基于“實(shí)驗(yàn)和導(dǎo)學(xué)案的化學(xué)復(fù)習(xí)課”品評——對“酸、堿、鹽的檢驗(yàn)和區(qū)分”的教學(xué)評價(jià)

朱 莉 趙永勝

（1徐州高級中學(xué) 江蘇 徐州 221009；2徐州市中小學(xué)教學(xué)研究室 江蘇 徐州 221009）

今年5月，江蘇省“教學(xué)新時(shí)空”在徐州舉行了一次“基于實(shí)驗(yàn)和導(dǎo)學(xué)案的化學(xué)復(fù)習(xí)課”研討活動，活動中特級教師李德前老師執(zhí)教了“酸、堿、鹽的檢驗(yàn)和區(qū)分”，我們對本節(jié)課進(jìn)行了品評。

一、基于實(shí)驗(yàn)方面的品評

實(shí)驗(yàn)的功能很多，重慶市化學(xué)特級教師王作民先生把化學(xué)實(shí)驗(yàn)功能凝煉成 “獲知、激趣、求真、循理、育德”10個字。

獲知：獲取科學(xué)知識。激趣：激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。循理：依照道理或遵循規(guī)律。既然遵循規(guī)律，就要發(fā)現(xiàn)和總結(jié)規(guī)律，發(fā)現(xiàn)和總結(jié)規(guī)律就需要不斷的思考，所以循理，也可以理解為培養(yǎng)思維，提高能力。求真：就是指追求事物發(fā)展的真理和尋找事物發(fā)展的客觀規(guī)律。簡而言之：就是追求真理、實(shí)事求是，求真務(wù)實(shí)，例如看到和書中描述不一致的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，要敢于說出來，不能人云亦云，不敢表達(dá)自己的所見所聞，這就是一種求真的品質(zhì)。育德：培育品德，當(dāng)然求真也是品德之一，但是品德的內(nèi)涵更加豐富，例如在實(shí)驗(yàn)中要培養(yǎng)合作的品質(zhì)，克服困難情緒的品質(zhì)，克服恐懼的心理等等。

本節(jié)課中涉及到的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有：

［學(xué)生實(shí)驗(yàn)］檢驗(yàn)?zāi)橙芤菏遣皇撬崛芤海ú幌薅z驗(yàn)試劑，請從石蕊試液、酚酞試液、pH試紙、鐵絲、銅絲、鐵銹、石灰石、小蘇打中任選一種試劑，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）。

［分組實(shí)驗(yàn) 1］區(qū)分稀鹽酸、Ca（OH）2溶液、CuSO4溶液?？梢灾挥靡环N試劑區(qū)分 （從稀硫酸、鐵絲、Na2CO3溶液中選一種區(qū)分試劑）；也可以采用無試劑法區(qū)分。

［分組實(shí)驗(yàn)2］鑒別稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液，限定2種試劑鑒別（從酚酞試液、稀鹽酸、細(xì)鐵絲中選用2種鑒別試劑）。

通過這些實(shí)驗(yàn)活動的設(shè)計(jì)，很好地達(dá)到了鞏固知識、培養(yǎng)能力、鍛煉思維和探究的目的。同時(shí)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中通過小組合作，相互交流，培養(yǎng)了合作能力以及良好的觀察和實(shí)驗(yàn)記錄的習(xí)慣。

縱觀本節(jié)課中：能以實(shí)驗(yàn)為載體，培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)和相互合作的能力。需要說明的是，實(shí)驗(yàn)只是一種手段，其核心內(nèi)容是思維。所以本節(jié)課比較充分地發(fā)揮了實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)思維的功能。

