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    美國(guó):果蔬或能幫助戒煙

    2012-08-15 00:50:31三目
    中國(guó)果業(yè)信息 2012年11期
    關(guān)鍵詞:吃水果吸煙者戒煙

    有新聞報(bào)道,吃水果蔬菜可以幫助戒煙。Buffalo大學(xué)的研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)觀察性研究,對(duì)1 000名吸煙者的生活習(xí)慣進(jìn)行了分析。經(jīng)歷了14個(gè)多月的研究表明,吃水果蔬菜最多的吸煙者,能堅(jiān)持不抽煙的時(shí)間最長(zhǎng),甚至可以戒掉。同時(shí)也發(fā)現(xiàn),吃水果蔬菜較多的吸煙者在清晨堅(jiān)持不抽煙的時(shí)間更久,吸煙間隔時(shí)間也長(zhǎng)。

    這項(xiàng)研究第一次分析了吸煙與新鮮果蔬之間的關(guān)系,分析結(jié)果具有一定的指導(dǎo)意義,但是也存在一定的爭(zhēng)議。負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的公共衛(wèi)生部負(fù)責(zé)人Gary Giovano指出,研究人員所不知道的是戒煙后提高了果蔬攝入,還是吃更多的果蔬更易戒煙。至今,沒有人真正明白新鮮果蔬與煙癮之間的關(guān)系。本研究結(jié)果認(rèn)為,新鮮果蔬能讓人注意力更集中,由此減少了抽煙量。然而,假如這個(gè)觀點(diǎn)正確,那么一個(gè)漢堡包和一包炸土豆片也可能具有相同效果。

    另有人推測(cè)認(rèn)為,果蔬能給人有益健康的飲食習(xí)慣,從而導(dǎo)致抽煙量減少,或者這類食品不會(huì)增強(qiáng)吸煙者的煙草味覺和吸煙習(xí)慣。這些推測(cè)具有一定的道理,因?yàn)楹芏辔鼰熣叨急硎荆秤煤Х纫蚝途凭娘嬃匣蝻埡蠖紩?huì)增強(qiáng)吸煙的習(xí)慣。該項(xiàng)研究的研究人員指出,當(dāng)前該項(xiàng)試驗(yàn)結(jié)果無法量化,但卻具有研究潛力,可以借助其找出一種新的手段幫助人們戒煙。

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