節(jié)儉又大方的瑞士人

夏愛華

人在瑞士，歐洲風(fēng)情撲面而來。走在陽光下的日內(nèi)瓦街頭，愜意而舒心。這座美麗的城市，坐落在風(fēng)景宜人的萊蒙湖畔，依山傍水，景色秀麗。英國(guó)詩人拜倫和雪萊都曾在這里居住過，寫下了許多名垂千古的不朽詩歌。這里幽靜、安逸，泛舟湖上，微風(fēng)吹拂，無比暢快。

瑞士堪稱是世界上最富有的國(guó)家之一，年人均收入高達(dá)5萬多美元。但在日內(nèi)瓦旅游期間，瑞士人的節(jié)儉生活令我大開眼界。

瑞士的汽車普及率很高，平均兩人一輛。按理說，對(duì)于富有的瑞士人來講，買輛豪華的高級(jí)轎車不會(huì)有什么問題。然而，在日內(nèi)瓦我看到公路上行駛的大多是“雪鐵龍”、“大眾”等普及型轎車，還有一些叫不出名的極普通的小型車。

瑞士被譽(yù)為“手表王國(guó)”，所產(chǎn)的“勞力士”、“梅花”、“雷達(dá)”等品牌手表名揚(yáng)全球。但在日內(nèi)瓦，人們大都戴著普通手表，有的年輕人竟然戴著塑料電子表。朋友告訴我，在瑞士，即使百萬、億萬富翁，也只有銀行和稅務(wù)局知道，沒有人斗富擺闊。在超市里，有許多人精挑細(xì)選廉價(jià)商品，其中很可能就有身價(jià)億萬的富豪呢！

去餐廳吃飯，我習(xí)慣性地點(diǎn)了很多菜。服務(wù)員過來對(duì)我說：“二位吃不了這么多菜，吃不完要罰款?！蔽艺f：“好吧，聽你的?！迸赃呉粚?duì)當(dāng)?shù)氐闹心攴驄D在用餐，兩人各要了一盤西餐炒面和一杯橘汁。西裝革履的中年男子不但把炒面吃得精光，還用手指把盤子里的沙拉醬抹得一干二凈，沒有絲毫的難為情，十分坦然。當(dāng)?shù)厝似毡橄矚g租房住，很少花錢買房，崇尚簡(jiǎn)樸生活。居室裝修多以實(shí)用為主，簡(jiǎn)潔大方?！吧习嘧濉倍喑俗熊夒娷?，一般不開私家車。

瑞士雖然富有，但能源儲(chǔ)量貧乏，因此節(jié)能就成為人人重視的問題。說起來，當(dāng)?shù)厝瞬坏谙M(fèi)上“吝嗇”，而且在節(jié)能上也堪稱“會(huì)過”。拿煮雞蛋為例，要先在鍋里盛好1厘米深的冷水，然后把雞蛋放進(jìn)去。水一沸騰立即切斷電源，用余溫將雞蛋“焐”熟，此舉可節(jié)省一半的電能。我對(duì)朋友說，瑞士人真“摳門兒”??！他卻說，因?yàn)闆]有資源，瑞士人有的只是一雙勤勞的手。對(duì)瑞士人來說，既然是靠雙手掙來的財(cái)富，就沒有理由不好好珍惜。

不過，瑞士人也不是樣樣“摳門兒”，有的方面卻出奇地大方。瑞士雖然人口少，地方不大，卻擁有相當(dāng)密集的高等教育區(qū)域。現(xiàn)有12所國(guó)家公立大學(xué)，10所州立大學(xué)。國(guó)家還進(jìn)行過一次高等教育改革，將全國(guó)60多所高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校按地區(qū)合并成7所高等職業(yè)學(xué)院。這一改革使瑞士人口中擁有高等教育文憑者的比例由之前的22%提高到25%。另外，瑞士的私立教育體系也非常獨(dú)特，各個(gè)州獨(dú)自負(fù)責(zé)本州的教育事務(wù)，由此產(chǎn)生了一批世界著名的酒店及商業(yè)管理學(xué)院，如IMD管理發(fā)展學(xué)院、瑞士酒店管理學(xué)院等。