動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)課程改革初探

李運(yùn)生 章孝榮 曹鴻國

摘 要：為了提高動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)踐課程的教學(xué)質(zhì)量，適應(yīng)分類式學(xué)生培養(yǎng)模式。在動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)踐教學(xué)課程中分別進(jìn)行了以羊人工授精、超數(shù)排卵和胚胎移植為主線的生產(chǎn)和胚胎生物技術(shù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)。以學(xué)生為主體，自行設(shè)計(jì)、執(zhí)行、總結(jié)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐、團(tuán)隊(duì)合作、解決實(shí)際生產(chǎn)問題等多方面的能力；同時(shí)學(xué)習(xí)胚胎生物技術(shù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，了解了前沿領(lǐng)域，增加了科研興趣。問卷調(diào)查顯示，這種教學(xué)實(shí)習(xí)方法得到了學(xué)生的廣泛認(rèn)同，獲得了良好的教學(xué)效果，為國內(nèi)同類院校動(dòng)物繁殖學(xué)教學(xué)提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物繁殖學(xué)；教學(xué)實(shí)習(xí)；課程改革

中圖分類號(hào) G420；Q95 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）09-167-03

《動(dòng)物繁殖學(xué)》是畜牧學(xué)一級(jí)學(xué)科重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一， 主要講授動(dòng)物繁殖理論、技術(shù)、管理和繁殖障礙等基礎(chǔ)知識(shí)和研究進(jìn)展，該課程是加強(qiáng)畜禽品種改良、保證畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要基礎(chǔ)，也是畜牧科學(xué)中最活躍的學(xué)科之一。

和大部分地方高校一樣，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)以往的教學(xué)實(shí)習(xí)方法主要以場區(qū)觀摩和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，這種教學(xué)模式教學(xué)手段單一，不能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決實(shí)際問題的能力[1]。如何改進(jìn)教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力和解決實(shí)際問題的能力有待探索。提高教學(xué)實(shí)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際及實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，對(duì)提高本科教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)高素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)型和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，提高本科辦學(xué)水平具有重要意義[2]?；诖?，我們對(duì)目前的教學(xué)實(shí)習(xí)方案進(jìn)行改革，以學(xué)生獨(dú)立探索和科研實(shí)驗(yàn)為主線，考評(píng)實(shí)習(xí)效果，為動(dòng)物繁殖學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)改革進(jìn)行探索。

1 實(shí)施對(duì)象和方法

1.1 實(shí)施對(duì)象 實(shí)施對(duì)象為安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院2009、2010級(jí)動(dòng)物科學(xué)系參與動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)習(xí)的在校本科生。

1.2 實(shí)習(xí)教學(xué)方法

1.2.1 實(shí)習(xí)分組方法 將一個(gè)班級(jí)（約30人）分為3組，每組8～12人，各組同學(xué)自由組合，每組推舉出1名組長，組長負(fù)責(zé)和指導(dǎo)老師溝通，對(duì)本組同學(xué)進(jìn)行任務(wù)分工，協(xié)調(diào)該組同學(xué)之間關(guān)系。

1.2.2 實(shí)習(xí)教學(xué)方法 教學(xué)實(shí)習(xí)一共為8d，提前20d左右召開全體學(xué)生會(huì)議，將實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)時(shí)間、組別安排等提前告知實(shí)習(xí)學(xué)生。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：根據(jù)不同學(xué)生的興趣愛好及未來發(fā)展目標(biāo)的不同，將實(shí)習(xí)內(nèi)容分為兩方面，第一：動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)習(xí)，由老師帶隊(duì)，學(xué)生在生產(chǎn)場進(jìn)行，以羊超數(shù)排卵胚胎移植為主線，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，組織學(xué)生進(jìn)行超數(shù)排卵實(shí)習(xí)，同時(shí)進(jìn)行公羊精液采集、精液品質(zhì)分析、母羊發(fā)情觀察、人工授精、沖胚、胚胎質(zhì)量檢測、胚胎移植等相關(guān)實(shí)驗(yàn)。第二：動(dòng)物生物技術(shù)實(shí)習(xí)，主要從事生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)耗材準(zhǔn)備方法及操作、卵母細(xì)胞獲取、卵母細(xì)胞成熟、卵母細(xì)胞成熟判定、體外受精、孤雌激活、體細(xì)胞核移植演示、胚胎冷凍演示等。各組學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)分別撰寫生產(chǎn)實(shí)習(xí)和生物技術(shù)進(jìn)展報(bào)告。每天具體實(shí)習(xí)安排見表1。

