蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的實(shí)踐與思考
——以湖南省蠶?？萍嘉幕行臑槔?/h1>
2022-12-07 20:08:27劉昌文何小玲龍?zhí)浦?/span>李一平
中國蠶業(yè) 2022年1期
劉昌文 陳 璐 何小玲 張 英 龍?zhí)浦?李一平
(湖南省蠶?？茖W(xué)研究所，湖南長沙 410127)
研學(xué)旅行是近10年來出現(xiàn)的新名詞，由我國古代游學(xué)、近代修學(xué)旅行逐步演變發(fā)展而來。研學(xué)旅行延續(xù)和發(fā)展了我國傳統(tǒng)游學(xué)、“讀萬卷書，行萬里路”的教育理念和人文精神，成為素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式[1]。蠶?？萍嘉幕侵腥A傳統(tǒng)科技文化的重要組成部分，因其涉及桑、蠶、繭、絲、文字、詩詞歌賦等諸多領(lǐng)域，又涵蓋種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、紡織工業(yè)、食品工業(yè)、生物醫(yī)藥、休閑旅游、文化產(chǎn)業(yè)等諸多產(chǎn)業(yè)和環(huán)節(jié)而備受研學(xué)旅行者的青睞。湖南省蠶?？茖W(xué)研究所利用自身的資源優(yōu)勢，搶抓機(jī)遇，順勢而為，在全國率先打造了規(guī)模較大、規(guī)格較高的省級蠶?？萍嘉幕行?，并組建專業(yè)隊(duì)伍，連續(xù)多年開展了蠶?？萍嘉幕难袑W(xué)實(shí)踐活動(dòng)，取得了顯著成效。本文系統(tǒng)總結(jié)了湖南省蠶?？萍嘉幕行拈_展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)實(shí)踐的意義、主要成效與經(jīng)驗(yàn)、存在的問題與下一步對策等，以期為我國蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行實(shí)踐活動(dòng)提供借鑒與參考。
1 開展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的意義
1.1 是傳承發(fā)展中華蠶?？萍嘉幕男枰?/h3>
中國栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，是世界蠶桑的發(fā)源地，也是世界最大的繭絲綢生產(chǎn)大國，蠶桑繭絲產(chǎn)業(yè)一直是我國最具鮮明特色的產(chǎn)業(yè)，蠶桑科技文化底蘊(yùn)十分深厚。湖南省自古就是蠶桑繁盛的樂土，是蠶桑文化的發(fā)祥地之一。據(jù)《史記·五帝本紀(jì)》記載：“黃帝居軒轅之丘，而取于西陵之女，是為嫘祖”；《前漢書·地理志》記載：“江夏郡轄十四縣，首曰西陵，位于洞庭漢江一帶。”由此可見，嫘祖是洞庭漢江一帶人氏，為黃帝元妃后，教先民養(yǎng)蠶繅絲以制衣服，后人也尊稱嫘祖為“先蠶”。1963年，湖南省衡東縣霞流鎮(zhèn)出土一尊桑蠶紋銅尊[2]，高21.0 cm，口徑15.5 cm，撇口上有蠶形紋飾，2條或3條為1組，栩栩如生，腹部主紋有4片圖案化的桑葉，葉面內(nèi)外均勻布滿蠕動(dòng)的幼蠶，經(jīng)鑒定為春秋時(shí)期的產(chǎn)物。1972年，長沙馬王堆漢墓出土的“素紗單衣”僅49 g，可謂薄如蟬翼，輕若煙霧，代表了西漢時(shí)期湖南省高度發(fā)達(dá)的養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝水平[3]。以桑蠶絲為主要原料的湘繡已傳承2 000多年，2006年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是湖南的藝術(shù)名片之一。厚重的蠶桑文化需要傳承與發(fā)展，開展蠶桑科技文化研學(xué)旅行，就是傳承和弘揚(yáng)蠶桑文化、宣傳和普及蠶桑新科技、新產(chǎn)品、新模式的具體途徑。
1.2 是中小學(xué)校開展素質(zhì)教育的需要
2013年國務(wù)院頒發(fā)的《國民旅游休閑綱要(2013—2020)》中首次提出要“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”[4]。《教育部共青團(tuán)中央全國少工委關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》(教基一〔2015〕4號)指出：要將校外勞動(dòng)納入學(xué)校的教育工作計(jì)劃，安排一定時(shí)間的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)體驗(yàn)、商業(yè)和服務(wù)業(yè)實(shí)習(xí)等勞動(dòng)實(shí)踐。充分利用勞動(dòng)教育實(shí)踐基地、綜合實(shí)踐基地和其他社會資源，結(jié)合研學(xué)旅行等活動(dòng)組織學(xué)生學(xué)工學(xué)農(nóng)[5]。2016年12月，中華人民共和國教育部(以下簡稱教育部)等11部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，明確將研學(xué)旅行納入中小學(xué)教育教學(xué)計(jì)劃，自此研學(xué)旅行在我國進(jìn)入了新的歷史發(fā)展機(jī)遇期[6]。2019年6月，《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育教學(xué)改革全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的意見》中將勞動(dòng)教育納入了教育體系，并提出要?jiǎng)?chuàng)新勞動(dòng)教育形式。2021年7月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》(簡稱“雙減”)，要求充分用好課后服務(wù)時(shí)間，為學(xué)有余力的學(xué)生拓展學(xué)習(xí)空間，開展豐富多彩的科普、文體、藝術(shù)、勞動(dòng)、閱讀、興趣小組及社團(tuán)活動(dòng)，為校外科普研學(xué)提供了新機(jī)遇[7]。
綜觀國家教育政策走向，蠶桑絲綢科技文化必將成為學(xué)生科普研學(xué)活動(dòng)的重要載體。蠶是完全變態(tài)昆蟲，蠶的一生歷經(jīng)蠶卵—孵化—幼蟲—蛻皮—熟蠶—吐絲結(jié)繭—化蛹—成蛾—交尾—產(chǎn)卵，完成1個(gè)世代，代代相傳，為人類提供精美的絲綢。以蠶喻人，可以培養(yǎng)學(xué)生尊重生命、熱愛生命、擔(dān)當(dāng)使命、熱愛科學(xué)、奮發(fā)圖強(qiáng)的精神。蠶桑文化研學(xué)旅行，讓學(xué)生體驗(yàn)植桑養(yǎng)蠶、繅絲織布、蠶繭手工、制作蠶絲被、品嘗蠶桑宴、采摘桑椹釀酒等，既能開闊視野、增長知識，又能學(xué)以致用、培養(yǎng)技能，還能促進(jìn)身心健康、體魄強(qiáng)健、意志堅(jiān)強(qiáng)，促進(jìn)形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)他們成為德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。
1.3 是科研機(jī)構(gòu)開展科普宣傳與科研成果轉(zhuǎn)化的需要
2011年，中共中央宣傳部、教育部、中國科學(xué)院等6部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)科技宣傳工作的意見》，提出做好科技宣傳工作[8]。2015年，中國科學(xué)院和科學(xué)技術(shù)部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)中國科學(xué)院科普工作的若干意見》，提出實(shí)施“高端科研資源科普化”計(jì)劃和“‘科學(xué)與中國’科學(xué)教育”計(jì)劃[9]。2016年5月全國科技創(chuàng)新大會、兩院院士大會、中國科協(xié)第九次全國代表大會上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置，普及科學(xué)知識、弘揚(yáng)科學(xué)精神、傳播科學(xué)思想、倡導(dǎo)科學(xué)方法，在全社會推動(dòng)形成講科學(xué)、愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的良好氛圍，使蘊(yùn)藏在億萬人民中間的創(chuàng)新智慧充分釋放、創(chuàng)新力量充分涌流。2017年4月，中共中央宣傳部、科學(xué)技術(shù)部印發(fā)《“十三五”國家科普與創(chuàng)新文化建設(shè)規(guī)劃》，提出到2020年我國公民具備科學(xué)素質(zhì)比率超過10%、力爭達(dá)到每60萬人擁有一個(gè)科普場館等目標(biāo)[10]。
