豫西丘陵山區(qū)溫室杏無公害生產(chǎn)技術(shù)

楊樹春

（河南省鞏義市植保植檢站 河南鞏義 451200）

鞏義市位于中原腹地，南依嵩山，北瀕黃河，總面積1041km2，屬典型的豫西淺山丘陵區(qū)。在引入杏溫室生產(chǎn)前，鞏義市所在豫西丘陵山區(qū)杏露地品種多數(shù)結(jié)實(shí)率低，常遇倒春寒天氣，每667m2產(chǎn)量徘徊在500kg左右；從2003年開始，鞏義杏農(nóng)探索杏的溫室無公害栽培，經(jīng)過多年探索，目前每667m2產(chǎn)量已達(dá)到1500kg以上，且溫室杏（在溫室里生產(chǎn)的杏）較露地杏上市時(shí)間能提前一個(gè)月左右，市場零售價(jià)溫室杏10元～20元/kg，而同品質(zhì)露地杏市場零售價(jià)卻只有2元～5元/kg，溫室杏保護(hù)地生產(chǎn)效益顯著?，F(xiàn)將豫西丘陵山區(qū)鞏義市附近溫室杏無公害周年生產(chǎn)過程介紹如下：

1 花前溫室管理

1.1 溫濕度管理

為了滿足金壽杏開花所需的有效積溫，溫室杏從上年12月20日到下年1月20日一般要經(jīng)歷3個(gè)升溫階段，每個(gè)階段10d，共30d，經(jīng)過3個(gè)階段升溫過程，溫室杏就逐漸進(jìn)入開花期；第一個(gè)10d，溫室杏白天溫度控制在10℃～13℃，晚上溫度保持在5℃以上，相對濕度70%～80%；第二個(gè)10d，溫室杏白天溫度控制在12℃～16℃，晚上溫室內(nèi)溫度不低于6℃；相對濕度70%～80%；第三個(gè)10d，溫室杏白天溫度要控制在16℃～18℃，晚上溫室內(nèi)溫度不低于7℃；相對濕度70%～80%；在這三個(gè)升溫階段，最難的是升溫、保溫措施的施行；如果白天溫室溫度升溫困難，可采取減少遮光面，選擇清潔無滴膜等措施；若白天溫室溫度高于要求溫度一般采用放風(fēng)降低溫室溫度。

夜間保溫更困難，特別是遇到大風(fēng)降溫天氣，一般采用早放草苫，增加覆蓋層厚度，或室內(nèi)添加碘鎢燈和煤火、蠟燭等增溫措施；由于溫室內(nèi)鋪設(shè)地膜，所以溫室內(nèi)相對濕度比較好調(diào)節(jié)。

1.2 光照的調(diào)節(jié)

一般溫室內(nèi)光照強(qiáng)度為自然光照強(qiáng)度的60%～70%，為了提高溫室內(nèi)光照質(zhì)量，可采用三種措施：一是選用透光性好的聚氯乙烯薄膜，并及時(shí)除去棚膜上灰塵；二是選用采光好的主干形樹形，確保生長季節(jié)枝枝見光；三是按照所在地方緯度建造合適的采光角度溫室。

1.3 病蟲害防治

在溫室鋪地膜前給杏樹噴施波美度 3度石硫合劑水溶液，均勻噴布于主干、枝、梢，主要消滅越冬病原菌和越冬山楂葉螨成蟲，卵等。

2 花期溫室管理

杏開花期一般在1月下旬～2月中下旬。

2.1 溫濕度調(diào)控

杏初花期杏棚白天溫度應(yīng)保持在20℃～22℃，晚上溫度應(yīng)保持在10℃以上，相對濕度50%；杏盛花期杏棚白天溫度應(yīng)控制在22℃～24℃，晚上溫度應(yīng)保持在10℃以上，相對濕度50%；杏末花期杏棚白天溫度應(yīng)控制在23℃～25℃，晚上應(yīng)溫度保持在10℃以上，相對濕度50%；杏開花期夜間溫度控制非常重要，如果夜間溫度較低，將會出現(xiàn)花器受凍、發(fā)育不良等現(xiàn)象，導(dǎo)致落花嚴(yán)重。如果夜間溫度升不上去，可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在氣溫劇降的當(dāng)天夜里采用白熾燈或碘鎢燈或點(diǎn)燃蠟燭等臨時(shí)升溫措施升溫。

