高職植物保護(hù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)優(yōu)化途徑

摘 要：通過人才隊(duì)伍、實(shí)訓(xùn)場所、教學(xué)病蟲標(biāo)本、實(shí)訓(xùn)場所管理機(jī)制等建設(shè)，對優(yōu)化高職植物保護(hù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)進(jìn)行了探索，為培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代、具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級應(yīng)用型、技能型人才提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。

關(guān)鍵詞：高職院校;植物保護(hù)專業(yè);實(shí)踐教學(xué)資源;問題與措施

中圖分類號 G642.423文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）12-0167-03

實(shí)踐教學(xué)是高職院校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力和分析問題、解決問題能力的有效途徑，是加強(qiáng)專業(yè)知識教育、增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識、提高學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)[1]。實(shí)踐教學(xué)資源是為實(shí)踐教學(xué)服務(wù)、為人才培養(yǎng)服務(wù)，實(shí)踐教學(xué)資源的優(yōu)劣直接影響著教學(xué)質(zhì)量以及人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[2，3]，豐富的實(shí)踐教學(xué)資源是提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的保障、決定實(shí)踐教學(xué)的高度。職業(yè)院校實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)運(yùn)行，以培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才為目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，必須充分認(rèn)識教學(xué)資源建設(shè)的合理性與可持續(xù)性，切實(shí)保障高素質(zhì)人才實(shí)習(xí)實(shí)踐的基本需求。植物保護(hù)專業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性、應(yīng)用性、操作性，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是理論聯(lián)系實(shí)際、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、提高學(xué)生分析問題和解決問題能力的重要途徑。在專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生需要大量實(shí)踐動手學(xué)習(xí)的機(jī)會，以便在實(shí)踐中掌握學(xué)科知識，在植物保護(hù)人才培養(yǎng)中占有非常重要的地位。為適應(yīng)當(dāng)今社會對植物保護(hù)專業(yè)人才的需求，筆者依據(jù)20多年崗位工作積累與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)途徑進(jìn)行了探索。

1 人才隊(duì)伍建設(shè)

實(shí)踐教學(xué)資源中實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師人才隊(duì)伍是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)體系的基本組成部分，高質(zhì)量、高水平實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)主要依靠高素質(zhì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師人才隊(duì)伍的數(shù)量、結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)水平及管理能力的高低，直接影響實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和管理水平、實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用效果、教學(xué)質(zhì)量和科研工作的進(jìn)程、基地生產(chǎn)安排等。因此，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師人才隊(duì)伍須結(jié)構(gòu)優(yōu)化，既需要高學(xué)歷的碩士、博士，又需要一線高技能的技師，同時(shí)定期對人員進(jìn)行業(yè)務(wù)和操作技能培訓(xùn)，聯(lián)系儀器設(shè)備公司定期或不定期地舉辦儀器設(shè)備的維護(hù)、維修、技術(shù)改進(jìn)等培訓(xùn)，積極創(chuàng)造條件讓實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員深入到企業(yè)、農(nóng)業(yè)科研院所學(xué)習(xí)，不斷獲取新知識新技術(shù)。病蟲標(biāo)本是植物保護(hù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)重要資源，病蟲標(biāo)本的收集、制作、保存、維護(hù)與管理是一個(gè)有機(jī)整體，也是一個(gè)長期、復(fù)雜、重要的系統(tǒng)工程，需要大量人力物力，只有足夠的專業(yè)技術(shù)人員，植物病蟲標(biāo)本建設(shè)才有實(shí)際操作的空間。只有建設(shè)高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的病蟲實(shí)驗(yàn)教學(xué)標(biāo)本，才能保證相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)課程順利進(jìn)行，提高實(shí)踐教學(xué)效果，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

2 實(shí)訓(xùn)場所建設(shè)

