遼寧地區(qū)高叢越橘礦質(zhì)營養(yǎng)狀況研究

吳 林，楊曉旭，沈麗麗，張志東，唐雪東，李亞東，劉海廣

（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所，長春 130118）

遼寧省丹東、莊河等沿海地區(qū)正成為我國北方高叢越橘主要生產(chǎn)區(qū)之一。礦質(zhì)營養(yǎng)水平是決定越橘豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。研究礦質(zhì)營養(yǎng)狀況、確定越橘葉片礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量標(biāo)準(zhǔn)值，是進行葉分析營養(yǎng)診斷的基礎(chǔ)，對指導(dǎo)越橘科學(xué)施肥具有重要意義。Trevett提出矮叢越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值[1]；根據(jù)沙培、水培及田間施肥試驗結(jié)果，美國提出高叢越橘和兔眼越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值[2-3]；李亞東等研究篤斯越橘礦質(zhì)營養(yǎng)特性，并初步提出篤斯越橘葉片礦質(zhì)營養(yǎng)含量適宜范圍[4]，國內(nèi)尚未建立高叢越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值。本試驗以遼寧地區(qū)高叢越橘主要生產(chǎn)果園為主體，以高叢越橘為試材，研究葉片和土壤的礦質(zhì)營養(yǎng)特性，并對高叢越橘葉片礦質(zhì)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)適宜范圍進行初步界定。

1 材料與方法

1.1 材料

供試高叢越橘品種為“藍豐（Bluecrop）”、“達柔（Darrow）”、“都克（Duke）”、“康維爾（Coville）”。越橘葉樣和土樣采集地點為遼寧省莊河長山、丹東金礦八隊、丹東金礦四隊、丹東鳳城、丹東五龍背等。田間樣品采集時間為2009年7月，室內(nèi)試驗測試于2009年9月在吉林省質(zhì)量監(jiān)督檢驗院進行。

1.2 方法

1.2.1 葉樣的采集、處理與測定

①采集：按Bould[5]方法。每個果園每個品種按對角線選取25株生長健壯無病蟲害的正常植株，每株采4片發(fā)育枝中部葉片。每個重復(fù)100片葉，3個重復(fù)組成1個樣本。②處理：采后葉片用自來水沖洗3次→蒸餾水沖洗3次→105℃殺酶10 min→70～80℃烘干。干葉置于不銹鋼磨或瑪瑙球磨機中粉碎，過100目尼龍篩，裝入塑料瓶中待分析。③分析：N采用凱式定氮法測定，P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn和Cu經(jīng)葉片干灰化處理后在電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）上測定。

1.2.2 土樣的采集、處理與測定

①采集：在整個果園按對角線取5個點，在每個點的植株冠下取0～25 cm深的改良土壤，多點混合，用四分法分取1個樣本（1 kg左右），3次重復(fù)取樣，同樣方法取植株旁邊的未改良土壤。②處理：在室內(nèi)風(fēng)干、磨碎、過2 mm尼龍篩等常規(guī)處理。③分析：N采用凱式定氮法測定，有效性P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu 經(jīng) Mehlich3 試劑（M3）[6]浸提后，在（25±2）℃、200 r·min-1條件下振蕩5 min，過濾后在電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）上測定。

1.2.3 統(tǒng)計分析

采用Excel軟件對原始數(shù)據(jù)進行處理，用SPSS軟件進行方差分析或其他分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 越橘葉片營養(yǎng)含量狀況

遼寧地區(qū)各越橘園內(nèi)4個高叢越橘品種葉片礦質(zhì)元素含量見表1。同一越橘品種（藍豐）葉片中常量元素含量在不同越橘園之間差異不大，其中K、Mg、P含量在各果園間相差較小，N、Ca含量相差稍大。

表1 遼寧地區(qū)高叢越橘葉片礦質(zhì)元素含量Table1 Mineral elements contents in leaves of highbush blueberries in Liaoning district

葉片常量元素平均含量在不同越橘品種之間差異較小。如N的最高含量（都克2.09%）與最低含量（達柔1.83%）之間只相差0.26%；P的最高含量（達柔0.13%）與最低含量（藍豐、康維爾0.11%）只相差0.02%；Mg、K、Ca在品種間含量差值分別為0.03%、0.13%和0.18%。

同一越橘品種葉片中微量元素含量在不同越橘園之間差異較大。其中以Fe、Mn含量差異較大，Zn、Cu含量差異較?。欢鄠€取樣地點間相比，Zn、Cu、Fe含量均以達柔相差較小，差值分別為2.22、0.40和29.44 mg·kg-1，Mn含量以藍豐相差稍小。

