不同耕作方式對赤紅壤甘蔗產(chǎn)量、糖分及效益的影響

劉遜忠，林群艷，黎國安

（1.廣西欽州市土壤肥料工作站，欽州 535000；2.廣西欽州市欽北區(qū)平吉農(nóng)技站，欽州 535018）

甘蔗是欽州市財(cái)政收入和農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟(jì)支柱。近年隨著糖業(yè)市場走勢看好，原料蔗價(jià)格穩(wěn)中有升，農(nóng)民種植糖料蔗積極性很高，全市每年種植的糖料蔗面積穩(wěn)定在5萬hm2以上，主要分布在酸性赤紅壤旱坡地上，春種期間和秋季，常遇到干旱天氣的影響[1－2]，蔗苗萌發(fā)遲，前期生長緩慢，成莖率低，單產(chǎn)不高，同時(shí)還影響宿根蔗產(chǎn)量和宿根年限。針對這種情況，2011年進(jìn)行了不同耕作方式對酸性赤紅壤旱坡地春植糖料蔗產(chǎn)量、糖分及效益影響的試驗(yàn)研究，為改進(jìn)春植糖料蔗耕作方式提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)基本情況

試驗(yàn)在靈山縣陸屋鎮(zhèn)陸屋坪村甘蔗場進(jìn)行。供試驗(yàn)甘蔗品種：新臺(tái)糖25號(hào)。土壤為發(fā)育于花崗巖母質(zhì)的雜沙赤紅土（K61），耕作層 0～17cm，中粘壤土，塊狀結(jié)構(gòu)，土壤有機(jī)質(zhì) 22.6g/kg，全氮（N）1.31g/kg，全磷（P）1.2g/kg，全鉀11.4g/kg，速效氮（N）121mg/kg，速效磷（P）42mg/kg，速效鉀（K）97mg/kg，pH5.0，土壤肥力中上。 前作為木薯。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理。處理1：縱橫深耕松土48cm、覆蓋蔗葉；處理2：單向深耕松土48cm、覆蓋蔗葉；處理3：常規(guī)犁耕松土30cm、覆蓋蔗葉（CK）。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，共9個(gè)小區(qū)。每小區(qū)9行，每行長17m、行距 0.9m，小區(qū)面積 137.7m2。

1.3 甘蔗生產(chǎn)管理

試驗(yàn)于2010年2月25日種植，用種量為4500段雙芽苗/667m2，雙排種植，蔗種行距7cm。實(shí)行一次性施肥，即基肥一次性施用“世紀(jì)田王”牌有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料（緩/控釋肥）3000kg/hm2。2月28日用蔗葉覆蓋各處理相應(yīng)部分，蔗葉覆蓋量以看不見種植溝及表土為準(zhǔn)，覆蓋厚度為3cm。其它管理按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)管理進(jìn)行，次年1月15日收獲。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同耕作方式對甘蔗萌芽及分蘗的影響

2.1.1 各處理對甘蔗萌芽的影響 從表1看，縱橫深耕松土的出苗最多、萌芽率最高，單向深耕松土的次之，常規(guī)犁耕松土的最差?？v橫深耕松土的出苗5067株/667m2，萌芽率為56.3%；比單向深耕松土的出苗4581株/667m2、萌芽率50.9%，增加486株和5.4%；比常規(guī)犁耕松土的出苗 4221株/667m2、萌芽率 46.9%，增加846株和9.4%。方差分析結(jié)果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的比較，萌芽率差異均達(dá)極顯著。單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的出苗增加360株/667m2、萌芽率提高4.0%，萌芽率差異達(dá)極顯著。表明赤紅壤坡地種蔗深耕松土對甘蔗萌芽有明顯的促進(jìn)作用，縱橫深耕松土的較單向深耕松土的效果更好。

2.1.2 各處理對甘蔗分蘗的影響 從表1可看出，縱橫深耕松土的甘蔗分蘗早、分蘗多，單向深耕松土的次之，常規(guī)犁耕松土的相對最差?？v橫深耕松土的甘蔗分蘗率達(dá)96.0%，比單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的分別提高5.2%和6.3%?？v橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的比較，分蘗率差異均達(dá)極顯著。單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的分蘗率提高1.1%，差異達(dá)極顯著。不同耕作方式之間的分蘗率由高到低順序?yàn)椋嚎v橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規(guī)犁耕松土。表明赤紅壤蔗地縱橫深耕松土對提高甘蔗分蘗效果最為理想，其次是單向深耕松土的。主要原因是酸性赤紅壤坡地易于干旱，土壤較粘重，蔗地深耕松土，尤其是縱橫深耕松土的更有利于甘蔗根系伸展、根群發(fā)達(dá)，吸收更多的土壤深層水分和養(yǎng)分供給甘蔗生長發(fā)育，因而，促使甘蔗早分蘗、多分蘗，提高成莖率，從而增加有效莖數(shù)[3]，為獲取甘蔗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