2.1 硬件建設(shè) 植物保護(hù)實(shí)踐教學(xué)資源中實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所硬件建設(shè)是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)體系的重要組成部分。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所硬件建設(shè)是否完善、科學(xué)、合理決定實(shí)踐性教學(xué)能否科學(xué)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，因此，科學(xué)、合理、完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所硬件建設(shè)至關(guān)重要。植物保護(hù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所硬件建設(shè)內(nèi)容包含：植物病理實(shí)訓(xùn)室、植物昆蟲實(shí)訓(xùn)室、化保實(shí)訓(xùn)室、檢疫與測報(bào)實(shí)訓(xùn)室、病蟲標(biāo)本陳列室、顯微鏡室、植病研究室、無人機(jī)訓(xùn)練場、病蟲標(biāo)本園等。高標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)代化建設(shè)上述場所是高職植物保護(hù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)的使命。

2.2 教學(xué)儀器設(shè)備 實(shí)踐教學(xué)資源中實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所內(nèi)教學(xué)儀器設(shè)備建設(shè)是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)體系必備組成部分。打造設(shè)施配套、技術(shù)先進(jìn)、國內(nèi)一流的教學(xué)儀器設(shè)備使之成為集實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、科研和社會服務(wù)于一體的實(shí)訓(xùn)場所，滿足學(xué)生開展植物有害生物的觀察、識別、培養(yǎng)、預(yù)測預(yù)報(bào)和防治等，比如光照培養(yǎng)箱、恒溫烘干箱、顯微鏡、超凈工作臺、高壓滅菌鍋、通風(fēng)櫥、無人機(jī)、蟲情觀測系統(tǒng)等。加以配套專門的氣相色譜操作室、無菌操作室、昆蟲飼養(yǎng)觀察室、標(biāo)本制作室、多媒體互動實(shí)驗(yàn)室等，滿足本專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要，保證本專業(yè)實(shí)踐課程順利進(jìn)行。

2.3 實(shí)訓(xùn)場所文化建設(shè) 實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)中實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所文化建設(shè)是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)運(yùn)轉(zhuǎn)體系比較容易被輕視但又不可或缺的組成部分。高職院校實(shí)訓(xùn)基地是培養(yǎng)高端技能型人才的重要場所，加強(qiáng)和重視實(shí)訓(xùn)基地文化建設(shè)，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)基地不僅具有教，學(xué)，研的功能，更成為師生具有科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及良好的職業(yè)道德功能，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量需要。實(shí)訓(xùn)基地文化是高職院校在為學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué)，保證學(xué)生掌握一定職業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)過程中產(chǎn)生的一種文化，既有一般文化共性，又有自身特殊性，理清基地文化建設(shè)的特征，內(nèi)涵及功能，有助于高職院校更好的建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所文化建設(shè)大體包括：（1）實(shí)訓(xùn)場專業(yè)特征、門牌、房屋功能標(biāo)志、實(shí)訓(xùn)場整體情況介紹（含實(shí)訓(xùn)場發(fā)展歷史、承擔(dān)教學(xué)科研任務(wù)、成果等）等;（2）文化氛圍，比如與植保有關(guān)的教學(xué)掛圖或掛畫等;（3）實(shí)物展示，典型、特殊、漂亮的病蟲標(biāo)本展示;（4）宣傳櫥窗，標(biāo)本病蟲園周邊墻面可作為宣傳欄使用，定期刊登各種不同季節(jié)不同作物所發(fā)生的病、蟲、雜草等情況，諸如作物病蟲害發(fā)生、發(fā)展不同時(shí)期的特點(diǎn)、規(guī)律、防治指標(biāo)、防治時(shí)期、防治方法等。

3 教學(xué)病蟲標(biāo)本建設(shè)

植物病蟲標(biāo)本是植保專業(yè)實(shí)踐教學(xué)資源中特殊、重要的組成部分。實(shí)物標(biāo)本能給學(xué)生看得見、摸得著的真實(shí)感覺，在實(shí)踐教學(xué)中起重要作用。標(biāo)本種類、數(shù)量、質(zhì)量直接影響實(shí)踐教學(xué)效果。教學(xué)標(biāo)本在教學(xué)中經(jīng)常存在損耗大于新增、保存時(shí)間短、部分教學(xué)標(biāo)本失真、制片材料不足、新鮮標(biāo)本量少等問題，改進(jìn)途徑有以下方法。

