雛鴨的科學(xué)育雛與飼養(yǎng)管理技術(shù)

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(1.紹興縣蘭亭鎮(zhèn)獸醫(yī)站，浙江紹興 312044； 2.紹興縣王壇鎮(zhèn)事業(yè)綜合服務(wù)中心)

紹興麻鴨，是國(guó)內(nèi)外著名的蛋鴨品種。雛鴨是指出殼至30日齡的小鴨。科學(xué)的育雛和飼養(yǎng)管理有利于培育出體質(zhì)健壯、發(fā)育良好的雛鴨，是決定養(yǎng)鴨業(yè)成敗和效益好壞的關(guān)鍵。

1 育雛準(zhǔn)備

1.1育雛舍的清潔消毒 鴨苗進(jìn)舍前要對(duì)育雛舍進(jìn)行徹底的清潔、消毒。地面、墻面可用20%生石灰水進(jìn)行消毒，飲水器、料盤、料槽等用清水沖洗干凈，曬干后用消毒藥液(如0.3%消毒威)浸泡，洗凈后備用，育雛室周邊、走道等也應(yīng)徹底清掃、消毒，以利清除病源。

1.2飼料及常用藥品準(zhǔn)備 備好1周左右的雛鴨飼料及常用藥物，如土霉素、多維素及常用消毒藥物等。

1.3雛鴨選擇 雛鴨質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到雛鴨的存活率和養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)效益，選擇時(shí)一定要選絨毛整潔、毛色正常、大小均勻、眼大有神、行動(dòng)活潑、臍部愈合良好、體態(tài)豐滿、尾端不下垂的壯雛。凡腹大、臍部愈合不良、絨毛參差不齊、體軀畸形、精神萎頓、軟弱無力的均屬弱雛，不宜選養(yǎng)。

2 環(huán)境調(diào)控

2.1溫度 雛鴨體溫調(diào)節(jié)機(jī)能尚不健全，抗寒防暑能力較差，明顯的氣候變化很容易引起發(fā)病和死亡，提供適宜的溫度是提高雛鴨存活率的關(guān)鍵。一般情況下，1～3日齡雛鴨的適宜溫度為31～33℃；4～7日齡為29～30℃；8～14日齡為22～25℃；15～21日齡為19～21℃；21日齡后可保持在17℃左右。一般要求晚上比白天溫度高1℃左右。實(shí)際操作中，可根據(jù)雛鴨的活動(dòng)情況，叫聲來判斷。育雛溫度適宜時(shí)，雛鴨三五成群，食后靜臥而無聲；溫度偏低時(shí)雛鴨打堆，互相擠壓，影響采食、飲水，且容易引起傷亡；溫度過高，則雛鴨遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，煩躁不安，多散布在門窗附近。溫度過高或過低都不利于雛鴨生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)采取有效措施。溫度過低應(yīng)當(dāng)及時(shí)加溫，一般可用紅外線燈等，當(dāng)溫度過高時(shí)則應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。

2.2濕度 濕度對(duì)雛鴨生長(zhǎng)有很大影響，育雛舍內(nèi)空氣濕度過低，雛鴨易出現(xiàn)腳趾干癟、精神不振等輕度脫水癥狀，影響健康和生長(zhǎng)；濕度過高，則可引起霉菌及其他致病微生物大量繁殖，導(dǎo)致雛鴨發(fā)病、死亡。育雛期間舍內(nèi)空氣濕度，第1周應(yīng)保持在60%～70%，以利卵黃吸收；第2周后保持在50%～55%。隨著雛鴨的生長(zhǎng)，糞尿的增多常可出現(xiàn)濕度過大，飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意飲水管理和做好防潮工作，保持鴨舍清潔、干燥。

2.3密度 雛鴨飼養(yǎng)密度過大，會(huì)造成鴨舍潮濕、空氣污濁，引起雛鴨生長(zhǎng)不良等后果，如紹興蘭亭鎮(zhèn)養(yǎng)鴨專業(yè)戶徐某因追求效益，盲目加大飼養(yǎng)密度，結(jié)果造成氨氣中毒，雛鴨大批死亡。一旦發(fā)現(xiàn)這種情況應(yīng)立即采取措施。一是對(duì)鴨舍進(jìn)行通風(fēng)，舍內(nèi)噴灑食醋，以利中和氨氣；二是適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，對(duì)雛鴨進(jìn)行分群飼養(yǎng)；三是用1∶3000硫酸銅水溶液進(jìn)行飲水治療。一般采用網(wǎng)上育雛的合理密度為：1周齡25～30羽/m2，2周齡15～25羽/m2，3周齡10～15羽/m2，4周齡8～10羽/m2。同時(shí)注意冬季密度可大些，夏季密度宜小些。

2.4光照 適宜的光照有利雛鴨生長(zhǎng)發(fā)育，提高飼料轉(zhuǎn)化率，1周齡內(nèi)雛鴨以每天光照 23 h為準(zhǔn)，自第2周齡起逐漸降低光照時(shí)間和強(qiáng)度，上半年育雛，白天可利用自然光照，晚上除喂料半小時(shí)燈光較亮外，其它時(shí)間應(yīng)暗光通宵照明；下半年育雛，由于日照時(shí)間短，可在傍晚增加光照1～2 h，其余時(shí)間則以暗光通宵照明為宜。

