淺析金帥蘋果樹早期落葉原因及對(duì)策

華自平 馬中華 史紅艷 倪 超 郭 帥 孫曉俠 岳喜民

1）江蘇省徐州市豐縣大沙河果樹業(yè)協(xié)會(huì)·221733 2）千村植保豐縣經(jīng)營(yíng)中心

豐縣現(xiàn)有果樹面積2.67余萬(wàn)hm2，年生產(chǎn)干鮮果品約5億kg，產(chǎn)值可達(dá)10.2億元，是豐縣的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。目前金帥品種在豐縣栽植面積達(dá)3300多hm2，占果樹總面積12.5%，產(chǎn)量占總量30%。金帥在本地區(qū)中熟蘋果中是當(dāng)家品種，其早果性、豐產(chǎn)性、好修剪、易管理、果實(shí)品質(zhì)好等方面果農(nóng)認(rèn)可，又是紅富士蘋果很好的授粉品種，深受果農(nóng)喜歡。但是，金帥蘋果近年來(lái)的品質(zhì)良秀不一，原因在于其早期落葉問題。由于提前落葉，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響極大。

近年來(lái)，金帥蘋果早期落葉頻發(fā)，每年均有不同程度的早期落葉，影響產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，特別是2010年8月27日發(fā)生落葉，面積之廣，程度之重，影響之大，可以說(shuō)是豐縣果樹有史以來(lái)從未有過。嚴(yán)重影響金帥蘋果的產(chǎn)量、品質(zhì)及樹勢(shì)，果農(nóng)損失慘重。為此我們先后調(diào)查了2個(gè)鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)13塊園片，通過觀察和分析，初步認(rèn)為有以下幾方面原因，并制定了相應(yīng)對(duì)策。

1 早期落葉的客觀原因

1.1 每年的5月底至6月初部分樹落葉 從生理上講此期是地上部分營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)自立的階段，但是由于上年因落葉養(yǎng)分貯存不充裕，再加冬季修剪留枝量過大，早春發(fā)芽至春梢葉片的成長(zhǎng)均不健康，春梢上成葉只有4～5片，其余4～5片均是次成熟葉片，不能自立的葉片比例較多。此時(shí)地下部分根系開始發(fā)展延伸擴(kuò)大，無(wú)力供給枝葉生長(zhǎng)養(yǎng)分，因此內(nèi)腔瘦弱枝上的基部小葉和中下部發(fā)育不健全的葉片首先脫落，而后開始生理落果，落葉和落果的程度視樹、枝的生長(zhǎng)勢(shì)而定。

1.2 白粉病引起落葉 由果農(nóng)對(duì)該病認(rèn)識(shí)不足，在花序分離期脫落再加樹冠留枝量大過多，葉色淺，葉片薄，極易感病。因此部分葉片感染白粉病，發(fā)病后再用藥治療，特別內(nèi)吸性藥劑在組織內(nèi)部殺死菌絲體，所以葉片同歸于盡。有白粉病的葉片就變黃枯焦，這是因病而引起的落葉。

1.3 8月下旬氣溫驟變 2010年8月25日之前的氣溫均在35℃（白天）以上高溫，8月25日下雨，氣溫驟然降至19℃，溫差達(dá)16℃之多，田間溫差更大。此時(shí)氣溫驟變，正值金帥果實(shí)成熟期，從生理機(jī)能上講樹體最虛弱，處于抵御自然災(zāi)害能力最薄弱的階段，所以造成葉片受災(zāi)脫落。

1.4 果樹品種和生長(zhǎng)勢(shì)與落葉的關(guān)系 例如：元帥、紅星、紅富士等品種基本沒有落葉，金帥、倭巾、嘎拉、喬納金等落葉較重。樹勢(shì)壯的落葉輕，樹勢(shì)弱的、徒長(zhǎng)的樹落葉重。

1.5 長(zhǎng)期干旱引起落葉 由于豐縣地區(qū)春旱秋澇，前期春旱，而長(zhǎng)期不下雨，2010年連續(xù)2～3個(gè)月無(wú)透雨，果樹處于長(zhǎng)期干旱狀態(tài)，促進(jìn)落葉加驟。而秋季下雨頻繁，果園內(nèi)澇，根系受漬，果樹出現(xiàn)生理性萎縮，黃化脫落，導(dǎo)致落葉。

2 早期落葉的主觀原因

2.1 不科學(xué)、無(wú)休止的環(huán)剝 為了提高結(jié)果樹坐果率，春季進(jìn)行環(huán)剝，第2年果農(nóng)仍然要再剝，環(huán)剝口太深，遲遲不能愈合，造成樹勢(shì)弱，枝條長(zhǎng)勢(shì)差，自然葉片質(zhì)量不好而脫落。

2.2 果實(shí)套袋 果農(nóng)對(duì)果實(shí)套袋防病的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)所造成葉片感染病而大量落葉，將果實(shí)全部套上袋子（塑膜、紙質(zhì)），既提高果實(shí)外觀品質(zhì)，又能防御病蟲害的侵染，放松了葉部病蟲害的防治，不能適時(shí)噴灑農(nóng)藥劑，保護(hù)葉片，放長(zhǎng)噴藥間隔時(shí)間，短則20余d，長(zhǎng)則40～50 d。由于噴藥不及時(shí)，葉部的炭疽病、早期落葉病、輪紋、褐斑病等病害陸續(xù)發(fā)生，不能抵御自然災(zāi)害，加劇了落葉程度。