3.1 多元化病蟲標(biāo)本采集 病蟲標(biāo)本采集除了學(xué)生常規(guī)教學(xué)采集外，還可以通過多渠道獲?。海?）教師利用外出開展社會服務(wù)機(jī)會采集標(biāo)本;（2）通過校友提供教學(xué)標(biāo)本;（3）結(jié)合科研課題外出采集教學(xué)標(biāo)本;（4）通過校外實(shí)訓(xùn)基地提供教學(xué)標(biāo)本;（5）通過創(chuàng)辦植物醫(yī)院，為社會服務(wù)獲取教學(xué)標(biāo)本;（6）教研室教師利用外出活動、探親訪友等機(jī)會采集標(biāo)本;（7）發(fā)動感興趣學(xué)生利用一切可能途徑采集標(biāo)本;（8）與各地市植保站建立信息共享，及時(shí)了解各地病蟲草害發(fā)生情況，及時(shí)采集;（9）與兄弟院校相關(guān)專業(yè)建立標(biāo)本互通互換獲取標(biāo)本;（10）實(shí)驗(yàn)中心定價(jià)收購一些稀缺標(biāo)本。通過以上途徑，標(biāo)本數(shù)量、標(biāo)本新鮮度和代表性等才有保障，夯實(shí)專業(yè)實(shí)踐課物質(zhì)基礎(chǔ)。

3.2 標(biāo)本制作、保存技術(shù)創(chuàng)新 標(biāo)本建設(shè)要通過長期沉淀與積累，不斷改進(jìn)創(chuàng)新。病蟲標(biāo)本主要有浸漬標(biāo)本、干制標(biāo)本、玻片標(biāo)本及新鮮標(biāo)本等。浸漬標(biāo)本、干制標(biāo)本與玻片標(biāo)本可以長期保存，能滿足教學(xué)隨時(shí)使用，但不易制作、技術(shù)要求高;新鮮標(biāo)本是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容需要隨用隨采，保存時(shí)間短，標(biāo)本季性很強(qiáng)，如很多白粉病有性階段往往一年只發(fā)生一次。解決標(biāo)本采集、制作、保存等關(guān)鍵性技術(shù)問題，科研與教學(xué)相結(jié)合是一個(gè)途徑，作為課題立項(xiàng)研究;加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師學(xué)習(xí)交流，拓寬視野，集思廣益，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的標(biāo)本建設(shè)，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)創(chuàng)新、不斷探索新途徑新方法。如摸索病害蠟葉標(biāo)本低溫干燥、保色恒溫干燥后塑料過塑保存法、浸漬標(biāo)本原色保色方法和技術(shù)以及延長新鮮標(biāo)本保鮮期技術(shù)等，摸索昆蟲浸漬標(biāo)本浸漬液配方改進(jìn)、研究干制標(biāo)本塑料標(biāo)本盒保存技術(shù)等[4]。最終使實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師具備成熟的標(biāo)本制作技術(shù)，有能力、有技術(shù)進(jìn)行標(biāo)本制作，并且達(dá)到低毒、環(huán)保、延長使用時(shí)間等效果。利用這些技術(shù)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)劃及實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，對采集到的新鮮病蟲標(biāo)本隨時(shí)制作保存，同時(shí)加強(qiáng)對現(xiàn)有標(biāo)本的護(hù)理。這也是實(shí)物標(biāo)本教學(xué)可行性條件中的技術(shù)保障。