3 科學(xué)飼養(yǎng)

3.1潮水 雛鴨在開食前首次下水活動(dòng)和飲水俗稱“潮水”，潮水能促進(jìn)雛鴨新陳代謝，刺激食欲，提高生活力。一般在雛鴨干毛后開始行走并有啄食行為時(shí)(出殼后24～36 h)進(jìn)行。早春氣溫較低，可在室內(nèi)用水盆盛水深1 cm左右，水溫控制在20℃左右，水中加入0.02%土霉素，將雛鴨放入盆中嬉水3～5 min，讓其熟悉水性，飲入土霉素水，以利排泄胎糞，預(yù)防胃腸道疾病。天氣暖和時(shí)，可用鴨籃將雛鴨放入清水塘邊，將鴨籃輕輕浸入水面少許，以水淹到鴨腳背為準(zhǔn)，勿使腹部絨毛浸濕，任其飲水、排糞、嬉水3～5 min，再提出水面，放在干草上，理干絨毛。天氣炎熱時(shí)，雛鴨數(shù)量多，來不及潮水時(shí)，可人工將土霉素水噴灑在鴨身上，任其互相吮吸絨毛上的水珠。無論在盆內(nèi)或塘邊潮水，都要避免浸濕絨毛。噴水時(shí)，也不要把絨毛噴灑過濕，以呈水珠而不滴為宜，以防感冒，甚至引起死亡。

3.2開食 雛鴨第一次喂食稱“開食”，一般在潮水2～3 h后雛鴨開始尋找食物時(shí)，即可開食。開食飼料大多用蒸煮的大米或碎米，也可用碎玉米、碎大麥、碎小麥等，將其蒸煮后，用清水漂開，要求不生、不硬、不爛、不燙、不粘。開食時(shí)，將飼料均勻撒在竹席或塑料布上，隨吃隨撒，引逗雛鴨找食認(rèn)食。由于雛鴨消化機(jī)能尚不健全，開食時(shí)只能喂足六七成飽即可。

3.3開葷 俗話說：“鵝要青，鴨要葷”。適時(shí)給雛鴨加喂適量動(dòng)物性飼料，可促其迅速生長(zhǎng)。雛鴨從3日齡起，就應(yīng)補(bǔ)喂蚯蚓、蛆蟲、小魚、小蝦、黃鱔、泥鰍、螺螄、蚌肉等動(dòng)物性飼料。開葷時(shí)，每100羽雛鴨每天可喂葷料150～250 g，分上下午2次喂給。葷料可剁成肉泥，拌在飯?；蛩槊字酗曃梗_始時(shí)喂量不宜過大，以后隨采食量增加而增加。只要雛鴨食欲、飲水、糞便正常，葷料喂得愈多，雛鴨長(zhǎng)得愈快。

3.4開青 雛鴨3～5日齡時(shí)，要開始喂些青飼料。20日齡后，青飼料可占飼料總量的20%左右，青飼料要現(xiàn)采現(xiàn)喂，要求新鮮、品質(zhì)良好，切碎后拌食或單獨(dú)喂給。

3.5日糧配合 雛鴨生長(zhǎng)極快，必須飼喂高能量高蛋白飼料。一般雛鴨日糧中谷物占45%～50%，動(dòng)物性飼料占25%～30%，青飼料占15%～20%，礦物質(zhì)占3%～5%。紹興地區(qū)養(yǎng)鴨大戶的常用配方為：豆餅20%，玉米27%，碎米11%，大麥23%，麥麩8%，蠣粉2.4%，骨粉2.3%，魚粉7%，食鹽0.3%。配方中的魚粉可用蚯蚓、蛆蟲等代替。5日齡后，配方中應(yīng)加入4%砂粒，以增強(qiáng)肌胃的消化能力。

3.6飼喂方法 雛鴨消化機(jī)能較弱，前期以熟飼為主。半月后，以精料為主，逐漸增加青飼料，谷物飼料應(yīng)經(jīng)浸泡或蒸煮后飼喂。蚯蚓、蛆蟲等要漂洗后才能飼喂，每次量不能過多。一般10日齡前每天飼喂6～8次，以后每天5～6次。

3.7放水 放水是一項(xiàng)非常重要的工作。一般在喂食前后都要放水。15日齡的雛鴨，尾脂腺不發(fā)達(dá)，羽毛防水性能差，放水時(shí)間不能過長(zhǎng)，以免受寒發(fā)病。15日齡后，可讓其自由嬉水。

3.8放牧 7～10日齡后，可開始放牧，以稻田秧苗返青后至水稻抽穗揚(yáng)花期放牧最好。春季宜在中午暖和時(shí)放牧，炎夏季節(jié)應(yīng)選擇早晚涼爽時(shí)放牧，雨天不能放牧。

總之，科學(xué)合理的育雛與飼養(yǎng)管理技術(shù)是提高雛鴨存活率的關(guān)鍵，也是養(yǎng)鴨業(yè)成功的關(guān)鍵。