國(guó)產(chǎn)奶粉真的如此不堪嗎？——香港“限購(gòu)令”引發(fā)的思考

2013年3月1日，香港海關(guān)深圳灣管制站出境大堂內(nèi)，香港海關(guān)從一名47 歲內(nèi)地男子身上檢查出11 罐共9.9 千克的嬰兒配方奶粉。根據(jù)香港《2013年進(jìn)出口（一般）（修訂）規(guī)例》（即于2013年3月1日起實(shí)施的香港奶粉“限購(gòu)令”），其被判罰款5 000 港元，超出限購(gòu)范圍的9 罐共8.1千克奶粉被充公?！皡^(qū)區(qū)幾罐奶粉，竟然來(lái)真的”，不少內(nèi)地的消費(fèi)者一聲嘆息。“限購(gòu)令”出臺(tái)后，網(wǎng)上代購(gòu)價(jià)普漲一至兩成，但詢問(wèn)、購(gòu)買者不減反增。在受訪時(shí)，一位家長(zhǎng)稱，擔(dān)心因?yàn)橄愀巯拶?gòu)令出臺(tái)，導(dǎo)致其它地區(qū)，比如美歐等也會(huì)出臺(tái)相似的政策。有人面對(duì)可能被罰50 萬(wàn)元及監(jiān)禁2 年的刑罰，仍鋌而走險(xiǎn)，攜奶粉越境，主要原因是擔(dān)心買不到進(jìn)口奶粉。事實(shí)上，很多人都忘記了，在中國(guó)還有自己的品牌，國(guó)產(chǎn)奶粉真的如此不堪嗎？2013年全國(guó)兩會(huì)期間，我們聽(tīng)到了聲討，聽(tīng)到了質(zhì)疑，三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”后消費(fèi)者對(duì)奶業(yè)的“不信任”似乎在不斷發(fā)酵。如何贏回信任，如何傳遞“正能量”，中國(guó)奶業(yè)正默默地傾聽(tīng)著那些細(xì)不可聞的積極的聲音。

門(mén)外漢應(yīng)少談奶粉和牛奶

圣元奶粉經(jīng)銷商老陳說(shuō)，現(xiàn)在的情況是人人都要來(lái)評(píng)論奶粉，搞IT的在說(shuō)奶粉，干主持的在說(shuō)奶粉、甚至做乳飲料的也跟著說(shuō)奶粉。但事實(shí)上，這些非業(yè)內(nèi)的人士真的懂奶粉嗎？他表示，乳制品其實(shí)是低識(shí)別度、高專用度的一種產(chǎn)品。一些不明就里的人攻擊自己的國(guó)產(chǎn)品牌，引導(dǎo)消費(fèi)者的購(gòu)買方向，對(duì)整個(gè)行業(yè)只會(huì)有百害而無(wú)一利。老陳稱，事實(shí)上那些急欲占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)的外資品牌正希望看到這一局面。國(guó)內(nèi)媒體的大肆宣揚(yáng)，不管是有心還是無(wú)意，總有人收獲了利益。他表示，中國(guó)的乳品企業(yè)其實(shí)應(yīng)該更多地站在一起，聯(lián)合起來(lái)，從產(chǎn)品質(zhì)量、中間環(huán)節(jié)、品牌公信力等聯(lián)手做起，“否則當(dāng)初化妝品、洗護(hù)品等國(guó)產(chǎn)品牌全面淪陷的例子可能會(huì)在乳品行業(yè)內(nèi)再次上演！”

