加拿大擬準(zhǔn)許使用一種新型食品酶

近日，加拿大發(fā)布G/SPS/N/CAN/657號(hào)通報(bào)，加拿大衛(wèi)生部食品司針對(duì)一項(xiàng)關(guān)于一種新型食品添加劑準(zhǔn)許使用要求的提案進(jìn)行了詳細(xì)的安全評(píng)估。最終該評(píng)估并未發(fā)現(xiàn)任何安全相關(guān)問題，故加拿大衛(wèi)生部擬批準(zhǔn)該添加劑按該提案所規(guī)定進(jìn)行使用，并對(duì)現(xiàn)行準(zhǔn)許使用的食品酶名單進(jìn)行修改，以許可該新型添加劑脲酶作為一種食品酶使用于葡萄酒和清酒內(nèi)。目前該通報(bào)正在征求意見中。

檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在此提醒相關(guān)出口酒類企業(yè)：目前國內(nèi)常將脲酶用于分解葡萄酒中殘存的脲，而隨著該公告的發(fā)布，企業(yè)在日后出口至加拿大的葡萄酒和清酒中也將可以放心使用。但由于目前該通報(bào)尚處于征求意見中，企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注，特別是注意加方是否會(huì)出臺(tái)有關(guān)脲酶的添加限量方面的要求。