2.2 花期人工授粉或蜜蜂傳粉

杏樹的花器官一般是雌蕊長，雄蕊短。杏自花授粉結(jié)實(shí)率低，溫室內(nèi)由于無傳媒昆蟲，需采用人工方法提高授粉率；人工授粉一般在晴天使用雞毛撣子拂動成熟花粉到雌蕊柱頭上，人工授粉的最佳時(shí)間是在開花后4h內(nèi)這時(shí)授粉坐果率可達(dá)80%左右，以后隨著時(shí)間推移，坐果率會降低，人工授粉的時(shí)間不能超過開花后36h。為了使盛開的花能及時(shí)授粉，要求在花期對開放的杏花上午和下午各進(jìn)行1次人工授粉。

溫室杏授粉也可以借助蜜蜂傳粉，不過經(jīng)作者觀察，當(dāng)溫室溫度低于17℃時(shí)，蜜蜂活動不活躍，傳粉效果往往不好。

2.3 病蟲害防治

杏花露紅初期噴1次5%氰戊菊酯乳油2000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，防治蚜蟲；花后7d～15d噴1次80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液+50%抗蚜威可濕性粉劑1500倍液，主要防治蚜蟲、褐腐病、炭疽病等。

3 幼果膨大期管理

杏幼果膨大期在2月下旬～3中下旬。

3.1 溫、濕度調(diào)控

溫室杏幼果膨大期，白天溫度應(yīng)保持在25℃～28℃，晚上溫度應(yīng)控制在10℃以上，濕度保持在60℃～70%之間。如果溫室杏遇到溫度較低情況，會出現(xiàn)果實(shí)膨大緩慢，致使花托干枯，緊箍幼果造成果實(shí)表皮受損，形成明顯疤痕，導(dǎo)致果品品質(zhì)下降。在管理上要求生產(chǎn)者下午早放草苫，以防止夜間溫度過低。

3.2 樹體控制

當(dāng)溫室杏新梢長至10cm時(shí)須進(jìn)行修剪，剪除樹體上的徒長枝、直立枝、過密枝，保留斜生枝、水平枝、下垂枝。修剪結(jié)束后，噴施1次15%多效唑可濕性粉劑100倍液，控制杏樹旺長。

3.3 人工疏果

溫室杏樹留果數(shù)量確定，一般短果枝留1個(gè)～2個(gè)果，中果枝留3個(gè)～4個(gè)果，長果枝留6個(gè)～8個(gè)果。同時(shí)要注意葉果比，一般20片～25片葉供應(yīng)1個(gè)果實(shí)較合理。

3.4 病蟲害防治

如果花前花后各噴過1次農(nóng)藥的話，則溫室杏病蟲害基本得到了控制。在幼果膨大期，根據(jù)病蟲發(fā)生情況，靈活掌握，重點(diǎn)防治蚜蟲，若需要可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液+2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2000倍液防治。

4 杏果硬核期管理

杏果硬核期一般在3月下旬～4月中旬。

4.1 杏硬核期溫濕度管理

杏硬核期白天溫度應(yīng)控制在 26℃～30℃之間，晚上溫度要求保持在15℃以上。濕度保持在60%～70%為宜。

4.2 追肥灌水

杏果實(shí)硬核期一般開始應(yīng)給杏樹追肥；追肥以鉀肥為主，配合磷肥，每株土施（磷酸二銨+硫酸鉀）0.25kg。葉面噴肥用98%磷酸二氫鉀，濃度為0.3%，單噴。結(jié)合施肥進(jìn)行適量灌水（杏硬核期前不能澆水，若大量澆水，易引起裂果現(xiàn)象），不能漫灌。追肥灌水，能增大果個(gè)，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

4.3 病蟲害防治

防治蚜蟲用20%氰戊菊酯乳油2000倍液＋10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液。

5 果實(shí)成熟期管理

溫室杏一般4月下旬～5月上中旬成熟。

5.1 溫濕度控制

杏果實(shí)成熟期白天溫度應(yīng)保持在28℃左右，不超過30℃，晚上保持在15℃以上，日平均溫度保持在20℃～25℃。相對濕度控制在60%以下。溫度高，光照強(qiáng)，杏果實(shí)著色快。