湖南省蠶桑科學(xué)研究所是我國著名的蠶?？蒲袡C(jī)構(gòu)。先后育成芙蓉×湘暉、洞·庭×碧·波和湘7920等一批標(biāo)志性的蠶、桑品種，至今在生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，近年來又成功選育了錦繡1號、錦繡2號等抗性蠶品種和極具科普研學(xué)價(jià)值的湘彩黃1號、湘彩綠1號等天然彩色繭品種，研制開發(fā)了天然彩繭服飾、桑葉黑茶、桑葉豬肉、桑葉雞蛋等多品類新產(chǎn)品，并建有含沔陽紅、黑縞蠶、多星斑、龍角蠶、茶斑蠶等特種蠶在內(nèi)400多個(gè)特色蠶品種的資源庫和200多個(gè)桑樹品種的資源圃，這一系列的科研成果需要進(jìn)行宣傳與推廣，而通過在湖南省蠶?？茖W(xué)研究所建立科普場館并長期穩(wěn)定開展研學(xué)旅行活動(dòng)，就可以向市場宣傳、推廣蠶桑系列新品種、新產(chǎn)品和新技術(shù)，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收的目的。
1.4 是蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型多元化發(fā)展的需要
傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)，圍繞一棵樹、一根絲，從種桑養(yǎng)蠶到烘繭繅絲，再到生產(chǎn)加工蠶絲被、真絲服裝等家紡產(chǎn)品，雖然產(chǎn)業(yè)鏈條長，但產(chǎn)品研究和產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域相對狹窄。隨著高檔化纖類替代產(chǎn)品的興起，蠶絲類家紡產(chǎn)品的市場空間受到較大的沖擊，而蠶絲面膜、縫紉手術(shù)線等生物醫(yī)藥材料，以及桑葉做畜禽飼料、桑葉茶，桑椹采摘和做桑椹酒、桑椹飲料，蠶桑作為中小學(xué)生科學(xué)探究的素材等方面的研究和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的“立桑為業(yè)、多元化開發(fā)”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了可能。蠶桑產(chǎn)業(yè)的這一系列科研新產(chǎn)品通過科普研學(xué)活動(dòng)的平臺受到廣大市場消費(fèi)者的檢驗(yàn)，反過來影響蠶桑產(chǎn)業(yè)和學(xué)科發(fā)展，并且可以產(chǎn)生引領(lǐng)性的作用和價(jià)值[11]。
2 開展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的主要成效與經(jīng)驗(yàn)
湖南省蠶桑科技文化中心是湖南省蠶?？茖W(xué)研究所于2016年開始建設(shè)、2018年在湖南省發(fā)改委立項(xiàng)建成的首家蠶?？萍嘉幕袑W(xué)實(shí)踐和勞動(dòng)基地，通過近6年的建設(shè)、運(yùn)營和管理，取得了較好的成效和經(jīng)驗(yàn)。
2.1 主要成效
2.1.1 打造了國內(nèi)首個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行實(shí)踐基地 湖南省蠶桑科學(xué)研究所利用自身的教學(xué)、科研成果優(yōu)勢和豐富的歷史檔案資料，把主辦公樓閑置的4、5樓改造成了國內(nèi)首家高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化的“省級蠶?？萍嘉幕行摹焙汀靶Q桑樂園”，在拆遷場地上建起了“蠶寶寶夢工場”和“桑果果體驗(yàn)園”等互動(dòng)體驗(yàn)場館，場館占地面積達(dá)11 630 m2；還在辦公樓前坪樹起湖南省首尊嫘祖雕像，在門廳掛起“一帶一路”浮雕圖，在辦公樓后面修建大型漢白玉蠶桑歷史文化墻；另外，在室內(nèi)還有多媒體教室、環(huán)形投影播放廳、體感游戲區(qū)、4D攝影區(qū)、電子顯微鏡、蠶的幼蟲模型、蠶的生命周期系列圖片、現(xiàn)代蠶?？蒲谐晒构?、手搖式繅絲車、天然彩色蠶繭和各類蠶繭手工藝品等設(shè)施設(shè)備，把栽桑、采葉、喂蠶、做蠶繭藝術(shù)品、繅絲、紡線、織布、刺繡等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面展示。通過人物雕塑、4D攝影和大量滾動(dòng)播放圖像等形式，從視覺和空間上立體展現(xiàn)了我國歷史悠久的蠶桑絲綢文化和現(xiàn)代蠶?？茖W(xué)；通過3D動(dòng)畫問答和蠶繭手工制作等環(huán)節(jié)，將知識科普和趣味互動(dòng)完美結(jié)合，為中小學(xué)生提供形式多樣的成果展示和素質(zhì)拓展教育課程，成為集蠶桑產(chǎn)品收藏研究、科研成果展示、絲綢文化挖掘和蠶桑高效利用產(chǎn)品展示為一體的綜合性展示館和科普研學(xué)教育基地，受到社會各界好評。2018—2019年，先后獲“湖南省蠶桑科普基地”“長沙市專業(yè)科普場館”和“芙蓉區(qū)中小學(xué)生春秋游基地”授牌。
2.1.2 構(gòu)建了適合中小學(xué)生的專業(yè)化蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行課程體系 圍繞“研”與“學(xué)”的目標(biāo)，根據(jù)中小學(xué)生不同年齡層次，研發(fā)了各種寓教于樂的蠶?？萍嘉幕袑W(xué)課程。主要包括：桑園趣味勞動(dòng)體驗(yàn)課程，通過集體采摘桑葉，根據(jù)蠶寶寶的生長發(fā)育階段來采集合適部位的桑葉，讓學(xué)生學(xué)會辨別不同品種的桑樹和不同成熟度的桑葉，以及認(rèn)知桑葉的多種用途，培育團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；家蠶飼養(yǎng)勞動(dòng)體驗(yàn)課程，主要是配合現(xiàn)行義務(wù)教育教科書《科學(xué)》三年級下冊第二單元“動(dòng)物的生命周期”以蠶為觀察研究對象教學(xué)，通過學(xué)生親自喂葉養(yǎng)蠶，讓孩子們學(xué)會運(yùn)用簡單測量工具對物體定量觀察、采集數(shù)據(jù)、簡單記錄蠶體血液顏色與蠶絲顏色的對應(yīng)關(guān)系等，用各種感官感知自然事物并用語言或圖畫描述特征，學(xué)會較長時(shí)間觀察、記錄生物生長與變化并進(jìn)行描述，養(yǎng)成科學(xué)探究的良好習(xí)慣，并以不同方法獲得普通彩繭和彩繭平板絲；蠶繭繅絲和手工體驗(yàn)課程，要求學(xué)生按照繅絲試驗(yàn)記錄表，采用湖南省蠶?？茖W(xué)研究所自主研制的手搖繅絲車，并配備彩色蠶繭，完成繅絲的煮繭、索緒、手搖計(jì)數(shù)等全過程與計(jì)算絲長方法；彩繭平板絲用做繡底，繅絲得來的彩絲線為繡線，設(shè)計(jì)簡易湘繡手工包，彩繭根據(jù)顏色不同，作為各種蠶繭手工花的原料，讓學(xué)生制作色彩斑斕的蠶繭工藝品，以提升學(xué)生的快速學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)合作和動(dòng)手實(shí)踐能力；觀看“愛的奉獻(xiàn)——蠶寶寶的一生”科教片，以影像方式完整展示蠶的生命周期，并讓學(xué)生根據(jù)蠶的生長發(fā)育過程影像資料，參加養(yǎng)蠶知識過關(guān)檢測，促進(jìn)學(xué)生全面了解蠶寶寶的生長發(fā)育過程和特征，系統(tǒng)掌握養(yǎng)蠶方法，讓學(xué)生坐得住、學(xué)得進(jìn)、記得牢，以課內(nèi)所學(xué)指導(dǎo)課外實(shí)踐，以課外實(shí)踐深化課內(nèi)所學(xué)，不再局限于在封閉的課堂上學(xué)習(xí)知識，而是走進(jìn)自然和社會，在實(shí)踐中增長新知，在體驗(yàn)中健康成長。此外，還深入挖掘了溆浦蠶燈舞、花垣苗繡、桃源刺繡等湖南蠶桑文化，為湖南蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行增添了鮮活、真實(shí)、直觀的研學(xué)體驗(yàn)素材。
