九龍香格里拉打造“優(yōu)雅停留”

香港這座動(dòng)感大都市里，從來不缺好的酒店。這次，又一次途經(jīng)香港，又一次短暫停留，因?yàn)橐菰L一位老朋友，所以選擇了離她辦公室比較近的九龍香格里拉酒店。

從機(jī)場坐與酒店連線的免費(fèi)巴士，幾十分鐘就到了。一進(jìn)酒店大門，香格里拉集團(tuán)熟悉的香氛就撲鼻而來，眼前這裝修一新的大堂既富麗堂皇又充滿藝術(shù)美感。大堂中央懸掛著的奧地利水晶吊燈足足有兩層樓高，耀眼的光芒被鏡面般閃亮的意大利云石地板映襯著，大堂兩側(cè)懸掛的大型壁畫均出自名師手筆。早就聽說九龍香格里拉酒店最大的特點(diǎn)就是酒店各個(gè)角落的手工丹青和裝飾畫。除了大堂的這兩幅大壁畫，在通往各個(gè)樓層的墻面上和客房床頭的裝飾框里，都是藝術(shù)家們手工完成的作品，不知不覺中也讓厚重的歷史和藝術(shù)的味道充滿了酒店。

更大的驚喜是在我打開房間門的那一剎那，自動(dòng)窗簾隨之徐徐拉開，維多利亞港灣的絢爛海景以美輪美奐的沖擊力震撼了雙眼。從電器到衛(wèi)浴，從家具到裝修，房間的一切設(shè)備絲毫沒有陳舊感，大概沒人能看出這酒店已經(jīng)有31年歷史了。令人倍感溫馨的是，一壺剛剛泡好的熱茶和一些精致的茶點(diǎn)，在我入住之前就被貼心地?cái)[放在偌大玻璃窗前的小茶幾上。我于是便也順從了這一番好意的邀請，暫時(shí)拋開我原本快節(jié)奏的計(jì)劃，端著茶杯坐在窗前，看著維多利亞港灣里船來船往，讓自己的心情一點(diǎn)點(diǎn)放松下來。

素聞九龍香格里拉酒店是美食天堂，但可惜我到的這天，這里最有名的米其林二星餐廳香宮還在重新裝修，于是和朋友約在了酒店可以看到維多利亞海景的Angelini意大利餐廳共進(jìn)晚餐。朋友一坐下就興奮地告訴我，剛聽說這家餐廳不久前換了新主廚，還想著哪天抽空來嘗嘗呢，沒想到我就這么湊巧地讓她如了愿。在新任大廚馬克的推薦下，我們從他的全新菜譜挑了幾款菜肴。依次被端上來的盤子里，盛放著一件件如藝術(shù)品般精致的食物：如朵朵鮮花一樣的意大利云吞在蜆肉汁豐富的泡沫里盡情地盛放著，比壽司還精美的煎帶子上堆放著的魚籽透亮又誘人，還有精巧可愛的意大利煙肉卷龍脷柳、火候把握得恰到好處的煎鯛魚，每一道菜都是極富美感，口感輕巧毫不濃膩，層次分明地把食材的原味一一呈現(xiàn)出來。和朋友在說笑中享用了這美好的一餐，并了解到過幾天裝修一新的香宮就要重新開業(yè)，在主打經(jīng)典廣東佳肴的基礎(chǔ)上，還會(huì)包羅少量精選地方菜式，同時(shí)香宮里還會(huì)設(shè)置貯酒室和專屬品酒區(qū)，于是便和朋友相約，下次來香港，一定要再陪我來香宮吃一頓。

晚飯后，朋友陪我在酒店附近逛了逛。沿著海濱長廊上的星光大道漫步，一邊觀看眾多名人手印，一邊迎著海風(fēng)欣賞維港夜景，空氣中彌漫著仿佛和這個(gè)忙碌大都市并不匹配的閑適氣息。送走朋友，我回到酒店洗漱完畢后，爬進(jìn)絲質(zhì)被褥里，窗外絢爛的維港夜景正漸漸暗去。我閉上眼睛，不去想明天的忙碌旅途，享受這一刻與維多利亞港一同進(jìn)入夢鄉(xiāng)的美好。(編輯：顏銘)