5.2 肥水管理

杏采收前以葉面噴肥為主，一般噴0.3%磷酸二氫鉀，目的是促進(jìn)果子著色，提高品質(zhì)。杏采收后為了恢復(fù)樹勢促進(jìn)花芽形成，溫室杏每株追施0.5kg氮、磷、鉀含量各為15%的復(fù)合肥，結(jié)合追肥適量灌水。

5.3 果實(shí)采摘

5.3.1 采收期的確定

根據(jù)果子品種特性、用途、銷售方法等條件確定。若讓游客自由采摘一般可從4月下旬陸續(xù)開始，要求在杏果采收前15d停止使用農(nóng)藥。

5.3.2 果實(shí)采收后的管理

a）揭簾撤膜。溫室杏采收完后，要先撤掉草簾，后撤掉棚膜，接著盡快將地膜除掉。將草簾、棚膜清洗干凈卷好入庫備下年再用。

b）修剪。杏采收后，采取落頭、回縮、壓縮等修剪技術(shù)，解決超高、頭大、枝組細(xì)、弱、長等問題。采取拉枝、扭梢、捋枝等夏剪技術(shù)，為控制樹勢，噴施1次15%多效唑可濕性粉劑100倍水溶液。

5.4 病蟲害防治

重點(diǎn)預(yù)防山楂葉螨，可噴2.5%高效氟氯氰菊酯乳油1500倍液＋1.8%阿維菌素乳油2000倍液或20%噠螨靈可濕性粉劑1500倍液防治。果實(shí)采收后，溫室杏進(jìn)入露地生長階段，病蟲害發(fā)生種類明顯增加，要特別注意山楂葉螨、葉蟬、穿孔病、雜草等病蟲危害，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)噴藥控制。

班主任作為學(xué)校工作的組織者和執(zhí)行人，在培育和踐行社會主義核心價(jià)值觀的過程中擔(dān)負(fù)著重要任務(wù)。學(xué)校在名師講堂進(jìn)行理論解讀之后，安排班主任根據(jù)所講內(nèi)容制定適合學(xué)校校情的細(xì)化方案，利用班主任講堂向全校班級提出要求，具體到每個(gè)人校內(nèi)校外的言行。如學(xué)校3月份名師講堂解讀了“社會主義核心價(jià)值觀之誠信”，該月就舉行四期班主任講堂，分別為“誠信在班級”“誠信在學(xué)?！薄罢\信在家庭”“誠信在社會”，將誠信細(xì)化為不同環(huán)境中的具體要求，讓全體師生時(shí)刻記住無論身處何種環(huán)境都要牢記誠信條約。

6 夏季杏樹管理

溫室杏夏季管理期為5月下旬～8月下旬。

6.1 樹體控制

溫室杏必須在8月20日前最后進(jìn)行一次夏剪，采用疏、縮、壓相結(jié)合的方法。疏除樹體上的過密枝、直立枝，細(xì)弱枝，對生枝、重疊枝等；保留中庸枝條，生長較好的枝條，配合夏剪使用植物生長調(diào)節(jié)劑多效唑控制杏樹樹勢，增加成花幾率。若7月底以前已經(jīng)噴施過2次多效唑藥劑，且已控制了果樹旺漲的果園，8月份一般不再進(jìn)行化學(xué)控制樹勢。若已經(jīng)2次使用過多效唑，但仍未能控制杏樹旺漲的，7月底到8月上中旬前一定要再噴一次100倍15%多效唑可濕性粉劑水溶液，促進(jìn)杏花芽飽滿。原則上一個(gè)果園一年使用多效唑次數(shù)不超過3次。

6.2 病蟲害防治

杏樹夏季管理需要控制山楂葉螨、葉蟬、穿孔病等病蟲危害；發(fā)生時(shí)一般噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液+1.8%阿維菌素乳油2000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液+20%達(dá)螨靈可濕性粉劑1500倍液防治。若1次防治效果不理想，間隔15d更換藥劑繼續(xù)防治。溫室內(nèi)雜草可結(jié)合施肥等活動人工清除。

