哥斯達黎加菠蘿生產(chǎn)增長過于迅猛,失去控制。農(nóng)藥及土地集中在少數(shù)大公司手里,是菠蘿生產(chǎn)迅猛增長引發(fā)的兩大主要社會影響。
哥斯達黎加大學社會行動教區(qū)負責環(huán)境項目的地理學家Mauricioávarez Mora在主題為“哥斯達黎加菠蘿園:環(huán)境,社會和經(jīng)濟影響”的研討會上闡述了該問題。專家提醒,哥斯達黎加香蕉種植園的倒閉,一部分原因是經(jīng)營香蕉的公司轉(zhuǎn)為經(jīng)營菠蘿。
菠蘿生產(chǎn)的一大特點為資金的大量集中。雖然哥斯達黎加也有許多小農(nóng)場生產(chǎn)菠蘿,但大部分產(chǎn)量仍然來自大的菠蘿種植園。哥斯達黎加菠蘿產(chǎn)量的96%由31家公司生產(chǎn),其中,德爾蒙特(Del Monte)的菠蘿產(chǎn)量超過全國的一半。
業(yè)內(nèi)人士指出,政府沒有監(jiān)管菠蘿生產(chǎn)。國家沒有進行農(nóng)業(yè)普查,官方?jīng)]有菠蘿生產(chǎn)的確切數(shù)據(jù)。2008年,哥斯達黎加大學理事會建議暫停新增菠蘿種植面積,直到實施適當?shù)囊?guī)劃和環(huán)境監(jiān)管機制。
自2006年以來,已登記的菠蘿生產(chǎn)所需農(nóng)藥的數(shù)量明顯增長。除草劑是最常用的化學藥品之一。這些化學物質(zhì)污染河流和地下蓄水層,在有菠蘿種植園的塵土中和兒童尿液中也發(fā)現(xiàn)了這些化學物質(zhì)。由于出口菠蘿要進行植物檢驗檢疫,哥斯達黎加菠蘿種植戶大量使用農(nóng)藥以防治病蟲害。此外,菠蘿采收后留下的菠蘿殘樁和其他廢棄物由于蒼蠅等繁殖,導致牲畜和人患病。每公頃菠蘿園產(chǎn)生菠蘿廢棄物約700 t左右。