多媒體技術(shù)在天然藥物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探討*

◆彭向前 郭尚敬

作者：彭向前、郭尚敬，聊城大學(xué)藥學(xué)院（252029）。

天然藥物化學(xué)是一門運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中有效成分的學(xué)科，屬于制藥工程本科專業(yè)的必修課程。天然藥物化學(xué)不僅是進(jìn)行天然藥物研究的基礎(chǔ)，還為新藥的研發(fā)提供一定的研究方向。如何讓工科大學(xué)生充分掌握本課程的理論知識，并能將理論積極應(yīng)用到實(shí)踐中去，是本課程教學(xué)的重點(diǎn)。筆者充分利用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，在天然藥物化學(xué)教學(xué)實(shí)踐過程中總結(jié)了一套教學(xué)方法，并在教學(xué)應(yīng)用中取得良好的效果。

1 天然藥物化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)

天然藥物化學(xué)是一門專業(yè)性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的應(yīng)用課程。在教學(xué)過程中如何將一些抽象的理論、提取分離方法和工藝通過教學(xué)手段形象地展現(xiàn)出來，讓學(xué)生易于理解和接受，是本課程教學(xué)的難點(diǎn)之一。如仍采用黑板板書、投影等傳統(tǒng)的教學(xué)方法，很難讓學(xué)生留下深刻印象；而使用多媒體技術(shù)將抽象的理論、提取分離方法和工藝制作成形象直觀的課件進(jìn)行教學(xué)，可以幫助學(xué)生理解和掌握，給學(xué)生留下深刻印象，并激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

2 天然藥物化學(xué)應(yīng)用多媒體技術(shù)教學(xué)的優(yōu)勢

多媒體技術(shù)教學(xué)可以集圖形、文本、聲音、動畫和影視于一體，打破時間和空間的限制，使天然藥物化學(xué)教學(xué)中抽象的問題直觀化，平面的教材立體化，沉悶的理論趣味化，凌亂的知識點(diǎn)條理化。

2.1 運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，形象直觀，有助于學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解與掌握

由于天然藥物化學(xué)學(xué)科自身的特點(diǎn)，教學(xué)中所涉及的天然產(chǎn)物類型、化合物的結(jié)構(gòu)、提取分離方法及各種波譜圖特別多，而只通過板書進(jìn)行講解，有些重點(diǎn)內(nèi)容很難體現(xiàn)出來，學(xué)生對難點(diǎn)內(nèi)容理解也不透徹、掌握不牢，達(dá)不到理想的教學(xué)效果。運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，可以將各種類型天然產(chǎn)物的實(shí)物圖、化合物的結(jié)構(gòu)、提取分離具體的方法步驟以及各類波譜圖等形象地展現(xiàn)出來，克服簡單板書講解的枯燥乏味，不僅能吸引學(xué)生的注意力，而且給學(xué)生帶來豐富的立體感知，有助于其理解和掌握所學(xué)內(nèi)容，達(dá)到良好的教學(xué)效果。

2.2 運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)，能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，提高課堂質(zhì)量

以往的天然藥物化學(xué)教學(xué)過程主要是以教師為中心進(jìn)行課堂教授，讓學(xué)生主動思考機(jī)會不多，教師在教學(xué)過程中使用的教學(xué)方法也比較單一，不能引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。學(xué)生缺乏主動思考的能力，就難以激發(fā)學(xué)習(xí)的主動性和積極性。多媒體技術(shù)教學(xué)通過創(chuàng)設(shè)符合教學(xué)內(nèi)容的情形環(huán)境，把傳統(tǒng)的平面型的教學(xué)模式改變?yōu)榱Ⅲw型教學(xué)模式，讓學(xué)生進(jìn)行全方位、立體感的觀察和學(xué)習(xí)，可以充分調(diào)動學(xué)習(xí)主動性和積極性，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

2.3 運(yùn)用多媒體技術(shù)輔助天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以拓展實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和思路

在以往的天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，主要是靠教師的講解和示范，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作方法和步驟是靜態(tài)的觀察，特別對涉及的操作步驟較多的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目觀察不全面，就會造成自己操作時的失誤，教學(xué)效果并不理想。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行輔助教學(xué)，可將整個實(shí)驗(yàn)操作過程以動態(tài)和立體的形式展現(xiàn)，使學(xué)生如臨其境。特別是對于復(fù)雜的操作步驟可進(jìn)行重復(fù)展現(xiàn)，這樣就不僅克服了這些操作不易重復(fù)的弊端，還可以讓學(xué)生細(xì)致、全方位地觀察；不僅加強(qiáng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作的掌握和理解，也拓展實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和思路。

