淺談高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程中的文化教學(xué)策略

文波

【摘 要】高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程要作為英語(yǔ)教學(xué)改革的一項(xiàng)全新嘗試，是在原來(lái)教育目標(biāo)、教育方法、教育內(nèi)容、教育結(jié)果評(píng)價(jià)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，從新的視角來(lái)審視教育的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，明確：在教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識(shí)的內(nèi)容和范圍，在起始階段應(yīng)使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化及中外文化的異同有粗略的了解，并能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。目的就是在了解英語(yǔ)文化背景國(guó)家在生活習(xí)慣、社交禮儀、傳統(tǒng)習(xí)、以致思維方式等各個(gè)方面的異同，并以此為基礎(chǔ)培養(yǎng)和提高學(xué)生的語(yǔ)言綜合應(yīng)用能力。

【關(guān)鍵詞】高職；商務(wù)英語(yǔ)；文化教學(xué)；策略

文化教學(xué)作為高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程的一條非常重要的要求，也體現(xiàn)出了高職英語(yǔ)的特點(diǎn)。高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中明確指出：高職教育階段英語(yǔ)課程的總體目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力，綜合語(yǔ)言運(yùn)用能力的形成是建立在學(xué)生語(yǔ)言技能、語(yǔ)言知識(shí)、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)等素養(yǎng)整體發(fā)展的基礎(chǔ)上的，使語(yǔ)言學(xué)習(xí)的過(guò)程成為學(xué)生提高跨文化意識(shí)和形成自主學(xué)習(xí)能力的過(guò)程。然而，如何在教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行文化意識(shí)的培養(yǎng)，實(shí)施怎樣的教學(xué)策略成為當(dāng)前高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)重要方面。本文從生活化教學(xué)模式滲透；比較分析法；綜合媒體宣傳等幾種策略，來(lái)實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)中文化意識(shí)培養(yǎng)的目的，為英語(yǔ)教學(xué)提供相應(yīng)的參考和借鑒。

一、生活化教學(xué)模式

文化的內(nèi)涵非常豐富，主要包括該文化背景，歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)、民族傳統(tǒng)宗教信仰，服飾飲食等知識(shí)。在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中同樣要使學(xué)生全面了解，把握英美等英語(yǔ)國(guó)家的相應(yīng)背景知識(shí)。在開(kāi)放的世界里，我們需要彼此了解和認(rèn)同，實(shí)現(xiàn)文化背景知識(shí)儲(chǔ)備和意識(shí)培養(yǎng)的一條重要途徑就是從該文化的傳統(tǒng)生活入手。比如了解西方文化中的一些重要節(jié)日，紀(jì)念日等。這樣既可以引發(fā)學(xué)生的興趣，又可以在活動(dòng)中潛移默化的進(jìn)行文化意識(shí)的培養(yǎng)。高職商務(wù)英語(yǔ)教材中的許多內(nèi)容都可以成為豐富的文化滲透學(xué)習(xí)資源。

二、分析比較法

提高學(xué)習(xí)效率，加深對(duì)文化的理解 科學(xué)合理的利用方法之一就是有針對(duì)性的進(jìn)行異同比較 比較的內(nèi)容可以包括以下幾個(gè)方面：

1.聊天內(nèi)容

不同文化背景下的人們?cè)诹奶旌驼勗?huà)時(shí)，關(guān)注的焦點(diǎn)也各不相同。中國(guó)人在見(jiàn)面時(shí)喜歡詢(xún)問(wèn)對(duì)方的家庭、年齡 、工作、配偶收入等方面的問(wèn)題。而英語(yǔ)國(guó)家則十分注重隱私的保護(hù)，通常聊天的內(nèi)容則不涉及到彼此的隱私，所以天氣、服裝、球賽等就成為了英語(yǔ)背景國(guó)家人們喜歡的話(huà)題吃飯了嗎？去哪里??？（中） /What is the weather？How beautiful your skirt is?。ㄓⅲ┏蔀橐粋€(gè)鮮明的對(duì)比再如高職二年級(jí)教材Unit 8 when is your birthday？的（這幾個(gè)紅字要?jiǎng)h去）教材和聽(tīng)力材料中呈現(xiàn)了以下對(duì)話(huà)：How old are you，Mrs Brown？Oh， its a secret！在教學(xué)這一交際用語(yǔ)的時(shí)候，組織學(xué)生們討論我們自己的一些small talk 的習(xí)慣，然后結(jié)合同學(xué)們的理解，我同步將以下場(chǎng)景和句式陳列給學(xué)生：How old are you？ How much money do you make？ Are you married？引導(dǎo)學(xué)生明確中西方文化在交際中是有很大差異的，涉及隱私的問(wèn)題在和外國(guó)人交流中是忌諱被詢(xún)問(wèn)的，這和我們的理解是相當(dāng)不同的。