1.3 實(shí)習(xí)成績 實(shí)驗(yàn)成績分為兩個(gè)部分：實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績和各組實(shí)習(xí)表現(xiàn)各占50%。

1.4 教師在實(shí)習(xí)過程中的角色 教師在實(shí)習(xí)過程中對(duì)相關(guān)操作技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，審核及和學(xué)生商討實(shí)習(xí)方案。

1.5 問卷調(diào)查 實(shí)習(xí)結(jié)束后，由授課老師列出調(diào)查項(xiàng)目表，在實(shí)習(xí)結(jié)束后發(fā)給參加實(shí)習(xí)的實(shí)驗(yàn)班學(xué)生，采用匿名的方式由學(xué)生填寫，并收集問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。

2 結(jié)果與分析

對(duì)2009級(jí)、2010級(jí)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，共發(fā)出調(diào)查表104份，試劑收回104份，問卷調(diào)查內(nèi)容及結(jié)果詳見表2。

你希望在實(shí)習(xí)中更多地學(xué)習(xí)動(dòng)物繁殖技術(shù)還是胚胎生物技術(shù)？

由表2可知，學(xué)生對(duì)外出實(shí)習(xí)的看法62.5%認(rèn)為很有必要，32.69%認(rèn)為有必要，100%的同學(xué)都認(rèn)為動(dòng)物繁殖學(xué)教學(xué)需要進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，91.35%的同學(xué)認(rèn)為實(shí)習(xí)能夠鞏固所學(xué)的動(dòng)物繁殖學(xué)知識(shí)，94.23%的同學(xué)認(rèn)為實(shí)習(xí)能夠提高自己的動(dòng)手能力，86.54%的同學(xué)認(rèn)為實(shí)習(xí)對(duì)理論課程的學(xué)習(xí)有促進(jìn)作用，87.82%的同學(xué)認(rèn)為生產(chǎn)場的實(shí)習(xí)安排能夠基本覆蓋繁殖學(xué)理論知識(shí)。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的安排上，53.84%的同學(xué)認(rèn)為自己設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)很有必要，46.16%的同學(xué)認(rèn)為有必要。85.57%的同學(xué)認(rèn)為需要安排實(shí)驗(yàn)室的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)，同時(shí)有68.42%的同學(xué)認(rèn)為需要多名老師同時(shí)指導(dǎo)。

在對(duì)動(dòng)物繁殖技術(shù)和胚胎生物技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣方面，53.84%選擇了動(dòng)物繁殖技術(shù)，選擇胚胎生物技術(shù)的同學(xué)占46.16%。

3 討論

3.1 改變傳統(tǒng)實(shí)習(xí)模式，嘗試分類式培養(yǎng)新渠道 傳統(tǒng)繁殖學(xué)實(shí)習(xí)以繁殖生產(chǎn)技術(shù)的參觀和實(shí)踐為主要實(shí)習(xí)內(nèi)容，比如到牛場參觀精液采集、人工授精；到豬場參觀豬的采精和人工授精，在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行兔子的超數(shù)排卵、胚胎移植等，但由于課時(shí)的限制，在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，通常是老師已經(jīng)把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方案設(shè)計(jì)好，同學(xué)們只能走馬觀花，或者雖然進(jìn)行一些常規(guī)操作，但由于每天的實(shí)習(xí)內(nèi)容不同，不能深入了解各種技術(shù)的具體內(nèi)容，熟悉其使用技巧，實(shí)習(xí)的效果不明顯[1]。如何改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，提高實(shí)習(xí)教學(xué)的質(zhì)量是擺在農(nóng)業(yè)院校的重要課題。