3 天然藥物化學(xué)應(yīng)用多媒體輔助教學(xué)的創(chuàng)新

3.1 多媒體輔助教學(xué)圖文聲情并茂，形象直觀

天然藥物化學(xué)的總論不僅有本課程一般介紹，而且涉及天然藥物的生物合成、提取、分離和鑒定等知識的介紹。剛接觸這門課程的學(xué)生在這些復(fù)雜知識介紹面前可能會產(chǎn)生認(rèn)知障礙，喪失學(xué)習(xí)的興趣和主動性，最終會也許會對本課程產(chǎn)生抵觸情緒而影響教學(xué)效果。利用多媒體技術(shù)集圖形、文本、聲音、動畫、影視等各種信息手段為一體的特點(diǎn)，由淺入深，從具體到抽象地進(jìn)行教學(xué)，形象直觀，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性和主動性，讓學(xué)生認(rèn)識到天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)并不枯燥、抽象。

3.2 利用多媒體教學(xué)變抽象為具體，模擬各種反應(yīng)和原理

講授天黃酮類化合物有效化學(xué)成分分離、純化和鑒定時，如果只是簡單照搬教材進(jìn)行板書，會使部分學(xué)生理解困難。針對這種狀況，將本章各知識點(diǎn)分類講解，同時配以多媒體技術(shù)，使教學(xué)變抽象為具體，便于學(xué)生理解和掌握。如槲皮素的提取分離與鑒別的過程，既涉及分離方法中的沉淀法和結(jié)晶法（精制），又涉及黃酮類化合物的顏色反應(yīng)、紙色譜和聚酰胺層析的操作。通過多媒體技術(shù)可以完整模擬全過程，說明黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和顏色反應(yīng)，形象地展現(xiàn)分離、精制和鑒別過程，給帶來學(xué)生強(qiáng)烈的立體感知，從而更好地理解和掌握相關(guān)教學(xué)內(nèi)容。

3.3 多媒體輔助教學(xué)使課堂教學(xué)聯(lián)系實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能增強(qiáng)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是天然藥物化學(xué)教學(xué)重要組成部分，不僅能夠鞏固和驗(yàn)證課堂學(xué)習(xí)的理論知識，還可以讓學(xué)生掌握和理解提取分離的基本操作技術(shù)和方法，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力。運(yùn)用多媒體可以形象地模擬實(shí)驗(yàn)操作過程和展示實(shí)驗(yàn)原理、步驟及注意事項(xiàng)，而傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中只能運(yùn)用板書靜態(tài)講解。通過多媒體可以把索氏提取過程中提取原理和虹吸過程形象地描繪出來，真實(shí)再現(xiàn)茶葉中咖啡因提取過程的實(shí)驗(yàn)情景，這樣所達(dá)到的教學(xué)效果是傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)所無法比擬的。通過多媒體技術(shù)將理論課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起，提高了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識的能力。

4 天然藥物化學(xué)教學(xué)應(yīng)用多媒體應(yīng)注意的問題

與傳統(tǒng)教學(xué)相比，運(yùn)用多媒體技術(shù)進(jìn)行天然藥物化學(xué)教學(xué)優(yōu)點(diǎn)很多：多媒體輔助教學(xué)可以帶來多個感官的刺激，傳遞的信息量大、速度快，教師使用方便，師生交互性強(qiáng)，大大提高課堂的教學(xué)效率。但在實(shí)際應(yīng)用中也存在一些弊端：部分學(xué)生由于有時候同時要做筆記和聽教師講解，會跟不上教師的講課速度，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量下降；一些教師在制作多媒體課件時為了增加美觀和增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的直觀性，常加一些圖片并配以漂亮的動畫和音樂等進(jìn)行修飾，這樣容易導(dǎo)致部分學(xué)生在課堂上過度關(guān)注課件上的圖片和背景，忽視對教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的關(guān)注。

教師在應(yīng)用多媒體技術(shù)輔助天然藥物化學(xué)教學(xué)的過程中應(yīng)掌握好授課進(jìn)度，在講授過程中不斷歸納總結(jié)，積極與學(xué)生互動交流，不要過度追求形式的新奇和信息的容量，才會進(jìn)一步增強(qiáng)課堂教學(xué)效果。

5 結(jié)束語

面臨新時期高等藥學(xué)教育的挑戰(zhàn)和使命，天然藥物化學(xué)由于教學(xué)內(nèi)容多而雜、知識點(diǎn)枯燥和難以記憶等特點(diǎn)，傳統(tǒng)的教學(xué)手段已難以保證在規(guī)定時間內(nèi)高質(zhì)量地完成相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)；而運(yùn)用多媒體技術(shù)輔助天然藥物化學(xué)教學(xué)，既便于教師講解，也有助于學(xué)生的理解和掌握，大大提高課堂的教學(xué)效率，增強(qiáng)教學(xué)效果。但多媒體技術(shù)只是輔助教學(xué)的工具，在進(jìn)行天然藥物化學(xué)教學(xué)時仍需結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，正確、合理地運(yùn)用多媒體技術(shù)，使多媒體技術(shù)與天然藥物化學(xué)教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，從而使多媒體技術(shù)在天然藥物化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮更大的作用。

[1]吳立軍.天然藥物化學(xué)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2003.

[2]徐秀泉,湯建,夏國華.多媒體技術(shù)在天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國醫(yī)藥導(dǎo)報,2010(29):102-103.

[3]張兆志.多媒體技術(shù)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國教育技術(shù)裝備,2013(9):125-126.