中草藥在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用

南 華

（山東省鄄城縣動(dòng)物防疫監(jiān)督所 274600）

中草藥在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用

南 華

（山東省鄄城縣動(dòng)物防疫監(jiān)督所 274600）

在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，人們普遍使用抗生素、驅(qū)蟲劑、調(diào)味劑、防腐劑等化學(xué)合成藥品添加到飼料中，預(yù)防疾病和促進(jìn)動(dòng)物生長。但這些物質(zhì)的長期使用、添加造成畜產(chǎn)品中如肉、蛋、奶中的藥物殘留，進(jìn)而危害人們的健康。而中草藥是兼有營養(yǎng)和藥用雙重功效，具備殺菌和增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的無殘留、無耐藥性的天然藥物。

1 中草藥的成份與作用

（1）中草藥本身富含多種動(dòng)物機(jī)體所必需的元素，如淀粉、脂肪、纖維、蛋白質(zhì)等，特別是含有能增強(qiáng)集體抵抗力的多糖、生物堿、甙類、揮發(fā)性樹脂類、有機(jī)酸、色素、氨基酸，維生素及微量礦物元素。（2）適當(dāng)添加不但可增進(jìn)日糧營養(yǎng)全面性，提高飼料利用率和飼料的營養(yǎng)成分，還表現(xiàn)在防病保健、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、改善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量和改善飼料品質(zhì)等方面。防病保健作用主要表現(xiàn)在增強(qiáng)免疫、抑菌驅(qū)蟲和調(diào)整功能等方面；提高動(dòng)物生產(chǎn)性能主要表現(xiàn)在促進(jìn)生長、催肥增重、促進(jìn)生殖等方面；改善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量主要表現(xiàn)在改善肉質(zhì)、改善皮毛等方面；改善飼料品質(zhì)主要表現(xiàn)在許多中草藥添加劑具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增香除臭、防霉防腐等作用，從而改善飼料營養(yǎng)、刺激動(dòng)物食欲、延長飼料的保質(zhì)期限等。（3）中藥對(duì)細(xì)菌病毒抗藥性還有一定的抑制作用。中草藥成分復(fù)雜，多以其有效成分從核糖核酸、脫氧核糖核酸、能量轉(zhuǎn)化等許多環(huán)節(jié)干擾病原微生物的代謝，從而達(dá)到抑菌殺菌的目的。其成分與動(dòng)物機(jī)體非常和諧，易于被機(jī)體吸收和利用，沒有被吸收的也能順利排出體外。

2 使用中草藥注意事項(xiàng)

2.1 注意合理選擇 對(duì)中藥的性能要充分的了解，并結(jié)合飼料目的、條件和禽畜生理狀況、生長發(fā)育情況、年齡及環(huán)境等因素合理選擇使用。例如促畜禽生長添加劑適用于幼齡禽畜。

2.2 注意攪拌均勻 中藥用作飼料添加劑時(shí)，要注意攪拌均勻，不要把中藥一次混合在大量的飼料里，應(yīng)先混于少量的飼料中攪拌均勻，然后再混合在一定量的飼料中，再充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

2.3 注意混于干飼料中 中藥最好混于干飼料和粉飼料之中，短時(shí)間貯存待用。不宜混于加水貯存的飼料和發(fā)酵的飼料之中。

2.4 注意安全作用 目前各生產(chǎn)廠家規(guī)定的各種飼料添加劑的用量都是大致用量，國家沒有統(tǒng)一規(guī)定用量標(biāo)準(zhǔn)，在使用時(shí)，最好不要超過廠家規(guī)定用量，以保證安全。更不要貪催或急功近利而隨意加大用量，若一味增加用量并達(dá)到一定程度時(shí)，造成生理障礙，得不償失。

S858.75

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1007-1733(2013)10-0100-02

2013–07–26）