3.3 實(shí)物病蟲標(biāo)本園的建設(shè) 利用社會各種教學(xué)資源，可以豐富標(biāo)本采集的來源及為現(xiàn)場實(shí)物標(biāo)本教學(xué)提供有利場所，但社會教學(xué)資源往往是以經(jīng)濟(jì)效益為主，生產(chǎn)目的與植物保護(hù)課程的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不一致，為了滿足植物保護(hù)實(shí)踐教學(xué)需要，建立病蟲標(biāo)本園可滿足部分需要。根據(jù)教學(xué)計(jì)劃需要，栽種各種農(nóng)作物、果樹、花卉、蔬菜、中草藥等具有代表性植物，讓學(xué)生對自然狀態(tài)下病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行直觀的觀察學(xué)習(xí)。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及進(jìn)度，結(jié)合教學(xué)讓學(xué)生或標(biāo)本園管理人員接種各種病蟲害，如水稻百葉枯病、玉米瘤黑粉病等，豐富新鮮標(biāo)本來源從而減輕采集難度，同時(shí)可作為病蟲接種與預(yù)測預(yù)報(bào)等教學(xué)基地。根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件，病蟲害發(fā)生規(guī)律，種植一些常發(fā)病、長蟲的植物，可獲得常用教學(xué)標(biāo)本材料。如病理制片材料：在標(biāo)本園內(nèi)種植感病品種的葡萄可獲得葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄銹病等;種植感病品種甘蔗可獲得甘蔗黑穗病;駁骨單銹病、黃花菜銹病、空心菜白銹病通過帶病植株種植，常年都會有標(biāo)本觀察和采集;種植桑樹，每年12月份左右可得到桑樹白粉病的有性無性階段標(biāo)本，采集冰箱速凍可供全年使用;細(xì)菌性病害可用柑橘潰瘍病、水稻白葉枯病、番茄青枯病等作為代表，一般種植相應(yīng)植物獲得;根結(jié)線蟲病可種植車前草、香菜容易獲得;病毒病可種植百香果樹等。種植上述植物如果不發(fā)病可進(jìn)行人工接種使其發(fā)病。病蟲標(biāo)本園建成后，合理制定作物種植種類、種植時(shí)間、按需接種，可較大程度滿足教學(xué)對標(biāo)本資源的需求，提升教學(xué)質(zhì)量。

3.4 數(shù)字化標(biāo)本庫的建設(shè) 當(dāng)今信息的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代，數(shù)字化教學(xué)資源與應(yīng)用已成為教學(xué)模式與教學(xué)手段的重要組成部分。數(shù)字化標(biāo)本即是將新鮮實(shí)物標(biāo)本轉(zhuǎn)化為數(shù)字化圖像，也就是將有害生物在田間的表現(xiàn)數(shù)字化，對于一些特定病害，如局部發(fā)生的和偶發(fā)性的病害、植物檢疫對象、產(chǎn)生軟腐和萎蔫癥狀的病害、組織柔嫩不耐貯運(yùn)的材料的病害，以產(chǎn)生霉?fàn)钗?、粉狀物等為主要特征的病害，以及體積過大的實(shí)物病害等及時(shí)拍攝下來，然后再由專人負(fù)責(zé)將其制作成植物病害的數(shù)字化標(biāo)本[5]。數(shù)字化病蟲標(biāo)本庫是借助計(jì)算機(jī)信息技術(shù)，建立病蟲標(biāo)本數(shù)據(jù)庫，包括文字、圖像等。標(biāo)本在制作過程中，顏色、質(zhì)地、形態(tài)都會發(fā)生變化，尤其是以霉?fàn)钗?、粉狀物等為主要特征的?biāo)本更難保持原樣，保存的過程中還會逐漸褪色、發(fā)霉和蛀蟲等;開設(shè)實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間受田間季節(jié)和地域限制，稀缺的病蟲標(biāo)本數(shù)量和種類上很難滿足教學(xué)需要。圖像是一種重要工具，新鮮實(shí)物標(biāo)本轉(zhuǎn)化為數(shù)字化圖像并建立一個(gè)完整的數(shù)字化標(biāo)本庫，同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)標(biāo)本可完全彌補(bǔ)上述不足。

4 實(shí)訓(xùn)場所管理機(jī)制建設(shè)

實(shí)訓(xùn)中心作為高職院校不可或缺的部分，其良好的管理機(jī)制對于培養(yǎng)高技能人才和各方面工作有著舉足輕重的作用。因此，建設(shè)和規(guī)劃一個(gè)良好的實(shí)訓(xùn)場所管理機(jī)制，創(chuàng)建良好實(shí)訓(xùn)環(huán)境，為高職院校發(fā)展提供有力保障，是每個(gè)高職院校實(shí)訓(xùn)中心教師的職責(zé)所在。