西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王偉民表示，中國(guó)很多媒體對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉持懷疑的態(tài)度，不敢支持國(guó)產(chǎn)奶粉，不敢大膽宣傳國(guó)產(chǎn)奶粉，這就在消費(fèi)者和乳品企業(yè)之間形成了一道墻，消費(fèi)者不了解國(guó)產(chǎn)奶粉的真實(shí)情況，乳品企業(yè)的訴求又無(wú)法到達(dá)消費(fèi)者耳中。隨著時(shí)間的推移，消費(fèi)者就對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉愈發(fā)不信任。他認(rèn)為，最好的解決辦法是媒體不要隨意發(fā)表有關(guān)國(guó)產(chǎn)奶粉的不實(shí)評(píng)論，對(duì)奶粉不了解的記者，或者只知道一點(diǎn)兒的人，不要亂講，不要把中國(guó)乳業(yè)給“唱衰”。

業(yè)內(nèi)人士張紀(jì)東也認(rèn)為，對(duì)一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)最危險(xiǎn)的就是，一群非專業(yè)、非業(yè)內(nèi)的人士在引導(dǎo)消費(fèi)。三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”后，對(duì)于奶粉，甚至對(duì)于整個(gè)中國(guó)奶業(yè)，只要有一點(diǎn)負(fù)面的消息，就會(huì)有人站出來(lái)聲討，將問(wèn)題嚴(yán)重化、擴(kuò)大化，“這就是目前奶業(yè)所處的環(huán)境”。他表示，很多對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉不利的聲音的來(lái)源往往并不是奶粉的消費(fèi)者。這其中，有媒體、有網(wǎng)民、還有一些其它領(lǐng)域的所謂“專家”們。他們并不了解行業(yè)內(nèi)發(fā)生了什么，也不了解事件形成的原因和過(guò)程，但只要聽(tīng)到、見(jiàn)到“國(guó)產(chǎn)奶粉”四個(gè)字，就習(xí)慣性地把它定義為劣質(zhì)品?！叭顺苫ⅰ钡墓适氯巳硕悸?tīng)過(guò)，當(dāng)一種聲音被不斷放大，其對(duì)消費(fèi)者的影響就像滾雪球一樣，導(dǎo)致很多真正有奶粉消費(fèi)需求的人，受到負(fù)面信息的左右，在選擇的時(shí)候開(kāi)始猶豫或干脆放棄。他認(rèn)為，其實(shí)普通消費(fèi)者的心理很簡(jiǎn)單，長(zhǎng)年購(gòu)買一個(gè)品牌、某種產(chǎn)品，只要沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，孩子吃了一點(diǎn)事沒(méi)有，那么就會(huì)持續(xù)消費(fèi)下去。人會(huì)有這樣的一個(gè)慣性。

國(guó)產(chǎn)品牌與洋品牌質(zhì)量無(wú)明顯差異

上海銘泰·銘觀營(yíng)銷咨詢有限公司總經(jīng)理勞兵表示，過(guò)去消費(fèi)者感知奶粉質(zhì)量最直觀的方式是價(jià)格，很多人相信“貴的就是好的”，這成為近年來(lái)國(guó)內(nèi)奶粉價(jià)格不斷上漲，甚至出現(xiàn)“天價(jià)奶粉”的重要驅(qū)動(dòng)因素。而三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”之后，奶粉質(zhì)量問(wèn)題嚴(yán)重打擊了國(guó)民對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任，消費(fèi)者對(duì)奶粉質(zhì)量最重要的關(guān)注因素轉(zhuǎn)為最為基本的要素——“安全”。雖然當(dāng)初不少三鹿的消費(fèi)者短期內(nèi)轉(zhuǎn)向了其它國(guó)產(chǎn)奶粉品牌作為替代，但對(duì)于龐大的并且不斷更迭的嬰幼兒奶粉消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的“不信任感”如種子般種在心中，一旦新聞?shì)浾?、親朋好友的閑聊里出現(xiàn)任何不利的只言片語(yǔ)，很容易被快速地催生放大。所以說(shuō)，與其說(shuō)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉“不信任”，不如說(shuō)這種信任確實(shí)存在，只是相比國(guó)外品牌而言，更為“脆弱”。

