老年胃病患者的飲食調(diào)理

　　有不少上了年紀(jì)的人年輕時(shí)長(zhǎng)期不能按時(shí)吃飯，或是饑一餐飽一餐，或經(jīng)常吃又冷又硬又不容易消化的食物，結(jié)果落下了比較嚴(yán)重的胃病。就目前的醫(yī)療方法而言，要完全徹底地治愈胃病可謂難上加難，最好的辦法是及時(shí)、主動(dòng)地調(diào)整自己的生活和飲食習(xí)慣，可以有效地預(yù)防和減輕胃病帶來(lái)的危害。
　　少吃油炸食物 因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使有害血脂增高，對(duì)健康不利。
　　少吃腌制食物 這些食物中含有較多的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為有致癌作用的亞硝胺，不宜多吃。
　　少吃生冷刺激性食物 生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
　　定時(shí)定量 研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過(guò)饑或過(guò)飽。
　　溫度適宜 飲食的溫度應(yīng)以“不燙不1ba5152f6ff05147cae021168f29b223涼”為度。
　　細(xì)嚼慢咽 以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
　　飲水擇時(shí) 最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
　　注意防寒 胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
　　避免刺激 不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
　　補(bǔ)充維生素C 維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水