2.長(zhǎng)幼稱(chēng)呼

在中國(guó)長(zhǎng)幼輩分的稱(chēng)呼是十分嚴(yán)格和明確的，而在西方國(guó)家則對(duì)此沒(méi)有詳細(xì)的劃分，用同一稱(chēng)謂來(lái)稱(chēng)呼相同輩分不同角色的親屬 比如中國(guó)的姨媽、姑媽、舅媽、嬸娘、伯母等根據(jù)父親一方或者母親一方的關(guān)系有著完全不同的稱(chēng)呼，而在英語(yǔ)國(guó)家則干脆用 aunt 一詞全部代替。

3.地理和歷史等方面的比較

標(biāo)志性建筑物、歷史遺跡、地理風(fēng)光等等都可以成為比較的內(nèi)容與話(huà)題。在高職二年級(jí)Unit 9 的 reading Have you ever been to an amusement park？時(shí)，（紅字刪去，可以改為：在學(xué)習(xí)和討論這樣的主題時(shí)）讓學(xué)生提前去收集一些英美國(guó)家的圖片和材料，在課堂上給以呈現(xiàn)，比如大本鐘、倫敦橋、白金漢宮與長(zhǎng)城、故宮、蘇州園林等等，讓學(xué)生對(duì)各國(guó)建筑風(fēng)格和特點(diǎn) 使用材料等方面進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)文化差異，來(lái)引發(fā)學(xué)生的文化意識(shí)。

三、綜合媒體的運(yùn)用

文化教學(xué)需要多種表現(xiàn)形式來(lái)展現(xiàn)文化的差異和特點(diǎn)，利用豐富多樣的媒體進(jìn)行直觀的引導(dǎo)和宣傳，可以激發(fā)學(xué)生的興趣和積極性、主動(dòng)性、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、電影、書(shū)籍都可以充分利用，發(fā)掘其中的閃光點(diǎn)名著精彩篇章誦讀等也可以成為一種文化傳播的媒介，學(xué)校不同的級(jí)段可以根據(jù)不同的要求組織和鼓勵(lì)學(xué)生在課外的學(xué)習(xí)中加強(qiáng)各類(lèi)閱讀，在豐富自己生活的同時(shí)開(kāi)闊個(gè)人的視野，增加對(duì)我們這個(gè)世界的了解，廣泛接觸課本上沒(méi)有的更多的文化知識(shí) 所以利用生活和學(xué)習(xí)中的各種媒體資源進(jìn)行有意和無(wú)意的熏陶與引導(dǎo)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)有著積極而有效的作用。

四、結(jié)語(yǔ)

語(yǔ)言和文化本身具有復(fù)雜的有機(jī)聯(lián)系 語(yǔ)言在很大的程度上能夠體現(xiàn)一個(gè)民族或者一個(gè)國(guó)家文化特征、思維方式，語(yǔ)言本身就是文化的直接體現(xiàn) 而文化則推動(dòng)語(yǔ)言的發(fā)展 學(xué)習(xí)外語(yǔ)的過(guò)程，不僅僅是掌握該種語(yǔ)言的語(yǔ)法 句型 時(shí)態(tài)等純語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)，還需要有一定的文化背景作為支撐才能真正的學(xué)習(xí)該種語(yǔ)言，最終實(shí)現(xiàn)交際的目的，了解英語(yǔ)文化背景知識(shí)如此重要，如何對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化意識(shí)培養(yǎng)成為英語(yǔ)教學(xué)中的一個(gè)焦點(diǎn) 文化意識(shí)本身屬于心理范疇，文化意識(shí)的建立需要在行為訓(xùn)練和環(huán)境陶冶的基礎(chǔ)上進(jìn)行，采用的方法應(yīng)當(dāng)是潛移默化和專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練相結(jié)合。

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