煎年糕

這個(gè)周末，孫老師布置了一篇作文，要求寫(xiě)寫(xiě)跟廚房有關(guān)的文章。我費(fèi)盡腦汁，終于想出了一件事兒——煎年糕。

我拿出一塊年糕洗干凈，再把它切成一片一片的。我第一次動(dòng)刀，這年糕有的切得很薄，薄得像玻璃一樣可以看見(jiàn)前面的東西了；有的切得很厚，大約有七八毫米。

準(zhǔn)備工作做好之后，我打開(kāi)煤氣灶點(diǎn)起火，再在上面放上一個(gè)“紅太狼”常用的平底鍋，之后便在平底鍋上倒上一點(diǎn)油。我抖了抖鍋，讓里面的油平均躺在鍋底?？?，油冒出密密麻麻的小泡泡了，好像小娃娃們?cè)谙粗璐瓿鲆簧淼姆试砼萘?！過(guò)了一會(huì)兒，鍋里冒出了一縷縷的青煙，這就代表著油已經(jīng)很熱了。

我趕緊把火關(guān)小了，把年糕片放進(jìn)平底鍋。一會(huì)兒，年糕變白了，并且微微有些發(fā)胖，像被打腫了一樣。之后，我在年糕片兩邊都灑了些胡椒粉。

煎好了的年糕外松脆，內(nèi)軟韌，咬起來(lái)特別有勁，再加上表面胡椒粉的辣味，咸味加鮮味，真讓人食欲大開(kāi)。別說(shuō)吃，就是聞一聞它的香味兒也是一種饞涎（xián）欲滴的享受。你看，我都舍不得狼吞虎咽了，便一小口一小口地品嘗著，細(xì)細(xì)體會(huì)著其中的美味。

你知道我為什么能品嘗出這么好的味兒?jiǎn)?？因?yàn)檫@是我自己勞動(dòng)的成果。