走進(jìn)土耳其蜂巢屋

沈海濱

一般的蜂巢屋由3至4座土塔相連，目的是增加使用面積，而土塔表面的泥土有保持室內(nèi)恒溫，以達(dá)到冬暖夏涼的妙用。目前哈蘭約有二百多座蜂巢屋土塔，連同蜂巢屋門前的高架床和當(dāng)?shù)鼐用癃?dú)特的生活方式，都是世界上獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)景。

眼前這堆灰黃土塔古建筑群，歷史學(xué)家稱為蜂巢屋。公元前2000年（比商朝還要早約500年），亞伯拉罕便在土耳其哈蘭的蜂巢屋旅居。之所以說(shuō)其絕種，是因此類古建筑群現(xiàn)只能在土耳東南部的哈蘭和敘利亞部分地區(qū)找到。究竟哈蘭的蜂巢屋有什么優(yōu)點(diǎn)，令其經(jīng)過(guò)多個(gè)世紀(jì)仍然歷久長(zhǎng)新？現(xiàn)在我來(lái)為你解答。

這種古老的蜂巢土屋可能是地球上最古老的人類民居。我心里懷著去考古的心情出發(fā)了。在土國(guó)首都伊斯坦堡乘內(nèi)陸機(jī)飛往東南部的先知古城Sanliurfa，再租車前往這小鎮(zhèn)。

哈蘭位于土耳其東南部，離接壤敘利亞的邊境只有10公里。其地貌有點(diǎn)類似黃土高原，環(huán)顧四周，連一棵樹(shù)也沒(méi)有。面對(duì)如此干旱和欠缺木材的環(huán)境，當(dāng)?shù)厝吮憔偷厝〔?，用泥土筑起仿如巨型山墳的土塔。土塔有保持恒溫作用，所以?zhèn)內(nèi)大部分居民仍會(huì)住在土塔里。蜂巢屋最初只是純以泥土和動(dòng)物糞便建造，后來(lái)才加入磚頭作支撐結(jié)構(gòu)。一般的蜂巢屋由3至4座土塔相連，目的是增加使用面積，而土塔表面的泥土有保持室內(nèi)恒溫，以達(dá)到冬暖夏涼的妙用。目前哈蘭約有二百多座蜂巢屋土塔，連同蜂巢屋門前的高架床和當(dāng)?shù)鼐用癃?dú)特的生活方式，都是世界上獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)景。有人說(shuō)今天的蜂巢屋都已變成供旅客參觀的空置土屋，幸好了解過(guò)后，導(dǎo)游說(shuō)因近年有大量游客到訪哈蘭，故當(dāng)?shù)鼐用癖闾貏e辟出一些蜂巢屋供人參觀，其它居民還是依舊住在蜂巢屋里，只不過(guò)謝絕游客摸上門拍照而已。

四周環(huán)境可以用曠野來(lái)形容。據(jù)舊約圣經(jīng)《創(chuàng)世紀(jì)》記載，亞伯拉罕因受神感召到迦南地，故離開(kāi)出生地吾珥，中途曾居住哈蘭。由于亞伯拉罕在回教、基督教和猶太教都有崇高地位，故每年都有不少信徒來(lái)這里朝圣。由于哈蘭地理位置與敘利亞極其接近，多數(shù)居民是阿拉伯人，大多信奉回教。

我走進(jìn)一家蜂巢屋，屋主Resat說(shuō)：“土塔每半年便要修補(bǔ)一次，要不然會(huì)溶掉的。”“溶？”我驚訝地問(wèn)?！皩?duì)，因?yàn)橥了饕阅嗤粱旌夏舅楹望溗攵w成，會(huì)因雨水的沖擦而溶掉，要勤加保養(yǎng)才成。雖然麻煩，但土塔有恒溫作用，所以鎮(zhèn)內(nèi)大部分居民仍會(huì)住在土塔內(nèi)。”他說(shuō)。建材原始，且有其實(shí)際功用，這不正是我們現(xiàn)在追捧的原生態(tài)綠色環(huán)保嗎！