2.1.3 探索了多元化蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行服務(wù)模式 經(jīng)過多年探索，逐步形成了4種蠶桑科技文化研學(xué)旅行服務(wù)模式：一是散客自發(fā)來館參觀的服務(wù)模式。通過線上公眾號、新聞媒體和桑果節(jié)宣傳，部分學(xué)生家長自發(fā)或者通過旅行機(jī)構(gòu)與蠶?？萍嘉幕行穆?lián)系、預(yù)約，確定好時(shí)間后進(jìn)行小規(guī)模接待、參觀和體驗(yàn)，這種模式由于來客人數(shù)少，而且來自不同地域和單位，接待成本較高，服務(wù)質(zhì)量難保障。二是由教育局或?qū)W校統(tǒng)一組織來館參觀的服務(wù)模式。如澧縣教育局2019—2021年連續(xù)3年?duì)款^舉辦“澧縣中小學(xué)生蠶桑文化研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)”，每年有20多所小學(xué)3 000多名小學(xué)生參加活動(dòng)，同學(xué)們通過該活動(dòng)特別是后續(xù)二十多天的在家一邊養(yǎng)蠶一邊寫觀察日記，對蠶桑科技文化有了深刻的感悟。這種研學(xué)模式參加人數(shù)多，各方領(lǐng)導(dǎo)重視，質(zhì)量有保障，研學(xué)效果好，影響力大，是今后蠶?？萍嘉幕袑W(xué)發(fā)展的主要方向。三是研學(xué)導(dǎo)師進(jìn)校園講公開課的服務(wù)模式。選取有代表性的學(xué)校如省級示范學(xué)校等，合作開展蠶桑文化進(jìn)校園活動(dòng)。先后開展了“蠶桑文化進(jìn)校園”“大自然的公開課”“走進(jìn)蠶海桑田 踐行春蠶精神”系列科普宣傳活動(dòng)，根據(jù)《科學(xué)》課教學(xué)要求，結(jié)合蠶桑品種選育實(shí)踐，課堂講解時(shí)展示大量實(shí)拍的蠶桑圖片和視頻，把研究成果搬進(jìn)課堂。同時(shí)，對表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生，選取到湖南省蠶?？茖W(xué)研究所實(shí)地參觀和予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。四是線上研學(xué)的服務(wù)模式。開通“蠶博士”微信公眾號，適時(shí)發(fā)布蠶?？萍嘉幕畔?，并開通平臺預(yù)約，及時(shí)發(fā)布研學(xué)旅行活動(dòng)信息。在2020年新冠肺炎疫情期間，湖南省蠶?？茖W(xué)研究所積極響應(yīng)教育部“停課不停學(xué)”的號召，與湖南有線電視網(wǎng)絡(luò)(集團(tuán))股份有限公司合作，在短時(shí)間內(nèi)錄制出蠶桑文化視頻課程，在芒果衛(wèi)視播出，形成了“線上學(xué)習(xí)+線下配送+在家養(yǎng)蠶”的創(chuàng)新模式，開創(chuàng)了國內(nèi)蠶?？破站€上教育的先河。此外，從2019年開始，每年舉辦1屆“蠶?？萍嘉幕a(chǎn)業(yè)大會和桑果采摘節(jié)”活動(dòng)，展示溆浦蠶燈舞，結(jié)合湘繡、苗繡、桃源刺繡等特點(diǎn)，設(shè)置繡法體驗(yàn)課程，還申請“蠶博士”注冊商標(biāo)，傳承湖南地方特色蠶桑文化。通過以上措施，共接待來館或進(jìn)校研學(xué)體驗(yàn)學(xué)生5萬余人次，發(fā)揮了蠶桑在科普研學(xué)、文化傳承方面的獨(dú)特功能。
2.2 主要經(jīng)驗(yàn)
2.2.1 提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 科研單位開展研學(xué)旅行在我國還是一個(gè)新生事物。雖然理論上科研人員被認(rèn)為是“科學(xué)傳播的第一發(fā)球員”，做好科普原本應(yīng)當(dāng)是其職責(zé)之一。但在現(xiàn)實(shí)中廣泛存在著科研人員不愿和不會搞科普的現(xiàn)象，很多人甚至認(rèn)為，科研人員搞科普是“不務(wù)正業(yè)”，導(dǎo)致許多科研單位不重視科普工作。湖南省蠶?？茖W(xué)研究所對蠶桑科技文化的研學(xué)旅行工作高度重視，為蠶?？破昭袑W(xué)推廣工作提供了堅(jiān)實(shí)的保障。一是領(lǐng)導(dǎo)到位，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓科普，切實(shí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“創(chuàng)新和科普同等重要”的指示精神，從硬件設(shè)施的打造，到科普研學(xué)活動(dòng)的策劃和開展，均全程參與，親自部署；二是投入到位，先后投入資金300多萬元用于硬件設(shè)施建設(shè)，其他爭取上級有關(guān)部門的科普項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)全部用于科普工作，而且還從所級“創(chuàng)新課題”和“青年課題”計(jì)劃中支持科普人員有針對性地開展蠶桑科技文化創(chuàng)新工作，先后開發(fā)出了彩繭科普蠶套裝、手搖繅絲機(jī)以及龍角茶斑蠶、黑縞紅、綠皮綠繭蠶等創(chuàng)新蠶品種；三是人員到位，從全所調(diào)配熱愛科普事業(yè)又年富力強(qiáng)的同志專門負(fù)責(zé)蠶?？破展ぷ?，并鼓勵(lì)其他科研人員在不影響本職工作的前提下兼職開展科普工作，目前已組建起20人的專、兼職蠶?？萍嘉幕袑W(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍；四是政策到位，根據(jù)“人力資源社會保障部關(guān)于支持和鼓勵(lì)事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見(人社部規(guī)〔2017〕4號)”等文件精神，出臺相關(guān)管理辦法，在保障專兼職人員社保、工資、醫(yī)療、職稱晉升等待遇的基礎(chǔ)上，績效工資分配向在科普崗位做出突出成績的人員傾斜。
2.2.2 突出重點(diǎn)，注重實(shí)效 蠶桑研學(xué)旅行活動(dòng)不同于學(xué)校生物、科學(xué)實(shí)踐、第二課堂等課程，學(xué)校的學(xué)科課程主要是教師的系統(tǒng)講授和示范操作，學(xué)生真正動(dòng)手的機(jī)會少之又少，而蠶桑科技文化研學(xué)親臨自然與實(shí)境，融合了農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)、物理等多學(xué)科，可以就地取材，實(shí)地操作。為此，我們大量采用互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目開展研學(xué)旅行，根據(jù)研學(xué)目的和來訪群體的年齡層次、參觀時(shí)間段和季節(jié)性等情況，設(shè)置相應(yīng)的互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，讓青少年近距離地接觸蠶桑、體驗(yàn)蠶桑。來參加研學(xué)實(shí)踐的大多數(shù)是小學(xué)生，普遍存在安全意識淡漠、好動(dòng)、情緒不穩(wěn)定、自我防護(hù)意識較差等特征，為了確保安全，避免擦傷摔傷、磕磕碰碰的情況發(fā)生，我們把每次的接待方案細(xì)化、優(yōu)化到每一個(gè)環(huán)節(jié)，責(zé)任落實(shí)到每一名工作人員，包括參觀路線、引導(dǎo)實(shí)踐，以及人數(shù)控制、食堂原材料采購、衛(wèi)生安全等，都做到事前有預(yù)案，事中有督促，事后有評估，從而確保了研學(xué)旅行活動(dòng)開展的效果和全程安全。
2.2.3 整合資源，開放辦館 蠶桑研學(xué)涉及多個(gè)部門?！秶衤糜涡蓍e綱要(2013—2020年)》明確指出由發(fā)展改革和旅游部門負(fù)責(zé)實(shí)施本綱要的組織協(xié)調(diào)和督促檢查，由旅行社提供場地聯(lián)系、線路安排、出行安排、導(dǎo)游保險(xiǎn)等服務(wù)[4]。2016年開始，教育部印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》(教基一〔2016〕8號)、《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)綱要》(教材〔2017〕4號)文件，指出可由教育部門自主遴選研學(xué)旅行基地并由學(xué)校自行組織或委托開展研學(xué)旅行活動(dòng)，從而形成了當(dāng)前湖南研學(xué)市場由文旅部門和教育部門共同主導(dǎo)，以教育部門為主的格局[5]。湖南省蠶桑科學(xué)研究所審時(shí)度勢，分別向省文化和旅游、教育等部門申報(bào)研學(xué)基地，力求納入政府采購范圍。并與長沙明珠國際旅游股份有限公司、湖南新康輝國際旅行社有限責(zé)任公司、湖南踐行未來教育有限公司、湖南孩真友趣成長教育有限公司等合作，立足蠶桑研學(xué)基地特色，開發(fā)周末游、周邊游、親子游、文化體驗(yàn)一日游等旅游路線，補(bǔ)充蠶桑研學(xué)旅行，保障基地游客的充足和運(yùn)營的穩(wěn)定。
