把垃圾放進(jìn)冰箱里

王偉

戴維斯是我認(rèn)識(shí)的上海交通大學(xué)的一名澳大利亞留學(xué)生。畢業(yè)后，他回到墨爾本從事軟件開(kāi)發(fā)工作。2011年年底，我和妻子到澳大利亞旅游。由于日程安排比較緊湊，我們來(lái)到澳大利亞后好不容易才擠出點(diǎn)時(shí)間出行。趕到戴維斯家時(shí)已是傍晚時(shí)分，賓主簡(jiǎn)單寒暄了幾句后，他便讓女友杰西卡準(zhǔn)備晚餐招待我們。

晚餐菜點(diǎn)比較簡(jiǎn)單，只有三道大菜外加一份甜點(diǎn)：辣味紅酒烤羊排、奶油烘培金槍魚(yú)、欖菜肉末豇豆、酸甜獼猴桃蝦球沙拉，飲料則是紅酒、啤酒和礦泉水。用餐完畢。戴維斯招呼我們坐到沙發(fā)上喝茶，而杰西卡忙著收拾餐桌。不經(jīng)意間。我注意到杰西卡將羊骨頭、魚(yú)骨頭和剩菜裝進(jìn)了垃圾袋，扎緊袋口后便塞進(jìn)冰箱的冷藏柜。而在寬敞的冷藏柜里，還整整齊齊地?cái)[放著新鮮的蔬菜、水果。

澳大利亞是個(gè)富裕國(guó)家，雖然近期受到國(guó)際金融危機(jī)的沖擊，居民資產(chǎn)有所縮水，但日子過(guò)得再怎么艱苦，也不至于淪落到吃殘羹冷炙的地步吧。我心里這樣想著，嘴上卻無(wú)意識(shí)地說(shuō)了出來(lái)。等我意識(shí)到的時(shí)候，戴維斯已經(jīng)反應(yīng)過(guò)來(lái)，愣愣地看著我。尷尬之余，我趕緊向他賠禮道歉。

戴維斯并沒(méi)有責(zé)怪我，而是告訴我們，這些垃圾是要扔掉的，現(xiàn)在只是暫時(shí)存放在冰箱里。我越聽(tīng)越糊涂了，既然是垃圾，就應(yīng)該直接扔進(jìn)垃圾桶，那又何必放進(jìn)冰箱里呢?戴維斯耐心地向我們解釋，在澳大利亞，城市居民是要支付垃圾清理費(fèi)的，居民將自家的生活垃圾分成可循環(huán)利用垃圾和不可循環(huán)利用垃圾。分別裝進(jìn)不同顏色的垃圾袋后放在家門口，專業(yè)的保潔公司就會(huì)定時(shí)派垃圾車前來(lái)回收。但是，垃圾車每個(gè)星期只來(lái)一次，而且時(shí)間都是固定的，比如規(guī)定時(shí)間是星期一上午，你如果錯(cuò)過(guò)了這次機(jī)會(huì)，那就只能等下星期一了。垃圾車有固定的作業(yè)路線和日程安排，因此各個(gè)街區(qū)的垃圾回收時(shí)間都是錯(cuò)開(kāi)的。當(dāng)然，一個(gè)星期的時(shí)間太長(zhǎng)了，誰(shuí)都不希望垃圾堆在家里好幾天。但問(wèn)題是，如果將垃圾放在門口的話，容易孳生蚊蠅，不僅破壞了市容環(huán)境，還會(huì)傳播病菌。可垃圾長(zhǎng)時(shí)間放在家里會(huì)腐爛發(fā)臭，所以大家只好把容易變質(zhì)的剩飯剩菜裝袋后放入冰箱，一直等到垃圾回收的日子才取出來(lái)放在家門口。

戴維斯還告訴我，澳大利亞沒(méi)有無(wú)用的垃圾，可循環(huán)利用的垃圾被回收生產(chǎn)，有機(jī)垃圾被粉碎、發(fā)酵后。可成為綠色肥料，而不可循環(huán)利用的垃圾則用來(lái)焚燒發(fā)電，剩下的廢渣打成顆粒用作建筑材料。通過(guò)垃圾的綜合利用，澳大利亞的環(huán)境污染大為減少，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

戴維斯的一席話讓我肅然起敬，他不僅為我上了堂環(huán)保課，更是上了堂公德課。