隨著近年來考研熱的興起，報(bào)考研究生成為本科學(xué)生畢業(yè)重要去向。筆者分析了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院近3a的畢業(yè)生就業(yè)走勢。在每年的畢業(yè)生中，約有40%的人考取碩士研究生，50%的畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)工作。在動(dòng)物繁殖學(xué)開設(shè)的大三上半學(xué)期，很多同學(xué)已經(jīng)有了自己的未來打算，學(xué)習(xí)也有了很強(qiáng)的目標(biāo)性。對(duì)于動(dòng)物繁殖學(xué)這門課程來說，由于其具有生產(chǎn)應(yīng)用的廣泛性以及生物技術(shù)發(fā)展迅速，研究領(lǐng)域較熱等特性，在學(xué)生群體中出現(xiàn)了一部分同學(xué)希望能多接觸生產(chǎn)實(shí)習(xí)，而另一部分同學(xué)則希望進(jìn)行生物技術(shù)實(shí)習(xí)的特點(diǎn)?；谶@種現(xiàn)狀，本實(shí)習(xí)教學(xué)在安排了動(dòng)物超數(shù)排卵胚胎移植等系列的動(dòng)物生產(chǎn)類實(shí)習(xí)的同時(shí)，將動(dòng)物生物技術(shù)引入到實(shí)習(xí)教學(xué)中，開設(shè)卵母細(xì)胞獲取、成熟、體外受精、胚胎冷凍、體細(xì)胞核移植等相關(guān)實(shí)習(xí)內(nèi)容。兩方面的實(shí)習(xí)內(nèi)容同時(shí)進(jìn)行，學(xué)生可以根據(jù)自己的喜好自由選擇，這樣可以使同學(xué)們在一次實(shí)習(xí)過程中有多種收獲，根據(jù)興趣獲取所學(xué)知識(shí)，達(dá)到分類培養(yǎng)的目的。調(diào)查問卷表明，85.57%的同學(xué)認(rèn)為需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)，這說明開設(shè)此類實(shí)習(xí)是必要的。在對(duì)動(dòng)物繁殖技術(shù)和胚胎生物技術(shù)的學(xué)習(xí)興趣的選擇中，同學(xué)們的選擇基本相當(dāng)，這符合近年來各高?？佳腥藬?shù)增多的趨勢，說明在以后的實(shí)習(xí)過程中需要加強(qiáng)。這種分類培養(yǎng)的教學(xué)模式有助于實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的提高，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

3.2 改變填鴨式教學(xué)方法，讓學(xué)生主動(dòng)在實(shí)習(xí)中獲取知識(shí) 相比較傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生更喜歡外出實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)方式，新的環(huán)境、新的實(shí)驗(yàn)對(duì)象，無拘束的課程教學(xué)讓學(xué)生的實(shí)習(xí)體驗(yàn)更加豐富。本次實(shí)習(xí)的內(nèi)容大致固定，實(shí)驗(yàn)的開展由學(xué)生自主發(fā)揮。學(xué)生自行安排實(shí)驗(yàn)，從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)到每一步的操作都需要一組同學(xué)的共同努力才能完成，實(shí)驗(yàn)的最終結(jié)果也能直接反映實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否正確合理，以及存在的缺陷、實(shí)驗(yàn)過程中的差錯(cuò)。同時(shí)組與組之間也存在著競爭和互助關(guān)系，通過組間競爭也讓同學(xué)們在實(shí)習(xí)中不斷提高綜合能力。每組由組長對(duì)每位同學(xué)進(jìn)行分工，每位同學(xué)在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中均有自己的工作，在此模式中，需要充分調(diào)動(dòng)每位學(xué)生的積極性，各自明了自己的職責(zé)，并能嚴(yán)格完成所承擔(dān)的任務(wù)。實(shí)驗(yàn)完成后，每組學(xué)生分別總結(jié)，對(duì)實(shí)習(xí)過程中所遇到的問題進(jìn)行客觀分析，增強(qiáng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，這是提高實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的有益嘗試，通過實(shí)踐讓學(xué)生的印象更加深刻[3]。實(shí)習(xí)過程中，老師應(yīng)多以啟發(fā)式教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，同時(shí)進(jìn)行角色互換，將實(shí)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，使學(xué)生與老師的互動(dòng)加強(qiáng)，交流增多[4]。本次實(shí)習(xí)中，53.84%的同學(xué)認(rèn)為自己設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)很有必要，46.16%的同學(xué)認(rèn)為有必要。73.68%的同學(xué)認(rèn)同分小組式的實(shí)習(xí)安排。大家比較贊同這種實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑卜蠈W(xué)生獲取知識(shí)的心理，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)的過程中變被動(dòng)為主動(dòng)。