客觀上來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉歷經(jīng)30 余年的發(fā)展，一些大品牌的生產(chǎn)工藝、配方水平等與國(guó)外品牌相比，已無(wú)能顯著影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的差距。并且隨著國(guó)內(nèi)外技術(shù)交流、貿(mào)易的增加，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)已經(jīng)將國(guó)外先進(jìn)的配方、技術(shù)和設(shè)備復(fù)制或引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，或者在國(guó)外生產(chǎn)，在國(guó)內(nèi)銷售。所以說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的“不信任”并非基于所謂的國(guó)內(nèi)外奶粉在質(zhì)量上的客觀差距。

限購(gòu)令來(lái)得正當(dāng)時(shí)

促使消費(fèi)者轉(zhuǎn)向海外品牌的是否真的全部源于質(zhì)量問(wèn)題？在圣元奶粉經(jīng)銷商老陳眼中并非如此。在三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”后，到超市或外貿(mào)食品店購(gòu)買國(guó)外品牌的消費(fèi)者一時(shí)間大量增加，導(dǎo)致外資品牌的價(jià)格也一路水漲船高。之前更多理性的消費(fèi)者開(kāi)始嘗試換一種方式，于是“代購(gòu)”應(yīng)運(yùn)而生。在他看來(lái)，在內(nèi)地購(gòu)買奶粉和在香港購(gòu)買相比，結(jié)果很容易預(yù)見(jiàn)。香港和內(nèi)地奶粉的差異，最大的問(wèn)題是在定價(jià)。他表示，自己并不清楚香港的超市是否收取陳列費(fèi)、管理費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)等，在內(nèi)地，除了奶源成本較高以外，渠道費(fèi)用、人員（促銷員）費(fèi)用、促銷費(fèi)用等幾項(xiàng)加起來(lái)也是一筆不小的費(fèi)用，并成為造成目前國(guó)內(nèi)奶粉價(jià)格較高的另一個(gè)主要原因。另外，外資品牌利用消費(fèi)者追求“洋牌子”，追求所謂的“安全”的心理，利用各種手段不斷漲價(jià)，其中引導(dǎo)輿論所能收到的效果是最好的，遠(yuǎn)比廣告的作用要大得多。

對(duì)于代購(gòu)，北京普天盛道企業(yè)策劃有限公司總經(jīng)理雷永軍表示，如果代購(gòu)?fù)顺?，將極大地利于國(guó)產(chǎn)品牌贏回市場(chǎng)，重裝上陣。在他看來(lái)，正因?yàn)橥赓Y品牌在液態(tài)奶市場(chǎng)上毫無(wú)優(yōu)勢(shì)，敗得慘烈，所以在奶粉上他們才用盡渾身解數(shù)。除了一些營(yíng)銷、公關(guān)的手段外，海外代購(gòu)的興起也給了外資企業(yè)擴(kuò)張的機(jī)會(huì)。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前通過(guò)線上、線下等渠道炒作外資概念的代購(gòu)店有數(shù)千家，可以說(shuō)一定程度上，因?yàn)樗麄兊拇嬖冢瑖?guó)產(chǎn)與外資品牌的奶粉在一開(kāi)始就不在同一條起跑線上，很多國(guó)內(nèi)小企業(yè)幾乎沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的籌碼。他表示，從深層次講，“限購(gòu)令”不啻于一個(gè)好的開(kāi)始。他表示，認(rèn)識(shí)到國(guó)內(nèi)外奶源成本的差距，很多國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)在海外建廠其實(shí)是企業(yè)整體戰(zhàn)略中的一部分，并不會(huì)像有些人擔(dān)心的那樣影響本土奶源的發(fā)展。事實(shí)上，做一些事情總比什么都不做要強(qiáng)，至少別等到國(guó)產(chǎn)奶粉徹底退出，沒(méi)有希望了才知道惋惜。

