《設(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索

朱 進(jìn)，劉樂(lè)承 (長(zhǎng)江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

《設(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索

朱 進(jìn)，劉樂(lè)承 (長(zhǎng)江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北 荊州 434025)

《設(shè)施園藝學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，也是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)核心課程。針對(duì)該課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)及設(shè)施園藝發(fā)展對(duì)人才的需求，從實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)數(shù)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式、實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)、考核方式等方面系統(tǒng)地進(jìn)行了改革和探索，旨在提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，為提高學(xué)生綜合實(shí)踐技能提供參考。

設(shè)施園藝學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改革

中共中央、國(guó)務(wù)院在《關(guān)于深化教育改革，全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中明確指出：“高等教育要重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神”。實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為高等學(xué)校教學(xué)體系的重要組成部分，在加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展方面一直發(fā)揮著重要作用[1]?！对O(shè)施園藝學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校園藝專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)核心課程。隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展及各學(xué)科之間的相互滲透，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)已無(wú)法滿(mǎn)足培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)需要，針對(duì)目前《設(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀，必須不斷更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、方法、手段，使學(xué)生能夠接受先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。

1 適當(dāng)增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)數(shù)

《設(shè)施園藝學(xué)》是一門(mén)多學(xué)科交叉的學(xué)科，涉及生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)和工程科學(xué)的內(nèi)容，理論性強(qiáng)、實(shí)踐技術(shù)難度大，對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力要求高；特別對(duì)于設(shè)施園藝方向的學(xué)生，必須加深基本原理和實(shí)際技術(shù)的學(xué)習(xí)，才能真正懂得其原理和掌握其技術(shù)，因此要有充足的教學(xué)時(shí)數(shù)作保證。以往寬口徑的60學(xué)時(shí)的教學(xué)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足設(shè)施園藝方向?qū)W生教學(xué)的需要，必須增加教學(xué)時(shí)數(shù)[2]。長(zhǎng)江大學(xué)將《設(shè)施園藝學(xué)》教學(xué)課時(shí)由原來(lái)的60學(xué)時(shí)增加到116學(xué)時(shí)，在內(nèi)容上既加深了理論教學(xué)內(nèi)容，又增加了實(shí)用技術(shù)和實(shí)驗(yàn)部分；其中，實(shí)驗(yàn)課由原來(lái)的20學(xué)時(shí)增加到40學(xué)時(shí)，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革提供空間和基礎(chǔ)。

2 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的核心是實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容必須以理論教學(xué)為依據(jù)，根據(jù)理論教學(xué)的主要內(nèi)容對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整體優(yōu)化，使創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)貫穿于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的全過(guò)程。《設(shè)施園藝學(xué)》理論課教授的內(nèi)容主要分為4個(gè)部分：一是園藝設(shè)施的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)、性能與應(yīng)用；二是園藝設(shè)施環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制；三是園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建造；四是園藝作物的設(shè)施栽培技術(shù)。過(guò)去，由于實(shí)驗(yàn)課時(shí)少、基地條件差等方面的原因，往往僅圍繞第一、二、四部分安排了3個(gè)實(shí)驗(yàn)，不僅實(shí)驗(yàn)數(shù)量少，而且實(shí)驗(yàn)內(nèi)容均是單一性、演示性、驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用性、綜合性、設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)基本上沒(méi)有，實(shí)驗(yàn)課對(duì)學(xué)生的要求很低，根本滿(mǎn)足不了對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維能力培養(yǎng)的需要，與現(xiàn)代化設(shè)施園藝生產(chǎn)和應(yīng)用的要求相距太遠(yuǎn)。隨著科技的進(jìn)步、基地設(shè)施條件的改善，加上實(shí)驗(yàn)課時(shí)的增加，有必要對(duì)《設(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行整體優(yōu)化，如長(zhǎng)江大學(xué)在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上進(jìn)行了精心合理的安排，突出了實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用性、綜合性、設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新性。

