女性適當(dāng)“挑食”趕走乳腺癌

一、大豆+大白菜

女性身體內(nèi)雌激素含量過高是引發(fā)乳腺癌的一大因素，而大豆中含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。實驗證明，常吃豆粉的一組小白鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外，大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，幫助分解過多的雌激素從而減少乳腺癌的發(fā)生。

二、亞麻

亞麻中含有植物雌激素，能有效地降低體內(nèi)雌激素的負(fù)面影響。亞麻谷物是個不錯的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油也可。

三、黑覆盆子

含有多酚、天然物質(zhì)，這種食物可以充分抑制癌細(xì)胞的生長。

四、椰菜和卷心菜

有助于形成無機(jī)鹽，抑制腫瘤的生長。

五、紫葡萄和葡萄汁

富含類黃酮，能夠預(yù)防癌癥細(xì)胞的生長。1/4杯的葡萄干也能起到同樣的作用，是一份富含類黃酮的快餐，因此女性在生活中可以多食用一些這樣的食物。

六、蘿卜及胡蘿卜

胡蘿卜對人體的健康貢獻(xiàn)很大，蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用；其木質(zhì)素能刺激機(jī)體免疫力。胡蘿卜攝入人體后轉(zhuǎn)化成維生素A，它能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯。