“京香3號(hào)”核桃是從北京房山核桃實(shí)生群體中選出的晚實(shí)核桃新品種。2009年12月通過北京市林木品種審定委員會(huì)審定 (編號(hào):京SSV-JR-018-2009)。
堅(jiān)果近圓球形,稍長(zhǎng)。橫徑3.4 cm,縱徑3.43 cm,側(cè)徑 3.6 cm。 單果重 10.9~15.5 g,平均單果重12.6 g。殼面較光滑,果殼顏色較淺??p合線中寬、輕微凸起,結(jié)合緊密。果殼厚度0.7 mm,內(nèi)褶壁膜質(zhì),橫膈膜膜質(zhì),易取整仁,出仁率61.2%。核仁充實(shí)、飽滿,顏色淺黃,甜香不澀。蛋白質(zhì)含量16.6%,脂肪含量70.3%,堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)。
植株樹勢(shì)較強(qiáng),樹姿較開張。嫁接苗定植后第4年(高接樹第3年)出現(xiàn)雌花,第5年出現(xiàn)雄花,屬晚實(shí)類型,雌先型。豐產(chǎn)性強(qiáng),每平方米樹冠投影面積產(chǎn)堅(jiān)果432 g,連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng),成齡樹每個(gè)結(jié)果母枝萌發(fā)1.6個(gè)結(jié)果枝。
在北京平原地區(qū),4月上旬開始萌芽,4月中旬雌花盛期,4月下旬雄花散粉,9月上旬堅(jiān)果成熟,11月上旬落葉。