干蘋果渣對妊娠后期內(nèi)蒙古細(xì)毛羊羔羊初生重的影響

■張 琨

(包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭 014035)

我國是世界上蘋果產(chǎn)量最大的國家之一，種植總面積達(dá)200多萬公頃，每年產(chǎn)蘋果約2 000萬噸以上[1-2]，陜西又是我國種植大省，陜北優(yōu)越的黃土高原，光照充分，是世界上蘋果最佳種植區(qū)，隨著人民生活質(zhì)量的不斷提高，人們對蘋果加工產(chǎn)品需求量逐漸加大，目前，每年產(chǎn)的蘋果20%左右用于果汁加工，這樣排出來的蘋果渣等副料高達(dá)100多萬噸[3]，由于蘋果鮮渣是酸性，有大量水分，保存期短，處理不當(dāng)，極易腐爛霉變，造成嚴(yán)重資源浪費和環(huán)境污染[4]；楊福有等[5]對蘋果渣營養(yǎng)成分進(jìn)行了檢測，結(jié)果表明：干蘋果渣粗蛋白6.25%、粗纖維16.9%、粗脂肪6.8%、粗灰分2.3%、鈣0.06%、磷0.06%，蘋果渣總能值比小麥麩高1.02 MJ/kg，并且有大量的微量元素Fe、Cu、Zn、Se等，營養(yǎng)非常豐富，逐漸人們便將蘋果渣應(yīng)用在畜牧養(yǎng)殖等方面。牛竹葉等[6]在用蘋果渣替代麥麩飼喂雛雞效果試驗中指出，發(fā)酵蘋果渣粉能顯著提高雛雞的生長發(fā)育。吉紅等[7]研究蘋果渣對鯉魚生長性能和血清生化指標(biāo)的影響中指出，在鯉魚飼料中添加4%、8%的蘋果渣對生長性能沒有影響，且能強化脂質(zhì)代謝，但是8%的添加量對肝臟、胰臟等造成損傷，建議在飼料中添加4%以下為宜。孫攀峰等[8]研究干蘋果對奶牛產(chǎn)奶量及乳成分的影響試驗中指出，干蘋果渣能顯著提高奶牛產(chǎn)奶量及改善乳品質(zhì)，每頭奶牛每天日糧中添加3 kg為宜。然而，干蘋果渣對內(nèi)蒙古細(xì)毛羊的繁育性能等方面的影響報道甚少，因此，本試驗以內(nèi)蒙古細(xì)毛羊為研究動物，旨在研究干蘋果渣對妊娠后期內(nèi)蒙古細(xì)毛羊羔羊初生重的影響，為今后干蘋果渣對畜牧養(yǎng)殖中應(yīng)用提供重要依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗動物及飼草

本次試驗的母羊和玉米秸稈青貯均由包頭種羊場提供；干蘋果渣購自榆林紅星果汁廠。干蘋果渣的養(yǎng)分和營養(yǎng)價值如下：干物質(zhì)91.2%、粗蛋白4.83%、粗脂肪4.5%、粗纖維15.62%、賴氨酸0.22%、蛋氨酸0.035%、無氮浸出物61.3%、粗灰分2.4%、鈣0.12%、磷0.08%。

1.1.2 試驗時間及地點

試驗于2011年3月10日～4月15日，在包頭種羊場進(jìn)行。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計與日糧

本次試驗以內(nèi)蒙古細(xì)毛羊為試驗動物，試驗共分4組，每個組30只，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組日糧中添加5%、10%、15%的干蘋果渣，對照組不添加，各組飼養(yǎng)管理相同，粗飼料是由羊場統(tǒng)一提供的玉米秸稈青貯，試驗為期35 d；基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平(%)

1.2.2 飼養(yǎng)管理

試驗均在羊場內(nèi)進(jìn)行，試驗前做好每個圈舍的消毒工作，每個試驗組放在一個圈舍飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理統(tǒng)一按照羊場的日常管理進(jìn)行飼喂，早晨8：00和下午16：00各飼喂1次，精飼料每只每天飼喂0.25 kg，飼草每只每天飼喂3 kg，以保證羔羊在出生前后生長發(fā)育營養(yǎng)的需要和羔羊的初生品質(zhì)，自由飲水，管理均由羊場專人統(tǒng)一管理。

1.2.3 稱重及觀察記錄

對初生羔羊干毛后，在吃乳前，進(jìn)行稱重，佩帶耳號，觀察羔羊及母羊的健康狀況。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用SPASS軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗觀察效果