3 蠶桑研學(xué)旅行存在的主要問題與對策
3.1 主要問題
3.1.1 財(cái)政經(jīng)費(fèi)投入不足，制約研學(xué)實(shí)踐工作開展 目前，湖南省蠶?？萍嘉幕行倪\(yùn)作資金大體包括3塊：湖南省蠶?？茖W(xué)研究所調(diào)劑的科研資金、爭取科普項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)和自營收入，其中前2塊占絕大部分，主要用于研學(xué)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、研學(xué)活動(dòng)、人員工資等投入，而對于展品展項(xiàng)的研制、研學(xué)資源包的研發(fā)等經(jīng)費(fèi)投入不足，導(dǎo)致研學(xué)基地教育功能的正常發(fā)揮受到較大影響，而且現(xiàn)有的研學(xué)場館設(shè)施也未完全建設(shè)到位，接待能力與來訪人數(shù)規(guī)模尚不完全相適應(yīng)。
3.1.2 對外聯(lián)系不夠緊密，合作研學(xué)機(jī)制尚未形成 湖南省蠶?？萍嘉幕行囊l(fā)揮其科普展教功能，更好地服務(wù)于公眾，需要盡可能地融入社會，充分整合和利用社會各方面的資源，從科學(xué)的角度跟隨或超前反映時(shí)代的信息。因此，就必須把工作熱情延伸到社會更多的相關(guān)部門，盡可能多地與學(xué)校、旅游企業(yè)和廣大科技工作者建立起緊密的聯(lián)系，最大限度地利用社會方方面面的資源和力量。但目前，湖南蠶?？萍佳袑W(xué)旅行工作與外界特別是教育部門的聯(lián)系還不夠緊密，還未形成穩(wěn)定的合作渠道，影響了科普研學(xué)活動(dòng)的可持續(xù)開展。
3.1.3 科普專業(yè)人才缺乏，服務(wù)理念能力亟待提升 目前，湖南省蠶?？萍嘉幕行碾m然建立有20人的專職和兼職研學(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍，其中專職人員8人，兼職人員12人，但仍然存在人手不夠和綜合素質(zhì)不高等問題。遇到人數(shù)較多的研學(xué)團(tuán)隊(duì)來所參觀研學(xué)就顯得疲于應(yīng)付、捉襟見肘。亟需增加人手并開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流，以不斷提升蠶桑研學(xué)人員的綜合素質(zhì)和能力。
3.1.4 研學(xué)品牌打造不力，品牌效益有待更好發(fā)揮 湖南省蠶?？破昭袑W(xué)工作雖有比較高檔的科普場館和品牌形象支撐，在省內(nèi)外已產(chǎn)生較大的影響力，但仍然缺乏品牌感。已注冊的“蠶博士”商標(biāo)的品牌影響力還不強(qiáng)，缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì)的整體包裝策劃和持續(xù)發(fā)力宣傳，造成受眾無法對科普場館內(nèi)的科普活動(dòng)有系統(tǒng)的認(rèn)知，影響研學(xué)活動(dòng)的可持續(xù)開展。
3.2 主要對策
3.2.1 進(jìn)一步提高認(rèn)識，優(yōu)化蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的政策環(huán)境 蠶桑文化研學(xué)活動(dòng)是典型的公益事業(yè)，蠶?？蒲袡C(jī)構(gòu)開展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行活動(dòng)，能為公眾提供直接接觸科研成果孕育場所的渠道，讓公眾更快更好地了解我國目前蠶桑絲綢領(lǐng)域的前沿研究，直觀感受其科研成果產(chǎn)生的過程，理應(yīng)受到政府和社會各界的高度重視。建議政府和相關(guān)部門在聽取蠶桑絲綢企業(yè)、研學(xué)旅行專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)等情況匯報(bào)的基礎(chǔ)上，充分調(diào)研市場需求，從蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)、旅游、教育等不同角度，出臺具體針對操作層面的政策文件，增加政府財(cái)政投入，同時(shí)，吸引社會資源投入科普事業(yè)。
3.2.2 進(jìn)一步整合資源，開發(fā)蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的系列產(chǎn)品 研學(xué)旅行的核心價(jià)值是創(chuàng)造性地改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，為學(xué)生提供一個(gè)多渠道獲取知識、并將學(xué)到的知識綜合應(yīng)用于實(shí)踐的機(jī)會[12]。因此，研學(xué)基地的目標(biāo)受眾是廣大青少年，研學(xué)基地應(yīng)加強(qiáng)與中小學(xué)正規(guī)教育機(jī)構(gòu)的聯(lián)系與合作，使中小學(xué)校成為研學(xué)基地的“大用戶”。結(jié)合中小學(xué)的科學(xué)課程，開發(fā)一系列互動(dòng)性和趣味性強(qiáng)的科普活動(dòng)，如實(shí)驗(yàn)探究、手工制作、桑椹采摘、拍照攝影、問卷填寫等，在進(jìn)行環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡量以參與者為主，科普者為輔，將想要研學(xué)的主題融入活動(dòng)環(huán)節(jié)中，讓參與者自發(fā)地接受，從而實(shí)現(xiàn)內(nèi)化于心，外顯于行。
3.2.3 進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)，打造蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的專業(yè)團(tuán)隊(duì) 相關(guān)部門應(yīng)優(yōu)化完善激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)科研人員投身科普事業(yè)。認(rèn)真貫徹國家《關(guān)于科研機(jī)構(gòu)和大學(xué)向社會開放開展科普活動(dòng)的若干意見》等文件精神，出臺并嚴(yán)格執(zhí)行將科學(xué)傳播的業(yè)績作為科研人員職稱評定、崗位聘任的依據(jù)等文件，以及設(shè)立科普基金、科普人才計(jì)劃、科普成果獎(jiǎng)勵(lì)等辦法，讓愿意做科普的人能做、敢做、做成科普，讓搖擺不定的人愿意嘗試參加科普講座、科普活動(dòng)或成為兼職科普研學(xué)導(dǎo)師，讓堅(jiān)決不做科普的人改變對科普的看法。加緊構(gòu)建科普隊(duì)伍的培訓(xùn)體系，制定好培訓(xùn)規(guī)劃，在課程標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建的前提下，加強(qiáng)學(xué)幫帶，提升員工的綜合素質(zhì)，形成較為穩(wěn)定的蠶桑絲綢研學(xué)旅行導(dǎo)師隊(duì)伍。
3.2.4 進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳，提升蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的品牌影響 在信息大爆炸時(shí)代，品牌塑造非常重要。要設(shè)計(jì)和強(qiáng)化蠶桑文化研學(xué)的專屬品牌，以“蠶博士”LOGO為核心，加強(qiáng)在宣傳海報(bào)、官網(wǎng)活動(dòng)公告、微信及微博活動(dòng)、匯報(bào)PPT、活動(dòng)器材、活動(dòng)手冊、活動(dòng)宣傳單、活動(dòng)禮品等所有與活動(dòng)相關(guān)地方的宣傳，增強(qiáng)活動(dòng)宣傳系統(tǒng)感，并有意識地打造科普活動(dòng)品牌形象代言人，幫助參與者建立起形象代言人與活動(dòng)品牌的直接聯(lián)系，借形象代言人讓“蠶博士”品牌深入人心，讓公眾對于湖南省的蠶桑文化研學(xué)品牌有更系統(tǒng)的認(rèn)識。
