高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)建設(shè)探索

李平　伍萍　唐勇　林蘋

摘要：加強(qiáng)高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)建設(shè)，探索農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)發(fā)展方向，重點(diǎn)在于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方向的確定、課程體系的設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容的改革、教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)手段的完善。怎樣提高辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，為地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)提供人才儲(chǔ)備和咨詢服務(wù)，顯得尤為重要。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理；專業(yè)建設(shè)；課程體系；教學(xué)環(huán)節(jié)

隨著選聘高校畢業(yè)生到農(nóng)村任職政策的實(shí)施和新農(nóng)村建設(shè)的不斷深入，農(nóng)村基層將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)去向之一。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)發(fā)展前景廣闊，隨著我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)全面展開，需要一大批了解農(nóng)村、熟悉農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，服務(wù)一線的專門人才和創(chuàng)新型人才。但高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)現(xiàn)行課程體系明顯不能適應(yīng)形勢(shì)的需要，加強(qiáng)高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)建設(shè)，提高辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，為地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)提供人才儲(chǔ)備和咨詢服務(wù)的工作已迫在眉睫。

一、高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理人才培養(yǎng)方向的確定

高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，德、智、體全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、適應(yīng)面廣，富有創(chuàng)新精神，掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的理論和方法，能夠從事農(nóng)業(yè)企業(yè)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理的專門人才。具備系統(tǒng)的管理科學(xué)和經(jīng)濟(jì)科學(xué)的基礎(chǔ)理論和相關(guān)的農(nóng)業(yè)科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的基本方法和技能，能在各類農(nóng)業(yè)企業(yè)、村級(jí)、鄉(xiāng)級(jí)政府部門從事經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、金融財(cái)會(huì)等方面工作的專業(yè)人才。培養(yǎng)掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的基本理論和管理技能，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)微觀經(jīng)濟(jì)管理和服務(wù)的中、高級(jí)管理專門人才。

二、對(duì)高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生的要求

通過近年來(lái)我們所作的調(diào)研，用人單位對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的要求包括：專業(yè)技術(shù)能力、外語(yǔ)應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、敬業(yè)精神、誠(chéng)信、事業(yè)心和責(zé)任感、積極主動(dòng)、組織管理能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、吃苦耐勞、創(chuàng)新能力、適應(yīng)能力、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、職業(yè)道德、分析與解決問題能力、身體素質(zhì)。其中最強(qiáng)調(diào)敬業(yè)精神和吃苦耐勞。

要加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能的訓(xùn)練，特別強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。學(xué)生要學(xué)習(xí)先進(jìn)的思維方式，為培養(yǎng)創(chuàng)新型、技能型人才打下扎實(shí)基礎(chǔ)。學(xué)生要能以文字表達(dá)自己的觀點(diǎn)，能在字里行間體現(xiàn)出學(xué)生的素質(zhì)和風(fēng)格。要能以口頭方式充分表達(dá)出所思所想，把自己的觀點(diǎn)以優(yōu)美流利的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)。要能思、能說(shuō)、能寫，還要能做，要能在社會(huì)生活實(shí)踐中獨(dú)立地解決問題，具備實(shí)踐中的操作動(dòng)手能力。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生必須考取對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書，涉農(nóng)企業(yè)要求現(xiàn)在的很多崗位都必須是持證上崗，比如：搞會(huì)計(jì)工作的人員必須要有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證；搞營(yíng)銷的要有營(yíng)銷資格證書，搞農(nóng)村收購(gòu)的農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人員也要有經(jīng)紀(jì)員資格證，從事企業(yè)管理的可考職業(yè)經(jīng)理人資格等等。學(xué)生在校期間考取了資格證書，為今后從事某專業(yè)工作提供有利條件。

三、高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)

課程體系和教學(xué)內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵，其設(shè)置的合理與否，直接關(guān)系到學(xué)生掌握知識(shí)的結(jié)構(gòu)、學(xué)識(shí)的深淺和能力的強(qiáng)弱，關(guān)系到學(xué)科的發(fā)展方向及其能否順利發(fā)展。對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的課程體系進(jìn)行整體優(yōu)化，需充分考慮基礎(chǔ)課與專業(yè)課、理論課與實(shí)踐課、必修課與選修課的科學(xué)配置，體現(xiàn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展要求，注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，構(gòu)建適應(yīng)創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)所需要的課程體系。

課程體系設(shè)置由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)課、公共任選課三大部分構(gòu)成（見圖示1-1課程體系設(shè)置）。公共必修課包括思政課、語(yǔ)數(shù)外、計(jì)算機(jī)、體育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、大學(xué)生心理健康教育、衛(wèi)生與健康、安全消防、形勢(shì)與政策等。公共任選課開設(shè)素質(zhì)類課程，意在提高學(xué)生文化素質(zhì)個(gè)人修養(yǎng)。專業(yè)課分為專業(yè)基礎(chǔ)必修課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課三部分構(gòu)成。