2.3 基肥施得晚，有機(jī)肥用量不足 大部分果農(nóng)到第2年開春才施基肥，而春季施基肥既傷根，果樹又不能及時(shí)吸收，同時(shí)追施氮肥過量。這些錯(cuò)誤的做法對(duì)果樹的生長(zhǎng)、抗病蟲害能力很不利，特別是對(duì)產(chǎn)量高、果型大、果大小年很少的金帥更不利。降低了抗病、抗自然災(zāi)害的能力，也是導(dǎo)致2010年8月27日的大面積落葉的原因之一。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)秋施有機(jī)肥量足、質(zhì)優(yōu)的園片落葉輕，甚至基本上沒有落葉。例如：大沙河鎮(zhèn)岳莊村侯先科0.53 hm2金帥和李寨鄉(xiāng)黑樓村李興忠、朱守才等戶的金帥園幾乎沒有落葉。

2.4 用藥配方不合理，噴藥時(shí)間前后不一致只要晴天，有的果農(nóng)天天噴藥，也是導(dǎo)致落葉的一個(gè)重要原因。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，花后噴3遍藥，晴天噴保護(hù)劑，雨后噴殺菌劑，凡是每10～15 d噴一次藥的，金帥落葉輕或沒有落葉。特別是經(jīng)常使用保護(hù)劑大生M-45或6月初、7月中旬用2次波爾多液的效果最好。

2.5 管理跟不上，樹體消耗多引起落葉 由于金帥蘋果豐產(chǎn)性好，年年豐產(chǎn)，管理跟不上，影響樹體的發(fā)育，樹勢(shì)變?nèi)?，葉面積減少，葉片大而薄，葉色淡而嫩，再加夏季高溫，并且晝夜溫差很少，樹體制造的有機(jī)養(yǎng)分積累少，消耗大，營(yíng)養(yǎng)缺乏，從而降低了抵御自然災(zāi)害的能力，導(dǎo)致落葉加速、加重。

2.6 用藥不當(dāng)葉片灼傷，導(dǎo)致落葉 例如：波爾多液及其它銅制劑配制不當(dāng)，又遇暴雨，引起大量灼傷落葉；劣質(zhì)代森錳鋅在高溫下葉片灼傷發(fā)生落葉，雖然少數(shù)果農(nóng)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，但仍是造成落葉的人為因素。

3 對(duì) 策

了解了金帥蘋果導(dǎo)致早期落葉的內(nèi)外因后，我們制定了如下相應(yīng)的解決措施。

3.1 適時(shí)施基肥和灌冬水 秋施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，施足基肥，有條件冬季灌溉一次水，這是最基本最有效的措施之一，俗語(yǔ)說(shuō)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，在江蘇果樹秋施基肥好處比其他省的果園優(yōu)越得多，因?yàn)樵诮K秋季灌溉好，根系生長(zhǎng)一直到深秋或初冬才緩緩地停止生長(zhǎng)，有的年份冬季生長(zhǎng)緩慢。就是說(shuō)在封凍前施肥損傷根系可以愈合，并扎出新根能吸收養(yǎng)分，提高根系越冬能力，增強(qiáng)樹勢(shì)和花芽的充實(shí)。

3.2 調(diào)整樹體結(jié)構(gòu) 簡(jiǎn)化、大枝少、壯枝多，樹體通風(fēng)透光好，使每個(gè)枝條、每片葉子見光，提高葉的質(zhì)量，增強(qiáng)葉片的抗病能力。特別是金帥品種，豐產(chǎn)性好，要注意負(fù)載量，做到大年不大，小年不小，均衡生產(chǎn)，減少大小年幅度，提高花芽質(zhì)量，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高金帥品種抗自然災(zāi)害的能力。

3.3 科學(xué)用藥 加強(qiáng)果樹發(fā)芽前后及生長(zhǎng)季的樹體管理及病蟲防治，病是預(yù)防的，蟲是防治的，見蟲治蟲，做好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，采用綜合防治措施，人工與藥劑結(jié)合，化學(xué)方法與物理方法結(jié)合，治蟲與養(yǎng)蟲結(jié)合（益蟲），減少用藥，不用違禁藥，及時(shí)用藥，多用復(fù)配劑，保護(hù)性殺菌劑與內(nèi)吸殺菌劑結(jié)合，殺蟲與殺卵劑結(jié)合。

3.4 選用抗病品種 在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時(shí)，注意選擇優(yōu)良抗病性強(qiáng)的品種，為果農(nóng)增產(chǎn)、增收打下良好基礎(chǔ)。

4 小 結(jié)

金帥蘋果是豐縣甚至故道地區(qū)的優(yōu)良中熟品種，但是由于氣候和管理等方面原因，近年來(lái)出現(xiàn)早期落葉和果銹重的問題，通過果業(yè)工作者的努力，可以克服。如何在溫度驟變的情況下減少落葉等問題，仍有待進(jìn)一步探討。