清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)特征及文化趣味探析

秦 波

韓山師范學(xué)院 潮州 521041

引 言

工筆花鳥(niǎo)瓷繪藝術(shù)發(fā)展到清代，呈現(xiàn)出愈加繁榮的景象。清三代(康熙、雍正、乾隆)，隨著社會(huì)的穩(wěn)定，御窯廠的重新恢復(fù)生產(chǎn)，民窯的自由競(jìng)爭(zhēng)，催成了工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)發(fā)展重要期的產(chǎn)生。研究清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)特征以及文化趣味，可以管窺出清三代整體陶瓷藝術(shù)發(fā)展水平及特點(diǎn)，以及折射出彼時(shí)民眾對(duì)于陶瓷藝術(shù)的審美風(fēng)尚。

1、花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)源流簡(jiǎn)述

傳統(tǒng)花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)起源較早，大約在唐代的長(zhǎng)沙窯上便已出現(xiàn)藝術(shù)水準(zhǔn)較高的花鳥(niǎo)瓷畫圖案，其畫風(fēng)灑脫奔放，構(gòu)圖疏朗空靈，用筆迅疾有力，簡(jiǎn)筆之下卻繪出花草與動(dòng)物情態(tài)的極致神韻，體現(xiàn)了傳統(tǒng)民窯優(yōu)秀的寫意技巧。宋代窯場(chǎng)林立，是我國(guó)陶瓷史上一個(gè)極為輝煌的時(shí)期，官、哥、汝、定、鈞五大名窯齊放異彩。另外，作為北方最大的民窯體系——磁州窯系，以小景花鳥(niǎo)為題材創(chuàng)作了許多令人叫絕的瓷繪佳作，尤其是其方形瓷枕上以橢圓形線條開(kāi)光內(nèi)繪花鳥(niǎo)圖案，采用邊角小景的構(gòu)圖形式，并且附上耐人尋味且富有哲理的詩(shī)句，給人清新雅致的視覺(jué)體驗(yàn)。元代，成熟元青花的出現(xiàn)具有劃時(shí)代的意義，這一釉色的出現(xiàn)促使其后成為景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷之一。青花工筆花鳥(niǎo)題材豐富多樣，花卉尤以牡丹、纏枝蓮、菊花為盛，而鳥(niǎo)禽以鴛鴦、水鳥(niǎo)為主，有多層次的繁密構(gòu)圖，亦有通景式的疏朗構(gòu)圖，青花花鳥(niǎo)用筆繁簡(jiǎn)有度，工筆中有寫意，寫意中不乏工筆，多采用工寫相結(jié)合的藝術(shù)手法。

明代彩瓷品種頗多，有五彩、斗彩、青花等，其花鳥(niǎo)瓷畫構(gòu)圖形式多變，有邊角式、折枝式、通景式以及多層式，藝術(shù)性也已達(dá)到相當(dāng)高超的水平。

2、清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)時(shí)代特征分析

花鳥(niǎo)題材為清三代瓷繪之大宗，亦能從中窺視出清三代陶瓷繪畫藝術(shù)的整體面貌。就官窯而言，清三代花鳥(niǎo)瓷畫的繪制手法以工筆為主，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)而巧妙，用筆精到，所繪花卉鮮翠欲滴之色，鳥(niǎo)雀左顧右盼之姿，令人賞心悅目，頗為傳神。釉色豐富多樣，有青花、五彩、琺瑯彩、粉彩等，其中不乏精美的官窯器上典雅的構(gòu)圖形式傳為經(jīng)典并傳承至今?？滴?、雍正、乾隆三朝時(shí)間上雖為前后相聯(lián)，工筆花鳥(niǎo)瓷畫卻有著各自不同的藝術(shù)特色。

康熙工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)特點(diǎn)為古拙勁健、渾厚華茲。康熙工筆花鳥(niǎo)瓷畫構(gòu)圖飽滿，造型古拙渾厚，線條古拙爽利、嚴(yán)謹(jǐn)工整，注重寫實(shí)，尤其是翎毛的繪制一絲不茍，精細(xì)入微。如北京故宮博物院收藏的一對(duì)康熙斗彩雉雞牡丹紋碗（圖1），碗外壁繪牡丹、山石、菊花、玉蘭、雉雞等紋飾，大面積的山石以青花渲染，層次分明；牡丹以青花勾線內(nèi)填紅彩，花朵姿態(tài)各異，有妍然盛開(kāi)的，亦有含苞待放的；雉雞昂首立于石上，逼真?zhèn)魃瘛?/p>