4.1 安全保障制度 植保實(shí)驗(yàn)室中的事故包括火災(zāi)、水災(zāi)、爆炸、觸電、機(jī)械損傷、熱損傷、紫外線損傷、生物毒害等。建立實(shí)驗(yàn)室安全保障制度是實(shí)驗(yàn)室管理制度中的重中之重，主要包括安全設(shè)施齊全、安全標(biāo)語落實(shí)到位、安全教育落實(shí)到人、安全隱患定期排查等。制度中難點(diǎn)在于安全教育，安全以課堂講解、專題講座及逃生演練等多種形式，從試劑安全、儀器安全、生物安全、環(huán)境安全、消防安全以及應(yīng)急策略等6個(gè)方面進(jìn)行普及式、拉網(wǎng)式、掃盲式安全知識教育，建立安全教育效果保障機(jī)制，為保障實(shí)驗(yàn)室及學(xué)生安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。危險(xiǎn)設(shè)備定期保養(yǎng)、維護(hù)，如氣泵、安全閥;消防設(shè)施齊全，安排專業(yè)人員對安全隱患定期排查。

4.2 實(shí)踐教學(xué)資源使用制度 實(shí)踐教學(xué)資源重點(diǎn)服務(wù)于實(shí)踐教學(xué)與科研，提高實(shí)踐教學(xué)資源利用率以完成教學(xué)與科研任務(wù)，需制定一套完善的使用管理制度。

4.3 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地開放管理制度 實(shí)踐教學(xué)資源除了肩負(fù)日常實(shí)踐教學(xué)任務(wù)外，還需要給學(xué)生提供課后學(xué)習(xí)、實(shí)踐創(chuàng)新的環(huán)境和場所，有效提高學(xué)生實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力。根據(jù)植保專業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生需較多時(shí)間認(rèn)識、采集植物病蟲害標(biāo)本，采集到的標(biāo)本需及時(shí)拿回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行鑒定、保存。開放實(shí)驗(yàn)室能讓學(xué)生利用課余時(shí)間自行在實(shí)驗(yàn)室處理采集的實(shí)驗(yàn)材料;學(xué)生完成畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)也需要開放式實(shí)驗(yàn)室?？梢婇_放實(shí)驗(yàn)室能充分利用儀器設(shè)備及場地，提高教學(xué)資源利用率。實(shí)驗(yàn)室開放給學(xué)生帶來極大便利，但同時(shí)存在問題：一是實(shí)驗(yàn)室安全及衛(wèi)生;二是實(shí)驗(yàn)室開放所需經(jīng)費(fèi)。因此，需要制訂相應(yīng)的規(guī)章制度，如學(xué)生使用實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源申請、審批管理制度，學(xué)生使用實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源安全衛(wèi)生管理制度等可實(shí)行指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)制。在制度內(nèi)涵中重點(diǎn)突出安全衛(wèi)生問題，指導(dǎo)教師必須嚴(yán)格審查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案，消除其中的安全隱患;實(shí)驗(yàn)中心管理人員對實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備制定詳細(xì)的使用說明和注意事項(xiàng)，指導(dǎo)教師需教會學(xué)生儀器設(shè)備的正確操作特別是危險(xiǎn)設(shè)備如高壓滅菌鍋、超凈工作臺等。實(shí)驗(yàn)中心管理人員要經(jīng)常檢查實(shí)驗(yàn)室安全和衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。

5 結(jié)語

通過人才隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)訓(xùn)場所建設(shè)、教學(xué)病蟲標(biāo)本建設(shè)、實(shí)訓(xùn)場所管理機(jī)制建設(shè)等維度對高職植物保護(hù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)資源優(yōu)化進(jìn)行總結(jié)，旨在優(yōu)化高職植物保護(hù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)資源建設(shè)，為培養(yǎng)能適應(yīng)新時(shí)代、具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才提供優(yōu)質(zhì)教學(xué)條件。

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（責(zé)編：張宏民）