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      ?

      如何識(shí)別被污染了的魚

      2013-04-29 00:44:03
      關(guān)鍵詞:魚鰓活魚魚眼

      一看魚體形狀和魚眼:魚體畸形,性狀異常,如頭大體小,皮色難看,魚鱗脫落。魚眼渾濁無光澤,眼球外鼓。

      二看腮:魚鰓粗糙,不光滑,色白或暗紅。

      三看魚尾:魚尾僵直,甚至畸形。

      四聞氣味:有類似大蒜、氨、汽油、煤油等異味。

      污染了的魚不可購買食用。凡已知是被毒死的魚,也不可購買??傊?,吃魚最好吃活魚,如果買不到活魚,則應(yīng)盡量挑選新鮮魚。

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