到訪初時(shí)面對(duì)圓錐形土塔，對(duì)蜂巢屋之名大惑不解，爬上附近的古城墻遺跡俯視才明白土塔并排組合起來(lái)真的像蜂巢！我發(fā)現(xiàn)廚房通常是建在蜂巢屋群的最外面的位置，火爐頂挖了排氣口，而中間的小臺(tái)并非飯桌，只不過(guò)是擺放杯碟的地方而已。土塔是相互連結(jié)的，故室內(nèi)空間也挺大，而睡房和去露營(yíng)的地席差不多大小，當(dāng)?shù)厝藭?huì)攤開(kāi)地毯睡在其上。土塔頂部開(kāi)天窗引入陽(yáng)光，要是不按時(shí)填補(bǔ)泥層，石磚便會(huì)外露。

一身阿拉伯民族服飾打扮的男人是在哈蘭土生土長(zhǎng)，并且因經(jīng)營(yíng)蜂巢民宿而成鎮(zhèn)中富戶，由他講哈蘭確有代表性。他說(shuō)他們幾代以前便已在這里生活了。八個(gè)仔都在附近的Urfa市讀書，三仔最聰明，還去了安卡拉讀大學(xué)。還有一細(xì)女，不過(guò)都是待在家的。我問(wèn)，可否講講這和你們當(dāng)年居住有什么不同？他說(shuō)，除了加裝了洗手間外，其它都原汁原味，屋內(nèi)一向都是無(wú)水無(wú)電，我們會(huì)在門前花園的水井打水，睡覺(jué)時(shí)都是以地毯鋪地打地鋪。我問(wèn)到，那平日到訪的游客多是什么人？他說(shuō)很多歐洲人會(huì)來(lái)，有些人會(huì)選擇在蜂巢屋住一晚。哈蘭這地方是亞伯拉罕居住的地方，我們視之為圣地，我們覺(jué)得很光榮，而且有不少游客來(lái)都是因?yàn)檫@個(gè)原因。不過(guò)這里的居民多是回教徒，我們很近敘利亞，文化也跟他們相似。

我在采訪哈蘭蜂巢土屋時(shí)，碰巧遇上鎮(zhèn)上有人辦婚事。導(dǎo)游說(shuō)新娘子是附近小村嫁過(guò)來(lái)的，當(dāng)?shù)厝说幕檠缜昂髸?huì)辦三日。我到訪那天是婚宴的第一天，整鎮(zhèn)的婦女都會(huì)著力準(zhǔn)備婚宴的飲食。他們會(huì)弄一款叫karisik的薄餅給鎮(zhèn)上的居民享用，而洋蔥是薄餅的主材料，故滿地都是大盤大盤的洋蔥，導(dǎo)游說(shuō)至少要用上100公斤！第二天是迎娶，據(jù)說(shuō)全鎮(zhèn)的人都會(huì)出來(lái)跳舞，第三天才是回門。但讓筆者最有興趣是他們以什么作禮金呢？導(dǎo)游走去問(wèn)準(zhǔn)新郎哥，然后告訴筆者：“錢啦，還有牲畜?！睅捉?jīng)追問(wèn)之下，終于得出以下的禮金方案：一個(gè)女人= 20只羊或15頭牛+100公斤洋蔥+60公斤蕃茄+20條棉被+少量現(xiàn)金。當(dāng)然每個(gè)女人都會(huì)有不同價(jià)值，筆者見(jiàn)他們說(shuō)亞洲女人好“稀有”，自然好奇問(wèn)價(jià)，他們指著在場(chǎng)的模特兒笑說(shuō)：“100只雞！”這固然是戲言！只得100只雞，誰(shuí)嫁他！全鎮(zhèn)的婦女聚在一起剝洋蔥以制作薄餅，據(jù)說(shuō)一日到晚都剝個(gè)不停手。

因?yàn)橄募緯r(shí)哈蘭晚上的溫度都有近30度，所以蜂巢屋外都會(huì)有高身的木床，讓人以天為被數(shù)著星星安然入睡。屋前都會(huì)筑有小花園，建有水井、小椅、石磨等，除隆冬以外，民居都會(huì)在室外開(kāi)灶做飯，來(lái)這里的世界各地的游人以及模特兒和攝影師也忍不住把玩一番，來(lái)領(lǐng)略這奇特的土爾其蜂巢屋特有的魅力！

（編輯 王琳琳）