具體主要開(kāi)設(shè)了7個(gè)較大的實(shí)驗(yàn)：結(jié)合第一部分的內(nèi)容，開(kāi)設(shè)了園藝設(shè)施類(lèi)型的識(shí)別與調(diào)查項(xiàng)目，使學(xué)生了解當(dāng)?shù)刂饕獔@藝設(shè)施的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及應(yīng)用情況，同時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)貫槭裁床徊捎闷渌O(shè)施類(lèi)型提出疑問(wèn)，啟發(fā)學(xué)生思考。結(jié)合第二個(gè)部分內(nèi)容，開(kāi)設(shè)了大棚(溫室)溫濕度、光照的日變化觀測(cè)項(xiàng)目，通過(guò)實(shí)地觀測(cè)領(lǐng)會(huì)棚室內(nèi)一天的溫度、濕度、光照等環(huán)境條件的變化規(guī)律，以及在生產(chǎn)上采取相應(yīng)的措施。在內(nèi)容上增加不同開(kāi)棚關(guān)棚時(shí)間、不同覆蓋層數(shù)對(duì)溫濕度、光照的影響實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化設(shè)施的調(diào)控技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。結(jié)合第三部分內(nèi)容，增設(shè)電熱溫床的設(shè)計(jì)與安裝、塑料大棚規(guī)劃與設(shè)計(jì)等2個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使學(xué)生掌握設(shè)施內(nèi)提高地溫的設(shè)備電熱線(xiàn)的設(shè)計(jì)方法與安裝，掌握塑料大棚設(shè)計(jì)的方法與步驟，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。結(jié)合第四部分內(nèi)容，開(kāi)設(shè)蔬菜穴盤(pán)育苗或嫁接育苗、溫室果菜栽培植株調(diào)整、設(shè)施園藝植物?；ū９驘o(wú)土栽培等3個(gè)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生能夠基本掌握?qǐng)@藝作物的育苗方法和當(dāng)?shù)匾恍┲饕獔@藝作物栽培管理措施等技術(shù)?？傊?，通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)設(shè)，與理論課內(nèi)容相輔相成，同時(shí)與設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，既加深了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，又較切合現(xiàn)代設(shè)施園藝生產(chǎn)實(shí)際，學(xué)生的應(yīng)用性、綜合性、設(shè)計(jì)性和創(chuàng)新性能力大大提高，實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量顯著增強(qiáng)。

3 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

教學(xué)方法的改革首先是教學(xué)觀念的改革。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革要突出學(xué)生的主體地位。最關(guān)鍵的一點(diǎn)是變學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到充分的激發(fā)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，提高實(shí)驗(yàn)效果[3]?！对O(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)課教學(xué)要在教師的有效引導(dǎo)和組織下，以學(xué)生獨(dú)立活動(dòng)為主。實(shí)驗(yàn)方案的制定、具體實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理和分析等，凡是能夠由學(xué)生自己動(dòng)腦動(dòng)手解決的問(wèn)題，盡量由學(xué)生獨(dú)立完成。如設(shè)施內(nèi)小氣候的觀測(cè)、電熱溫床鋪線(xiàn)的走向和間距、設(shè)施內(nèi)的環(huán)境調(diào)控，均可由學(xué)生仔細(xì)思考，實(shí)施實(shí)驗(yàn)。這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、自學(xué)能力、交流溝通與表達(dá)能力等都十分有利。

《設(shè)施園藝學(xué)》課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及面較廣，根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，組織形式也可以靈活多樣[4]。例如開(kāi)展設(shè)施作物嫁接育苗技術(shù)的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)安排中，要盡量組織個(gè)人實(shí)驗(yàn)，要求每個(gè)同學(xué)必須單獨(dú)進(jìn)行嫁接操作，進(jìn)而加強(qiáng)對(duì)個(gè)人能力的培養(yǎng)。而對(duì)于設(shè)施內(nèi)小氣候觀測(cè)等實(shí)驗(yàn)，考慮到需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作，可以采取小組合作的方式，由幾名同學(xué)組成一個(gè)小組，分工合作，共同完成實(shí)驗(yàn)。此外，在電熱溫床的設(shè)計(jì)與安裝、塑料大棚規(guī)劃與設(shè)計(jì)等實(shí)驗(yàn)時(shí)，可采用計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)(CAI)，將虛擬實(shí)驗(yàn)與實(shí)際實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，提高實(shí)驗(yàn)的層次。

