)通過(guò)模擬實(shí)訓(xùn)的方式加以演練，掌握基本的操作規(guī)程。通過(guò)課堂的理論教學(xué)，采用案例分析法使學(xué)生掌握基本理論知識(shí)及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2.校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)。為提高學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力，學(xué)校要以先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施和教學(xué)儀器為依托，加強(qiáng)校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)。

3.行業(yè)見習(xí)實(shí)訓(xùn)。行業(yè)見習(xí)實(shí)訓(xùn)主要是安排學(xué)生到旅游行業(yè)進(jìn)行參觀考察和調(diào)查研究，使學(xué)生了解行業(yè)的實(shí)際操作規(guī)程及實(shí)際工作情況，加深學(xué)生對(duì)行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)，了解行業(yè)的動(dòng)向，從而掌握行業(yè)需求。

4.實(shí)習(xí)頂崗實(shí)訓(xùn)。實(shí)習(xí)是學(xué)生從課堂走向?qū)嵺`的過(guò)程，能夠?qū)崿F(xiàn)實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)崗位的有效對(duì)接，使學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)氛圍下進(jìn)行職業(yè)技能操作和英語(yǔ)口語(yǔ)的訓(xùn)練，加深對(duì)職業(yè)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生溝通能力和協(xié)作能力的一種有效途徑，能幫助學(xué)生對(duì)將來(lái)的工作做好充分的心理準(zhǔn)備和技能準(zhǔn)備，縮短學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的時(shí)間，提高他們的實(shí)際應(yīng)用能力，為旅游行業(yè)這種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)要求高的行業(yè)提供充分的前期準(zhǔn)備，從而提高學(xué)生的就業(yè)能力。

以職業(yè)能力為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)課程開展過(guò)程中還應(yīng)注意對(duì)學(xué)生文化內(nèi)涵的培養(yǎng)，一方面要求學(xué)生能夠用英語(yǔ)流利地表達(dá)一些簡(jiǎn)單的中國(guó)傳統(tǒng)文化常識(shí)；另一方面，還要重視對(duì)外國(guó)文化的學(xué)習(xí)，在工作中盡量避免由于文化差異所帶來(lái)的麻煩。此外，旅游英語(yǔ)教學(xué)還應(yīng)做到學(xué)習(xí)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)校所安排的專業(yè)課程一定要符合社會(huì)和行業(yè)需求。

以職業(yè)能力為導(dǎo)向的旅游英語(yǔ)課程教學(xué)將課堂教學(xué)由重知識(shí)轉(zhuǎn)為重職業(yè)能力、由重理論講授轉(zhuǎn)為重實(shí)踐操作、由重期末考試轉(zhuǎn)為重平時(shí)模擬考核，主要意圖是使旅游英語(yǔ)的課程教學(xué)模式充分體現(xiàn)職業(yè)能力的導(dǎo)向。學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容不僅是書面的，更要重視應(yīng)用以及變通，這樣才能在今后的工作中具備更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，更好地發(fā)揮自己的才能。

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