四、高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理教學(xué)內(nèi)容的改革

農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理是涵蓋農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)、管理三大學(xué)科的寬口徑專業(yè)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的課程體系是以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)為主線，重視經(jīng)濟(jì)學(xué)課程，輕視管理學(xué)課程。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制確立后，企業(yè)逐漸成為接納畢業(yè)生就業(yè)的主體，以往偏重于政府需要的經(jīng)濟(jì)理論分析型的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)明顯不符合社會(huì)需求。對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)課程體系作出調(diào)整，增加管理類課程的比例顯得尤為重要。高職農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)可設(shè)置的專業(yè)方向有：會(huì)計(jì)電算化 、農(nóng)（畜）產(chǎn)品營(yíng)銷。專業(yè)核心能力為：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)調(diào)查分析及市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)核算技能。專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)課可開設(shè)：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)產(chǎn)品加工概論、管理學(xué)原理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)法、農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)、農(nóng)村財(cái)政與金融、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)調(diào)查、會(huì)計(jì)核算模擬訓(xùn)練、市場(chǎng)營(yíng)銷綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

改革課程教學(xué)內(nèi)容和方法，要加強(qiáng)新教材建設(shè)，積極選用農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)科規(guī)劃類教材、面向二十一世紀(jì)教材，鼓勵(lì)教師主編或參與規(guī)劃教材編寫，使課程內(nèi)容充分反映學(xué)科的新發(fā)展、新要求。要加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能的訓(xùn)練，特別強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，先進(jìn)的思維方式，為培養(yǎng)創(chuàng)新型、技能型人才打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

五、教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)手段的完善

不斷改革現(xiàn)有教學(xué)方法、手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。結(jié)合不同課程特點(diǎn)，合理規(guī)劃每門課程的理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)的課時(shí)，宜實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)的就安排實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)，宜理論教學(xué)的就安排以理論為主，兼顧實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)。課堂教學(xué)推廣以案例教學(xué)為主要內(nèi)容的現(xiàn)代管理教學(xué)方法。案例教學(xué)的主要方式是根據(jù)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)職能部門、企業(yè)具體實(shí)際，讓學(xué)生自己去規(guī)劃農(nóng)村、企業(yè)的發(fā)展。在教學(xué)過程中，理論部分由教師講授，由教師統(tǒng)一出案例題，學(xué)生課下自己找資料、去思考和設(shè)計(jì)方案，回到課堂上，教師選擇幾種有代表性的案例進(jìn)行分析。在案例教學(xué)中融入暢談式教學(xué)方式，暢談式教學(xué)使學(xué)生如魚得水，讓學(xué)生自己闡明觀點(diǎn)，在課堂上以學(xué)生為主體，進(jìn)行案例的討論，借助學(xué)生間的知識(shí)互補(bǔ)、信息刺激和情緒鼓勵(lì)，形成良好的互動(dòng)效果。案例沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案，這樣學(xué)生就不會(huì)被條條框框束縛住，通過暢談，探索更好的答案。

充分利用第二課堂，開展豐富多彩的比賽、競(jìng)賽活動(dòng)，例如開展演講比賽，每個(gè)學(xué)年舉行一次，要求以班為參賽單位，先在班內(nèi)進(jìn)行選拔組隊(duì)，再在全系范圍內(nèi)進(jìn)行淘汰賽，以提高學(xué)生的應(yīng)對(duì)能力，提高學(xué)生文化素質(zhì)個(gè)人修養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，先進(jìn)的思維方式，為培養(yǎng)創(chuàng)新型、技能型人才打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

六、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)

建設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)實(shí)習(xí)基地意義重大，選定農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)實(shí)習(xí)基地的依據(jù)，必須在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村領(lǐng)域具有一定的代表性和典型性。將社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、城鎮(zhèn)化建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村民主建設(shè)等方面，選擇有突出代表性的地方，作為選定建設(shè)實(shí)習(xí)基地的重要依據(jù)。另外，實(shí)習(xí)基地共建單位還應(yīng)廣泛包括涉農(nóng)企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和事業(yè)單位等等。

開展學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中提高自己的能力。利用寒暑假時(shí)間，要求學(xué)生深入到農(nóng)村、企業(yè)和部門開展調(diào)查研究，寫出調(diào)查報(bào)告，并開展指導(dǎo)與評(píng)比工作，將學(xué)生成績(jī)計(jì)入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系之中。

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作者簡(jiǎn)介：

李平（1964-），女，四川資中人，副教授，大學(xué)本科，從事經(jīng)濟(jì)管理類課程的教學(xué)及研究。