不同越橘品種間微量元素平均含量Zn、Cu元素相差較小，分別為8.00和6.51 mg·kg-1，F(xiàn)e、Mn元素相差較大，分別為78.44和181.60 mg·kg-1。

總體來看，不同越橘品種間，都克N、K、Ca、Mg、Mn等元素含量較高；康維爾Ca、Mg、P、Zn、Cu、Mn等元素含量較低；達柔中的N、Fe元素含量較低，P、Zn含量較高；藍豐中的K、P元素較低，Cu、Fe元素較高。

2.2 越橘土壤營養(yǎng)含量狀況

各個越橘果園土壤礦質(zhì)元素含量測試結(jié)果見表2。與未改良土壤相比，經(jīng)過改良的土壤N、K、P、Fe四種元素含量明顯提高，Ca元素含量明顯降低，Mg、Cu兩種元素含量變化不明顯，pH都有所降低。莊河長山越橘園各元素含量除Zn外，N、K、Ca、Mg、P、Zn、Cu、Fe和Mn等元素含量均最高；丹東金礦八隊越橘園各元素含量除P、Fe外，N、K、Ca、Mg、Zn、Cu和Mn等元素含量最低。說明不同地區(qū)果園土壤營養(yǎng)含量存在明顯差異。莊河長山越橘園土壤營養(yǎng)含量較高，而丹東金礦八隊土壤營養(yǎng)含量較低。其他越橘園中，丹東鳳城Fe元素含量較低；丹東五龍背Mg、Zn元素含量較低；丹東金礦四隊P元素較低。pH均在正常范圍內(nèi)。

表2 遼寧地區(qū)高叢越橘土壤礦質(zhì)元素含量Table2 Mineral elements contents in soils of highbush blueberries in Liaoning district

越橘葉片和果園土壤礦質(zhì)元素含量對比結(jié)果發(fā)現(xiàn)，莊河長山土壤內(nèi)Cu含量較高，其對應(yīng)品種藍豐葉片內(nèi)Cu含量也較高；丹東金礦八隊土壤內(nèi)Cu含量較低，其對應(yīng)品種藍豐葉片內(nèi)Cu含量也較低。由此說明土壤因子是影響越橘葉片營養(yǎng)含量的重要因素。但也有不同情況，如丹東金礦四隊土壤內(nèi)P含量較低，而達柔葉片內(nèi)P含量卻較高。由此可知，影響越橘葉片營養(yǎng)含量吸收的因素很復(fù)雜。

2.3 越橘土壤和葉片間營養(yǎng)元素相關(guān)性分析

比較以上越橘土壤和葉片內(nèi)營養(yǎng)含量的結(jié)果可知，越橘葉片養(yǎng)分含量與土壤中的養(yǎng)分含量密切相關(guān)。研究土壤與葉片養(yǎng)分間的相關(guān)性，有助于了解土壤養(yǎng)分含量對越橘吸收養(yǎng)分的直接影響及土壤中不同養(yǎng)分對越橘樹體中其他養(yǎng)分含量的影響，從而為合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。遼寧地區(qū)高叢越橘品種葉片與果園土壤礦質(zhì)元素含量相關(guān)性系數(shù)統(tǒng)計結(jié)果見表3。相同元素間的相關(guān)性統(tǒng)計結(jié)果顯示，土壤中N、Ca、Mg、P、Cu、Mn與葉片中N、Ca、Mg、P、Cu、Mn含量呈正相關(guān)，其中土壤中Cu和葉片中Cu含量呈顯著正相關(guān)。土壤中的K、Zn、Fe含量和葉片中的K、Zn、Fe含量呈負相關(guān)。同時不同元素間的作用也存在一定相關(guān)性。如土壤中的Zn對葉片中Ca和Mg呈極顯著正相關(guān)，對葉片中的P呈顯著正相關(guān)；土壤中的K、Ca、Mg、P和Mn均對葉片中的Cu呈極顯著正相關(guān)。說明在進行葉分析的同時一定要注重土壤分析。

表3 遼寧地區(qū)高叢越橘葉片和果園土壤營養(yǎng)元素間相關(guān)性Table3 Correlation between mineral elements of highbush blueberry leaves and soils in Liaoning district

2.4 越橘葉片營養(yǎng)元素間相關(guān)性分析

越橘樹體內(nèi)元素間既有拮抗關(guān)系，也有協(xié)同關(guān)系，還可能有補充替換關(guān)系。對越橘葉內(nèi)養(yǎng)分相關(guān)性研究，有助于了解元素間可能產(chǎn)生的作用，在越橘養(yǎng)分管理中可依據(jù)這些關(guān)系采用適宜的措施來協(xié)調(diào)養(yǎng)分平衡，或者通過減少某種養(yǎng)分的過量施用達到糾正另一種養(yǎng)分缺乏的目的。高叢越橘葉片內(nèi)營養(yǎng)元素含量相關(guān)性統(tǒng)計結(jié)果見表4。