試驗開始后，由于添加了干蘋果渣味道香美，易消化，適口性非常好，3個試驗組羊只采食量非常好，但隨著試驗的持續(xù)進(jìn)行，試驗Ⅲ組由于干蘋果渣添加劑量過大，引起幾只羊腹瀉，其中一只羊流產(chǎn)，其它組均正常健康。

2.2 干蘋果渣對母羊產(chǎn)羔率及羔羊初生重的影響(見表2)

由表2可知，經(jīng)過35 d飼養(yǎng)后，試驗Ⅱ組共產(chǎn)40只羔羊，羔羊數(shù)分別比對照組、試驗Ⅰ和試驗Ⅲ組多產(chǎn)了7、3、5只，產(chǎn)羔羊率方面，試驗Ⅱ組分別比對照組、試驗Ⅰ和試驗Ⅲ提高了21.21%(P＜0.01)、8.11%(P＞0.05)和14.28%(P＜0.05)。成活率方面，試驗Ⅱ組高達(dá)100%，分別比對照組、試驗Ⅰ和試驗Ⅲ組提高了3.12%(P＞0.05)、2.78%(P＞0.05)和2.94%(P＞0.05)。在羔羊初生重方面，試驗Ⅱ組為(4.35±1.08)kg，分別比對照組、試驗Ⅰ和試驗Ⅲ組提高了33.85%(P＜0.01)、12.99%(P＜0.05)和19.18%(P＜0.05)。由結(jié)果可知，在妊娠后期母羊日糧中添加干蘋果渣，可顯著提高產(chǎn)羔羊率和成活率，而且還可提高羔羊初生重，其中以添加10%干蘋果渣效果最好。

表2 干蘋果渣對母羊產(chǎn)羔率及羔羊初生重的影響

2.3 干蘋果渣對羔羊經(jīng)濟效益的影響（見表3）

精飼料2.5元/kg，青貯0.4元/kg，優(yōu)質(zhì)干蘋果渣3元/kg，羔羊130元/kg。

由表3可知，各組的精飼料和粗飼料消耗量相同，在各試驗組日糧中添加了干蘋果渣，試驗Ⅰ、試驗Ⅱ和試驗Ⅲ組多消耗干蘋果渣分別為131.25、262.5和393.75 kg，總共消耗費用，對照組、試驗Ⅰ、試驗Ⅱ和試驗Ⅲ組分別為1 916.5元、2 310.25元、2 704.00元和3 097.75元，按市場價格，對照組、試驗Ⅰ、試驗Ⅱ和試驗Ⅲ組羔羊的費用分別為13 520元、18 018元、22 620元和16 133元，在不計人工勞務(wù)費用和其他管理費的情況下，試驗Ⅱ組共收入19 916元，分別比CK、試驗Ⅰ和試驗Ⅲ組多收入8 312.5元、4 208.25元和6 880.75元，效益非常明顯。

表3 干蘋果渣對羔羊經(jīng)濟效益的影響

3 討論

蘋果渣營養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)、纖維素、氨基酸和可溶性糖類等含量較多，容易消化，適口性好，無論是直接飼喂動物，還是和其他飼草混合加工飼喂，都能促進(jìn)動物生長，楊福有等[9]報道指出，使用蘋果渣和青干草混合飼喂山羊，采食量可提高14.2%。朱越等[10]、胡昌軍[11]等在蘋果渣青貯料替代玉米青貯的試驗中指出，使用蘋果渣青貯料替代50%的玉米青貯料飼喂奶山羊，是安全可行的，可以提高產(chǎn)奶量，降低飼養(yǎng)成本。肖文萍等[12]報道指出，在飼料中添加發(fā)酵蘋果渣可以提高奶山羊的生產(chǎn)性能，郭彥軍[13]研究指出，蘋果渣營養(yǎng)豐富，據(jù)測定每1.5～2 kg的蘋果渣粉就相當(dāng)于1 kg玉米粉的營養(yǎng)價值，使用青貯蘋果渣飼喂育肥豬，既充分利用了資源，節(jié)約了糧食，又可提高育肥豬生長速度，降低養(yǎng)殖成本。以上的研究結(jié)果和本試驗研究結(jié)果一致，充分利用廢棄的蘋果渣開發(fā)新的飼料資源，用在養(yǎng)殖上是安全可行的，可有效促進(jìn)畜禽生長性能，因此，蘋果渣應(yīng)用在畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)上有推廣價值。

4 結(jié)論

干蘋果渣是目前比較好的飼料成分，在妊娠后期母羊日糧中添加干蘋果渣，可顯著提高產(chǎn)羔率、成活率和初生重，其中以添加10%干蘋果渣效果最好。