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劉昌文 陳 璐 何小玲 張 英 龍?zhí)浦?李一平
(湖南省蠶?？茖W(xué)研究所，湖南長沙 410127)
研學(xué)旅行是近10年來出現(xiàn)的新名詞，由我國古代游學(xué)、近代修學(xué)旅行逐步演變發(fā)展而來。研學(xué)旅行延續(xù)和發(fā)展了我國傳統(tǒng)游學(xué)、“讀萬卷書，行萬里路”的教育理念和人文精神，成為素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式[1]。蠶?？萍嘉幕侵腥A傳統(tǒng)科技文化的重要組成部分，因其涉及桑、蠶、繭、絲、文字、詩詞歌賦等諸多領(lǐng)域，又涵蓋種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、紡織工業(yè)、食品工業(yè)、生物醫(yī)藥、休閑旅游、文化產(chǎn)業(yè)等諸多產(chǎn)業(yè)和環(huán)節(jié)而備受研學(xué)旅行者的青睞。湖南省蠶?？茖W(xué)研究所利用自身的資源優(yōu)勢，搶抓機(jī)遇，順勢而為，在全國率先打造了規(guī)模較大、規(guī)格較高的省級蠶?？萍嘉幕行?，并組建專業(yè)隊(duì)伍，連續(xù)多年開展了蠶?？萍嘉幕难袑W(xué)實(shí)踐活動(dòng)，取得了顯著成效。本文系統(tǒng)總結(jié)了湖南省蠶?？萍嘉幕行拈_展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)實(shí)踐的意義、主要成效與經(jīng)驗(yàn)、存在的問題與下一步對策等，以期為我國蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行實(shí)踐活動(dòng)提供借鑒與參考。
1 開展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的意義
1.1 是傳承發(fā)展中華蠶?？萍嘉幕男枰?/h3>
中國栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，是世界蠶桑的發(fā)源地，也是世界最大的繭絲綢生產(chǎn)大國，蠶桑繭絲產(chǎn)業(yè)一直是我國最具鮮明特色的產(chǎn)業(yè)，蠶桑科技文化底蘊(yùn)十分深厚。湖南省自古就是蠶桑繁盛的樂土，是蠶桑文化的發(fā)祥地之一。據(jù)《史記·五帝本紀(jì)》記載：“黃帝居軒轅之丘，而取于西陵之女，是為嫘祖”；《前漢書·地理志》記載：“江夏郡轄十四縣，首曰西陵，位于洞庭漢江一帶。”由此可見，嫘祖是洞庭漢江一帶人氏，為黃帝元妃后，教先民養(yǎng)蠶繅絲以制衣服，后人也尊稱嫘祖為“先蠶”。1963年，湖南省衡東縣霞流鎮(zhèn)出土一尊桑蠶紋銅尊[2]，高21.0 cm，口徑15.5 cm，撇口上有蠶形紋飾，2條或3條為1組，栩栩如生，腹部主紋有4片圖案化的桑葉，葉面內(nèi)外均勻布滿蠕動(dòng)的幼蠶，經(jīng)鑒定為春秋時(shí)期的產(chǎn)物。1972年，長沙馬王堆漢墓出土的“素紗單衣”僅49 g，可謂薄如蟬翼，輕若煙霧，代表了西漢時(shí)期湖南省高度發(fā)達(dá)的養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝水平[3]。以桑蠶絲為主要原料的湘繡已傳承2 000多年，2006年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是湖南的藝術(shù)名片之一。厚重的蠶桑文化需要傳承與發(fā)展，開展蠶桑科技文化研學(xué)旅行，就是傳承和弘揚(yáng)蠶桑文化、宣傳和普及蠶桑新科技、新產(chǎn)品、新模式的具體途徑。
1.2 是中小學(xué)校開展素質(zhì)教育的需要
2013年國務(wù)院頒發(fā)的《國民旅游休閑綱要(2013—2020)》中首次提出要“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”[4]。《教育部共青團(tuán)中央全國少工委關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見》(教基一〔2015〕4號)指出：要將校外勞動(dòng)納入學(xué)校的教育工作計(jì)劃，安排一定時(shí)間的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)體驗(yàn)、商業(yè)和服務(wù)業(yè)實(shí)習(xí)等勞動(dòng)實(shí)踐。充分利用勞動(dòng)教育實(shí)踐基地、綜合實(shí)踐基地和其他社會資源，結(jié)合研學(xué)旅行等活動(dòng)組織學(xué)生學(xué)工學(xué)農(nóng)[5]。2016年12月，中華人民共和國教育部(以下簡稱教育部)等11部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，明確將研學(xué)旅行納入中小學(xué)教育教學(xué)計(jì)劃，自此研學(xué)旅行在我國進(jìn)入了新的歷史發(fā)展機(jī)遇期[6]。2019年6月，《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育教學(xué)改革全面提高義務(wù)教育質(zhì)量的意見》中將勞動(dòng)教育納入了教育體系，并提出要?jiǎng)?chuàng)新勞動(dòng)教育形式。2021年7月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步減輕義務(wù)教育階段學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)和校外培訓(xùn)負(fù)擔(dān)的意見》(簡稱“雙減”)，要求充分用好課后服務(wù)時(shí)間，為學(xué)有余力的學(xué)生拓展學(xué)習(xí)空間，開展豐富多彩的科普、文體、藝術(shù)、勞動(dòng)、閱讀、興趣小組及社團(tuán)活動(dòng)，為校外科普研學(xué)提供了新機(jī)遇[7]。
綜觀國家教育政策走向，蠶桑絲綢科技文化必將成為學(xué)生科普研學(xué)活動(dòng)的重要載體。蠶是完全變態(tài)昆蟲，蠶的一生歷經(jīng)蠶卵—孵化—幼蟲—蛻皮—熟蠶—吐絲結(jié)繭—化蛹—成蛾—交尾—產(chǎn)卵，完成1個(gè)世代，代代相傳，為人類提供精美的絲綢。以蠶喻人，可以培養(yǎng)學(xué)生尊重生命、熱愛生命、擔(dān)當(dāng)使命、熱愛科學(xué)、奮發(fā)圖強(qiáng)的精神。蠶桑文化研學(xué)旅行，讓學(xué)生體驗(yàn)植桑養(yǎng)蠶、繅絲織布、蠶繭手工、制作蠶絲被、品嘗蠶桑宴、采摘桑椹釀酒等，既能開闊視野、增長知識，又能學(xué)以致用、培養(yǎng)技能，還能促進(jìn)身心健康、體魄強(qiáng)健、意志堅(jiān)強(qiáng)，促進(jìn)形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)他們成為德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。
1.3 是科研機(jī)構(gòu)開展科普宣傳與科研成果轉(zhuǎn)化的需要
2011年，中共中央宣傳部、教育部、中國科學(xué)院等6部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)科技宣傳工作的意見》，提出做好科技宣傳工作[8]。2015年，中國科學(xué)院和科學(xué)技術(shù)部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)中國科學(xué)院科普工作的若干意見》，提出實(shí)施“高端科研資源科普化”計(jì)劃和“‘科學(xué)與中國’科學(xué)教育”計(jì)劃[9]。2016年5月全國科技創(chuàng)新大會、兩院院士大會、中國科協(xié)第九次全國代表大會上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置，普及科學(xué)知識、弘揚(yáng)科學(xué)精神、傳播科學(xué)思想、倡導(dǎo)科學(xué)方法，在全社會推動(dòng)形成講科學(xué)、愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的良好氛圍，使蘊(yùn)藏在億萬人民中間的創(chuàng)新智慧充分釋放、創(chuàng)新力量充分涌流。2017年4月，中共中央宣傳部、科學(xué)技術(shù)部印發(fā)《“十三五”國家科普與創(chuàng)新文化建設(shè)規(guī)劃》，提出到2020年我國公民具備科學(xué)素質(zhì)比率超過10%、力爭達(dá)到每60萬人擁有一個(gè)科普場館等目標(biāo)[10]。