表1 不同耕作方法對甘蔗萌芽、分蘗及甘蔗產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

2.2 不同耕作方式對甘蔗苗數(shù)及株高生長動(dòng)態(tài)的影響

不同耕作方式對甘蔗苗數(shù)及株高生長動(dòng)態(tài)具有明顯的影響。由表2可見，各生育時(shí)期的調(diào)查結(jié)果表明，縱橫深耕松土、單向深耕松土的苗數(shù)及株高都明顯比常規(guī)犁耕松土的增多，尤以縱橫深耕松土的更為強(qiáng)勢、效果更為突出。12月15日最后一次調(diào)查，縱橫深耕松土的苗數(shù)最多，比單向深耕松土的增多266.0株,增長5.5%；比常規(guī)犁耕松土的增多673.0株，增長15.3%。方差分析結(jié)果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的比較，苗數(shù)差異均達(dá)極顯著。單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的增多407.0株,增長9.2%，差異達(dá)極顯著。甘蔗植株高度，縱橫深耕松土的最高，比單向深耕松土的增高13.1cm,增長4.2%，差異顯著；比常規(guī)犁耕松土的增高40.8cm，增長14.4%，差異達(dá)極顯著。單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的增高27.7cm,增長9.8%，差異極顯著。

2.3 不同耕作方式對甘蔗產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

甘蔗收獲前對構(gòu)成甘蔗產(chǎn)量的重要因素有效莖、株高、莖徑、單莖重進(jìn)行了調(diào)查測定（見表1），測定結(jié)果，縱橫深耕松土的各項(xiàng)指標(biāo)均最高，單向深耕松土的次之，常規(guī)犁耕松土的最低?？v橫深耕松土的有效莖達(dá)4785條/667m2，比單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的分別增加466條和773條,增長10.8%和19.3%。方差分析結(jié)果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的比較，有效莖差異均達(dá)極顯著；單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的增加307條,增長7.7%，差異極顯著?？v橫深耕松土的甘蔗莖徑比單向深耕松土的增加0.03cm，比常規(guī)犁耕松土的增加0.09cm，差異均不顯著；單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的增加0.06cm,差異不顯著?？v橫深耕松土的甘蔗單莖重比單向深耕松土的增加0.07kg，差異顯著；比常規(guī)犁耕松土的增加0.18kg，差異極顯著；單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的增加0.11kg，差異極顯著。

表2 不同耕作方法對甘蔗苗數(shù)及株高生長的影響

2.4 不同耕作方式對甘蔗產(chǎn)量的影響

甘蔗產(chǎn)量驗(yàn)收結(jié)果（表3），縱橫深耕松土的產(chǎn)量最高，其次是單向深耕松土的，常規(guī)犁耕松土的產(chǎn)量最低?？v橫深耕松土的產(chǎn)量為8996.0kg/667m2，比單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的分別增加1179kg和2176kg，增長15.1%和31.9%。方差分析結(jié)果，縱橫深耕松土的與單向深耕松土的和常規(guī)犁耕松土的比較，產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著；單向深耕松土的比常規(guī)犁耕松土的增加產(chǎn)量997kg，增長14.6%，差異達(dá)極顯著。產(chǎn)量高低順序?yàn)椋嚎v橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規(guī)犁耕松土。

表3 不同耕作方式對甘蔗產(chǎn)量、產(chǎn)糖量的影響

2.5 不同耕作方式對甘蔗產(chǎn)糖量的影響

甘蔗收獲時(shí)取樣測定糖分含量（表3），縱橫深耕松土的含糖量最高，單向深耕松土的次之，常規(guī)犁耕松土的最低?？v橫深耕松土的含糖量為159.6g/kg，比單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的158.2g/kg和156.1g/kg分別增加1.4g和3.5g。產(chǎn)糖量，縱橫深耕松土的1435.7kg/667m2，比單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的1236.6kg/667m2和1064.7kg/667m2分別增產(chǎn)171.9kg和371.0kg，增長16.1%和34.8%。方差分析，縱橫深耕松土的與單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的比較，產(chǎn)糖量差異均達(dá)極顯著；單向深耕松土比常規(guī)犁耕松土的增產(chǎn)199.1kg，增長16.1%，差異極顯著。產(chǎn)糖量高低順序?yàn)椋嚎v橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規(guī)犁耕松土。