3.3 科研反哺教學(xué)模式的探索 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物遺傳育種與繁殖實(shí)驗(yàn)室是省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室科研實(shí)力較強(qiáng)。筆者嘗試探索將這些優(yōu)勢平臺(tái)應(yīng)用到本科教學(xué)中，讓科研反哺本科教學(xué)。在本次實(shí)習(xí)過程中，將一些有興趣的本科生領(lǐng)入動(dòng)物胚胎工程實(shí)驗(yàn)室等科研正常進(jìn)行的相關(guān)實(shí)驗(yàn)中來，讓學(xué)生參與科研項(xiàng)目相關(guān)實(shí)驗(yàn)的全過程，在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)科學(xué)研究的簡單過程，培養(yǎng)其科研興趣，為其今后的就業(yè)選擇提供參考。

3.4 實(shí)習(xí)模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析 動(dòng)物繁殖技術(shù)領(lǐng)域大而廣，一次實(shí)習(xí)不可能全面學(xué)習(xí)所有的技術(shù)，繁殖生產(chǎn)領(lǐng)域，豬、牛的人工授精相關(guān)技術(shù)操作和羊有很大的區(qū)別。在本次實(shí)習(xí)過程中，雖然抽出羊場實(shí)習(xí)的空閑時(shí)間，安排到牛場進(jìn)行了種公牛的飼養(yǎng)管理、牛的精液采集、精液品質(zhì)分析、冷凍精液的制作等實(shí)習(xí)，也是為了在實(shí)習(xí)時(shí)間條件有限的情況下，盡可能地使同學(xué)們學(xué)到更多的知識(shí)與技術(shù)，但是同學(xué)們在對(duì)本次教學(xué)實(shí)習(xí)的意見建議中，仍然反映了外出實(shí)習(xí)地點(diǎn)較遠(yuǎn)，來回路程長耽誤時(shí)間較多的缺陷。缺乏實(shí)習(xí)基地是目前我國農(nóng)業(yè)院校普遍遇到的共同問題[5]。受客觀實(shí)習(xí)條件的限制，很難將動(dòng)物繁殖領(lǐng)域的現(xiàn)有技術(shù)均學(xué)到。所以如何在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，增加實(shí)習(xí)基地，讓實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容更加全面豐富是未來農(nóng)業(yè)院校實(shí)習(xí)教學(xué)探索的主題[6]。

本實(shí)習(xí)重在學(xué)生個(gè)人能力和團(tuán)隊(duì)合作的培養(yǎng)，實(shí)習(xí)過程中基本上將繁殖學(xué)所學(xué)過的繁殖生理、繁殖技術(shù)與知識(shí)都涉及。從調(diào)查問卷可以看出，91.35%的同學(xué)認(rèn)為實(shí)習(xí)鞏固了所學(xué)的繁殖學(xué)知識(shí)，85.96%的同學(xué)認(rèn)為實(shí)習(xí)提高了自己的動(dòng)手能力，85.57%的同學(xué)認(rèn)為生產(chǎn)場的實(shí)習(xí)安排基本覆蓋繁殖學(xué)理論知識(shí)，說明這樣的實(shí)習(xí)設(shè)置是得到同學(xué)們的認(rèn)同的。但在胚胎生物技術(shù)方面，由于實(shí)驗(yàn)條件的限制，實(shí)習(xí)只能在研究生實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)空間和儀器的數(shù)量均不能滿足本科教學(xué)的需要，部分實(shí)習(xí)只能以觀摩的形式進(jìn)行，實(shí)習(xí)效果不夠理想，如何改進(jìn)該方面的實(shí)習(xí)設(shè)置，讓更多的同學(xué)能夠參與和動(dòng)手有待進(jìn)一步研究探討。

綜上所述，通過本教學(xué)實(shí)習(xí)改革，提高了學(xué)生的實(shí)踐和創(chuàng)新能力，鍛煉了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、溝通交往能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)也探索了科研平臺(tái)反哺本科教學(xué)的新思路，對(duì)其他高校開展動(dòng)物繁殖技術(shù)教學(xué)實(shí)習(xí)提供了借鑒和參考。在未來的教學(xué)過程中，需要順應(yīng)學(xué)科和教學(xué)模式的改革與發(fā)展，進(jìn)一步地完善和提高，以滿足實(shí)踐教學(xué)發(fā)展的需要。

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（責(zé)編：陶學(xué)軍）