湖南省蠶桑科學(xué)研究所是我國著名的蠶?？蒲袡C(jī)構(gòu)。先后育成芙蓉×湘暉、洞·庭×碧·波和湘7920等一批標(biāo)志性的蠶、桑品種，至今在生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用，近年來又成功選育了錦繡1號、錦繡2號等抗性蠶品種和極具科普研學(xué)價(jià)值的湘彩黃1號、湘彩綠1號等天然彩色繭品種，研制開發(fā)了天然彩繭服飾、桑葉黑茶、桑葉豬肉、桑葉雞蛋等多品類新產(chǎn)品，并建有含沔陽紅、黑縞蠶、多星斑、龍角蠶、茶斑蠶等特種蠶在內(nèi)400多個(gè)特色蠶品種的資源庫和200多個(gè)桑樹品種的資源圃，這一系列的科研成果需要進(jìn)行宣傳與推廣，而通過在湖南省蠶?？茖W(xué)研究所建立科普場館并長期穩(wěn)定開展研學(xué)旅行活動(dòng)，就可以向市場宣傳、推廣蠶桑系列新品種、新產(chǎn)品和新技術(shù)，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收的目的。
1.4 是蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型多元化發(fā)展的需要
傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)，圍繞一棵樹、一根絲，從種桑養(yǎng)蠶到烘繭繅絲，再到生產(chǎn)加工蠶絲被、真絲服裝等家紡產(chǎn)品，雖然產(chǎn)業(yè)鏈條長，但產(chǎn)品研究和產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域相對狹窄。隨著高檔化纖類替代產(chǎn)品的興起，蠶絲類家紡產(chǎn)品的市場空間受到較大的沖擊，而蠶絲面膜、縫紉手術(shù)線等生物醫(yī)藥材料，以及桑葉做畜禽飼料、桑葉茶，桑椹采摘和做桑椹酒、桑椹飲料，蠶桑作為中小學(xué)生科學(xué)探究的素材等方面的研究和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，為蠶桑產(chǎn)業(yè)的“立桑為業(yè)、多元化開發(fā)”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了可能。蠶桑產(chǎn)業(yè)的這一系列科研新產(chǎn)品通過科普研學(xué)活動(dòng)的平臺受到廣大市場消費(fèi)者的檢驗(yàn)，反過來影響蠶桑產(chǎn)業(yè)和學(xué)科發(fā)展，并且可以產(chǎn)生引領(lǐng)性的作用和價(jià)值[11]。
2 開展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的主要成效與經(jīng)驗(yàn)
湖南省蠶桑科技文化中心是湖南省蠶?？茖W(xué)研究所于2016年開始建設(shè)、2018年在湖南省發(fā)改委立項(xiàng)建成的首家蠶?？萍嘉幕袑W(xué)實(shí)踐和勞動(dòng)基地，通過近6年的建設(shè)、運(yùn)營和管理，取得了較好的成效和經(jīng)驗(yàn)。
2.1 主要成效
2.1.1 打造了國內(nèi)首個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行實(shí)踐基地 湖南省蠶桑科學(xué)研究所利用自身的教學(xué)、科研成果優(yōu)勢和豐富的歷史檔案資料，把主辦公樓閑置的4、5樓改造成了國內(nèi)首家高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化的“省級蠶?？萍嘉幕行摹焙汀靶Q桑樂園”，在拆遷場地上建起了“蠶寶寶夢工場”和“桑果果體驗(yàn)園”等互動(dòng)體驗(yàn)場館，場館占地面積達(dá)11 630 m2；還在辦公樓前坪樹起湖南省首尊嫘祖雕像，在門廳掛起“一帶一路”浮雕圖，在辦公樓后面修建大型漢白玉蠶桑歷史文化墻；另外，在室內(nèi)還有多媒體教室、環(huán)形投影播放廳、體感游戲區(qū)、4D攝影區(qū)、電子顯微鏡、蠶的幼蟲模型、蠶的生命周期系列圖片、現(xiàn)代蠶?？蒲谐晒构?、手搖式繅絲車、天然彩色蠶繭和各類蠶繭手工藝品等設(shè)施設(shè)備，把栽桑、采葉、喂蠶、做蠶繭藝術(shù)品、繅絲、紡線、織布、刺繡等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面展示。通過人物雕塑、4D攝影和大量滾動(dòng)播放圖像等形式，從視覺和空間上立體展現(xiàn)了我國歷史悠久的蠶桑絲綢文化和現(xiàn)代蠶?？茖W(xué)；通過3D動(dòng)畫問答和蠶繭手工制作等環(huán)節(jié)，將知識科普和趣味互動(dòng)完美結(jié)合，為中小學(xué)生提供形式多樣的成果展示和素質(zhì)拓展教育課程，成為集蠶桑產(chǎn)品收藏研究、科研成果展示、絲綢文化挖掘和蠶桑高效利用產(chǎn)品展示為一體的綜合性展示館和科普研學(xué)教育基地，受到社會各界好評。2018—2019年，先后獲“湖南省蠶桑科普基地”“長沙市專業(yè)科普場館”和“芙蓉區(qū)中小學(xué)生春秋游基地”授牌。
2.1.2 構(gòu)建了適合中小學(xué)生的專業(yè)化蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行課程體系 圍繞“研”與“學(xué)”的目標(biāo)，根據(jù)中小學(xué)生不同年齡層次，研發(fā)了各種寓教于樂的蠶?？萍嘉幕袑W(xué)課程。主要包括：桑園趣味勞動(dòng)體驗(yàn)課程，通過集體采摘桑葉，根據(jù)蠶寶寶的生長發(fā)育階段來采集合適部位的桑葉，讓學(xué)生學(xué)會辨別不同品種的桑樹和不同成熟度的桑葉，以及認(rèn)知桑葉的多種用途，培育團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；家蠶飼養(yǎng)勞動(dòng)體驗(yàn)課程，主要是配合現(xiàn)行義務(wù)教育教科書《科學(xué)》三年級下冊第二單元“動(dòng)物的生命周期”以蠶為觀察研究對象教學(xué)，通過學(xué)生親自喂葉養(yǎng)蠶，讓孩子們學(xué)會運(yùn)用簡單測量工具對物體定量觀察、采集數(shù)據(jù)、簡單記錄蠶體血液顏色與蠶絲顏色的對應(yīng)關(guān)系等，用各種感官感知自然事物并用語言或圖畫描述特征，學(xué)會較長時(shí)間觀察、記錄生物生長與變化并進(jìn)行描述，養(yǎng)成科學(xué)探究的良好習(xí)慣，并以不同方法獲得普通彩繭和彩繭平板絲；蠶繭繅絲和手工體驗(yàn)課程，要求學(xué)生按照繅絲試驗(yàn)記錄表，采用湖南省蠶?？茖W(xué)研究所自主研制的手搖繅絲車，并配備彩色蠶繭，完成繅絲的煮繭、索緒、手搖計(jì)數(shù)等全過程與計(jì)算絲長方法；彩繭平板絲用做繡底，繅絲得來的彩絲線為繡線，設(shè)計(jì)簡易湘繡手工包，彩繭根據(jù)顏色不同，作為各種蠶繭手工花的原料，讓學(xué)生制作色彩斑斕的蠶繭工藝品，以提升學(xué)生的快速學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)合作和動(dòng)手實(shí)踐能力；觀看“愛的奉獻(xiàn)——蠶寶寶的一生”科教片，以影像方式完整展示蠶的生命周期，并讓學(xué)生根據(jù)蠶的生長發(fā)育過程影像資料，參加養(yǎng)蠶知識過關(guān)檢測，促進(jìn)學(xué)生全面了解蠶寶寶的生長發(fā)育過程和特征，系統(tǒng)掌握養(yǎng)蠶方法，讓學(xué)生坐得住、學(xué)得進(jìn)、記得牢，以課內(nèi)所學(xué)指導(dǎo)課外實(shí)踐，以課外實(shí)踐深化課內(nèi)所學(xué)，不再局限于在封閉的課堂上學(xué)習(xí)知識，而是走進(jìn)自然和社會，在實(shí)踐中增長新知，在體驗(yàn)中健康成長。此外，還深入挖掘了溆浦蠶燈舞、花垣苗繡、桃源刺繡等湖南蠶桑文化，為湖南蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行增添了鮮活、真實(shí)、直觀的研學(xué)體驗(yàn)素材。