雍正工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)可以以“清新疏朗、秀美雅致”概之。雍正工筆花鳥(niǎo)瓷畫構(gòu)圖極為講究，上追宋人工筆花鳥(niǎo)畫的剪裁立意，畫面留有大量的空白，營(yíng)造出豐富的層次感和立體效果。典型器如雍正琺瑯彩錦雞牡丹紋碗（圖2），牡丹花飽滿艷麗，皆為嫣然盛放之狀；錦雞立于山石之上，頭頂金冠，體態(tài)纖巧，尾羽修長(zhǎng)且高聳，作回首顧望之態(tài)，動(dòng)感強(qiáng)烈，栩栩如生，頗為生動(dòng)。畫面疏密有致，可謂“密不透風(fēng)、疏可走馬”，采用先勾勒后填染的手法，所繪線條柔美生動(dòng)，設(shè)色淡雅清秀。之外沒(méi)有任何其他的裝飾帶，以大量留白構(gòu)成了雍正工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)的典型風(fēng)格。

乾隆工筆花鳥(niǎo)瓷畫整體藝術(shù)特點(diǎn)為華麗細(xì)膩、奇巧繁復(fù)。乾隆時(shí)期工筆花鳥(niǎo)瓷畫紋飾繁滿，色彩濃艷俗氣，整體藝術(shù)成就不及前朝。乾隆時(shí)期對(duì)繁復(fù)工藝的追求達(dá)到了令人驚異的程度，如粉彩花鳥(niǎo)瓷畫，出現(xiàn)“錦上添花”、“百花堆”等工藝，顯得富麗堂皇，展示出濃厚的宮廷貴氣。同時(shí)，工筆花鳥(niǎo)的器型載體極盡巧思，設(shè)計(jì)創(chuàng)造了轉(zhuǎn)心瓶、帶托爵等新器型。此期具有代表性的器物是粉彩開(kāi)光花鳥(niǎo)紋雙聯(lián)瓶（圖3），腹部主體部位圓形開(kāi)光，內(nèi)繪梅花、喜鵲以及水仙、鵪鶉，瓶面開(kāi)光外部滿飾藍(lán)錦地、紫錦地圖案，其上再彩繪以各式纏枝花卉。從口沿至脛部均滿飾各式花紋，而主題紋飾雖位于中心位置，卻給人無(wú)重點(diǎn)的視覺(jué)感受，大大削弱了其藝術(shù)性。

3、清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫反映的文化趣味

清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)具有鮮明的時(shí)代特征，筆者在深究形成其時(shí)代特征的政治體制、經(jīng)濟(jì)面貌、審美取向等因素時(shí)，發(fā)現(xiàn)其反映出不同社會(huì)階層的相異文化趣味。清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫大致可分為官窯和民窯兩大系統(tǒng)，而民窯亦可細(xì)分，因那些喜好附庸風(fēng)雅的富賈士人、達(dá)官顯貴對(duì)于觀賞瓷和生活陶瓷的需求與追求實(shí)用性的普通民眾對(duì)陶瓷的需求是完全不同的，故筆者對(duì)清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)總結(jié)出如下三種文化趣味：文人化雅趣、院體化情趣、民俗化樂(lè)趣。

