廣西·桂林市葡萄價跌滯銷水蜜桃銷售紅火

本刊訊 9月中旬，桂林市天氣酷熱無雨，桂林市區(qū)及各葡萄主產(chǎn)縣水果批發(fā)（以及零售）市場上，葡萄供過于求，價格一跌再跌，銷售進度遲緩。導(dǎo)致今年9月中旬桂林市葡萄價跌滯銷的主要原因：由于7月下旬至8月底持續(xù)高溫干旱而緊接著5～6天的中大雨天氣，導(dǎo)致桂林市資源縣等葡萄產(chǎn)區(qū)的接近成熟期的大面積葡萄裂果，為不讓裂果粒腐爛影響健康果，必須及時剪除裂果，果農(nóng)只好提前摘除果袋，大多數(shù)果袋已被風(fēng)雨嚴重剝蝕，無法再套回果穗，葡萄果穗裸露，此時不宜使用殺蟲劑，蜜蜂和果蠅為害嚴重。9月中旬的持續(xù)高溫，裂果腐爛速度加快，蜜蜂和果蠅暴發(fā)，果農(nóng)紛紛搶采葡萄，致使葡萄大量集中上市，價格下跌。

9月上旬和中旬，桂林市地產(chǎn)琯溪蜜柚和沙田柚相繼上市，其產(chǎn)地批發(fā)價分別為6～8元/kg和3.20～4元/kg。當前，琯溪蜜柚市場零售價7～9元/kg。由于沙田柚鮮果自采摘后須經(jīng)過15天以上的后熟期方宜鮮食，眼下只有極少量的沙田柚上市零售。本年度桂林市琯溪蜜柚和沙田柚產(chǎn)銷特點：一是緣于果品品質(zhì)和果品市場表現(xiàn)以及生產(chǎn)經(jīng)營效益，琯溪蜜柚種植面積與收獲面積呈明顯增加之勢，而沙田柚種植面積和收獲面積則有所減少。二是由于收獲面積、樹齡、生產(chǎn)技術(shù)和管理水平等因素狀況的變動，琯溪蜜柚單位面積產(chǎn)量和總產(chǎn)量均明顯增長，沙田柚單位面積產(chǎn)量基本穩(wěn)定，而總產(chǎn)量有所下降。三是緣于經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變與優(yōu)化、果品質(zhì)量的提高和果市行情等重要因素的變化，今年琯溪蜜柚市場銷售價格明顯上漲，沙田柚銷售價格基本穩(wěn)定在上年價格水平。四是琯溪蜜柚生產(chǎn)、經(jīng)營效益明顯提高，沙田柚生產(chǎn)、經(jīng)營效益下降。

桂林市水蜜桃生產(chǎn)始于20世紀80年代中后期，當時只有幾個農(nóng)戶種植少量水蜜桃；迅速發(fā)展是在2008年以后。目前，桂林市桃類種植面積和產(chǎn)量中，水蜜桃占有約1/3的份額，并仍呈增長趨勢。8月中下旬，桂林市地產(chǎn)水蜜桃成熟上市，市場零售價6～9元/kg。今年，桂林市水蜜桃產(chǎn)銷特點：一是水果種植者和經(jīng)營者對水蜜桃的積極性很高，今年桂林市水蜜桃種植面積和收獲面積比上年度增長約7.2%和6.7%；二是種植技術(shù)明顯提高，投入品增加，單位面積產(chǎn)量有所增長，鮮果內(nèi)外品質(zhì)明顯改善，采后處理和包裝有所改善；三是銷售價格比上年明顯上漲，訂單式銷售份額呈明顯上升態(tài)勢，銷售順暢，采收銷售快，采后和運銷過程造成的損失大幅減少；四是生產(chǎn)和經(jīng)營水蜜桃的經(jīng)濟效益明顯提高；五是桂林水蜜桃品牌知名度明顯提升。