2.1.3 探索了多元化蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行服務(wù)模式 經(jīng)過多年探索，逐步形成了4種蠶桑科技文化研學(xué)旅行服務(wù)模式：一是散客自發(fā)來館參觀的服務(wù)模式。通過線上公眾號、新聞媒體和桑果節(jié)宣傳，部分學(xué)生家長自發(fā)或者通過旅行機(jī)構(gòu)與蠶?？萍嘉幕行穆?lián)系、預(yù)約，確定好時(shí)間后進(jìn)行小規(guī)模接待、參觀和體驗(yàn)，這種模式由于來客人數(shù)少，而且來自不同地域和單位，接待成本較高，服務(wù)質(zhì)量難保障。二是由教育局或?qū)W校統(tǒng)一組織來館參觀的服務(wù)模式。如澧縣教育局2019—2021年連續(xù)3年?duì)款^舉辦“澧縣中小學(xué)生蠶桑文化研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)”，每年有20多所小學(xué)3 000多名小學(xué)生參加活動(dòng)，同學(xué)們通過該活動(dòng)特別是后續(xù)二十多天的在家一邊養(yǎng)蠶一邊寫觀察日記，對蠶桑科技文化有了深刻的感悟。這種研學(xué)模式參加人數(shù)多，各方領(lǐng)導(dǎo)重視，質(zhì)量有保障，研學(xué)效果好，影響力大，是今后蠶?？萍嘉幕袑W(xué)發(fā)展的主要方向。三是研學(xué)導(dǎo)師進(jìn)校園講公開課的服務(wù)模式。選取有代表性的學(xué)校如省級示范學(xué)校等，合作開展蠶桑文化進(jìn)校園活動(dòng)。先后開展了“蠶桑文化進(jìn)校園”“大自然的公開課”“走進(jìn)蠶海桑田 踐行春蠶精神”系列科普宣傳活動(dòng)，根據(jù)《科學(xué)》課教學(xué)要求，結(jié)合蠶桑品種選育實(shí)踐，課堂講解時(shí)展示大量實(shí)拍的蠶桑圖片和視頻，把研究成果搬進(jìn)課堂。同時(shí)，對表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生，選取到湖南省蠶?？茖W(xué)研究所實(shí)地參觀和予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。四是線上研學(xué)的服務(wù)模式。開通“蠶博士”微信公眾號，適時(shí)發(fā)布蠶?？萍嘉幕畔?，并開通平臺預(yù)約，及時(shí)發(fā)布研學(xué)旅行活動(dòng)信息。在2020年新冠肺炎疫情期間，湖南省蠶?？茖W(xué)研究所積極響應(yīng)教育部“停課不停學(xué)”的號召，與湖南有線電視網(wǎng)絡(luò)(集團(tuán))股份有限公司合作，在短時(shí)間內(nèi)錄制出蠶桑文化視頻課程，在芒果衛(wèi)視播出，形成了“線上學(xué)習(xí)+線下配送+在家養(yǎng)蠶”的創(chuàng)新模式，開創(chuàng)了國內(nèi)蠶?？破站€上教育的先河。此外，從2019年開始，每年舉辦1屆“蠶?？萍嘉幕a(chǎn)業(yè)大會和桑果采摘節(jié)”活動(dòng)，展示溆浦蠶燈舞，結(jié)合湘繡、苗繡、桃源刺繡等特點(diǎn)，設(shè)置繡法體驗(yàn)課程，還申請“蠶博士”注冊商標(biāo)，傳承湖南地方特色蠶桑文化。通過以上措施，共接待來館或進(jìn)校研學(xué)體驗(yàn)學(xué)生5萬余人次，發(fā)揮了蠶桑在科普研學(xué)、文化傳承方面的獨(dú)特功能。
2.2 主要經(jīng)驗(yàn)
2.2.1 提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 科研單位開展研學(xué)旅行在我國還是一個(gè)新生事物。雖然理論上科研人員被認(rèn)為是“科學(xué)傳播的第一發(fā)球員”，做好科普原本應(yīng)當(dāng)是其職責(zé)之一。但在現(xiàn)實(shí)中廣泛存在著科研人員不愿和不會搞科普的現(xiàn)象，很多人甚至認(rèn)為，科研人員搞科普是“不務(wù)正業(yè)”，導(dǎo)致許多科研單位不重視科普工作。湖南省蠶?？茖W(xué)研究所對蠶桑科技文化的研學(xué)旅行工作高度重視，為蠶?？破昭袑W(xué)推廣工作提供了堅(jiān)實(shí)的保障。一是領(lǐng)導(dǎo)到位，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓科普，切實(shí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“創(chuàng)新和科普同等重要”的指示精神，從硬件設(shè)施的打造，到科普研學(xué)活動(dòng)的策劃和開展，均全程參與，親自部署；二是投入到位，先后投入資金300多萬元用于硬件設(shè)施建設(shè)，其他爭取上級有關(guān)部門的科普項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)全部用于科普工作，而且還從所級“創(chuàng)新課題”和“青年課題”計(jì)劃中支持科普人員有針對性地開展蠶桑科技文化創(chuàng)新工作，先后開發(fā)出了彩繭科普蠶套裝、手搖繅絲機(jī)以及龍角茶斑蠶、黑縞紅、綠皮綠繭蠶等創(chuàng)新蠶品種；三是人員到位，從全所調(diào)配熱愛科普事業(yè)又年富力強(qiáng)的同志專門負(fù)責(zé)蠶?？破展ぷ?，并鼓勵(lì)其他科研人員在不影響本職工作的前提下兼職開展科普工作，目前已組建起20人的專、兼職蠶?？萍嘉幕袑W(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍；四是政策到位，根據(jù)“人力資源社會保障部關(guān)于支持和鼓勵(lì)事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見(人社部規(guī)〔2017〕4號)”等文件精神，出臺相關(guān)管理辦法，在保障專兼職人員社保、工資、醫(yī)療、職稱晉升等待遇的基礎(chǔ)上，績效工資分配向在科普崗位做出突出成績的人員傾斜。
2.2.2 突出重點(diǎn)，注重實(shí)效 蠶桑研學(xué)旅行活動(dòng)不同于學(xué)校生物、科學(xué)實(shí)踐、第二課堂等課程，學(xué)校的學(xué)科課程主要是教師的系統(tǒng)講授和示范操作，學(xué)生真正動(dòng)手的機(jī)會少之又少，而蠶桑科技文化研學(xué)親臨自然與實(shí)境，融合了農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)、物理等多學(xué)科，可以就地取材，實(shí)地操作。為此，我們大量采用互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目開展研學(xué)旅行，根據(jù)研學(xué)目的和來訪群體的年齡層次、參觀時(shí)間段和季節(jié)性等情況，設(shè)置相應(yīng)的互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，讓青少年近距離地接觸蠶桑、體驗(yàn)蠶桑。來參加研學(xué)實(shí)踐的大多數(shù)是小學(xué)生，普遍存在安全意識淡漠、好動(dòng)、情緒不穩(wěn)定、自我防護(hù)意識較差等特征，為了確保安全，避免擦傷摔傷、磕磕碰碰的情況發(fā)生，我們把每次的接待方案細(xì)化、優(yōu)化到每一個(gè)環(huán)節(jié)，責(zé)任落實(shí)到每一名工作人員，包括參觀路線、引導(dǎo)實(shí)踐，以及人數(shù)控制、食堂原材料采購、衛(wèi)生安全等，都做到事前有預(yù)案，事中有督促，事后有評估，從而確保了研學(xué)旅行活動(dòng)開展的效果和全程安全。
2.2.3 整合資源，開放辦館 蠶桑研學(xué)涉及多個(gè)部門?！秶衤糜涡蓍e綱要(2013—2020年)》明確指出由發(fā)展改革和旅游部門負(fù)責(zé)實(shí)施本綱要的組織協(xié)調(diào)和督促檢查，由旅行社提供場地聯(lián)系、線路安排、出行安排、導(dǎo)游保險(xiǎn)等服務(wù)[4]。2016年開始，教育部印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》(教基一〔2016〕8號)、《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)綱要》(教材〔2017〕4號)文件，指出可由教育部門自主遴選研學(xué)旅行基地并由學(xué)校自行組織或委托開展研學(xué)旅行活動(dòng)，從而形成了當(dāng)前湖南研學(xué)市場由文旅部門和教育部門共同主導(dǎo)，以教育部門為主的格局[5]。湖南省蠶桑科學(xué)研究所審時(shí)度勢，分別向省文化和旅游、教育等部門申報(bào)研學(xué)基地，力求納入政府采購范圍。并與長沙明珠國際旅游股份有限公司、湖南新康輝國際旅行社有限責(zé)任公司、湖南踐行未來教育有限公司、湖南孩真友趣成長教育有限公司等合作，立足蠶桑研學(xué)基地特色，開發(fā)周末游、周邊游、親子游、文化體驗(yàn)一日游等旅游路線，補(bǔ)充蠶桑研學(xué)旅行，保障基地游客的充足和運(yùn)營的穩(wěn)定。