越橘葉片養(yǎng)分含量呈極顯著正相關(guān)的元素有：N-Mn、Ca-Mg、Mg-P、Mg-Mn、P-Mn；呈顯著正相關(guān)的元素有：N-Mg、Ca-Fe。其中Mg和Mn對其他元素的作用最為明顯。

所以生產(chǎn)上可通過調(diào)節(jié)Mg和Mn的含量來改變其他元素含量。

表4 遼寧地區(qū)高叢越橘葉片營養(yǎng)元素間相關(guān)性Table4 Correlation between mineral elements of highbush blueberry leaves in Liaoning district

3 討論與結(jié)論

3.1 不同區(qū)域同一越橘品種的礦質(zhì)營養(yǎng)特性

研究表明，果樹葉片內(nèi)營養(yǎng)元素含量具有種間相似性，同一樹種在不同區(qū)域葉片內(nèi)元素含量差異較小。李亞東等對篤斯越橘礦質(zhì)營養(yǎng)特性的研究表明，不同立地條件下篤斯越橘葉片內(nèi)某些元素含量差異較小，但Mn變化范圍較大[4]。本研究結(jié)果與其部分一致，遼寧地區(qū)不同越橘園內(nèi)同一高叢越橘品種葉片中常量元素差異較小。其中K、Mg、P含量各越橘園相差極小，N、Ca含量相差稍大；同一高叢越橘品種葉片中微量元素含量差異較大。其中以Fe、Mn含量差異較大，Zn、Cu含量差異較小。

3.2 不同越橘品種的礦質(zhì)營養(yǎng)特性

果樹不同品種的葉營養(yǎng)元素含量有顯著差異。我國對蘋果品種金冠、紅星、國光之間的差異研究較多[7-8]，安貴陽等在研究關(guān)于金冠、紅星的葉營養(yǎng)元素含量差異的結(jié)果和有關(guān)報道一致，紅星的K、Ca、B含量較高而Zn低；金冠的K、Ca含量較高而Mn、Zn低[9]；對金冠的葉營養(yǎng)水平狀況的研究表明，金冠的K、B含量較其余3個品種低；富士的葉營養(yǎng)元素含量表現(xiàn)出N、Mn、Zn含量高而Ca含量低的特點，尤其是N遠高于其他3個品種。本研究對遼寧產(chǎn)區(qū)各越橘園的高叢越橘葉分析結(jié)果可以看出，不同越橘品種葉營養(yǎng)元素含量有差異：都克N、K、Ca、Mg、Mn等元素含量較高；康維爾Ca、Mg、P、Zn、Cu、Mn等元素含量較低；達柔N、Fe元素含量較低，P、Zn含量較高；藍豐K、P元素較低，Cu、Fe元素較高。

3.3 越橘改良后土壤礦質(zhì)營養(yǎng)狀況

李亞東等對暗棕色森林土壤栽培越橘土壤改良研究結(jié)果表明，土壤經(jīng)過施S改良后，土壤中P、Cu、Fe和Mn含量增加，但N含量下降，pH降低[10]。唐雪東等研究“藍豐”和“圣云”對土壤pH的適宜范圍作初步界定[11]。本研究結(jié)果與之有相同之處，也有不同之處：土壤經(jīng)過改良后，N、K、P、Fe四種元素含量明顯提高，Ca元素含量明顯降低，Mg、Cu兩種元素含量變化不明顯，pH都有所降低。

3.4 越橘葉標(biāo)準(zhǔn)的適宜范圍

美國已建立高叢越橘和兔眼越橘[2-3]葉分析標(biāo)準(zhǔn)值。李亞東等對我國篤斯越橘的礦質(zhì)營養(yǎng)含量范圍作出初步界定[4]。本研究初步得出遼寧地區(qū)高叢越橘葉標(biāo)準(zhǔn)適宜范圍，與國外高叢越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值相比，N含量范圍稍寬，K、P含量稍低，Zn含量稍高，Ca、Mg、Cu、Fe、Mn含量基本一致。標(biāo)準(zhǔn)正常值的確定，應(yīng)是大量生長結(jié)果正常樹葉內(nèi)各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量的統(tǒng)計結(jié)果。由于諸多因素（外界環(huán)境、栽培管理、樹體狀況等）均可能影響葉片和土壤分析值，因此，確定越橘葉分析標(biāo)準(zhǔn)值是一項頗為復(fù)雜的工作，應(yīng)根據(jù)實際情況對診斷標(biāo)準(zhǔn)進行必要修訂，以臻完善。

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