傳統(tǒng)瓷畫向來(lái)善于學(xué)習(xí)其他姊妹藝術(shù)之優(yōu)長(zhǎng)，國(guó)畫是瓷畫最好的借鑒對(duì)象。從文人化雅趣看，清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫藝術(shù)更加傾向于學(xué)習(xí)當(dāng)時(shí)的文人花鳥(niǎo)畫藝術(shù)，采用文人花鳥(niǎo)畫以意布局、計(jì)白當(dāng)黑的立體構(gòu)圖，拋棄了傳統(tǒng)花鳥(niǎo)瓷畫圖案化、程式化的構(gòu)圖。如清三代粉彩花鳥(niǎo)藝術(shù)模仿當(dāng)時(shí)花鳥(niǎo)畫代表惲南田開(kāi)創(chuàng)的沒(méi)骨花鳥(niǎo)畫，惲氏是清初著名花鳥(niǎo)畫家，以沒(méi)骨花鳥(niǎo)畫著稱，是當(dāng)時(shí)的主流畫派之一。受其影響和推動(dòng)，清代粉彩花鳥(niǎo)藝術(shù)從工藝、構(gòu)圖、取意等藝術(shù)方面對(duì)其進(jìn)行全方位學(xué)習(xí)。另外，清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫中某些具有象征意義的題材也是能夠充分表現(xiàn)文人化雅趣的一方面。它們寄托著文人深沉的情感和含蓄內(nèi)斂的情懷。如梅、蘭、竹、菊、荷，它們不僅外形優(yōu)美動(dòng)人，而且不懼嚴(yán)寒酷暑，與文人不屈于殘酷現(xiàn)實(shí)社會(huì)的頑強(qiáng)斗爭(zhēng)精神十分相似，成為清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫的常用題材。

從院體化情趣看，官窯是為宮廷內(nèi)皇親國(guó)戚們服務(wù)的，故其生產(chǎn)的各色工筆花鳥(niǎo)陶瓷都極富有宮廷院體化情趣。首先，官窯向來(lái)不計(jì)成本，以生產(chǎn)最好的皇家陶瓷為目的，故其選料精良，所制瓷器胎質(zhì)潔白細(xì)膩、原料發(fā)色鮮艷。再者，因其不計(jì)時(shí)間成本，清三代官窯花鳥(niǎo)瓷畫皆為工筆重彩院體風(fēng)格為主，而最重要的是，清宮設(shè)立了作為宮廷美術(shù)品管理機(jī)構(gòu)的造辦處，御窯廠陶瓷產(chǎn)品的胎釉、造型、畫面紋飾均由造辦處人員監(jiān)管，造辦處將宮廷畫師所繪花鳥(niǎo)畫樣轉(zhuǎn)至御窯廠照樣生產(chǎn)。這些均顯示出，清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫中的官窯產(chǎn)品具有濃厚的院體化情趣。清三代景德鎮(zhèn)民窯制瓷業(yè)頗為繁盛，工筆花鳥(niǎo)瓷畫產(chǎn)品為其大宗。從民俗化樂(lè)趣來(lái)講，花鳥(niǎo)是勞動(dòng)人民喜聞樂(lè)見(jiàn)的題材，借助吉祥寓意表達(dá)人們對(duì)美好生活的向往及理想，傳達(dá)出充滿喜慶和祥和感的民間趣味。故民窯陶瓷匠師為迎合大眾的需求，利用諧音設(shè)計(jì)出大量富有吉祥寓意的象征圖景。如魚(yú)兒悠游于蓮池之中，寓為連年有余；仙鶴立于松樹(shù)之上，則為松鶴延年；喜鵲棲息于盛開(kāi)的梅花樹(shù)上，為喜上眉梢；鷺、蓮、蘆葦同繪于瓷上，寓為一路連升……

4、結(jié)語(yǔ)

花鳥(niǎo)瓷畫歷史悠久，至清代，普通民窯的陶瓷匠師對(duì)花鳥(niǎo)的情勢(shì)動(dòng)態(tài)都能夠做到細(xì)致生動(dòng)的描繪，故更多精工細(xì)寫的花鳥(niǎo)圖景出現(xiàn)于陶瓷之上。清三代工筆花鳥(niǎo)瓷畫在當(dāng)時(shí)社會(huì)的政治體制、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、文化風(fēng)氣的影響下形成其獨(dú)特的藝術(shù)面貌，以及在迎合不同的社會(huì)階層的需求而產(chǎn)生了三種文化趣味。當(dāng)代，陶瓷藝術(shù)市場(chǎng)全面繁榮，陶瓷藝術(shù)的重要品種——工筆花鳥(niǎo)瓷畫在藝術(shù)家們的不懈努力下，從形式和內(nèi)容上都在不斷地推陳出新。

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