蘋果冬季與早春凍害防御措施

李壽永

山東省蓬萊市大辛店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)站·265608

近年來(lái)果樹(shù)凍害發(fā)生嚴(yán)重，我市果樹(shù)凍害主要包括冬季持續(xù)極低溫度引起的凍害與早春的晚霜或晚秋的早霜引起的凍害。

1 冬季持續(xù)低溫引發(fā)的凍害與防護(hù)

冬季主要是枝干受凍，表現(xiàn)為皮層變褐，形成壞死斑，清明以后開(kāi)始流出組織液體，有輪紋病瘤的枝干容易受凍，根莖與枝杈處也易受凍，這些壞死斑會(huì)引起后期枝干腐爛病、干腐病嚴(yán)重發(fā)生。干枝受凍嚴(yán)重時(shí)，由于皮層對(duì)同化營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)不利，會(huì)造成前端枝條上的葉片變黃，枝條逐步失水并枯死，甚至造成整株死亡。另外冬季低溫還會(huì)造成抽條、根系凍傷、雪害等現(xiàn)象。預(yù)防措施如下。

1.1 加強(qiáng)果園周年管理，提高樹(shù)體的抗寒與抗逆性 增施磷、鉀肥，提高樹(shù)體越冬前的營(yíng)養(yǎng)水平，適當(dāng)增施磷、鉀肥對(duì)保持樹(shù)體健壯，保證枝條和花芽質(zhì)量具有重要意義，同時(shí)還提高樹(shù)體的抗御能力。堅(jiān)決避免偏施氮肥，尤其在6月下旬以后不要過(guò)多使用氮肥。合理修剪，合理負(fù)載，適時(shí)采收。

1.2 大積大造土雜肥、綠肥，實(shí)行沃土工程近年來(lái)果園大量應(yīng)用無(wú)機(jī)肥，而忽視了有機(jī)質(zhì)的投入，使土壤嚴(yán)重酸化板結(jié)。實(shí)行大積大造土雜肥、雞糞腐熟、綠肥、覆草、生草等措施，加大有機(jī)質(zhì)的投入，從而改善土壤肥力與土壤環(huán)境尤為必要。

1.3 及時(shí)澆好封凍水 一般要保證在土壤封凍前（11月下旬至12月上旬）完成。封凍水保證灌透的同時(shí)，要避免果園過(guò)洼地方積水，土壤封凍后積水結(jié)冰對(duì)根系嚴(yán)重不利。封凍水對(duì)于我市秋季干旱、冬春雪雨少的氣候特點(diǎn)，具有特別重要的意義，是一項(xiàng)重要的防寒措施。

1.4 枝干涂白技術(shù) 涂白劑配置比例：生石灰∶食鹽∶水＝5∶0.5∶15。 配置方法:先將生石灰與鹽放在容器內(nèi)加水，待石灰熟化后加200 mL展著劑攪拌均勻即可。涂白的時(shí)期一般在自然落葉后進(jìn)行，一般在11月下旬。

1.5 注意根系防凍 一般可壓土或砂5～10 cm，尤其根頸處要培土避免裸露。也可壓草覆蓋，一般10～20 cm，但草上要適當(dāng)壓土，注意防火。

其它措施：枝干綁草，纏膜；噴施高脂膜；搭建風(fēng)障等。

2 早春晚霜凍害與防護(hù)

花與幼果是植株最不耐寒的器官，春季驟冷降溫引起的晚期霜降，氣溫在－2℃以下，往往與花期或幼果期相遇，使花或幼果發(fā)生凍害。譬如2002年4月25日凌晨－7～-4℃的低溫，使大辛店鎮(zhèn)果品生產(chǎn)損失30%以上。具體防御措施如下。

2.1 建立預(yù)報(bào)機(jī)制 在蘋果花序分離期至幼果期，要及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，依據(jù)預(yù)報(bào)，預(yù)測(cè)可能發(fā)生的晚霜情況，如果預(yù)報(bào)最低溫度在4℃以下，要警覺(jué)，在2℃以下必須做好防御的準(zhǔn)備。晚霜一般在午夜前后開(kāi)始發(fā)生。

2.2 晚霜前灌水 水的比熱大，熱輻射能量強(qiáng)，可調(diào)節(jié)樹(shù)體周圍近地面的溫度，預(yù)防或減輕凍害。晚霜發(fā)生期果園連續(xù)噴水，提高果園氣溫，可緩和氣溫驟變?cè)斐傻膬龊Α?/p>

2.3 熏煙 晚霜發(fā)生期前1～2 h開(kāi)始，每667 m2設(shè) 7～10 個(gè)煙堆（秸稈、雜草等），每堆直徑 1～1.5 m，堆高1～1.5 m，煙堆上適當(dāng)壓潮土利于生煙。

2.4 復(fù)蓋 有條件的果園可在果園行間間隔6～8 m立站柱，在霜降來(lái)臨前用塑料紙等進(jìn)行臨時(shí)性覆蓋。

2.5 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的調(diào)節(jié) 在秋季噴施比久（B9）400 mg／L，可延遲蘋果翌年開(kāi)花 4～5 d，降低與霜降相遇受害的幾率。

3 晚秋早霜凍害

每年秋季第1次早霜來(lái)臨，一般在10月20日左右，此時(shí)紅富士蘋果進(jìn)入采收的后期，不會(huì)造成什么危害。2011年10月1日后進(jìn)入持續(xù)低溫期，一般在8～14℃，并且晝夜溫差?。?℃左右），10月6日個(gè)別低洼地出現(xiàn)輕微初霜降，向陽(yáng)方向個(gè)別果面出現(xiàn)日灼，不要在早霜來(lái)臨的前2日進(jìn)行摘袋（主要指雙層的紅內(nèi)袋）。