2.6 不同耕作方式對甘蔗經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表4看，不同耕作方式對甘蔗經(jīng)濟(jì)效益具有明顯的影響[4-5]。扣除肥料、農(nóng)藥和機(jī)耕費(fèi)后，縱橫深耕松土的經(jīng)濟(jì)效益最高，凈增效益達(dá)3348.2元/667m2,比單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的2905.8元/667m2和2447.2元/667m2,分別增加442.4元/667m2和 901.0 元/667m2，增長 15.2%和36.8%。方差分析，縱橫深耕松土的與單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的比較，凈增效益差異均達(dá)極顯著；單向深耕松土比常規(guī)犁耕松土的增加458.6元/667m2，增長18.7%，差異極顯著。凈增效益高低順序：縱橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規(guī)犁耕松土。

表4 不同耕作方式對甘蔗經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 小結(jié)

3.1 在酸性赤紅壤旱坡地甘蔗栽培中采用深耕松土和蔗葉覆蓋耕作，既可增加土壤通透性，又能提高土壤的蓄水保水能力；蔗葉覆蓋可避免畦面裸露和陽光對畦面的直接照射，減少畦面水分蒸發(fā)，能在較長時(shí)間內(nèi)保持土壤濕潤，緩解苗期干旱對植株生長的不利影響[6]。由于蔗葉僅覆蓋行間，陽光仍可直接照射蔗壟，既減少土壤水分的蒸發(fā)，又不影響土壤溫度。深耕松土和蔗葉覆蓋耕作，是解決春、秋季干旱制約欽州市甘蔗生長這一矛盾的有效措施。

3.2 不同耕作方式對甘蔗萌芽、分蘗及構(gòu)成產(chǎn)量因素具有明顯的促進(jìn)作用。蔗地深耕松土，尤其是縱橫深耕松土的更有利于甘蔗根系伸展、根群發(fā)達(dá)，吸收更多的土壤深層水分和養(yǎng)分供給甘蔗生長發(fā)育，促使甘蔗早分蘗、多分蘗，提高成莖率，增加有效莖數(shù)和單莖重，從而提高甘蔗產(chǎn)量。

3.3 深耕松土有利于提高甘蔗產(chǎn)量和產(chǎn)糖量。試驗(yàn)結(jié)果，深耕松土處理中縱橫深耕松土的甘蔗產(chǎn)量和產(chǎn)糖量最高，產(chǎn)量達(dá)8996.0kg/667m2，比單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的分別增產(chǎn)1179kg和2176kg，增長15.1%和31.9%；單向深耕松土比常規(guī)犁耕松土的增產(chǎn)997kg，增長14.6%。產(chǎn)糖量，縱橫深耕松土的1435.7kg/667m2，比單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的分別增產(chǎn)171.9kg和371.0kg，增長16.1%和34.8%；單向深耕松土比常規(guī)犁耕松土的增產(chǎn)199.1kg，增長16.1%。甘蔗產(chǎn)量和產(chǎn)糖量高低順序：縱橫深耕松土＞單向深耕松土＞常規(guī)犁耕松土。

3.4 不同耕作方式對甘蔗經(jīng)濟(jì)效益具有明顯的影響?？v橫深耕松土凈增效益3348.2元/667m2,比單向深耕松土和常規(guī)犁耕松土的2905.8元/667m2和2447.2元/667m2,分別增加442.4元/667m2和901.0元/667m2，增長15.2%和36.8%；單向深耕松土比常規(guī)犁耕松土的增加458.6元/667m2，增長18.7%。深耕松土以縱橫深耕松土的效益最為顯著。

綜上所述，從甘蔗的生長發(fā)育、產(chǎn)量、產(chǎn)糖量及經(jīng)濟(jì)效益來看，在酸性赤紅壤坡地甘蔗栽培中，采用縱橫深耕松土耕作、覆蓋蔗葉栽培方式種植甘蔗的效果顯著優(yōu)于單向深耕松土耕作、覆蓋蔗葉栽培方式和常規(guī)犁耕松土、覆蓋蔗葉栽培方式。因此，建議我國南方赤紅壤地區(qū)多采用縱橫深耕松土耕作、覆蓋蔗葉栽培方式種植甘蔗，以提高甘蔗產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

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