4 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)是一項(xiàng)重要的教學(xué)基本建設(shè),是提高教學(xué)質(zhì)量的重要因素之一。實(shí)踐教學(xué)基地既是教學(xué)、科研的重要基地,又是推廣先進(jìn)技術(shù)的重要場(chǎng)所[5]。《設(shè)施園藝學(xué)》的實(shí)驗(yàn)課比較特殊，一般沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)課一般在設(shè)施園藝基地內(nèi)完成。實(shí)習(xí)基地是保證學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要場(chǎng)所，實(shí)習(xí)基地建設(shè)的好壞直接影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和水平。長(zhǎng)江大學(xué)特別注重《設(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)的基地建設(shè)，校內(nèi)擁有2個(gè)設(shè)施園藝教學(xué)基地，建有2個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化溫室和7個(gè)塑料大棚，校外合作建立了武漢如意集團(tuán)、武漢超大集團(tuán)、武漢維爾福種苗公司等設(shè)施園藝實(shí)踐教學(xué)基地，對(duì)增長(zhǎng)學(xué)生見(jiàn)識(shí)、才干以及對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維的形成、動(dòng)手能力的提高，起了很好的作用。

5 完善實(shí)驗(yàn)考核體系

實(shí)驗(yàn)考核是指根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱和教學(xué)原則，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程和效果給予評(píng)價(jià)。但許多高校在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，對(duì)實(shí)驗(yàn)課的考核要求不高，忽視了學(xué)生能力的培養(yǎng)和素質(zhì)的提高[6]。而事實(shí)上，對(duì)于農(nóng)科學(xué)生而言，嚴(yán)格考核是進(jìn)一步保證學(xué)生學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng),熱愛(ài)勞動(dòng),同時(shí)也可以避免學(xué)生敷衍態(tài)度的一種手段。如果學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中不能得到客觀正確的評(píng)價(jià)，勢(shì)必會(huì)影響實(shí)踐操作的效果、學(xué)生的積極性和主動(dòng)性[7]。長(zhǎng)期以來(lái)，《設(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)課的考核只作為平時(shí)成績(jī)，占總成績(jī)很小的比重(10%左右)，不能引起學(xué)生的重視。考核評(píng)分也存在很大的隨意性，沒(méi)有一套完整、規(guī)范的考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，有的老師評(píng)定實(shí)驗(yàn)成績(jī)就是看實(shí)驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告寫(xiě)得好，成績(jī)就高。這一方面不能反映學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能的程度與分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。另一方面，也使部分學(xué)生將注意力放在寫(xiě)報(bào)告上，不注意實(shí)驗(yàn)過(guò)程，甚至有些學(xué)生實(shí)驗(yàn)課不認(rèn)真上，下課后抄襲別人的報(bào)告，照樣能得高分。這樣不僅挫傷了上課認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)的積極性，也不能真實(shí)反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰4]。因此，首先應(yīng)該增加《設(shè)施園藝學(xué)》實(shí)驗(yàn)課占總成績(jī)的比重，將比例提高到20%～40%，以突出實(shí)踐教學(xué)的地位。其次，要運(yùn)用多種方式和方法，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能進(jìn)行全面考察。如可將實(shí)驗(yàn)成績(jī)分成出勤成績(jī)、實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)及報(bào)告成績(jī)3部分。或者增設(shè)實(shí)驗(yàn)課考試，考試內(nèi)容可以是基本實(shí)驗(yàn)也可以是綜合實(shí)驗(yàn)，從而做到在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中嚴(yán)格要求學(xué)生，真正培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，提高學(xué)生的素質(zhì)。

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2013-02-14

長(zhǎng)江大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目(JY2012040)。

朱 進(jìn)(1969-)男，博士，教授，主要從事蔬菜栽培與逆境生理研究。

G642.423

A

1673-1409(2013)17-0096-03