如果把引入新課中的測量酒駕的情境也變成一個演示實(shí)驗(yàn)，則更能激發(fā)學(xué)生的興趣，效果則更好。

二、基于導(dǎo)學(xué)案方面的品評

對于使用導(dǎo)學(xué)案進(jìn)行教學(xué)，老師們一直產(chǎn)生爭議，有的老師說使用導(dǎo)學(xué)案進(jìn)行教學(xué)有很多優(yōu)點(diǎn)：例如：①能資源共享，有利于教師之間相互學(xué)習(xí)，共同提高，因?yàn)樗辛藗湔n組的集體智慧；②能使節(jié)節(jié)課目標(biāo)明確，使教師和學(xué)生都能做到心中有數(shù)；③能使得課堂更有序，更高效，更好地體現(xiàn)了“學(xué)－研－考”這一模式，突出學(xué)生的主體地位；④能培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，可以更好地體現(xiàn)教師的引導(dǎo)作用。課前可以引導(dǎo)學(xué)生有目的的進(jìn)行預(yù)習(xí)，幫助學(xué)生解決問題，課堂中教師根據(jù)學(xué)生完成導(dǎo)學(xué)案的情況調(diào)控教學(xué)，將學(xué)生能通過預(yù)習(xí)解決的問題交給學(xué)生講解，將個別學(xué)生不能獨(dú)立解決的問題組織學(xué)生討論交流，并結(jié)合師生評價(jià)、生生評價(jià)、生師評價(jià)等形式肯定學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和學(xué)習(xí)的自主性；⑤導(dǎo)學(xué)案在一定程度上提高課堂容量，并可有效促進(jìn)學(xué)生潛能、個性、創(chuàng)造性的發(fā)揮，使每一個學(xué)生都具有自信心，逐步提高學(xué)生的自學(xué)能力。

也有的老師認(rèn)為導(dǎo)學(xué)案存在很多不足：例如：①在導(dǎo)學(xué)案設(shè)計(jì)上清楚完整地反映了一節(jié)課所要求掌握的知識點(diǎn)以及應(yīng)培養(yǎng)的能力，但缺少給學(xué)生留出記筆記和思考空間，某程度上限制了學(xué)生的自我調(diào)節(jié)和提高；②導(dǎo)學(xué)案教學(xué)主要追求的直接目標(biāo)是教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)成績與質(zhì)量的提高，但長遠(yuǎn)看，其目標(biāo)不應(yīng)只停留在這一水平上，它將與學(xué)生主體性的發(fā)展相關(guān)，那就是通過圍繞“導(dǎo)學(xué)案式”教材的使用使學(xué)生會學(xué)習(xí)，并培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體意識及自我意識，讓學(xué)生做學(xué)習(xí)生活的主人；③優(yōu)勢學(xué)生“吃不飽”，后進(jìn)生“吃不了”，過多的展示的過程浪費(fèi)了很多時(shí)間，如果沒有老師的精辟論證和引導(dǎo)，他們的思維能力很難提高；④導(dǎo)學(xué)案的使用大大降低了探究性教學(xué)的實(shí)施力度，因?yàn)楹芏鄦栴}學(xué)生已經(jīng)在導(dǎo)學(xué)案中進(jìn)行了預(yù)習(xí)，那么在實(shí)施探究性教學(xué)時(shí)，學(xué)生沒有了新鮮感也沒有了激情；⑤導(dǎo)學(xué)案的泛濫，導(dǎo)致學(xué)生要么應(yīng)付差事，抄作業(yè)，要么干脆以作業(yè)太多為由不去完成，所以，大量使用導(dǎo)學(xué)案，浪費(fèi)了很多人力物力，增加了學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，收效與之不能成正比，有時(shí)甚至相反。［1］

那么本節(jié)課的導(dǎo)學(xué)案主要由哪些內(nèi)容組成呢？導(dǎo)學(xué)案的使用情況又是怎樣的呢？

（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)：（同教學(xué)目標(biāo)）。

（二）復(fù)習(xí)整理：詳細(xì)內(nèi)容見教案，主要由四部分組成：①常見酸、堿、鹽的物理特征；②檢驗(yàn)酸、堿、鹽的常用試劑；③檢驗(yàn)和區(qū)分物質(zhì)的基本原則；④檢驗(yàn)和區(qū)分物質(zhì)的基本方法。

本部分內(nèi)容讓學(xué)生在課前通過翻閱課本，學(xué)生交流，達(dá)到復(fù)習(xí)的目的，從而對酸堿鹽的物理特性和化學(xué)特征反應(yīng)，有了一個較為全面的認(rèn)識，在此基礎(chǔ)上，學(xué)生通過導(dǎo)學(xué)案可以清晰地了解“檢驗(yàn)和區(qū)分物質(zhì)的基本原則和檢驗(yàn)和區(qū)分物質(zhì)的基本方法”，這些內(nèi)容的復(fù)習(xí)為下面將要進(jìn)行的酸堿鹽的檢驗(yàn)和區(qū)分的分組實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)以及動手實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的教學(xué)做好了鋪墊，為學(xué)生的深度思維打下了一個良好的知識基礎(chǔ)。

