蘭州百合高效配方施肥技術(shù)

石有太，林玉紅，崔文娟

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所，甘肅 蘭州 730070）

蘭州百合（Lilium davidii var.unicolor salisb）是百合科百合屬川百合的變種，是野生種經(jīng)長期馴化、選擇和培育而成，為多年生鱗莖草本植物。種球栽植后經(jīng)2～3 a才能生長成商品百合。其鱗莖碩大，顏色潔白，鱗片豐滿白嫩，質(zhì)地細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，口味甜美而幽香，是中國唯一的甜百合，有很高的食用、藥用、保健和觀賞價(jià)值，深受消費(fèi)者青睞。百合對(duì)環(huán)境條件的要求較高，適宜在海拔1 700～2 200m區(qū)域生長，要求氣候冷涼，晝夜溫差大。需在土層深厚，質(zhì)地疏松，微堿性（pH 8.2左右），有機(jī)質(zhì)含量豐富、排水良好的沙壤土和干燥的粘質(zhì)土上栽培。

蘭州百合種植區(qū)域主要分布在七里河區(qū)以西果園為中心、半徑50 km內(nèi)的二陰山區(qū)和毗鄰的臨洮縣、永靖縣的部分地區(qū)。近年來受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，蘭州市的周邊地區(qū)如榆中縣、康樂縣等地都開始引種蘭州百合，目前全省蘭州百合種植面積約0.67萬hm2，產(chǎn)量10 500～22 500 kg/hm2。為了生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蘭州百合，我們從2007年開始在蘭州市南郊二陰山區(qū)七里河西果園鄉(xiāng)堡子村開展了蘭州百合配方施肥技術(shù)研究與示范，總結(jié)出了蘭州百合高效配方施肥技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 氮磷鉀合理配比

蘭州百合生長全季施肥總量為氮320 kg/hm2左右、五氧化二磷468 kg/hm2左右、氧化鉀550 kg/hm2左右。根據(jù)蘭州百合生長發(fā)育和需肥規(guī)律，種植第1年，氮肥占28%，磷肥占44%，鉀肥占28%；第2年，氮肥占43%，磷肥占33%，鉀肥占43%；第3年，氮肥占29%，磷肥占23%，鉀肥占29%。氮鉀肥第1年、第2年、第3年的施用比例為3.0∶4.0∶3.0，磷肥第1年、第2年、第3年的施用比例為 4.0∶3.0∶3.0。

生長第1年的氮、磷、鉀配比應(yīng)為1.0∶2.0∶（1.5～3.0），總量約為氮86.9 kg/hm2、五氧化二磷205.9 kg/hm2、氧化鉀154.0 kg/hm2。生長第2年施肥的氮、磷、鉀配比應(yīng)為1.0∶（1.0～2.0）∶（1.5～2.3），總量約為氮137.6kg/hm2、五氧化二磷154.4kg/hm2、氧化鉀236.5 kg/hm2。生長第3年施肥的氮、磷、鉀配比應(yīng)為1.0∶（1.0～2.0）∶（1.5～3.0），總量約為氮92.8 kg/hm2、五氧化二磷107.6 kg/hm2、氧化鉀159.5 kg/hm2。

2 施足基肥

春季種植的百合，種植前結(jié)合整地施入腐熟有機(jī)肥45 000～60 000 kg/hm2（商品有機(jī)肥施7 500～9 000 kg/hm2）、碳酸氫銨600 kg/hm2、普通過磷酸鈣1 200 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2混勻，全地面撒施耕翻入土，并及時(shí)耙耱平整土地。

晚秋種植的百合，播前施入70%～80%化肥作基肥，翌年開春結(jié)合中耕將剩余20%～30%的化肥開溝深施于行間，及時(shí)耙耱平整。

3 科學(xué)追肥

3.1 重施苗前肥

百合生長第2年和第3年早春土壤解凍后，或生長第1年和第2年秋季土壤上凍前，施腐熟有機(jī)肥30 000～45 000 kg/hm2（或商品有機(jī)肥4 500～6 000 kg/hm2），生長第2年施尿素255 kg/hm2、普通過磷酸鈣900 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，生長第3年施尿素150 kg/hm2、普通過磷酸鈣600 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2。將以上化肥、腐熟有機(jī)肥（商品有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥）混合均勻，全部足量一次性開溝施于百合行間，及時(shí)耙耱平整，以促進(jìn)鱗莖發(fā)根、壯根，為春后生長積累營養(yǎng)物質(zhì)。

3.2 重施壯苗肥

當(dāng)幼苗出土、苗高35 cm左右、地上莖沒入土表部分長出根時(shí)，應(yīng)及時(shí)施壯苗肥。一般將發(fā)酵腐熟的餅肥2 250～3 750 kg/hm2、人糞尿7 500～15 000 kg/hm2、硫酸鉀75～150 kg/hm2混合拌勻后溝施行間，若缺少農(nóng)家肥，可補(bǔ)施尿素、普通過磷酸鈣和硫酸鉀。

3.3 適施壯片肥

一般在6月上中旬施腐熟人糞尿3 750～4 500 kg/hm2，也可改用尿素和磷、鉀肥對(duì)水淋蔸。此次追肥最遲要在采收前40～50 d追施結(jié)束，否則由于追肥過遲導(dǎo)致后期莖葉生長旺盛，鱗莖養(yǎng)分積累少而妨礙鱗片發(fā)育。

3.4 噴施防衰肥

百合進(jìn)入生育后期植株逐漸枯死。通過觀察比較，莖葉遲枯黃的比早枯黃的鱗莖產(chǎn)量顯著提高，因此在7月上旬用磷酸二氫鉀1 500 g/hm2和尿素3 000 g/hm2對(duì)水750 kg混勻進(jìn)行葉面噴霧防治1次。

4 巧施微肥

蘭州百合生長的適宜土壤均偏堿性，土壤中鈣含量豐富，又加上在二陰區(qū)，遇到雨水過多、溫度太低等自然條件，就會(huì)出現(xiàn)缺鐵癥狀，植株表現(xiàn)為幼葉葉脈間葉肉組織呈黃綠色，尤其是生長迅速的植株，植株越缺鐵，葉片越黃。種植前在pH高于6.5的土壤中用螯合鐵1 500 g/hm2對(duì)水750 kg/hm2進(jìn)行噴施可預(yù)防。

由于常年使用氮磷鉀化肥，加上種植年限較長，土壤中的鎂元素容易缺乏，植株主要表現(xiàn)為生長緩慢，葉片的顏色較淺并向下彎曲，有時(shí)沿葉脈縱向有褐、白色班點(diǎn)?？蓪⒘蛩徭V溶解在水中直接噴灑在土壤中，或結(jié)合中耕追施硫酸鉀鎂肥180～320 kg/hm2。