挽奶業(yè)頹勢(shì)需門(mén)道

想要扭轉(zhuǎn)目前的頹勢(shì)，華東區(qū)域?qū)Ｂ毮谭蹱I(yíng)銷的老傅認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)品牌如按兵不動(dòng)只能坐吃山空，坐以待斃，想要突出重圍，腦筋是一定要?jiǎng)拥模劣谶x擇何種方法，不同地域、不同規(guī)模的企業(yè)自然不能套用相同的模式，但“戰(zhàn)略”和“戰(zhàn)術(shù)”不可或缺。他口中的戰(zhàn)略就是“品牌”，自有品牌的定位必須清晰，針對(duì)的消費(fèi)人群應(yīng)當(dāng)明確，而且同一品牌定位要始終專一，經(jīng)常性的定位調(diào)整只會(huì)讓消費(fèi)者無(wú)所適從，也會(huì)使其對(duì)品牌產(chǎn)生懷疑。而他所說(shuō)的戰(zhàn)術(shù)則是“品質(zhì)”，保證產(chǎn)品品質(zhì)是首要的，不是一個(gè)批次，不是一個(gè)時(shí)段，而是長(zhǎng)期始終保持良好的品質(zhì)。同時(shí)，與消費(fèi)者的互動(dòng)是強(qiáng)化品質(zhì)的關(guān)鍵，要注重消費(fèi)者的體驗(yàn)，加深品牌與消費(fèi)者之間的羈絆，強(qiáng)化品牌的認(rèn)識(shí)度。他表示，有能力的企業(yè)可以通過(guò)多元化的產(chǎn)品，提高消費(fèi)人群的覆蓋面，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的消費(fèi)群，打造品牌最忌諱的就是好高騖遠(yuǎn)！

勞兵也提出，事實(shí)上不少國(guó)產(chǎn)奶粉品牌在系統(tǒng)化營(yíng)銷、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、渠道管理上與國(guó)外品牌仍然存在一定的差距，這也使得消費(fèi)者更容易感覺(jué)到國(guó)外品牌“專業(yè)”的原因，這也是國(guó)產(chǎn)品牌有待加強(qiáng)的方面。

內(nèi)地消費(fèi)者大量采購(gòu)境外奶粉，兩會(huì)期間人人都在談奶粉，行業(yè)專家宋亮認(rèn)為，其實(shí)從安全的角度講，國(guó)產(chǎn)品牌的質(zhì)量并不差，其安全系數(shù)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)到甚至超過(guò)了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。奶粉質(zhì)量之所以備受關(guān)注，并非一個(gè)安全與否的問(wèn)題，它已經(jīng)無(wú)關(guān)奶粉的好壞，而是整個(gè)行業(yè)遭遇的誠(chéng)信危機(jī)。往小了說(shuō)，是一種產(chǎn)品質(zhì)量的爭(zhēng)論，但深層次的問(wèn)題其實(shí)包括了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和整條產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管。說(shuō)得不客氣點(diǎn)，奶粉折射出廣大消費(fèi)者對(duì)體制和社會(huì)的不信任，牽扯到政府公信力的問(wèn)題。如何走上正軌，不僅是企業(yè)需要?jiǎng)幽X筋，整個(gè)行業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)，包括身負(fù)監(jiān)管職責(zé)的相關(guān)部門(mén)都應(yīng)該采取行動(dòng)。宋亮表示，在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中已經(jīng)處于被動(dòng)的國(guó)產(chǎn)品牌其實(shí)有自身的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橄啾韧赓Y，它們更有機(jī)會(huì)貼近消費(fèi)者，也應(yīng)該做到比外資更多地考慮消費(fèi)者的需求。

“城”內(nèi)“城”外都是機(jī)會(huì)

