醬油不結(jié)冰

暑假里的一天，好熱呀！連舌頭上都仿佛著了火似的。于是我向媽媽提出想去買個冰淇淋降降溫、澆澆“火”。媽媽點點頭說：“干脆多買幾根放在冰箱里備著，順便再替我買兩袋醬油?！?/p>

第二天中午，我正看著電視，在廚房里忙著做紅燒肉的媽媽高聲叫我： “兒子，你把醬油放在哪里了呀？快找找，我等著用醬油上色呢！”媽媽這么一說，我這才記起昨天太著忙，把醬油和冰淇淋一起放到冰箱冷凍室了！糟糕，醬油現(xiàn)在一定凍成冰塊了！

我作好了挨罵的準備，打開冰箱門。這時，我驚訝地發(fā)現(xiàn)醬油竟然沒結(jié)冰！雖說袋子冰涼冰涼的，可醬油卻在里面軟綿綿地晃動著，那感覺跟我想象中的現(xiàn)象相差十萬八千里！我趕緊將醬油袋子給了媽媽，心里卻添了新的疑惑：醬油和水同樣是液體，為什么放在冰箱冷凍室里不會凍成冰呢？我問媽媽，媽媽也不知道是怎么回事。

我一定要揭開這個謎！于是我坐到電腦前，上網(wǎng)查起了資料。哦，原來醬油中含有相當多的食鹽以及氨基酸、糖類，它的凝固點是零下40℃左右。而冰箱的冷凍柜一般溫度在 零下5℃左右，離它的凝固點遠著呢，所以生活中是不太容易看到醬油結(jié)冰的！ 一次失誤讓我發(fā)現(xiàn)了一個奇妙現(xiàn)象，讓我明白了一個科學(xué)道理，大千世界真是奧秘無 窮啊。

點評

小作者從無意中把醬油放進了冰箱的冷凍室寫起，發(fā)現(xiàn)零下5℃時醬油沒有結(jié)冰，其中人物心理描寫尤為突出。又在不斷地疑問中，小作者進行了探索，從而得出了結(jié)論。