6.3 肥水管理

夏季在豫西丘陵山區(qū)屬于雨季，溫室杏一般不需澆水，由于杏樹不耐澇，應(yīng)注意溫室的排澇工作。

7 秋季管理

溫室杏的秋季管理期為9月～11月上旬。

7.1 肥水管理

秋季是杏根系生長高峰期，也是施基肥的最佳時(shí)期。施基肥方法：分輪狀或環(huán)狀溝施；輪狀溝施是以樹為中心開挖深度40cm，寬度40cm，長度80cm～100cm輪狀溝。環(huán)狀溝施是沿樹冠外圍垂直開挖寬40cm，深40cm的環(huán)狀溝。施肥量：施雞糞每株施7.5kg～10kg，加磷酸二銨、或N：P：K均為15%的三元素復(fù)合肥0.15kg～0.2kg。若施羊糞、豬糞、牛糞每株15kg～20kg加磷酸二銨或N、P、K各為15%的三元素復(fù)合肥0.15kg～0.2kg。

7.2 溫室維修

秋季溫室杏生產(chǎn)者須對溫室棚架、墻體等進(jìn)行維護(hù)。

8 溫室杏冬季管理

8.1 杏樹冬剪

杏樹冬剪一般在杏落葉后 15d～20d覆蓋地膜前完成較好，這樣可以避免出現(xiàn)修剪時(shí)踏壞地膜現(xiàn)象。修剪時(shí)要根據(jù)樹形要求，因樹修剪，隨枝作形，做到均衡樹勢。主從分明，輕重結(jié)合，達(dá)到通風(fēng)透光效果。樹形結(jié)構(gòu)：溫室杏一般采用主干形修剪。干高 30cm～40cm，前低后高，樹高180cm，冠徑100cm左右。每年換新枝結(jié)果，中心干上均勻分布結(jié)果枝20個(gè)～30個(gè)。全樹保持上小下大，上稀下密，大枝稀小枝密，南面稀北面密，達(dá)到全樹立體結(jié)果。

8.2 溫度控制

杏落葉后進(jìn)入休眠期。

8.2.1 人工降溫

為使溫室杏提前上市，在深秋和初冬必須對溫室杏樹采取人工降溫措施，才能滿足溫室杏樹打破休眠所需的低溫需求量。按照陳登文等人研究結(jié)果，豫西丘陵山區(qū)杏的低溫需求量一般介于580～670低溫單位，杏的低溫需求量計(jì)算方法是累計(jì)該品種杏樹0℃～7.2℃時(shí)數(shù)。在豫西丘陵山區(qū)，一般在11月下旬，當(dāng)平均氣溫在10℃以下時(shí)，開始進(jìn)行人工降溫。人工降溫方法是白天給溫室蓋上草苫，關(guān)閉風(fēng)口，使溫室內(nèi)保持0℃～7.2℃溫度；夜間揭開草苫，打開風(fēng)口，使溫室內(nèi)溫度保持在0℃～7.2℃范圍內(nèi)，如晚上杏棚溫度低于0℃，可保留部分草苫不揭開，提高溫度，使其保持在0℃～7.2℃范圍內(nèi)；一般杏品種經(jīng)過3周～4周人工降溫過程即可達(dá)到打破休眠的低溫需求量。

8.2.2 溫室杏下年生產(chǎn)開始升溫時(shí)間

通過多年生產(chǎn)周期對比發(fā)現(xiàn)，豫西丘嶺山區(qū)溫室杏下年生產(chǎn)開始升溫時(shí)間從12月20日左右開始的比較適當(dāng)。

8.3 灌水

根據(jù)各溫室杏品種的實(shí)際低溫需求量，推算人工降溫結(jié)束時(shí)間，并在下年開始升溫前30d（約11月下旬）澆一次透水，澆水時(shí)應(yīng)將棚膜和草簾全部揭開。

8.4 覆蓋地膜

澆水后，約在扣棚升溫前20d～30d給溫室杏樹覆蓋地膜（最好用黑地膜，黑地膜能較好起到抑制杏棚雜草生長的作用），目的是提高地溫，使扣棚后地溫、氣溫協(xié)調(diào)一致，促進(jìn)杏根系和枝、芽、花的同步生長。若臨近扣棚或扣棚后再覆地膜，一般會出現(xiàn)地溫上升慢，氣溫上升快，導(dǎo)致溫室杏先長葉后開花的“倒序”現(xiàn)象，造成營養(yǎng)不平衡，花后落果嚴(yán)重，大幅度減產(chǎn)。

8.5 病蟲害防治

11月中下旬杏落葉后，結(jié)合杏樹冬剪將溫室內(nèi)枯枝落葉雜草清掃干凈并集中深埋或燒毀，目的是消滅越冬病蟲害越冬場所。