悲觀的情緒像傳染病一樣容易擴(kuò)散，但事實(shí)上更多的人仍抱著積極的心態(tài)。宜品（中國(guó)）乳業(yè)有限公司西北區(qū)銷售總監(jiān)王松旭就認(rèn)為，市場(chǎng)大環(huán)境并未嚴(yán)重到“生死存亡”的境地。他表示，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌近幾年銷量下滑是不爭(zhēng)的事實(shí)，但從基數(shù)上來(lái)看，卻幾乎仍占據(jù)著半壁江山。而且一些大品牌市場(chǎng)操作費(fèi)用水漲船高，消費(fèi)者認(rèn)識(shí)度降低，卻給了各地方小品牌“百家爭(zhēng)鳴”的機(jī)會(huì)，一些積累了多年本地消費(fèi)者人氣的品牌其實(shí)活得并不差。他認(rèn)為，從全國(guó)范圍來(lái)講，消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的信心無(wú)疑在近些年降到了低點(diǎn)，這種狀況下很難憑借短期發(fā)力或少數(shù)企業(yè)的力量扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，大品牌也很難像“三鹿”時(shí)代那樣一手遮天，占據(jù)大片市場(chǎng)?！芭?shì)不如順勢(shì)，跳出現(xiàn)有格局的話，或許會(huì)有不一樣的收獲?！?/p>

“城里”的人仍愁眉不展，舉棋不定；“城外”的人卻已躍躍欲試，擠入夾縫中。2013年3月3日，全國(guó)人大代表、新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好在四川代表團(tuán)第一次全體會(huì)議上曾透露，新希望正在考慮進(jìn)軍奶粉行業(yè)。針對(duì)目前國(guó)產(chǎn)奶粉所面臨的境遇，他表示，產(chǎn)品歸根結(jié)底要靠品質(zhì)，靠質(zhì)量說(shuō)話，包括奶粉在內(nèi)，食品安全始終是大問(wèn)題，作為企業(yè)首先應(yīng)該具備的就是安全意識(shí)，在生產(chǎn)過(guò)程中具備完善的安全生產(chǎn)措施，從根本上提高產(chǎn)品的品質(zhì)。只有這樣才有機(jī)會(huì)贏得消費(fèi)者的信任。

質(zhì)量與誠(chéng)信兩手抓

黑龍江奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張維銀表示，從乳制品新鮮程度看，國(guó)產(chǎn)奶粉的新鮮度遠(yuǎn)高于進(jìn)口奶粉。國(guó)外乳品從原料奶加工、檢測(cè)、運(yùn)輸、分包、逐級(jí)批發(fā)到上架銷售最快需要7～9 個(gè)月的時(shí)間。在這一過(guò)程中，不僅乳品質(zhì)量安全受到威脅，新鮮程度也隨之下降。其實(shí)，從先天條件來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)奶粉占據(jù)著一定的優(yōu)勢(shì)。但如何將這種優(yōu)勢(shì)建立在產(chǎn)品銷售后的品牌度的反饋上，則取決于企業(yè)對(duì)質(zhì)量的把關(guān)，相關(guān)部門(mén)對(duì)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，第三方監(jiān)督體系的建立等多方面。

2013年全國(guó)兩會(huì)期間，國(guó)家工商行政管理總局局長(zhǎng)周伯華在接受采訪時(shí)談到，食品安全問(wèn)題并非沒(méi)人管，事實(shí)上從“田間”到“餐桌”、從養(yǎng)殖、加工到市場(chǎng)流通，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有“重兵把守”。挨個(gè)數(shù)一下，農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、海關(guān)、質(zhì)檢、藥監(jiān)……有網(wǎng)友曾挪揄：“七八個(gè)部門(mén)竟然管不好一盒奶”。針對(duì)這樣的調(diào)侃，周伯華表示，多頭管理確實(shí)是食品安全的硬傷。他認(rèn)為，一件事需要有一個(gè)主管部門(mén)，并承擔(dān)起主要責(zé)任，這樣有利于全面系統(tǒng)地執(zhí)行法律法規(guī)，讓行業(yè)監(jiān)管更加高效。但同時(shí)，一個(gè)部門(mén)主管并不意味著其他承擔(dān)各環(huán)節(jié)工作的部門(mén)可以不作為，畢竟食品安全的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，但這又要求責(zé)任要一一明確，甚至落實(shí)到每個(gè)人。