（三）動手實(shí)驗(yàn)：主要由兩部分組成。

［分組實(shí)驗(yàn) 1］：區(qū)分稀鹽酸、Ca（OH）2溶液、CuSO4溶液。

①只用1種試劑區(qū)分 （試劑從稀硫酸、鐵絲、Na2CO3溶液中選用）；

②采用無試劑法區(qū)分。

［分組實(shí)驗(yàn)2］：鑒別稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液，限定2種試劑鑒別（鑒別試劑從酚酞試液、稀鹽酸、細(xì)鐵絲中選用）。

導(dǎo)學(xué)案中要求學(xué)生填寫實(shí)驗(yàn)方案，導(dǎo)學(xué)案把實(shí)驗(yàn)操作中需要加入的重要物質(zhì)，以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論和有關(guān)的化學(xué)方程式等地方預(yù)留下來，讓學(xué)生去完成，這樣既可以節(jié)省時(shí)間，又可以讓學(xué)生體會到操作的規(guī)范性，還能把重要的知識內(nèi)容進(jìn)行落實(shí)，更能把思維的東西全部展現(xiàn)出來。所以這樣的導(dǎo)學(xué)案設(shè)計(jì)，既落實(shí)了基礎(chǔ)知識，又突出了思維培養(yǎng)，當(dāng)然，還能充分體現(xiàn)開放性。

綜上所述：本節(jié)課導(dǎo)學(xué)案的設(shè)計(jì)符合“少”、“簡”、“精”的特點(diǎn)。所謂“少”就是精選內(nèi)容，突出重點(diǎn)，突出思維。所謂“簡”就是能用導(dǎo)學(xué)案鞏固重要的基礎(chǔ)知識，能在導(dǎo)學(xué)案中設(shè)計(jì)引發(fā)學(xué)生認(rèn)真思考和探究的問題，能在教學(xué)中體現(xiàn)開放性和個性差異。所謂“精”就是精化內(nèi)容，能留給學(xué)生足夠大的思維活動空間。所以，本節(jié)課導(dǎo)學(xué)案的使用合理恰當(dāng)，提高了教學(xué)的實(shí)效，既鞏固了基礎(chǔ)內(nèi)容，也培養(yǎng)了學(xué)生的思維和探究能力，更體現(xiàn)了學(xué)生的開放性和個性差異。

三、基于復(fù)習(xí)課的品評

復(fù)習(xí)課的主要目的是：第一，通過復(fù)習(xí)，使學(xué)生對基礎(chǔ)知識能夠準(zhǔn)確熟練地掌握，并能靈活運(yùn)用。第二，通過復(fù)習(xí)，把學(xué)過的知識系統(tǒng)化，使這些知識在學(xué)生頭腦中豎成串，橫成鏈，形成知識網(wǎng)絡(luò)。第三，通過復(fù)習(xí)，使學(xué)生能夠做到堵漏補(bǔ)缺，揚(yáng)長補(bǔ)短，同時(shí)彌補(bǔ)教師在教學(xué)中的不足。第四，通過復(fù)習(xí)，使學(xué)生在系統(tǒng)深入掌握知識的同時(shí)，能進(jìn)一步提高思維能力，提高分析和解決問題的能力。第五，通過復(fù)習(xí)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，發(fā)展獨(dú)立思考、刻苦鉆研的精神以及自我檢查的良好習(xí)慣。

本節(jié)課很好地體現(xiàn)了上述特點(diǎn)：例如課前對酸堿鹽的物理特性和化學(xué)特性的復(fù)習(xí)，就是一種查漏補(bǔ)缺和整理歸納的體現(xiàn)。用多種試劑對一種酸的檢驗(yàn)，實(shí)際就是對酸的通性進(jìn)行的一種知識梳理和鞏固。對“分組實(shí)驗(yàn) 1：區(qū)分稀鹽酸、Ca（OH）2溶液、CuSO4溶液”和“分組實(shí)驗(yàn)2：鑒別稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液”的教學(xué)，實(shí)際上彰顯了培養(yǎng)思維和激發(fā)探究的特點(diǎn)。所以整節(jié)復(fù)習(xí)課的特點(diǎn)非常鮮明，復(fù)習(xí)的要求體現(xiàn)得也很到位。

［1］ 三亞市鳳凰中學(xué).導(dǎo)學(xué)案的優(yōu)缺點(diǎn).http：／／res.hersp.com／content／2673474，2012.10.08，10：58