3 蠶桑研學(xué)旅行存在的主要問題與對策
3.1 主要問題
3.1.1 財(cái)政經(jīng)費(fèi)投入不足，制約研學(xué)實(shí)踐工作開展 目前，湖南省蠶?？萍嘉幕行倪\(yùn)作資金大體包括3塊：湖南省蠶?？茖W(xué)研究所調(diào)劑的科研資金、爭取科普項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)和自營收入，其中前2塊占絕大部分，主要用于研學(xué)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、研學(xué)活動(dòng)、人員工資等投入，而對于展品展項(xiàng)的研制、研學(xué)資源包的研發(fā)等經(jīng)費(fèi)投入不足，導(dǎo)致研學(xué)基地教育功能的正常發(fā)揮受到較大影響，而且現(xiàn)有的研學(xué)場館設(shè)施也未完全建設(shè)到位，接待能力與來訪人數(shù)規(guī)模尚不完全相適應(yīng)。
3.1.2 對外聯(lián)系不夠緊密，合作研學(xué)機(jī)制尚未形成 湖南省蠶?？萍嘉幕行囊l(fā)揮其科普展教功能，更好地服務(wù)于公眾，需要盡可能地融入社會，充分整合和利用社會各方面的資源，從科學(xué)的角度跟隨或超前反映時(shí)代的信息。因此，就必須把工作熱情延伸到社會更多的相關(guān)部門，盡可能多地與學(xué)校、旅游企業(yè)和廣大科技工作者建立起緊密的聯(lián)系，最大限度地利用社會方方面面的資源和力量。但目前，湖南蠶?？萍佳袑W(xué)旅行工作與外界特別是教育部門的聯(lián)系還不夠緊密，還未形成穩(wěn)定的合作渠道，影響了科普研學(xué)活動(dòng)的可持續(xù)開展。
3.1.3 科普專業(yè)人才缺乏，服務(wù)理念能力亟待提升 目前，湖南省蠶?？萍嘉幕行碾m然建立有20人的專職和兼職研學(xué)導(dǎo)師隊(duì)伍，其中專職人員8人，兼職人員12人，但仍然存在人手不夠和綜合素質(zhì)不高等問題。遇到人數(shù)較多的研學(xué)團(tuán)隊(duì)來所參觀研學(xué)就顯得疲于應(yīng)付、捉襟見肘。亟需增加人手并開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)交流，以不斷提升蠶桑研學(xué)人員的綜合素質(zhì)和能力。
3.1.4 研學(xué)品牌打造不力，品牌效益有待更好發(fā)揮 湖南省蠶?？破昭袑W(xué)工作雖有比較高檔的科普場館和品牌形象支撐，在省內(nèi)外已產(chǎn)生較大的影響力，但仍然缺乏品牌感。已注冊的“蠶博士”商標(biāo)的品牌影響力還不強(qiáng)，缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì)的整體包裝策劃和持續(xù)發(fā)力宣傳，造成受眾無法對科普場館內(nèi)的科普活動(dòng)有系統(tǒng)的認(rèn)知，影響研學(xué)活動(dòng)的可持續(xù)開展。
3.2 主要對策
3.2.1 進(jìn)一步提高認(rèn)識，優(yōu)化蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的政策環(huán)境 蠶桑文化研學(xué)活動(dòng)是典型的公益事業(yè)，蠶?？蒲袡C(jī)構(gòu)開展蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行活動(dòng)，能為公眾提供直接接觸科研成果孕育場所的渠道，讓公眾更快更好地了解我國目前蠶桑絲綢領(lǐng)域的前沿研究，直觀感受其科研成果產(chǎn)生的過程，理應(yīng)受到政府和社會各界的高度重視。建議政府和相關(guān)部門在聽取蠶桑絲綢企業(yè)、研學(xué)旅行專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)等情況匯報(bào)的基礎(chǔ)上，充分調(diào)研市場需求，從蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)、旅游、教育等不同角度，出臺具體針對操作層面的政策文件，增加政府財(cái)政投入，同時(shí)，吸引社會資源投入科普事業(yè)。
3.2.2 進(jìn)一步整合資源，開發(fā)蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的系列產(chǎn)品 研學(xué)旅行的核心價(jià)值是創(chuàng)造性地改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，為學(xué)生提供一個(gè)多渠道獲取知識、并將學(xué)到的知識綜合應(yīng)用于實(shí)踐的機(jī)會[12]。因此，研學(xué)基地的目標(biāo)受眾是廣大青少年，研學(xué)基地應(yīng)加強(qiáng)與中小學(xué)正規(guī)教育機(jī)構(gòu)的聯(lián)系與合作，使中小學(xué)校成為研學(xué)基地的“大用戶”。結(jié)合中小學(xué)的科學(xué)課程，開發(fā)一系列互動(dòng)性和趣味性強(qiáng)的科普活動(dòng)，如實(shí)驗(yàn)探究、手工制作、桑椹采摘、拍照攝影、問卷填寫等，在進(jìn)行環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)盡量以參與者為主，科普者為輔，將想要研學(xué)的主題融入活動(dòng)環(huán)節(jié)中，讓參與者自發(fā)地接受，從而實(shí)現(xiàn)內(nèi)化于心，外顯于行。
3.2.3 進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)，打造蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的專業(yè)團(tuán)隊(duì) 相關(guān)部門應(yīng)優(yōu)化完善激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)科研人員投身科普事業(yè)。認(rèn)真貫徹國家《關(guān)于科研機(jī)構(gòu)和大學(xué)向社會開放開展科普活動(dòng)的若干意見》等文件精神，出臺并嚴(yán)格執(zhí)行將科學(xué)傳播的業(yè)績作為科研人員職稱評定、崗位聘任的依據(jù)等文件，以及設(shè)立科普基金、科普人才計(jì)劃、科普成果獎(jiǎng)勵(lì)等辦法，讓愿意做科普的人能做、敢做、做成科普，讓搖擺不定的人愿意嘗試參加科普講座、科普活動(dòng)或成為兼職科普研學(xué)導(dǎo)師，讓堅(jiān)決不做科普的人改變對科普的看法。加緊構(gòu)建科普隊(duì)伍的培訓(xùn)體系，制定好培訓(xùn)規(guī)劃，在課程標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建的前提下，加強(qiáng)學(xué)幫帶，提升員工的綜合素質(zhì)，形成較為穩(wěn)定的蠶桑絲綢研學(xué)旅行導(dǎo)師隊(duì)伍。
3.2.4 進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳，提升蠶?？萍嘉幕袑W(xué)旅行的品牌影響 在信息大爆炸時(shí)代，品牌塑造非常重要。要設(shè)計(jì)和強(qiáng)化蠶桑文化研學(xué)的專屬品牌，以“蠶博士”LOGO為核心，加強(qiáng)在宣傳海報(bào)、官網(wǎng)活動(dòng)公告、微信及微博活動(dòng)、匯報(bào)PPT、活動(dòng)器材、活動(dòng)手冊、活動(dòng)宣傳單、活動(dòng)禮品等所有與活動(dòng)相關(guān)地方的宣傳，增強(qiáng)活動(dòng)宣傳系統(tǒng)感，并有意識地打造科普活動(dòng)品牌形象代言人，幫助參與者建立起形象代言人與活動(dòng)品牌的直接聯(lián)系，借形象代言人讓“蠶博士”品牌深入人心，讓公眾對于湖南省的蠶桑文化研學(xué)品牌有更系統(tǒng)的認(rèn)識。
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