針對(duì)奶粉安全所引發(fā)的爭(zhēng)議，全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)楊剛認(rèn)為，一個(gè)事件對(duì)一個(gè)行業(yè)的影響往往需要漫長(zhǎng)的消化期，相較于國(guó)外品牌，現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳品品牌的認(rèn)可度仍然偏低。在一次受訪中，楊剛曾提到他親戚、朋友家的小孩90%以上都吃國(guó)產(chǎn)奶粉。事實(shí)上，三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”后，我國(guó)有關(guān)部門(mén)已加大了對(duì)奶粉質(zhì)量安全的監(jiān)管，國(guó)產(chǎn)奶粉的質(zhì)量可以讓人放心。

2013年3月11日，在第十二屆全國(guó)人大一次會(huì)議“增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，穩(wěn)定發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”記者會(huì)上，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華表示，目前我們對(duì)于內(nèi)地奶粉的信心還未恢復(fù)，農(nóng)業(yè)部要把好奶粉質(zhì)量保障源頭，也就是生鮮乳質(zhì)量關(guān)口，通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，嚴(yán)格執(zhí)法保證生鮮乳質(zhì)量。陳曉華指出，奶制品的生產(chǎn)鏈條比較長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)部將下更大的決心解決好生鮮乳和奶粉質(zhì)量問(wèn)題，近年來(lái)，除了對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)管以外，農(nóng)業(yè)部還加大了對(duì)奶站和運(yùn)輸車輛的整頓，取締了1/3的奶站?！?/p>

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉美菊在接受《人民日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，2011年起，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)每年委托國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)各省會(huì)城市超市、商場(chǎng)和正規(guī)專賣店銷售的配方奶粉隨機(jī)采樣。檢驗(yàn)的指標(biāo)都是消費(fèi)者十分關(guān)注的且在生產(chǎn)加工中容易出問(wèn)題的16 項(xiàng)指標(biāo)。包括蛋白質(zhì)等理化指標(biāo)4 項(xiàng)；亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等污染指標(biāo)4 項(xiàng)；大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌等微生物指標(biāo)5 項(xiàng)；三聚氰胺、皮革水解物等非法添加物2 項(xiàng)；汞等風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)指標(biāo)1 項(xiàng)。劉美菊說(shuō)，2012年共檢測(cè)了11 次，結(jié)果表明市場(chǎng)主流品牌嬰幼兒配方奶粉，質(zhì)量都沒(méi)有問(wèn)題，“百分之百合格，消費(fèi)者盡可放心食用”。

另外一個(gè)不能忽視的結(jié)論就是，國(guó)內(nèi)奶粉品牌的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在并不低，有些還比國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)高。過(guò)去幾年中，一些“洋品牌”遭遇的質(zhì)量危機(jī)也間接地說(shuō)明了這一點(diǎn)。

上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)曹明是表示，這意味著“質(zhì)量”不是國(guó)產(chǎn)品牌和國(guó)外品牌在消費(fèi)者心目中“信任感”失衡的主要原因。他表示，目前市場(chǎng)上針對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的“不信任感”表現(xiàn)在很多方面，這當(dāng)中包括對(duì)政府的不信任、對(duì)官員講話不相信、對(duì)中國(guó)整個(gè)食品安全不信任等等?？陀^地說(shuō)，在中國(guó)，食品行業(yè)失信成本、違法成本太低，導(dǎo)致由整個(gè)社會(huì)來(lái)共同承擔(dān)后果。除了質(zhì)量安全以外，如何建立起全社會(huì)的誠(chéng)信體系可能更加任重道遠(yuǎn)。