上海申星奶牛場

一、基本情況

1.場區(qū)、生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)效益等情況。該示范場是上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司的下屬單位，位于上海市奉賢區(qū)海灣鎮(zhèn)星火農(nóng)場內(nèi)，占地面積180畝。現(xiàn)存欄荷斯坦奶牛1700頭，其中，成乳牛925頭。奶牛單產(chǎn)水平達(dá)8100千克，體細(xì)胞數(shù)全年控制在30萬個(gè)/毫升以內(nèi)。該場年產(chǎn)值達(dá)2800萬元。

2.設(shè)施設(shè)備情況。奶牛舍采用鋼架磚墻建筑結(jié)構(gòu)，為半封閉牛舍。夏季防暑降溫采用風(fēng)扇加噴淋系統(tǒng)對牛體降溫。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)有環(huán)形的立體消毒裝置，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的奶槽車、飼料車進(jìn)行消毒后方可進(jìn)入。

采用韋斯伐利亞2×12坑道式擠奶臺(tái)，其中2套擠奶臺(tái)為魚骨式，1套為并列式。每日采用TMR攪拌車進(jìn)行三次飼料投喂，確保奶牛24小時(shí)都能自由采食到新鮮的TMR。

實(shí)施污水分流，污水通過管道進(jìn)入沼氣站處理后用于周邊飼料田的灌溉。牛糞進(jìn)入干糞貯存池后，運(yùn)輸至有機(jī)肥料廠，進(jìn)行有機(jī)肥加工制作。

二、專家技術(shù)點(diǎn)評

該場是一個(gè)具有20年歷史的“老牧場”，通過引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的養(yǎng)牛理念與技術(shù)，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造和精細(xì)化管理，大幅度提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率、生產(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量，成乳牛年平均單產(chǎn)達(dá)到8100千克，年均細(xì)菌數(shù)控制在5萬個(gè)/毫升以下。人均養(yǎng)牛由原來的21頭提高到35頭；奶牛頭均年創(chuàng)利達(dá)4500元。

該場布局合理科學(xué)，建立了專門的產(chǎn)房和病牛區(qū)。配合飼料由通過HACCP認(rèn)證的上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司下屬飼料廠生產(chǎn)加工，良好的質(zhì)保體系確保飼料安全優(yōu)質(zhì)。青貯玉米在奶牛場周邊種植，降低成本，并由公司下屬的青料公司管理，提高質(zhì)量。每月對全場泌乳牛進(jìn)行一次DHI檢測，及時(shí)了解牛只的奶產(chǎn)量、乳脂肪、乳蛋白、體細(xì)胞、尿素氮等數(shù)據(jù)，為管理決策和調(diào)整日糧配方提供依據(jù)。

作為國家首批“學(xué)生飲用奶”奶源示范基地，該場不僅為乳品廠提供了安全優(yōu)質(zhì)的生鮮乳，又為區(qū)域內(nèi)其他奶牛場奶源示范基地的創(chuàng)建提供了交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)。該場的飼養(yǎng)方式、管理模式在我國奶牛業(yè)的發(fā)展中具有可復(fù)制性和可推廣性。

◎投料車

◎刮糞板

◎沼氣塔